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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]包馅食品注馅装置-CN202121794874.0有效
发明人：李晶 -专利权人：李晶
申请日： 2021-08-03 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了包馅食品注馅装置，包括馅料斗，馅料斗的底部设置有馅料输送管，馅料斗内设置有带动馅料进入馅料输送管的输送装置；馅料斗的一侧设置有竖向的圆形筒，圆形筒的上端为开口，圆形筒的下端设置有进料接口和注馅漏口，馅料输送管的出料口与进料接口相连接；圆形筒内设置有圆柱状的转动块，转动块上设置有竖向贯通的量馅孔，量馅孔内设置有压料活塞，压料活塞的上方连接有活塞杆，活塞杆在第一驱动机构的带动下竖向运动；转动块在第二驱动机构的带动下水平转动
食品装置

[实用新型]一种速冻汤圆馅料速冻成型装置-CN202122416993.9有效
发明人：孙继立;韩素丽 -专利权人：河南今三麦食品有限公司
申请日： 2021-10-08 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种速冻汤圆馅料速冻成型装置，涉及食品加工技术领域，该速冻汤圆馅料速冻成型装置包括支架，所述支架的顶部固定连接有转动驱动装置，所述转动驱动装置的输出端固定连接有转盘，所述转盘的内部开设有至少一个置料孔，所述置料孔的内部固定连接有锁环，所述锁环的内壁滑动连接有滑杆，设置转动驱动装置带动转盘转动，转盘上的置料孔先经过下料端口承接馅料，而后经过速冻机速冻固化，而后置料孔内的顶头沿导板表面经过进行上移，顶头上移通过滑杆带动推块上移，将速冻后的馅料推出置料孔，而后馅料接触刮板，刮板将馅料从推块上刮离，气管吹气将馅料吹入承接桶内，解决了馅料因粘结而难以取下的问题。
一种速冻汤圆成型装置

[实用新型]一种馅料分切注入装置-CN202120464216.9有效
发明人：彭涛;李元康 -专利权人：成都松川雷博机械设备有限公司;河南紫米食业有限公司
申请日： 2021-03-04 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本申请属于食品加工设备领域，尤其涉及一种能够将馅料分别进行分切和注馅的馅料分切注入装置，其包括安装座、分切装置和注入装置，所述分切装置和注入装置分别安装在安装座上，所述分切装置用于将馅料进行分切，所述注入装置用于将分切后的馅料逐一进行注馅分切装置包括滑槽，所述滑槽的出口端处设置有可自转的旋转漏料座，所述旋转漏料座的上方设置有用于对馅料进行分切的分切刀，所述旋转漏料座底部与注入装置连通本申请通过分切装置实现了对馅料的平均分切，分切后的馅料能够被依次的注入到包馅食品中，完成后续的成型工作，实现了馅料分切的自动化工序。
一种馅料分切注入装置

[实用新型]一种注馅装置-CN202320219923.0有效
发明人：黄松;易建永;徐协旺 -专利权人：佛山松荟智能科技有限公司
申请日： 2023-02-15 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种适用于外观不规则馅料的注馅装置，包括注馅外筒和位于注馅外筒内的注馅内筒，所述注馅外筒分别与不规则馅料供馅组件和辅助馅料供馅组件连通，所述不规则馅料供馅组件包括投料座本申请的注馅装置能够将辅助料和不规则馅料同时进行注馅，实现馅中馅的注馅效果，不规则馅料由于在推馅的过程中先后被X轴和Y轴方向推送，保证了不规则馅料能够准确的进行输送，不会发生卡料或者馅料无法注入的情况。
一种装置

[实用新型]一种面包馅料填入装置-CN202321249232.1有效
发明人：许武顺 -专利权人：哈尔滨顺达实业发展有限公司
申请日： 2023-05-23 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面包馅料填入装置，包括加工框，所述加工框内腔的底部固定连接有输送带，所述加工框顶部的右侧固定连接有移动框，所述移动框的顶部固定连接有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的输出端固定连接有安装块，所述安装块的底部固定连接有切割板，所述加工框的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有馅料箱，所述馅料箱的顶部固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有搅拌杆，所述馅料箱的左侧连通有馅料输送泵本实用新型通过加工框、输送带、移动框、液压伸缩杆、安装块、切割板、支撑板、馅料箱、电机、搅拌杆、馅料输送泵与下料管的配合使用，能够自动对面包进行一定深度的切割，并直接填入馅料，提高加工效率。
一种面包填入装置

