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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种无蔗糖发酵乳及其制备方法-CN201510395019.5在审
发明人：沈玲;徐致远;刘振民;郭本恒;应杰;王豪;廖文艳;韩梅;吕昌勇;苗君莅 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2015-07-07 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明公开了一种无蔗糖发酵乳及其制备方法。所述方法包括以下质量百分比原料：0.5％-2.0％稳定剂、0.01％-0.03％甜菊糖苷、0.03％-0.1％乳糖酶、0.001％-0.006％发酵剂和补至100％的原料乳。所述方法包括以下步骤：(1)将所述原料乳、稳定剂和甜菊糖苷混合；(2)均质、杀菌、冷却；(3)添加所述发酵剂和乳糖酶，混合后发酵，冷却，后熟。本发明在接种发酵剂的同时加入乳糖酶将生鲜乳中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，与甜菊糖苷能甜味互补，大大提升了产品的口味。
一种蔗糖发酵及其制备方法

[发明专利]一种奶牛用富硒饲料组合物及其应用-CN202110091613.0在审
发明人：付瑶;齐志国;王俊;王炳;朴泯宇;司丙文;王帅;屠焰;郭江鹏 -专利权人：北京市畜牧总站
申请日： 2021-01-23 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23K50/10 文献下载
摘要：还提供了应用，饲喂量为以硒计15mg·d‑1·头‑1，用于提高生鲜乳的硒含量、缓解热应激期间奶牛产奶量的下降、降低奶牛乳房炎发病率本发明的奶牛用富硒饲料组合物能够提高生鲜乳的硒含量、缓解热应激期间奶牛产奶量的下降、降低奶牛乳房炎发病率、缩短奶牛胎间距。
一种奶牛用富硒饲料组合及其应用

[实用新型]一种生鲜乳检测的分样装置-CN202021136299.0有效
发明人：苑秀娟 -专利权人：苑秀娟
申请日： 2020-06-18 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： G01N1/28 文献下载
摘要：一种生鲜乳检测的分样装置，本实用新型涉及一种分样装置。以解决现有分样装置仅能延周向搅拌，搅拌容易不均，且针对液体乳品在搅拌过程极易起泡，且液体流速过快，无法达到准确缩分的问题。生鲜乳检测的分样装置：分样筒由上至下依次为固定腔室、第一搅拌室、第二搅拌室及稳流室；电机设置于分样筒上方，电机的电机轴向下穿过分样筒顶板，并依次与第一齿轮及第二齿轮相连接；内轴圆形套下端与内轴锥形套的锥形顶部相连接
一种生鲜检测装置

[实用新型]一种用于生鲜乳净化杀菌装置-CN202020469181.3有效
发明人：冯大兴 -专利权人：冯大兴
申请日： 2020-04-02 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： A23C7/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了生鲜乳领域的一种用于生鲜乳净化杀菌装置，包括外筒和盖盘，外筒顶端边缘圆环中心位置开设有环槽，环槽内壁上开设有连接螺纹，外筒内腔底端开设有四组滑槽，滑槽内部滑动连接有滑块，滑块侧面中心设置有弹簧
一种用于生鲜净化杀菌装置

[发明专利]生鲜乳中多组类兽药残留的UPLC-MS/MS同时通量检测方法-CN201510098395.8在审
发明人：郑楠;韩荣伟;于忠娜;张养东;李松励;王军;屈雪寅;王加启 -专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;青岛农业大学
申请日： 2015-03-05 - 公布日： 2015-07-08 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了生鲜乳中多组类兽药残留的UPLC-MS/MS同时通量检测方法，包括以下步骤：(1)提取待检测样品中的兽药化合物，得到提取液；(2)将提取液浓缩后，调节pH至7.5-10.0，得到过柱液；(3本发明方法能同时检测生鲜乳中38种兽药残留，灵敏度高、检出限低。基质标准曲线相关度、方法加标回收率、日内和日间精密度均符合中国、欧盟和国际兽药残留分析方法要求。本发明为生鲜乳兽药残留风险分析与预警研究提供了高效、准确的检测手段。
生鲜乳中多组类兽药残留 uplc ms 同时通量检测方法

