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[发明专利]一种油炸总成-CN202111476379.X有效
发明人：赵荣艳;霍龙飞 -专利权人：燕诚智能设备制造河北有限公司
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本申请公开了一种油炸总成，包括：油炸机，油炸机用于对投入的物料进行油炸；封油装置，封油装置用于对物料表面进行封油后投入至油炸机中；加料装置，加料装置用于将物料投入至封油装置中；循环加热装置，循环加热装置设于油炸机外侧，包括：泵体，泵体的一端通过抽油管将油炸机中的油抽出；加热器，加热器的一端与泵体的另一端连通，用于对抽出的油进行加热，加热器的另一端通过回油管将加热后的油送回至油炸机。该油炸总成可实现对油炸机内油的持续加热，且加热器位置可灵活设置。
一种油炸总成

[发明专利]一种工业烟控油炸锅系统-CN201711426513.9有效
发明人：王耀 -专利权人：宁波明科机电有限公司
申请日： 2017-12-25 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种工业烟控油炸锅系统，包括油炸锅，所述油炸锅具有向上开设的油炸槽，所述油炸槽具有向上的开口，所述油炸槽包括四个侧壁，所述油炸锅于所述油炸槽的每一侧壁形成有控烟腔，所述控烟腔包括有进烟口、雾化设备、风机以及排渣口，所述进烟口设置于对应侧壁的顶部连通所述油炸槽，所述风机设置于所述进烟口处，用于将所述进烟口的烟雾带入对应的所述控烟腔，所述雾化设备设置于所述控烟腔的顶部以产生雾化液体用于雾化油烟。较为简单便利，起到一个油炸锅自动控烟的功能，而且可以根据风向开启风机，节能的同时提高控烟效率。
一种工业油炸系统

[实用新型]一种新型油炸锅-CN201521001575.1有效
发明人：唐平 -专利权人：上海劲森轻工机械有限公司
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种新型油炸锅，包括油炸锅体、脱油电机、与脱油电机连接的脱油总成、位于油炸锅内的料篮，所述物料篮与所述脱油总成连接，所述脱油总成位于油炸锅体内，其特征在于，该油炸锅还包括翻盖装置，所述翻盖装置包括油炸锅盖、固定在油炸锅盖顶部的连接杆、与连接杆固定连接的翻盖长臂以及与所述翻盖长臂固定连接的电机。本实用新型设置自动化的翻盖装置，通过油炸电机控制翻盖长臂而带动油炸锅盖翻盖，结构简单，工作人员不用靠近油炸锅对其人工翻盖，提高工作人员在操作过程中的便利性和安全性。
一种新型油炸

[实用新型]油炸产品生产装置-CN201620708359.9有效
发明人： -专利权人：
申请日： 2016-07-06 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了油炸产品生产装置，油炸机内部设置防浮装置，防浮装置下方设置输送带，用于将油炸产品浸入油中。防浮带缠绕在链轮上，在链轮的带动下适应输送带转速传动。防浮装置对待油炸产品作用，使待油炸产品完全浸入油中；实现了油炸产品完全在油中，提高油炸产品的质量，降低操作人员的劳动强度。输送带对油炸产品进行自动输送，减少操作人员的数量，降低生产成本。上色装置、控油装置实现油炸产品上色、油炸产品控油工序一次完成，提高产品加工效率；输送带下侧设置除渣装置，除渣装置可以对输送带上的产品残渣进行高效的清除，降低了产品残渣对油的污染。
油炸产品生产装置

[实用新型]一种免过滤、油水混合型油炸锅-CN201720031179.6有效
发明人：谢桂俊;张华君;崔宝军 -专利权人：青岛日辰食品股份有限公司
申请日： 2017-01-10 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种免过滤、油水混合型油炸锅，属于油炸食品设备领域，具体包括锅体，锅体内设置有处于上位的油炸区和处于下位的水冷区，油炸区与水冷区相连通，油炸区内盛放食用油，在油炸区内设置有多个用于加热食用油的电加热棒，油炸区底部的前后两侧设置有向下倾斜的台面。该油炸锅内的油层能够持续保持干净无杂质，实现连续油炸，延长食用油的使用时间，油炸锅不会因杂质过滤而停止生产，提高了生产效率，节省了生产成本。
一种过滤油水混合油炸

