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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]薯片/条连续油炸装置-CN201010565068.6无效
发明人：王绍雄 -专利权人：圣昌达机械（天津）有限公司
申请日： 2010-11-30 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：本发明涉及一种薯片/条连续油炸装置，包括机架及油炸锅，在油炸锅上部盖体上制有出烟口，其创新点为：在油炸锅外部安装有加热油路系统，在油炸锅内部间隔安装有一组旋叶，在油炸锅一端制有进料口，在油炸锅的另一端制有出料口，在出料口安装提升机，该提升机的输送网带在油炸锅内部底面延伸至进料口。本发明结构紧凑、设计科学合理，可实现油的恒温控制，防止物料粘连，精确控制油炸时间，实现连续生产，适合高速生产线的大批量生产。
连续油炸装置

[发明专利]新型大型油炸机-CN201310243144.5无效
发明人：方庆红 -专利权人：无锡乾通电器有限公司
申请日： 2013-06-19 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型大型油炸机，包括：油炸机本体，所述的油炸机本体进一步包括油炸池、控制箱和天然气接口，所述的油炸池的一侧端部设置有所述的控制箱，所述的油炸池的底部设置有天然气接口，所述的天然气接口的一侧设置有排油口，所述的排油口与所述的天然气接口方向一致，所述的油炸池的一侧设置有贴图台。此油炸机可以在油炸池中安放多个网兜便于捞食物，而且贴图台是用于放置点餐单的，可以按顺序制造餐点，且使用天然气，无污染绿色环保。
新型大型油炸

[实用新型]一种防溅型油炸机-CN201721457569.6有效
发明人：朱海霞;寿嘉杰;闫海强 -专利权人：浙江海洋大学东海科学技术学院
申请日： 2017-11-03 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种防溅型油炸机，防溅型油炸机，包括油炸机本体，油炸机本体的中部设置有材料台，材料台的一侧设有油炸区，材料台的顶端设有滑槽，滑槽中滑动设置有玻璃板，油炸区设有加热器件，油炸区的底端设有废料口该装置通过在油炸区和材料区的顶端设有滑槽，并且在滑槽中滑动设置有玻璃板，这样可以使得人们在对材料进行油炸的时候避免因为外物的放入而造成油烟四溅的情况发生，对使用者和顾客来说都起到一种保护作用。
油炸机油炸区滑槽防溅玻璃板滑动设置废料口阀门本实用新型加热器件材料区废料桶底端放入外物油炸油烟顾客

[实用新型]一种温控式新型油炸设备-CN202021884256.0有效
发明人：王宇朗 -专利权人：镇安县正丰农业发展有限公司
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种温控式新型油炸设备，包括油炸防护壳、油炸箱、滤油筐和升降驱动组件，所述油炸防护壳侧壁包括外侧壁和内侧壁，所述外侧壁和内侧壁之间设有驱动组件放置腔，所述升降驱动组件设于驱动组件放置腔内，所述油炸箱设于油炸防护壳内，所述油炸箱底壁上设有电加热棒，所述滤油筐上端铰接设于升降驱动组件上部，所述滤油筐升降设于油炸箱内；所述升降驱动组件包括升降驱动电机、升降驱动螺杆和升降螺纹套筒。本实用新型涉及烹饪设备技术领域，具体提供了一种可以即时监控油温，且可以实现快速滤油的温控式新型油炸设备。
一种温控新型油炸设备

[实用新型]一种鱼类低温真空油炸装置-CN202221431262.X有效
发明人：毛卫国;彭青江 -专利权人：湖北老巴王生态农业发展有限公司
申请日： 2022-06-09 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开一种鱼类低温真空油炸装置，包括油炸罐体，所述油炸罐体内设有旋转滤筒，所述旋转滤筒顶部及油炸罐体顶部均为开放式结构且与顶盖配合，旋转滤筒侧部及底部均匀开设有滤孔，所述旋转滤筒底部中心通过旋转轴与旋转电机输出轴连接，所述油炸罐体内壁设有加热器，油炸罐体顶侧通过抽气管与抽真空泵连接，油炸罐体底侧通过连通管与油缓存箱连接；本实用新型装置能够在油炸完成后，通过离心作用快速沥干其表面沾附的油分，大大提高了沥干效果，改善了真空油炸效率
一种鱼类低温真空油炸装置

