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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [外观设计]羊排盘-CN202130447545.8有效
  • 叶新波 - 叶新波
  • 2021-07-14 - 2021-11-02 - 07-02
  • 1.本外观设计产品的名称：羊排盘。2.本外观设计产品的用途：用于烹饪食物。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
  • 羊排盘
  • [发明专利]一种腊羊排及其制作方法-CN201710784664.5在审
  • 王方祥 - 安顺微巨新媒体科技有限公司
  • 2017-09-04 - 2017-11-24 - A23L13/40
  • 本发明公开了一种腊羊排，由以下重量份原料制成羊排100‑150、料酒10‑15、小苏打5‑10、食用盐2‑5、花椒粉1‑3、酱油1‑3。本发明腊羊排的制作方法包括（1）羊排预处理；（2）备料；（3）腌制；（4）灭菌、真空包装、冷冻储存。采用本发明制作出的腊羊排不仅腊味飘香、健康美味，而且本发明采用了小苏打和料酒共同处理羊排，有效地去除了羊排的膻味腥味，增加了腊羊排的风味和口感。
  • 一种腊羊排及其制作方法
  • [发明专利]原生态手抓羊排的制作方法-CN201611090766.9在审
  • 张明国;王宜明;李德军;徐国磊 - 合力泰科技股份有限公司
  • 2016-11-30 - 2017-05-31 - A23L13/40
  • 本发明涉及一种原生态手抓羊排的制作方法，属于羊肉制备技术领域。所述方法如下(1)原料处理将羊排加工后放入容器中，冲泡10～15分钟，捞出后洗涤2～3分钟，沥水待用；(2)焯水锅中放入凉水，将经步骤(1)原料处理后的羊排放入煮沸，去除浮沫，捞出羊排备用；(3)羊排煮制锅中再次加入冷水，放入经步骤(2)焯水后的羊排，大火煮沸，去除浮沫，然后，放入大葱、姜、花椒，慢火煮2‑3小时，加工好的羊排装盘上桌即食，羊汤单独盛放，与羊排一起上桌。本发明所述方法，操作简单；制得的原生态手抓羊排口感鲜嫩，口味稳定，羊排肉纤维较细，肉质鲜美，不添加食品添加剂，原汁原味，脂肪含量低，绿色健康。
  • 生态手抓羊排制作方法
  • [发明专利]羊腿、羊排或猪排的烤制方法-CN200410004701.9无效
  • 吕才 - 吕才
  • 2004-02-24 - 2004-07-21 - A23L1/31
  • 一种烤羊腿、羊排或猪排制作方法，特别是羊排或羊腿的烤制方法，具体制作过程是，先将羊排或羊腿生料进行卤制，即将整理好的羊排、羊腿在调配好的酱汤锅中卤熟，直至羊排、羊腿味香烂熟、汁多肉嫩为止；取出沥干后在烤炉或明档烤架上进行烤制，形成外焦里嫩的烤羊腿、羊排或猪排制品。
  • 羊腿猪排烤制方法
  • [发明专利]一种南瓜羊排的制作方法-CN201610869185.9在审
  • 肖仙佑 - 习水县马临肉制品加工厂
  • 2016-09-30 - 2017-05-10 - A23L13/10
  • 本发明公开了一种南瓜羊排的制作方法，包括以下步骤步骤一、准备羊排、南瓜、盐、胡椒粉、牛奶、淀粉、花椒、葱末、姜片、肉汤和蜂胶液；步骤二、羊排剁块，南瓜打盖挖空成南瓜盅；步骤三、羊排、葱末、姜片和花椒一起炖煮；步骤四、用湿淀粉勾芡；步骤五、倒入南瓜盅内蒸20min；步骤六、取出羊排，在羊排表面均匀刷上蜂胶液，真空包装，即得南瓜羊排成品。本发明方法制作的南瓜羊排，不仅很好的保存了羊排的营养成分，还增加了南瓜的风味，没有苯并芘这类致癌成分的产生，食用起来更加健康。采用蜂胶液作为抗氧化剂，不仅延长了羊排的保质期而且，对人体无任何副作用和危害。
  • 一种南瓜制作方法
  • [发明专利]调理烧烤羊排及其制备方法-CN201910075045.8在审
