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- [实用新型]一种预油炸设备-CN202123251533.1有效
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黄显明
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佛山市南海华谋气动食品机械有限公司
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2021-12-21
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2022-05-10
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种预油炸设备，包括预油炸设备本体，所述预油炸设备本体的两端分别设置有产品导出位与产品导入位，所述产品导出位与油幕式油炸机的进口相连通，所述油幕式油炸机的前端开设有供油快速导出到清渣机内的开口，所述油幕式油炸机的开口与清渣机相连通，所述清渣机连通有用于对油进行加热的热交换器，所述热交换器与预油炸设备本体的内部相连通，本实用新型可将预油炸设备本体内的油循环利用，避免造成不必要的资源浪费，并且通过预油炸设备本体内的油和产品，再到油幕式油炸机内淋油油炸时，产品就不会粘在一块了，适用于油炸设备技术领域。
- 一种油炸设备
- [实用新型]一种山茶油油炸食品用冷却装置-CN202221202310.8有效
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徐乃昊;徐福成
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崇阳县三普科工贸有限公司
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2022-05-19
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2022-09-13
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F25D31/00
- 本实用新型公开了一种山茶油油炸食品用冷却装置，涉及冷却设备技术领域，主要解决现有的油炸食品冷却手段简单、容易导致油液粘结在食品的表面影响口感的问题；该装置包括环形架，所述环形架的底部均匀安装有油炸网箱，所述油炸网箱沿着环形架进行循环移动，所述环形架在油炸网箱移动轨迹下方设置有油炸箱，所述油炸箱上设置有升降机构，带动油炸箱上侧的油炸网箱进行升降，所述油炸箱相邻设置有冷却箱，所述油炸箱与所述冷却箱之间设置有固定板，所述固定板上设置有沥油机构，所述沥油机构与固定板之间滑动安装，所述油炸箱上设置有沥油槽，所述冷却箱上设置有导料槽，所述沥油槽与所述导料槽之间相互拼接，所述冷却箱上设置有取料机构。
- 一种山茶油油食品冷却装置
- [实用新型]一种油炸食品升降沥油油炸机-CN202222765662.0有效
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林泗海
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福建省丰佰家食品有限公司
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2022-10-20
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2023-06-09
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A21B5/08
- 本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种油炸食品升降沥油油炸机。本实用新型提供一种能够快速方便地使食品与油水分离，操作方便的油炸食品升降沥油油炸机。本实用新型提供了这样一种油炸食品升降沥油油炸机，包括有油炸机、沥油框驱动组件，油炸机的上部开设有油炸槽，油炸槽的左右两内侧之间滑动设有用于使食品与油水分离的沥油框，油炸机上设有用于驱动沥油框升降的驱动组件在食品油炸完成后，定时器会通过控制面板控制气缸带动沥油框向上移动，以此快速方便地使食品与油水分离来对食品进行沥油处理，从而无需工作人员将食品捞出，操作方便。
- 一种油炸食品升降油油
- [实用新型]燃气鸡排专用油炸机-CN202321740759.4有效
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马登强;马登兵;马责仁
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山东长仁商用厨具有限公司
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2023-07-05
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2023-10-27
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A21B5/08
- 本实用新型涉及燃气油炸机的技术领域，特别是涉及燃气鸡排专用油炸机，其通过设置滤渣机构，使油锅中的油渣可以在使用过程中快速且大量的捞出，从而减少油渣在锅中的存留，从而减少过度油渣产生的有害物质；包括油炸机构；还包括滤渣机构、排油机构、吸风机构和油炸网，滤渣机构安装在油炸机构上，排油机构安装在油炸机构前端，吸风机构安装在油炸机构上端，油炸网放置在油炸机构中；所述油炸机构对食用油进行加热，滤渣机构对使用过程中的油渣进行过滤捞出，排油机构对使用完的油进行排出，吸风机构对油烟进行吸取，油炸网中放置鸡排进行油炸。
- 燃气专用油炸
- [实用新型]油炸动物饲料生产设备-CN02230141.0无效
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刘蒙榕
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刘蒙榕
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2002-03-31
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2003-02-26
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A23N17/00
- 一种油炸动物饲料生产设备，在支架上有油炸锅，油炸锅下有加热装置，在油炸锅中有槽形筛网，油炸输送装置的传送带上装有传送板，在油炸锅的一端有原料传送带，电机带动油炸输送装置和原料传送带，在油炸锅的另一端有成品接收板本实用新型具有如下的技术效果，一是使饲料有油炸食物的香味，能吸引动物采食，也增加饲料的适口性；二是使饲料进行了熟化，促进吸收，提高料肉比，降低生产成本；三是饲料通过油炸杀死饲料中的细菌和寄生虫卵，降低动物的发病率；四是由于油炸脂肪含量高，是一种高能量饲料。本实用新型可以连续油炸动物饲料，实现自动生产。