[实用新型]油炸鸭脚加工装置-CN202222923842.7有效
发明人：温新 -专利权人：南宁桓瑞工贸有限公司
申请日： 2022-11-03 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了油炸鸭脚加工装置，属于油炸鸭脚加工技术领域。一种油炸鸭脚加工装置，包括油炸锅主体，油炸锅主体的内壁中设置有容纳槽，油炸锅主体的顶面上开设有穿槽，活动板的下方设置有升降部件，活动板的上方设置有遮蔽部件。本实用新型通过升降部件和活动板的设置，在鸭脚油炸作业完成后，需要清洁油炸锅主体表面时，可统一将若干个电气设备收缩入容纳槽内腔中，使油炸锅主体顶面归为平面，减少电气设备对人工清洁时的阻碍，方便人工清理分布与电气设备与电气设备间距中的油渍
油炸加工装置

[实用新型]薯片/条油炸系统-CN201020632318.9无效
发明人：王绍雄 -专利权人：圣昌达机械（天津）有限公司
申请日： 2010-11-30 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种薯片/条油炸系统，包括机架及油炸锅，在油炸锅上部盖体上制有出烟口，其创新点为：在油炸锅外部安装有加热油路系统，在油炸锅内部间隔安装有一组旋叶，在油炸锅一端制有进料口，在油炸锅的另一端制有出料口，在出料口安装提升机，该提升机的输送网带在油炸锅内部底面延伸至进料口。本实用新型结构紧凑、设计科学合理，可实现油的恒温控制，防止物料粘连，精确控制油炸时间，实现连续生产，适合高速生产线的大批量生产。
油炸系统

[发明专利]一种油炸用胶冻制造方法-CN201810645107.X在审
发明人：李成渊 -专利权人：李成渊
申请日： 2018-06-21 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种油炸用胶冻制造方法、利用该方法制造的油炸用胶冻及利用其的油炸胶冻制造方法，可制作具有柔软、筋道的口感且形状好看从而刺激食欲的油炸胶冻，利用油炸用胶冻能够制作口感和味道优秀且形状也好看从而消费者的喜好度优秀的油炸胶冻根据本发明，提供一种油炸用胶冻制造方法、利用该方法制造的油炸用胶冻及利用其的油炸胶冻制造方法，油炸用胶冻制造方法包括如下过程：(1)向用于制作胶冻的淀粉中倒水并通过加热使其糊化；(2)使得在(1)过程中糊化的淀粉冷却并凝胶化
胶冻油炸制造凝胶化糊化截断淀粉解冻冷冻制作喜好度倒水去除柔软食欲加热冷却刺激

[发明专利]双室真空油炸食品装置及油炸方法-CN201510610604.2在审
发明人：刘岩 -专利权人：哈尔滨鹏程食品有限公司
申请日： 2015-09-23 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：双室真空油炸食品装置及油炸方法。在对食品油炸的过程中炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油接触产生水解为主，油处于负压状态，溶于油脂中的气体会缓慢的大量逸出，产生的水蒸气压力较大，而且油炸温度过高，增加了油炸过程中产生劣质油一种双室真空油炸食品装置，其组成包括：油炸锅（1），所述的油炸锅下部与储油罐（2）连接，所述的储油罐与油过滤器（3）连接，所述的油过滤器与所述的油炸锅连接，所述的储油罐的一侧与缓冲罐（4）连接，所述的缓冲罐与增压泵本发明应用于食品的油炸装置。
真空油炸食品装置方法

[发明专利]一种食品加工用油炸装置-CN202010899987.0在审
发明人：许继文 -专利权人：抚州田园梦食品有限公司
申请日： 2020-08-31 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品加工用油炸装置，包括油炸工作台，所述油炸工作台的顶端固定连接有油炸箱，油炸箱的顶端外侧设置有防护罩，油炸箱的内侧底端设置有加热棒，所述油炸箱内设置有第一过滤板、第二过滤板，所述油炸工作台的顶端左侧设置有注油装置，所述油炸工作台的顶端右侧设置有抽油装置，所述注油装置的底端固定连接有新油罐，所述新油罐设置在油罐底座顶端左侧，所述油罐底座顶端右侧设置有废油罐，所述废油罐固定连接有抽油装置，所述油罐底座底端固定连接在加强底板的顶端本发明中，通过自动上卸油保证提高和保证注油量，提高油炸工作效率，减少油料损耗和卸油造成的环境污染，减少烫热伤等安全隐患，值得大力推广。
一种食品工用油炸装置

[发明专利]一种鱼豆腐油炸设备-CN202110051984.6在审
发明人：台晓非;朱永波;兰玉家 -专利权人：山东佳士博食品有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明涉及鱼豆腐加工设备技术领域，公开了一种鱼豆腐油炸设备，包括固定底板，所述固定底板上端左侧安装直齿条，直齿条上竖直滑动设置有升降箱，升降箱右端安装限位板，限位板上端两侧安装支撑架，支撑架之间安装旋转轴，旋转轴中部安装旋转筒，旋转筒上设有旋转槽，旋转槽内部滑动设置有旋转球，旋转球下端安装移动架，移动架下端穿过设置在限位板上的限位槽连接有油炸框，油炸框上设有若干油炸孔，油炸框设于油炸箱内部。本发明，使得移动架带动油炸框沿着油炸箱内部左右移动，实现了对鱼豆腐的左右晃动，进而增加了油炸的均匀性，同时设置伸缩筒以及喷油环，使得油炸框在左右摆动的同时还可以确保油层表面的温度。
一种豆腐油炸设备