[发明专利]一种具有焦糖味的炼乳制备方法-CN201910299310.0有效
发明人：李锡安;龚金炎;林学海;林文珍;占东升;肖功年;袁海娜 -专利权人：熊猫乳品集团股份有限公司;浙江科技学院
申请日： 2019-04-15 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： A23C9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有焦糖味的炼乳制备方法，至少包括以下步骤：（1）原料乳制备：生鲜乳过滤、净乳，加入蔗糖糖浆，将蔗糖与水按照6.65：10的比例进行溶解，然后将溶解好的乳溶液与蔗糖溶液混合；（2）加糖：向步骤
一种具有焦糖炼乳制备方法

[发明专利]基因工程大肠埃希氏菌及利用其产生的β-糖苷酶制备含低聚糖的低乳糖乳的方法-CN200910227840.0无效
发明人：冯惠勇;卢楠;仪宏;王卿卿;王丽丽 -专利权人：河北科技大学
申请日： 2009-12-23 - 公布日： 2010-07-21 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明涉及一种菌种，同时涉及一种利用该菌种制备β-糖苷酶TtβGLY的方法，以及利用β-糖苷酶TtβGLY制备一种含低聚糖的低乳糖乳的制备方法。大肠埃希氏菌(Escherichia coli)TTBGLYWT CGMCCNo.3078，该制备底乳糖乳的方法方法包括常规的低乳糖乳的制备方法，即将生鲜乳加入酶进行水解，超高温杀菌后，灌装得成品，所述的酶为
基因工程大肠埃希氏菌利用产生糖苷酶制备聚糖乳糖方法

[发明专利]一种生鲜乳中功能性乳蛋白连续分离制备的方法-CN201911371398.9有效
发明人：张铁华;刁梦雪;陈思如;杨婉露 -专利权人：吉林大学
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明公开了一种生鲜乳中功能性乳蛋白连续分离制备的方法，主要步骤为：1）采用离心法分离回收乳脂肪；2）凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白；3）将溶液离心后上清液即为乳清蛋白，经微滤除菌后回收透过液备用；3）采用等电点法回收乳铁蛋白粗品；4）超滤法回收截留液获得免疫球蛋白粗品；5）超滤透过液除去乳糖组分后得到α‑乳白蛋白粗品；6）将蛋白粗品经层析纯化，得到高纯度蛋白。本发明采用凝乳酶沉淀法结合酸沉法分离酪蛋白，可以提升乳清蛋白得率，有利于后续分离三种不同的功能性乳蛋白，可分别得到蛋白粗品及高纯度蛋白，满足食品行业对不同原料的需求。
一种生鲜乳中功能蛋白连续分离制备方法

[发明专利]一种牧场酸牛奶的生产方法-CN201710247740.9在审
发明人：谢明志;程德余 -专利权人：安徽华园乳业有限责任公司
申请日： 2017-04-17 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种牧场酸牛奶的生产方法，包括以下步骤（1）生鲜牛乳选用、验收，（2）净乳、冷却，（3）标准化，（4）配料，（5）脱气、均质，（6）板式巴氏杀菌，（7）冷却、均质，（8）菌种添加、发酵，（9）冷却、无菌包装；采用自有牧场养殖基地优质生鲜牛奶为基料，原料来源天然安全，选用葡萄籽油、复合稳定剂混配参与灭菌发酵，提高酸奶持水率，质地浓稠细腻，增强酸奶稳定性，同时口感酸甜适宜，风味更佳；采用多种菌种直投发酵
一种牧场酸牛奶生产方法

[发明专利]一种酪蛋白酸钠生产工艺-CN201810581086.X在审
发明人：陈教美 -专利权人：宁夏亿美生物科技有限公司
申请日： 2018-06-07 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明公开了一种酪蛋白酸钠生产工艺，具体包括如下过程：筛选曲拉并粉碎成80～100目的粉末；将粉碎后的曲拉粉末溶解成溶液；将该溶液与生鲜乳进行混合得溶液A，将溶液A经离心机分离，得脱脂乳；对脱脂乳进行杀菌
蛋白杀菌酪蛋白酸钠脱脂乳放入结块解块钠化曲拉压滤生产工艺溶解离心机分离喷雾干燥塔蛋白颗粒粉末溶解喷雾干燥生鲜乳吸料机压滤机造粒机造粒盐酸筛选