  • 彭思汉 - 上海联豪食品有限公司
  • 2019-01-25 - 2020-08-04 - A23L13/10
  • 本发明公开了调理烧烤羊排及其制备方法，方法步骤如下：S1：将冷冻的羊排低温解冻；修割去除解冻后的羊排表面的淤血及筋膜；S2：将S1解冻后的羊排进行排酸处理；S3：将S2排酸后的羊排分割成单骨羊排；S4：将所述S3分割所得的单骨羊排与调料混合后放入真空滚揉机中进行真空滚揉；S5：将S4真空滚揉后的单骨羊排放入腌制桶中进行腌制；S6：将S5牛肉先进行真空包装，然后再将真空包装后的牛肉放入冷冻室进行预冻处理本发明延长了羊排的保质期，同时还提高了羊排的口感及保健功能，具有降血脂的功能，降低人体对胆固醇的吸收。
  • 调理烧烤及其制备方法
  • [发明专利]一种新型羊排水煮灶-CN201910662739.1有效
  • 耿小平 - 北京西贝万家餐饮管理有限公司
  • 2019-07-22 - 2021-01-15 - A47J27/00
  • 本发明涉及一种新型羊排水煮灶，其包括灶台，所述灶台上开设有置锅槽，所述置锅槽内设置有煮锅，所述煮锅内设有压制羊排浮起的压制架，所述压制架包括与煮锅内壁相抵接的压制盘、与压制盘上表面转动连接的去水盘以及设置在去水盘上的把手，所述压制盘与去水盘上均开设有若干通孔；血水经压制盘和去水盘的通孔漂浮至去水盘时转动去水盘，使去水盘的通孔与压制盘的通孔相错，血水滞留在去水盘内。
  • 一种新型水煮
  • [发明专利]一种海鲜羊排的制作方法-CN201310749342.9在审
  • 府志红 - 苏州市吴中区藏书和顺羊肉馆
  • 2013-12-31 - 2014-04-23 - A23L1/311
  • 本发明涉及一种海鲜羊排的制作方法，所述的制作方法的步骤为，S1、取羊排洗净去脂肪，剁成寸段备用；取口菇切片备用；S2、将羊排放入沸水中烫去血污，放在水锅里煮熟，取出备用；S3、将蛤蜊肉以及虾仁放入沸水中汆熟，取出备用；S4、在锅内加入花生油，下葱花爆锅，之后放入羊排、骨头汤、料酒、虾仁、蛤蜊肉以及口菇，小火炖熟，加入调料出锅即可食用。采用了上述羊排的制作方法之后，能够充分的保留羊排中的营养成分并且使得羊排的味道更加鲜美，羊排中含有优质蛋白质、维生素A、维生素B、尼克酸、钙和磷等多种物质，蛤蜊肉和虾仁中含有较多的维生素以及矿物质，食用之后
  • 一种海鲜制作方法
  • [发明专利]一种烤羊排加工方法-CN201210404524.8无效
  • 彭连军 - 彭连军
  • 2012-10-23 - 2014-04-09 - A23L1/311
  • 本发明提供一种烤羊排加工方法，其特征在于包括以下步骤：选取合格的羊排进行整理，配制葱油和腌制剂，将羊排腌制2-3小时后，在400℃烤制，烤制过程中，每隔20-25min在羊排上刷葱油，如此重复3次，既得所制羊排本发明生产工艺简单，操作方便，能够更好的保持产品风味，而且营养丰富，降低羊排腥膻味，无需冷藏腌渍，腌制时间短，使用自制葱油，肉味纯正，外焦里嫩，老少咸宜。
  • 一种烤羊加工方法
  • [实用新型]便于羊群分拨养殖的羊舍-CN201320827031.5有效
  • 刘合强 - 河南三木绿源畜牧养殖有限公司
  • 2013-12-16 - 2014-07-09 - A01K1/03
  • 该便于羊群分拨养殖的羊舍中设有至少两排羊圈，任意两排羊圈之间均围成一个驱羊通道，每个羊圈上均设有与相应的驱羊通道相通的圈门。由于该便于羊群分拨养殖的羊舍中设有至少两排羊圈，任意两排羊圈之间均围成一个驱羊通道，并且每个羊圈上均设有与相应的驱羊通道相通的圈门，因此，在使用的时候，可将需要移圈的羊首先赶入驱羊通道中，驱羊通道将限制羊只能沿设定的路径行走，从而防止其四处乱窜，进而解决了对羊移圈困难的问题。
  • 便于羊群分拨养殖羊舍
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