[实用新型]送料装置-CN202321746533.5有效
发明人：黄松 -专利权人：成都松川雷博机械设备有限公司
申请日： 2023-07-05 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：尤其涉及一种送料装置，包括自动上料分料装置和自动吸料放料装置，所述自动上料分料装置料斗、送料盘、第一分料器、第二分料器和第三直振器，所述料斗下方连通有送料盘，第一分料器和第二分料器中均包含有多个单列输送不规则颗粒馅料的馅料通道，多个单列输送不规则颗粒馅料的馅料通道一侧设置有自动吸放料装置。本申请通过设置的多个分料器和直振器，将多颗颗粒馅料从料斗中分成单列进行输送，再配合能对单颗颗粒馅料执行吸附和投放操作的自动吸放料装置，最终能够满足将单颗颗粒馅料放入注馅装置，实现面皮中只有一个颗粒馅料的效果
装置

[发明专利]一种汤圆-CN201010573649.4无效
发明人：张力争;吕宝红;牛艳红;姬真真;蒲红艳 -专利权人：郑州思念食品有限公司
申请日： 2010-12-06 - 公布日： 2011-04-13 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供一种汤圆，所述汤圆的馅料由色拉油炒制而成。本发明使用色拉油炒制汤圆馅料，由于色拉油的熔点低，用这种馅料制成的汤圆煮熟后在0℃左右的水中，馅料仍能保持粘稠状态、不发硬，适宜于夏季冰镇状态下食用。
一种汤圆

[发明专利]一种榴莲馅料及其制备方法-CN201610827873.9在审
发明人：周仪;魏本强;王化林;洪仕诚 -专利权人：三只松鼠股份有限公司
申请日： 2016-09-18 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种榴莲馅料及其制备方法，包括以下重量份的原料榴莲肉10份、糖渍冬瓜10～15份和绿豆粉2～5份。与现有技术相比，本发明添加一定量的绿豆粉，既能高温杀菌，杀菌后保持产品色泽；另外，加入糖渍冬瓜给馅料提供纤维口感，使馅料外观更加诱人；而且，提高馅料的甜味。糖渍冬瓜和绿豆粉共同作用，使整个馅料口感香糯。而且，降低成本。
一种榴莲料及制备方法

[发明专利]烘焙稳定的馅料组合物-CN202280012239.3在审
发明人： S·F·德戈多伊;J·J·冈卡尔维斯 -专利权人：嘉吉公司
申请日： 2022-01-31 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A21D13/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种包含水相和脂肪相的馅料组合物，该水相包含水、甘油和山梨糖醇，其中该馅料组合物还包含乳制品粉末、乳清和淀粉。本发明还涉及一种用于制备这种馅料组合物的方法。当用于烘焙产品中时，该馅料组合物具有很少或没有油泄漏、具有很少或没有扩散以及具有低水活度。同时，该馅料组合物似奶油且味道鲜美。
烘焙稳定组合

[实用新型]自动包馅机-CN201320294474.2有效
发明人：王斌 -专利权人：安徽科裕包装机械制造有限公司
申请日： 2013-05-27 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：它由电机、支撑板、主动链轮、从动链轮、支撑座、内齿轮轴承座、拨料组件、料斗组件、绞龙组件、皮馅料组件组成，本实用新型能将伍仁馅料均匀的注入月饼皮料之中，不产生月饼馅料堵塞、断断续续、月饼大小误差极大的情况，从上而下使伍仁馅料均匀的注入皮料之中，不存在馅料拐弯的情况。
自动包馅机

[发明专利]一种食品用馅料的制备方法-CN201811652031.X在审
发明人：王志娟;王志娥;李伟能;王永圣;郭桂英 -专利权人：昆明王掌柜食品有限公司
申请日： 2018-12-31 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：一种食品用馅料的制备方法涉及一种食品用的馅料的制备方法，特别涉及饼用、包子等食品的馅料的制备方法。为主，辅以小麦、油脂、调料和红糖制备而得，其特征在于，它们的重量份比分别为胡麻2‑7份、苏子2‑7份、芝麻2‑4份，小麦1‑2份，油脂1‑2份，调料1‑2份，红糖0.5‑2份；本发明的方法制备而得的食品馅料整个馅料营养丰富、口感俱佳，可直接用于包子、大饼、月饼的馅料，而且还可根据口味不同的需求添加入添料，一方面丰富了口感，另一方面增加了馅料营养成分。
馅料制备红糖胡麻调料苏子包子食品馅料重量份比小麦大饼月饼口味芝麻