[发明专利]一种油炸食品加工用沥油装置-CN202310844940.8在审
发明人：廖湘萍;罗云杰;毛敏 -专利权人：湖南逗家里手食品有限公司
申请日： 2023-07-11 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A21B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种油炸食品加工用沥油装置，包括油炸箱体，所述油炸箱体上端面的开口处安装有可升降的食品投放单元，所述油炸箱体内腔安装有用于辅助食品油渣的翻炸捞取单元，所述油炸箱体的外侧面通过连接板连接有沥油外筒，所述沥油外筒的内部安装有可旋转的沥油内筒，所述沥油外筒的顶部设有食品降温组件，本油炸食品加工用沥油装置首先通过第二升降气缸、铰接座、油炸锅体、环形连接架和支撑底座便于将油炸锅体内油炸过后的食品捞出，通过设置第一驱动电机、传动杆、固定壳体、连接杆、第一锥齿轮和第二锥齿轮便于带动多个网状拨动叶片转动进而完成对食品的翻炸，提高食品油炸的均匀性，增强口感。
一种油炸食品工用装置

[发明专利]一种油炸鸭流水线制作方法-CN201510210955.4有效
发明人：郑樟雄 -专利权人：浙江不老神食品有限公司
申请日： 2015-04-29 - 公布日： 2018-01-02 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种油炸鸭流水线制作方法，其特征在于包括下述步骤（1）分组按重量将鸭子分为小号、中号和大号三组；（2）挂鸭将同一组的至少两只鸭以头朝上、背靠背、腹部朝外的姿势挂于挂鸭架上；（3）将挂鸭架安装于可无极调速的循环流水线上；（4）油炸鸭子随循环流水线的转动进入油炸池内，控制油炸池内的油温，使油炸小号鸭和中号鸭时，油温为170‑180℃；油炸大号鸭时，油温为175‑180℃；（5）出池、一次冷却、卸鸭、二次冷却；（6）分级本发明的制作方法可实现油炸鸭的流水线生产，使油炸的鸭子色泽均匀、味道鲜美；保证了油炸鸭的品质，防止炸焦，同时，保证炸熟，有利于人们的健康，且提高油炸效率。
一种油炸流水线制作方法

[发明专利]一种怪味胡豆加工用的油炸机-CN202110024453.8有效
发明人：曹代树 -专利权人：重庆芝麻官实业股份有限公司
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种怪味胡豆加工用的油炸机，涉及胡豆加工技术领域。该怪味胡豆加工用的油炸机，包括油炸罐，所述油炸罐上设置有传动机构、分散机构、盛料机构、加热机构和接料机构，油炸罐的顶部固定安装有上料斗，上料斗的一端延伸至油炸罐的内部，上料斗的顶部开口铰接安装有斗盖。该怪味胡豆加工用的油炸机，能够对粘接成团的胡豆进行分散，解决了胡豆因粘接而导致的油炸质量下降的问题，同时胡豆能够与油充分接触，提升油炸效率，降低能耗，还能增大油与电热丝的接触面积，提升预热效率，进而缩短了预热等待时间，降低了该油炸的制造以及运行成本，利于推广和使用。
一种怪味胡豆工用油炸

[实用新型]一种新型油豆腐油炸锅-CN201821230099.4有效
发明人：胡圣斌 -专利权人：湖南香生坊食品有限公司
申请日： 2018-08-01 - 公布日： 2019-04-30 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型油豆腐油炸锅，中温油炸锅和高温油炸锅底部设有电加热装置，中温油炸锅与高温油炸锅之间焊接固定有一块隔板；中温油炸锅与高温油炸锅的前侧设有一主动齿轮且后侧设有从动齿轮，中温油炸锅与高温油炸锅中均放置有一个打捞装置本实用新型具有提高工作效率、降低劳动强度、安全、油炸均匀、提高油豆腐膨胀率的优点。
高温油炸锅油炸锅中温打捞装置支撑架油豆腐油炸锅本实用新型焊接固定旋转电机隔板电加热装置从动齿轮工作效率后侧挡板螺栓固定主动齿轮左侧挡板侧挡板搅拌棒膨胀率齿条滤板油炸安全

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