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[发明专利]一种非油炸果蔬营养脆片及其制备方法-CN202110480572.4有效
发明人：俞伟祖;宋景深;胡奕静;陈历水 -专利权人：良品铺子营养食品有限责任公司
申请日： 2021-04-30 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： A23P30/32 文献下载
摘要：本发明适用于食品深加工技术领域，提供一种非油炸果蔬营养脆片及其制备方法，本发明将益生菌导入结合至低温变温压差膨化技术中，使用有机酸替作为护色剂，同时使用保护剂与益生菌混合，使得益生菌在经过低温变温压差膨化处理后，仍保持很高活性，生产出的果蔬脆片，能够有效减少因常规干燥而对菌种造成的活力损失，本发明方法制备果蔬脆片具有含益生菌成分活性高、益生菌数量高、色泽好、口感酥脆的优点。
一种油炸营养及其制备方法

[发明专利]一种预防龋齿的益生菌奶片及其制备方法-CN201910502668.9在审
发明人：李晨;田洪涛;齐嘉川;卢海强;谷新晰 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2019-06-11 - 公布日： 2019-08-13 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了属于食品技术领域的一种预防龋齿的益生菌奶片及其制备方法。本发明利用成本低的增殖培养基将益生菌培养后，获得高浓度益生菌菌悬液后离心、真空冷冻干燥后制成菌粉；再将益生菌菌粉直接与奶粉和辅料混合、造粒，制备益生菌奶片。本发明直接将益生菌菌粉与主辅料混合压片，设备要求低、简单易行、使用成本低、易规模化推广；营养价格高，体积小，便于携带；且可有效预防牙菌斑的形成，抑制龋齿的形成。
益生菌奶片益生菌龋齿菌粉制备食品技术领域益生菌菌悬液真空冷冻干燥增殖培养基主辅料混合便于携带辅料混合设备要求有效预防规模化体积小牙菌斑压片造粒预防奶粉

[发明专利]一种益生菌奶片的制备方法-CN201110191567.8有效
发明人：吕嘉枥;马强 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2011-07-08 - 公布日： 2011-11-16 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌奶片的制备方法，利用加富培养基将益生菌培养后，离心，用牛乳培养基悬浮，获得高菌浓益生菌悬液，再将该悬液在最适条件下孵化，使菌体恢复较高的活性后，获得活菌数高、活性强的益生菌悬液；再将益生菌悬液直接与奶粉和辅料混合、造粒，制备益生菌奶片。本发明直接将高菌浓、高活性的益生菌悬液与主辅料混合造粒、压片，对菌粉和菌种无依赖性；且设备要求低、简便易行、使用成本低、易规模化推广应用。
一种益生菌奶片制备方法

[发明专利]一种茶多酚益生菌羊奶片及其制备方法-CN201410143357.5无效
发明人：陈合;张建华;舒国伟 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2014-04-10 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种茶多酚益生菌羊奶片及其制备方法，包括：按质量百分比包括83.48%-90.19%的羊奶粉，0.01%-0.02%的茶多酚、0.1%-1%的冻干益生菌菌粉、5%-7%的蔗糖、0.5%-1.0%所述的冻干益生菌菌粉为益生菌与复合冻干保护剂的混合物按照每g益生菌与1mL的复合冻干保护剂的比例混合。在本发明中羊奶片添加了茶多酚，使得羊奶片不仅赋予奶片特有茶香味，而且还具有抗氧化作用，它可以提高益生菌的生长和繁殖，提高其存活率，并且该奶片富含利于机体直接利用的中、短链不饱和脂肪酸，吸收率很高。
一种茶多酚益生菌羊奶及其制备方法

[发明专利]一种合生元羊奶片及其制备方法-CN201210237557.8无效
发明人：陈合;马振兴;舒国伟;马齐;秦涛 -专利权人：陕西农产品加工技术研究院
申请日： 2012-07-10 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种合生元羊奶片及其制备方法，首先，取活化后的益生菌接入MRS培养基的发酵罐培养，然后离心制成益生菌菌泥，向益生菌菌泥中添加复合冻干保护剂，真空冷冻干燥得冻干益生菌菌粉；将羊乳经净化及标准化后，减压浓缩喷雾干燥冷却到室温后得羊奶粉；将羊奶粉，益生菌，蔗糖，葡萄糖，益生元和硬脂酸镁混合均匀，然后利用单冲式压片机制合生元羊奶片。本发明中添加了益生菌和合生元，既可发挥益生菌的生理性细菌活性，又可选择性地快速增加这种菌的数量，使益生菌作用更显著持久，共同对抗疾病，维护机体的微生态平衡。
一种合生元羊奶及其制备方法

