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[发明专利]一种益生菌冻干食品-CN201810468306.8在审
发明人：林哲志 -专利权人：医迈霖科技公司
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本申请公开一种益生菌冻干食品，包括充分混合的食品和非孢子益生菌，所述混合物经过冷冻干燥制成益生菌冻干食品，所述食品包括乳制品和/或非乳制品。本申请提供的益生菌冻干食品中包含活的非孢子益生菌超过1x10⁶CFU/g。当在高达85℃的温度下处理30分钟时，可在益生菌冻干食物中检测到足够量的活益生菌。益生菌冻干食品可承受高达85℃的热处理，并可在40℃的高温下储存。益生菌冻干食品可以在室温和高温下保持足够量的活益生菌，这使得益生菌冻干食品可以作为医疗食品应用。此外，益生菌冻干产品的轻重量、益生菌对健康的益处以及在室温和高温下稳定，使其成为战斗士兵的健康食品来源。
益生菌冻干乳制品孢子充分混合冻干产品健康食品医疗食品混合物热处理申请储存检测士兵应用健康

[发明专利]一种复合益生菌及其制备方法与应用-CN202110495877.2在审
发明人：徐哲;戴晓宇;李栋 -专利权人：济南万泉生物技术有限公司
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合益生菌制剂及制备方法，该复合益生菌包含益生菌、益生元、膳食纤维、益生菌裂解物提取物以及猪大肠脱细胞基质，该复合益生菌中各组分的含量分别如下：益生菌2～25重量份；益生元50～200重量份；膳食纤维300～500重量份；益生菌裂解物提取物5～25重量份；猪大肠脱细胞基质2～25重量份；本发明所述的复合益生菌能够有效调节肠道菌群，其中益生菌裂解物提取物的添加，保证益生菌到达肠道中的活菌量，增强保健功能，猪大肠脱细胞基质的添加，促进益生菌在肠道内定植生长，在益生菌利用上具有广阔的应用前景。
一种复合益生菌及其制备方法应用

[实用新型]一种即用型益生菌饮料产品-CN201520206236.0有效
发明人：张荔;刘景峰;郑云森;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：福建美力生生物科技股份有限公司
申请日： 2015-04-08 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： B65D51/28 文献下载
摘要：一种即用型益生菌饮料产品，包括瓶盖，瓶身，其特征在于，还包括瓶盖中的益生菌粉末，益生菌粉末封装于封装部件中，益生菌封装部件开启后，固态益生菌可以混入水或饮料中。本实用新型的有益效果为：采用本实用新型的产品，既可以保证产品含益生菌的活性，又可以保持益生菌粉末产品的较长的有效期限；使用方便，可常温保存；可以克服《益生菌类保健食品评审规定》第二章第十条的规定以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品的不足，不以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品，但是可以和液态形式一样方便；可以达到在补充水分的同时补充人体所需益生菌的效果；可以针对不同的需要选择不同品种的益生菌。
一种即用型益生菌饮料产品

[发明专利]一种包含骨桥蛋白的益生菌组合物-CN202210799211.0有效
发明人：刘斐童;郑雨星;陈桔淳;陆泽荣;陈咏春 -专利权人：合生元（广州）健康产品有限公司
申请日： 2022-07-06 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： A61K38/19 文献下载
摘要：本发明属于益生菌技术领域，具体涉及一种包含骨桥蛋白的益生菌组合物，所述组合物包含益生菌和骨桥蛋白，所述益生菌和骨桥蛋白的重量比为2‑10：0.5‑1，其中所述益生菌是主要活性成分，所述骨桥蛋白是用于增强益生菌效果、延长益生菌作用时间的辅助成分，所述益生菌选自双歧杆菌和/或乳杆菌。本发明通过以特定用量比例将主要活性成分益生菌与辅助成分骨桥蛋白组合，制成了一种特别适于婴幼儿使用的效果增加、作用时间延长的益生菌组合物。本发明还涉及所述益生菌组合物在制备预防、改善或治疗黄疸的产品中的用途。
一种包含蛋白益生菌组合

