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- [发明专利]高氨基酸及高血红素的鹅血制品及制作方法-CN201610096520.6在审
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刘雄;秦春青;冷安钟
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重庆清水湾食品有限公司
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2016-02-23
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2016-07-06
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A23L13/20
- 本发明公开了一种高氨基酸及高血红素的鹅血制品，包括质量百分比组成为：鹅血水解液95‑98％，抗坏血酸0.5‑2％，茶多酚1‑3％混合均合。同时也公开了一种高氨基酸及高血红素的鹅血制品制作方法，包括如下步骤 步骤A、鹅血采集，经净化后冷冻储藏；步骤B、鹅血酶解后经冷却取上清液；步骤C、鹅血血红素稳定化处理。本发明的产品提了高鹅血血红素制品的氧化稳定性，提高了鹅血血红素制品的补血功效。本发明的制作方法采用超声波溶胀，氮气保护酶解，不仅提高了酶解效率，有效降低释放出的血红素铁的氧化，提高鹅血制品中血红素铁的含量。加入抗坏血酸和茶多酚，不仅降低血红素铁的氧化，还提高了血红素铁得吸收和利用效果。
- 氨基酸血红素制品制作方法
- [发明专利]小肽血红素及其制做方法-CN01100011.2无效
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蒋佃水
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蒋佃水
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2001-01-02
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2002-08-07
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C12P21/02
- 小肽血红素及其制做方法,其特征是所述小肽血红素的化学式中血红素团中的铁原子与组氨酸残基的咪唑支链上的氮原子相联,其制做方法包括采血、抗凝、静置分离、离心分离、溶血、超滤、酶解、灭酶、抗氧促吸收、微胶囊化、产品成型步序,本发明小肽血红素获得了以较小分子量的稳定的亚铁形式存在的血红素,突破了传统的只有以高铁形式存在才能稳定的血红素的存在形式,本发明是一种既易消化吸收又不会被氧化的亚铁卟啉(血红素),适合人体补铁用
- 血红素及其制做方法
- [发明专利]制备血红素铁的装置和方法-CN201710070031.8在审
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车晋绥
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车晋绥
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2017-01-23
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2017-04-26
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B01D61/46
- 本发明是制备血红素铁的装置和方法它包括电分离缸、直流电源、进血桶、排血桶、阀门，电分离缸包括玻璃缸、正负电极板、滤盒、阀门，1、制备装置电分离缸的矩形玻璃缸内二端板上分别连接正、负电极板，在负电极板上插入收集血红素铁的滤盒玻璃缸底部连接一只阀门，阀门下面有排血桶，进血桶装在玻璃缸上方，直流电源电压可调，直流电源正负极与正负电极板电连接；2、制备方法动物血倒入进血桶，血流进玻璃缸内当电解液，接通正负电极板电源，血在直流电压作用下，血中带正电血红素铁离子被分离同时向负电极板迁移，血红素铁离子穿过滤盒上离子膜收集在滤盒内，定期取出滤盒内的血红素铁粉烘干待用。本制备血红素铁的装置和方法，能制备出高纯度血红素铁，用于补铁药品食品。
- 制备血红素装置方法
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