[发明专利]一种桦褐孔菌提取物养生风味发酵乳及其制备方法-CN201710342644.2在审
发明人：赵礼;赵德 -专利权人：赵礼
申请日： 2017-05-16 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：一种桦褐孔菌提取物养生风味发酵乳及其制备方法，其中，一种桦褐孔菌提取物养生风味发酵乳，其特征在于生鲜乳700～800kg，桦褐孔菌提取物7～8kg，菊糖21～24kg，木糖醇21～24 kg，乳清蛋白粉1～5kg，发酵剂200DCU；一种桦褐孔菌提取物养生风味发酵乳的制备方法，其特征在于包括原料验收→巴氏灭菌→配料→半成品巴氏杀菌→投放提取物→投菌→（灌装→发酵）或（发酵→灌装）→冷却→产品七步完成；
一种桦褐孔菌提取物养生风味发酵及其制备方法

[发明专利]一种低肾溶质负荷与低渗透压速溶婴儿配方乳粉的加工方法-CN201910768937.6在审
发明人：李涛;姜伟 -专利权人：哈尔滨市谷雅生物科技有限公司
申请日： 2019-08-20 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：该加工方法是将生鲜乳经预杀菌后分离乳脂肪得脱脂乳；利用IR‑120B树脂对脱脂乳进行离子交换直至脱脂乳中钠含量降低至50mg/L‑150mg/L，获得低钠乳原料；将低钠乳原料、脱盐乳清粉D90和除乳化剂以外的配料混合后进行一段喷雾干燥得一段喷干粉
溶质婴儿配方乳粉低渗透压脱脂乳乳化剂乳原料干粉低钠加工婴儿配方奶粉钠含量降低脱盐乳清粉二次喷涂离子交换配料混合喷雾干燥肾脏损伤婴儿配方乳脂肪渗透压生鲜乳树脂婴幼儿杀菌

[发明专利]一种一次发酵后脱除乳糖的灭菌型搅拌无糖酸奶的制备方法-CN201810712427.2在审
发明人：崔刚;库尔班古丽·库木拉;孙学兵 -专利权人：崔刚
申请日： 2018-07-02 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种一次发酵后脱除乳糖的灭菌型搅拌无糖酸奶的制备方法，包括如下步骤：将生鲜牛乳净乳，灭菌，离心脱脂，分离出鲜乳脂，接种发酵，当发酵乳pH为4.3‑4.7时，停止发酵，排除上层乳清液，分离出酪蛋白富集体；将水、鲜乳脂、酪蛋白富集体和乳化剂混合，然后加入乳清蛋白粉、木糖醇和稳定剂，杀菌，搅拌，得到所述的一次发酵后脱除乳糖的灭菌型搅拌无糖酸奶。
乳糖制备无糖酸奶一次发酵灭菌型脱除酪蛋白乳脂乳化剂混合乳清蛋白粉消费者群体接种发酵离心脱脂生鲜牛乳酸奶生产常温奶低温奶发酵乳木糖醇乳清液稳定剂酸奶灭菌白糖净乳特需总糖杀菌发酵减肥糖尿病牛奶上层食用群体

[发明专利]红豆皮多酚-乳清蛋白复合膜及其制备方法-CN202111263841.8在审
发明人：蔡丹;刘景圣;张大力;修琳;刘回民;郑明珠;贾睿;毛思凝 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种红豆皮多酚‑乳清蛋白复合膜，它的成分按比例分别为：4~8g乳清蛋白、0.1~0.5g红豆皮多酚提取物、1~5mL甘油，余量为水；它是由下述方法制备的：称取4~8g乳清蛋白、0.1~0.5g红豆皮多酚提取物、1~5mL甘油，置于50mL水中，溶解，充分混匀；冷却至室温，平衡10~15h；在23~27℃、55~65%湿度下放置20~30h，得到红豆皮多酚‑乳清蛋白复合膜；制备的复合膜材料环保、可降解，拉伸强度达到34.41TS,强度大不易破裂；水溶性36.28%，遇水不易融化；抗菌性好，用本发明复合膜包裹生鲜肉，可使贮藏时间从7d延长至14d。
红豆皮多酚蛋白复合及其制备方法

[发明专利]一种可加热酸奶及其制作方法-CN201510186560.5在审
发明人：余灵恩;陈波;朱立科 -专利权人：浙江一鸣食品股份有限公司
申请日： 2015-04-20 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明提供一种可微波加热后食用的酸奶及其制作方法，配方包括鲜奶、浓缩乳清蛋白、琼脂、果胶、白砂糖、全脂乳粉和水；每100重量份中各组分含量为：生鲜奶85～90份，浓缩乳清蛋白1～2份，琼脂0.1～0.3
一种加热酸奶及其制作方法

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