- 油炸动物饲料生产设备
- [实用新型]一种真空油炸装置-CN201620730758.5有效
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2016-07-13
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2017-01-11
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A21B5/08
- 本实用新型涉及一种真空油炸装置，其特征在于：包括底座，所述底座上设有侧面铰接有密封门的油炸釜，所述油炸釜上方设有升降装置，所述升降装置上设有一端伸入油炸釜内部的转轴，所述转轴伸入油炸釜端固定连接有料框，所述油炸釜的侧面分别设有进油口和出油口，所述出油口和进油口之间连接有油液循环装置。该真空油炸装置结构合理，油炸效果好，油液可循环利用，有效提高生产效率。
- 一种真空油炸装置
- [发明专利]一种油炸藕合的制作方法-CN201410759786.5在审
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臧传政;孙文艳
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潍坊润田食品有限责任公司
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2014-12-12
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2015-04-29
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A23L1/214
- 本发明公开了一种油炸藕合的制作方法，包括以下步骤，藕片的制备、馅料的制备、藕合的制作、浆料的制备、藕合挂浆料、藕合油炸、冷却、冷冻、包装，藕合油炸工序中，油炸用油采用色拉油，油炸温度为160-180℃，油炸时间为60-90s，色拉油调节AV值在0.9-1.1。加工步骤中油炸过程使用色拉油，合理控制色拉油的AV值（酸价）在0.9-1.1，使色拉油油炸效果更佳，避免了藕合油炸过度，充分保留了藕、胡萝卜等蔬菜的营养价值，色拉油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，因此油炸后的藕合不仅不含有害的致癌物质，而且与传统油炸用油相比，胆固醇含量更低，更有利于健康。
- 一种油炸制作方法
- [发明专利]一种黄秋葵油炸设备及其制备工艺-CN202211198506.9有效
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危文彪;余超
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德兴市东东农业科技开发有限公司
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2022-09-29
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2023-06-23
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A21B5/08
- 本发明公开了一种黄秋葵油炸设备及其制备工艺，涉及油炸设备技术领域。该黄秋葵油炸设备，包括支架，所述支架的顶部设置有密封真空组件，所述支架的顶部固定安装有油炸箱，所述油炸箱的内底壁活动安装有底盘，所述底盘的顶部设置有夹持组件，所述轴孔的内壁插接有转轴，所述转轴的外侧设置有搅拌组件，所述转轴的外侧套接有油炸筒一，所述油炸筒一的内壁设置有控油组件，所述转轴的外侧设置有分离组件。该黄秋葵油炸设备，通过转轴带动活动座转动，活动座带动散杆转动，以及再通过连接杆的配合使用，主要用来对油炸箱内部油炸的秋葵进行搅拌使其能够均匀受热，并且使秋葵内部的水分得到充分的蒸发，进而提高油炸的效率。
- 一种秋葵油炸设备及其制备工艺
- [实用新型]迷你自动翻转甜甜圈机-CN201720272723.6有效
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曹家伟
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曹家伟
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2017-03-20
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2017-10-20
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A21B5/08
- 本实用新型提供了一种迷你自动翻转甜甜圈机，涉及食品机械技术领域，解决了现有甜甜圈机需要将油炸好的食品人工进行翻面、打捞和盛放，操作人员负担较重的技术问题。该装置包括油炸槽，油炸槽的上方设置有料桶，油炸槽靠近所述料桶的一侧设置有拨油叶轮，油炸槽内还设置有两个翻板。拨油叶轮拨动油炸槽内的油向甜甜圈机的出口流动，带动油炸槽内的油炸食品向甜甜圈机的出口移动；翻板的设置实现了油炸食品的自动翻面，实现了将油炸食品从油炸槽内自动移出；从而大大减少了操作员的负担，节省了人力，
- 迷你自动翻转甜甜
- [实用新型]一种节能连续式油炸机-CN201521040637.X有效
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潘海勇
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潘海勇
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2015-12-11
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2016-06-29
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种节能连续式油炸机，涉及食品加工设备技术领域，包括机架装置，连续油炸装置，踏板装置和卸货装置；踏板装置包括踏板连杆，踏板转杆，踏板，踏板连板和曲轴连杆，油炸装置包括油炸主轴，油炸转盘和油炸仓，油炸仓包括油炸仓转杆，仓体，卸货转杆，卸货转板，控制连板，扭簧和控制压板，卸货装置包括卸货连杆，协调装置，卸货滑轨，卸货滑块，冷却板和控制挡板；本实用新型使用清洁能源电能进行加热，污染小，通过踏板装置和连续油炸装置实现食品的连续油炸，并使用脚踩踏板作为动力，节能环保，同时设有卸货装置，自动将油炸好的食品进行冷却，避免食品过热烫坏塑料袋，对人体造成伤害。
- 一种节能连续油炸
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