[发明专利]一种馄饨馅料改良剂-CN201610391508.8在审
发明人：李宗德 -专利权人：江苏如意食品有限责任公司
申请日： 2016-06-06 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明提供一种馄饨馅料改良剂，所述改良剂由以下重量份数的成分组成：小麦蛋白30‑40份、D‑抗坏血酸钠10‑28份、魔芋粉 28‑50份、聚丙烯酸钠 1‑5份。不但能够保持馅料的新鲜如初口感，还能增加馅料的吸水性，增加馅料的抱团感，形成一种汤汁溶于馅心，馅心包着汤汁的美妙感觉，馄饨尝起来适口性更好。能保持馅料的口感新鲜如初；可以很好的保留馄饨的原有风味及汤汁，同时还增加了营养成分；使馄饨馅料的抱团性增强；使用方便，加入馅料拌匀即可，用量小，效果好；增强机器可操作性，减少次品率。
一种馄饨改良

[发明专利]一种富硒健康有机水饺及其制备方法-CN201910493277.5在审
发明人：张宽 -专利权人：吉美家食品泗阳有限公司
申请日： 2019-06-06 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒健康有机水饺及其制备方法，其技术要点是，将馅料和饺皮同时制成后，用馅料包裹口味鲜汁球后形成饺馅，再用饺皮将饺馅包裹后，快速冷冻，口味鲜汁球为采用鸡汤汁或牛肉汤汁或猪骨汤汁经过冷冻后形成的球体，并再球体外包裹有厚度为0.3‑0.8mm的米浆薄膜；本发明的有益效果是：将饺皮与馅料同时制成后，快速用饺皮将馅料包裹，从而省略了馅料的放置过程，这样就避免了馅料的营养成分随着水分的蒸发而消失，同时也保存住了馅料的原始味道
馅料饺皮馅料包裹球体富硒饺馅汤汁鲜汁制备口味技术要点快速冷冻鸡汤汁省略米浆猪骨薄膜冷冻蒸发牛肉健康保存

[实用新型]一种新型馅料壳体-CN201920743276.7有效
发明人：陈荣志;郭磊刚;陈思宁 -专利权人：河南中博食品机械有限公司
申请日： 2019-05-23 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型提供一种新型馅料壳体，包括馅料壳体，在馅料壳体上设置有两排竖向通道，竖向通道贯穿馅料壳体，进料通道包括交替设置的直线通道和斜向通道，直线通道和斜向通道的外端端口均位于馅料壳体的侧面上，直线通道与其所在的侧面垂直设置；其中一排竖向通道与直线通道的内端相连通，另一排竖向通道与斜向通道的内端相连通，所述另一排竖向通道位于直线通道的延长线上；在馅料壳体上设置多排竖向通道，提高馄饨成型的效率；设置不同的进料通道在馅料壳体的内部与竖向通道相通
一种新型壳体

[发明专利]一种包心鱼丸混合成型方法-CN202311051622.2在审
发明人：黄秋来 -专利权人：福州市连江鑫博食品机械有限公司
申请日： 2023-08-21 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A22C5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种包心鱼丸混合成型方法，利用一种包心鱼丸混合成型装置，一种包心鱼丸混合成型装置包括机架及位于机架上的包浆料斗、馅料料斗及位于中部的混合料管，所述混合料管内设有一对混合料腔，混合料腔管侧部分类连通有作为鱼丸外浆料的包浆排料管及通入内部馅料的馅料排料管，馅料排料管侧部具有用于排出馅料的馅料排料口，馅料排料口处设有馅料调节阀，所述包浆排料管上设有包浆进料口及包浆排料口，各个混合料腔上部贯穿有内馅管，所述内馅管中部套设有顶料杆，顶料杆由馅料顶料机构驱动在内馅管上下移动
一种鱼丸混合成型方法

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