[发明专利]抗幽益生菌组合物及其制品和制造方法-CN202210270282.1在审
发明人：徐昕然 -专利权人：杭州御寿生物科技有限公司
申请日： 2022-03-18 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了抗幽益生菌组合物及其制品和制造方法，涉及食品用益生菌技术领域，抗幽益生菌组合物包括益生菌粉A、益生菌粉B、菊粉和低聚果糖，所述益生菌粉A包含动物双歧杆菌，所述益生菌粉B包含嗜酸乳杆菌或罗伊氏乳杆菌，所述益生菌粉A和所述益生菌粉B的重量比为1～3:1。本发明的抗幽益生菌组合物可用于食品、饮料和保健品的制造，能够解决现有技术中的幽门螺旋杆菌临床治疗依赖于多种药物联用，不能被有效抑制和预防且现有方法适用人群有限等技术问题。
抗幽益生菌组合及其制品制造方法

[实用新型]一种制作益生菌冰激凌的装置-CN202120786525.8有效
发明人：苏真真;蔡克海 -专利权人：山东省大健康精准医疗产业技术研究院
申请日： 2021-04-17 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A23G9/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种制作益生菌冰激凌的装置。包括冰激凌机箱体，冰激凌机箱体侧面设置有控制面板，冰激凌机箱体内设置有物料仓和益生菌仓，物料仓下方设置有物料控制装置，益生菌仓下方设置有益生菌控释装置，物料控制装置和益生菌控释装置均与冷却搅拌装置相连接本实用新型通过设置益生菌仓和益生菌控释装置，实现了在冰激凌中添加益生菌的目的，使得本实用新型制作的益生菌冰激凌可以补充益生菌，缓解冰激凌因温度较低所导致的肠胃不适。
一种制作益生菌冰激凌装置

[发明专利]益生菌茶油滴剂及益生菌茶油滴剂的制备方法-CN201910862121.X在审
发明人：刘锐 -专利权人：湖南天根乐微君科技有限公司
申请日： 2019-09-12 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明涉及益生菌制剂领域并公开了一种益生菌茶油滴剂及一种益生菌茶油滴剂的制备方法，所述益生菌茶油滴剂中含有97.0‑99.5重量％的茶油和0.5～3.0重量％的益生菌菌粉。所述制备方法包括：准备用于盛装益生菌茶油滴剂的容器；将益生菌菌粉加入所述容器中；将茶油加入所述容器中；以及封闭所述容器。本发明的益生菌茶油滴剂具有更健康、安全性更好、易长期保存、益生菌存活率高且存活时间长的优点。
益生菌茶油滴剂菌粉制备益生菌制剂存活率存活盛装封闭健康

[发明专利]一种益生菌的封装方法-CN202310514773.0在审
发明人：徐恩波;朱青青;姚思羽;利婕;冯劲松;潘海波;丁甜;程焕;陈启和;刘东红 -专利权人：浙江大学
申请日： 2023-05-09 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效保护益生菌的多孔淀粉封装方法。该制备方法以具有纳米级孔径的多孔淀粉作为负载介质，根据比例定量引入益生菌，利用纳米级孔的吸附特性封装益生菌，在微糊化的反应条件下，多孔淀粉结构变化，将益生菌包裹其中，其淀粉外壳为益生菌提高保护作用。该方法能提高益生菌保留率，减少益生菌在食品加工和运输过程的损失，从而较大程度保留益生菌的生物功能，因此该多孔淀粉可成为保护益生菌的良好材料。
一种益生菌封装方法

[发明专利]一种巯基党参多糖及其在结肠靶向益生菌微胶囊制备中的应用-CN202111292748.X有效
发明人：乌日娜;武俊瑞;李默;杨慧;史海粟 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及益生菌应用技术领域，具体涉及一种巯基党参多糖及其在结肠靶向益生菌微胶囊制备中的应用。所述巯基党参多糖能显著提高肠道黏液对益生菌的粘附作用，效果显著。本发明利用巯基党参多糖与益生菌组合制备得到的益生菌微胶囊，能够很好的保护益生菌躲避胃肠道的消化作用，将益生菌靶向递送到结肠，在结肠实现全部释放，并且能显著延长益生菌在结肠内的停留时间，从而促进益生菌在结肠的有效定植和发挥益生作用
一种巯基党参多糖及其结肠靶向益生菌微胶囊制备中的应用