[实用新型]一种含益生菌的喷雾瓶-CN201822233021.4有效
发明人：马凯;王广贤 -专利权人：江苏佰澳达生物科技有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： B65D51/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种含益生菌的喷雾瓶，包括瓶体、盖体和喷雾机构，所述盖体内壁与瓶体顶部外壁通过螺纹配合连接；所述盖体内部设有存放腔，所述存放腔内装有益生菌粉包装片，所述包装片下部的存放腔上安装有托盖，所述托盖上设有多个通孔；所述存放腔上部的盖体上设有多个柱状滑道，各所述柱状滑道内均设有推送杆；所述推送杆的上部设有与盖体顶部通过螺纹配合连接的顶盖；在顶盖、盖体、包装片以及托盖的中心均设有中心通孔，所述各中心通孔共同组成喷雾机构的安装孔本实用新型的含益生菌的喷雾瓶，能够储存益生菌粉，使得益生菌长期保持活性，又能将益生菌雾化使用，有利于促进益生菌在雾化状态下的应用。
益生菌存放腔包装片喷雾瓶盖体托盖螺纹配合连接本实用新型喷雾机构益生菌粉中心通孔顶盖推送杆滑道柱状盖体顶部盖体内壁瓶体顶部雾化状态安装孔体内部瓶体通孔外壁雾化储存应用

[发明专利]一种清口益生菌气泡片及其生产工艺-CN202211714092.0在审
发明人：丁向东 -专利权人：江苏汉典生物科技股份有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23L2/395 文献下载
摘要：本发明属于益生菌气泡片技术领域，尤其是涉及一种清口益生菌气泡片及其生产工艺，包括以下重量份数的原料：山梨糖醇10～20份、柠檬酸10～20份、赤藓糖醇8～16份、碳酸钠8～16份、果味复合粉3～5份、复合益生菌粉本发明制备出含有益生菌及果味成分的功能性固态速溶气泡片，不仅营养丰富，且能够调节肠道平衡，安全健康，增加了气泡片的风味。
一种清口益生菌气泡及其生产工艺

[发明专利]复合活性益生菌奶片-CN201010530747.X无效
发明人：王世义 -专利权人：王世义
申请日： 2010-10-25 - 公布日： 2012-05-16 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合活性益生菌奶片，属奶制品。以优质奶粉和其他辅料加工制成，配方是：全脂奶份30-32％、白砂糖8-10％、葡萄糖5-8％、发酵剂4.0-5.0％、硬脂酸镁1.5-2.0％、糊精2.5-3.0％、复合活性益生菌2-3％。有益效果是：将新鲜牛奶经过喷雾干燥后的全脂奶粉配合复合活性益生菌等其它成分压制而成的益生菌奶片，有效地将益生菌和奶片巧妙地结合起来，既能方便地补充能量和营养，又能增加体内益生菌，使身体更健康。
复合活性益生菌奶片

[发明专利]一种牛蒡益生菌羊奶片及其制备方法-CN201210237548.9无效
发明人：陈合;马振兴 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2012-07-10 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：一种牛蒡益生菌羊奶片及其制备方法，首先，将干牛蒡煮沸得滤液，然后将活化后的益生菌与复合冻干保护剂混合得冻干益生菌菌粉；将羊乳经净化及标准化后，减压浓缩得原料羊乳，将原料羊乳与牛蒡滤液喷雾干燥得牛蒡羊奶粉；将牛蒡羊奶粉，蔗糖，葡萄糖、冻干益生菌菌粉和硬脂酸镁混合均匀，然后利用单冲式压片机，制成单位活菌数达到1.0-3.0×107～1.0-3.0×109cfu/g的牛蒡益生菌羊奶片。本发明在羊奶中添加了牛蒡和益生菌，并将其制成片状物，不仅使用方便，而且具有牛蒡和益生菌的共同功效。
一种牛蒡益生菌羊奶及其制备方法

[发明专利]一种无糖益生菌猕猴桃片的制备方法-CN202110373188.4在审
发明人：郜海燕;刘瑞玲;陈杭君;房祥军;吴伟杰;韩延超;穆宏磊 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2021-04-07 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种无糖益生菌猕猴桃片的制备方法。本发明提供的无糖益生菌猕猴桃片的制备方法包括：将猕猴桃片放入无糖糖液中进行微波‑超声波协同渗糖；所述微波的功率为175‑245W，时间为30‑35min；所述超声波的功率为140‑180W，频率为30‑本发明提供的无糖益生菌猕猴桃片的制备方法，采用微波‑超声波协同渗糖的方式，提高了无糖糖液渗入猕猴桃片的渗糖速率，制得的无糖益生菌猕猴桃片具有含糖量高、脯体饱满、感官品质佳、营养价值高的优点。
一种无糖益生菌猕猴桃制备方法

