[发明专利]一种红辣芥菜的制作方法无效
| 申请号： | 200610045076.1 | 申请日： | 2006-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN101091541A | 公开（公告）日： | 2007-12-26 |
| 发明（设计）人： | 高明继 | 申请（专利权）人： | 高明继 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/221;A23L1/238;A23L1/237 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255100山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 芥菜 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种红辣芥菜的制作方法，其特征是由以下原料组成：芥菜头、辣椒面、酱油、精盐。
2、根据权利要求1所述的一种红辣芥菜的制作方法，其特征是：1)将腌好的芥菜头取出，用刀切成片，放入盆中泡去部分咸水，捞出沥干水分，然后倒入坛中。2)酱油倒入锅内，上火烧开加入盐，晾凉后倒入缸中与芥菜片一起浸泡3～4天后取出；沥去表面水分，拌上辣椒面，装入坛中封好口，1星期后即可食用。
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