[发明专利]益生菌水苏糖及其制备工艺-CN202010681295.9在审
发明人：李明磊;王少伟;刘艳;杜正勋 -专利权人：西安小天使生命营养科学健康研究院有限公司
申请日： 2020-07-15 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A61K35/747 文献下载
摘要：本发明公开了益生菌水苏糖及其制备工艺，由以重量百分比计的下列组分组成：嗜酸乳杆菌粉3％‑6％、干酪乳杆菌粉4％‑8％、双歧杆菌粉6％‑8％、氨基酸片20％‑25％、水苏糖40％‑48％。益生菌水苏糖及其制备工艺，本申请中各种材料均为符合国家或地方标准规定的材料，制备过程简单方便，本申请中的益生菌水苏糖可以有效防止并缓解食用者便秘及腹泻，抑制肠道疾病，可以全面增强婴幼儿的免疫能力，提高婴幼儿的机体抗病力
益生菌水苏糖及其制备工艺

[发明专利]改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品及其制备方法-CN202210407831.5在审
发明人：黎旭;薄浅;莫静;张文朋;叶长明;金庭飞;朱泽娜;舒适 -专利权人：广东益可维生物技术有限公司;广东爱塔馨安生物科技有限公司
申请日： 2022-04-19 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A61K36/8969 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善气虚型便秘的中药益生菌复合制品，至少由中药发酵物和复合益生菌复合而成；所述中药发酵物由酵母菌对中药组方提取后获得的中药提取液发酵而成，所述中药组方包括黄芪10‑30份、肉苁蓉10‑30份、决明子10‑25份、火麻仁10‑25份、黄精10‑25份、乌梅5‑20份、佛手5‑20份；所述复合益生菌包括动物双歧杆菌乳双歧亚种、副干酪乳杆菌和戊糖片球菌。
改善气虚便秘中药益生菌复合制品及其制备方法

[发明专利]一株具有改善脑铁痴呆等益生功能的乳酸片球菌PA及其应用-CN202211697171.5在审
发明人：万向元;张勇;龙艳;魏珣;钱伟祎;刘欣洁;李金萍 -专利权人：北京科技大学;广东首佳利华科技有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一株自主筛选的具有改善脑铁痴呆等益生功能的乳酸片球菌PA（Pediococcus acidilactici PA，简称PA）及其在益生菌食品中的应用。PA显著的抗痴呆活性使其在多种形式的益生食品（如益生菌压片糖果、益生菌固体饮料等）中具有广泛的应用价值。
具有改善痴呆功能乳酸球菌 pa 及其应用

[发明专利]一种健胃消食益生菌羊奶片及其制备方法-CN201410142871.7有效
发明人：陈合;张建华;舒国伟 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2014-04-10 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种健胃消食益生菌羊奶片及其制备方法，质量百分比包括53.5%-80.2%的羊奶粉，10%-30%的混合物A，0.1%-1%冻干益生菌菌粉、5%-7%蔗糖、0.5%-1.0%菊糖、4%-7%本发明在羊奶中加入了白术、厚朴、党参、山楂，将这些药食同源物质和益生菌压制成片剂，既具各成分健胃消食功效，又能有效地改善肠道营养与菌群平衡。
一种健胃消食益生菌羊奶及其制备方法

[发明专利]一种富益生菌果蔬干及其制备方法-CN201910655729.5有效
发明人：赵丹丹;郝建雄;王润楠;纪茁帆;冯书奇;韩雪;李思源;安香玉 -专利权人：河北科技大学
申请日： 2019-07-19 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种富益生菌果蔬干的制备方法。所述制备方法通过微波灭酶、两段式微波热风耦合干燥、在果蔬片表面涂布含益生菌的成膜剂以及热风干燥、真空冷冻干燥的工艺，不但最大程度上保留了新鲜果蔬特有的风味和营养成分，而且还保证了益生菌在干燥条件下的存活率
一种富益生菌果蔬干及其制备方法

[发明专利]木瓜牛奶酵素及其制备方法-CN201210405370.4无效
发明人：刘旭 -专利权人：刘旭
申请日： 2012-10-17 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明公开了一种木瓜牛奶酵素，以质量份数计，其组成为：木瓜300-400份，纯牛奶200-300份，益生菌发酵剂10-20份，木糖醇50-80份。木瓜牛奶酵素的制备方法，步骤如下：1)将木瓜去皮去籽后切成3-5mm的片；2)加入纯牛奶、益生菌发酵剂、木糖醇放入容器内密封发酵7-14天。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C，将木瓜通过益生菌发酵剂通过自然发酵的方式制成酵素。
木瓜牛奶酵素及其制备方法