[发明专利]一种益生菌奶片及其制备方法-CN202210522829.2在审
发明人：杨仁琴;徐广新;周炜;张宜辉;吴慧;姜庆林;印伯星;贾若微 -专利权人：扬州市扬大康源乳业有限公司
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌奶片及其制备方法，该益生菌奶片由包括以下质量份的原料制得：奶粉20～80份、发酵菌粉5～20份、麦芽糊精1～5份、甜味剂2～6份、微晶纤维素0.2～0.5份、硬脂酸镁0.2～1份、本发明益生菌奶片以富含益生菌的发酵菌粉为基础，辅助以奶粉、麦芽糊精、甜味剂、复合维生素等成分制备成的奶片，该奶片具有多菌株、高活力、富含维生素等特点，抗氧化组分以及多菌株协同增效作用降低贮存过程中活菌数的降低
一种益生菌奶片及其制备方法

[发明专利]一种果蔬益生菌片的制备方法-CN201710341100.4在审
发明人：赵保民;吕欣 -专利权人：江苏派乐滋食品有限公司
申请日： 2017-05-16 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬益生菌片的制备方法，包括如下步骤：通过选用新鲜、无腐烂、无虫蚀的各种水果和蔬菜，用清水洗净，为基础原料。通过选用不同的水果和蔬菜脆片与益生菌冻干粉混合制成果蔬益生菌片，具有鲜美的口味和良好的保健功能，在为肠道提供益生菌，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况
益生菌片益生菌肠道制备水果降低血清胆固醇增强抗病能力维生素营养抑制有害菌保健功能肠道蠕动基础原料清水洗净膳食纤维蔬菜脆片冻干粉矿物质毒素心血管排便通便腐烂口味癌症繁殖新鲜吸收预防帮助

[发明专利]益生菌产品的压制机构-CN202310126574.2在审
发明人：吴晓生;郑丰;翁其海;郑丽洪 -专利权人：福州耀食同元生物科技有限公司
申请日： 2023-02-17 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： B30B11/14 文献下载
摘要：本发明涉及益生菌产品生产技术领域，尤其涉及一种益生菌产品的压制机构；通过将限位孔设计为三段结构，相应的在冲压柱外部可转动地套接旋转套，在旋转套下端设置刮料片的结构，使益生菌粉料更容易完全落入限位孔内，在冲压前，通过刮料片的清扫作用，使益生菌粉末能够充分掉落至限位孔下段内，压制成圆柱体状的片状，特别是在压制完成后，在顶升柱上升将片状的益生菌产品向上顶起时，由于大部分的行程中是在限位孔的上段和中段中进行，即益生菌片剂产品在上升过程中不会接触限位孔的内壁，从而避免因益生菌片剂产品与限位孔内壁摩擦而产生卡料的问题。
益生菌产品压制机构

[发明专利]一种益生菌羊奶片及其制备方法-CN201210237502.7有效
发明人：陈合;马振兴;舒国伟;马齐;秦涛 -专利权人：陕西农产品加工技术研究院
申请日： 2012-07-10 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：一种益生菌羊奶片及其制备方法，首先，取活化后的益生菌接入MRS培养基的发酵罐培养，然后离心制成益生菌菌泥，向益生菌菌泥中添加复合冻干保护剂，真空冷冻干燥得冻干益生菌菌粉；将羊乳经净化及标准化后，减压浓缩使固形物含量达到42～50%得到原料羊乳，原料羊乳通过喷雾干燥冷却到室温后过40～80目的筛得羊奶粉；将羊奶粉，冻干益生菌菌粉，蔗糖，葡萄糖和硬脂酸镁混合均匀，然后利用单冲式压片机将含益生菌的羊奶粉制成益生菌羊奶片。本发明中主要成分为羊奶粉，并在其中添加益生菌具有改善肠道菌群结构、促进肠道中有益菌的增殖、抑制有害菌的生长、消除致癌因子、提高机体免疫力、降低胆固醇、减缓乳糖不耐症等重要生理功效。
一种益生菌羊奶及其制备方法

[发明专利]一种预防肠胃疾病益生菌咀嚼片及其制备方法-CN201810880751.5在审
发明人：杨桂芹 -专利权人：安徽全康药业有限公司
申请日： 2018-08-04 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种预防肠胃疾病益生菌咀嚼片，其原料包括：羊奶子、香椿、菇娘、乳酸菌、低聚糖、乳清蛋白粉、添加剂。本发明还提出益生菌咀嚼片的制备方法，包括如下步骤：将新鲜的羊奶子、香椿、菇娘经清洗和擦干后，粉碎，加入纯水、乳酸菌、低聚糖，并调节PH值，进行发酵制得发酵液；将发酵液过滤取滤液，经真空冻干制得酵素粉；将酵素粉、乳清蛋白粉、添加剂混合均匀，加入乙醇润湿，再经造粒、压制成片、干燥后制得益生菌咀嚼片。本发明制得益生菌咀嚼片可有效改善和预防肠胃疾病。
咀嚼片益生菌肠胃疾病乳酸菌乳清蛋白粉酵素羊奶低聚糖香椿菇娘制备预防发酵液过滤添加剂混合压制成片乙醇润湿发酵液擦干冻干造粒添加剂发酵清洗新鲜