[实用新型]一种工业烟控油炸锅-CN201721839478.9有效
发明人：王耀 -专利权人：宁波明科机电有限公司
申请日： 2017-12-25 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种工业烟控油炸锅，包括油炸锅，所述油炸锅具有向上开设的油炸槽，所述油炸槽具有向上的开口，所述油炸槽包括四个侧壁，所述油炸锅于所述油炸槽的每一侧壁形成有控烟腔，所述控烟腔包括有进烟口、雾化设备、风机以及排渣口，所述进烟口设置于对应侧壁的顶部连通所述油炸槽，所述风机设置于所述进烟口处，用于将所述进烟口的烟雾带入对应的所述烟控腔，所述雾化设备设置于所述控烟腔的顶部以产生雾化液体用于雾化油烟。较为简单便利，起到一个油炸锅自动控烟的功能，而且可以根据风向开启风机，节能的同时提高控烟效率。
油炸锅油炸槽进烟口烟控烟腔雾化设备风机侧壁本实用新型风机设置雾化液体壁形成排渣口雾化油烟连通烟雾开口节能便利风向

[实用新型]真空低温油炸机-CN201822260096.1有效
发明人：解巨胜;解清永;解清利;卢清勇 -专利权人：沧州万顷机械设备有限公司
申请日： 2018-12-30 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种真空低温油炸机，其通过管路将底部油箱和油炸罐连接，并通过管路将底部油箱和油炸罐与真空罐连接，通过真空罐与外部真空水箱连接实现对油炸罐及底部油箱同时抽真空，通过外部换热器以及供油泵实现对油炸罐内部的油脂进行加温，经过真空油炸的果实再经过油炸罐底部的驱动电机的驱动实现油脂甩干。本实用新型的上下料皆通过滑轨上的天车实现油炸笼的吊装，可大批量进行油炸生产，并且本实用新型的供油及抽真空皆通过自动化完成，全程仅需一人即可完成操作，其作业效率高，是一种理想的真空低温油炸机。
油炸罐真空低温油炸机本实用新型油箱抽真空油炸外部换热器真空罐连接驱动电机真空水箱真空油炸作业效率供油泵上下料真空罐天车供油滑轨加温甩干吊装自动化果实驱动全程外部生产

[实用新型]一种新型油炸机-CN201921596140.4有效
发明人：王光军 -专利权人：河南省九鼎机械有限公司
申请日： 2019-09-24 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型油炸机，涉及食品油炸机械技术领域，包括加热器、箱体、油炸框体、搅拌模组和提升‑翻转模组，其特征在于：所述箱体内部下方设置有所述加热器，所述加热器上方设置有所述油炸框体，所述油炸框体内设置有所述搅拌模组，所述箱体左侧设置有所述提升‑翻转模组，所述油炸框体上端边沿靠近所述提升‑翻转模组一侧固定安装有导流板；有益效果在于：通过设置油炸框体为圆形，减少无效油炸区大，提高食品油炸效果；设置提升‑翻转模组，液压缸推动使得油炸框体先做近似垂直向上运动再做翻转运动
一种新型油炸

[实用新型]吉烧大串制备用油炸装置-CN202022828092.6有效
发明人：李战胜;凡九云;李兆海 -专利权人：郑州上佳食品有限公司
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了吉烧大串制备用油炸装置，包括油炸锅和与之配套的油炸篮，还包括油炸篮移动机构、送料机构、接料机构和控制模块，所述油炸篮移动机构包括上下移动组件和倾倒组件，所述上下移动组件可带动油炸篮在竖直方向做往复移动；所述倾倒组件可带动油炸篮完成倾倒动作；所述送料机构的出料端位于油炸篮的正上方，所述接料机构可位于篮筐的出料口下方；所述油炸篮移动机构、送料机构和接料机构均与控制模块电性连接。本装置自动化程度高，可实现对食材的流水线式油炸工作，节省了大量人力，并且有效提高了生产效率。
吉烧大串制备油炸装置

[实用新型]一种锅组件-CN202020134643.6有效
发明人：胡勇薪 -专利权人：杭州悦味家居有限公司
申请日： 2020-01-20 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： A47J37/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种锅组件，包括油炸锅以及煎锅，煎锅可倒扣盖设在油炸锅的口部，且油炸锅和煎锅之间设置有可使得煎锅翻转架设在油炸锅上的架设结构，架设结构包括设置在油炸锅锅口外侧的架设座以及设置在煎锅锅口外侧的架设耳，当煎锅倒扣盖设在油炸锅上时，架设耳处于架设座的上方，在架设座上设置有斜插槽，架设耳设置有与斜插槽配合的插块，当插块插入斜插槽后，煎锅呈倾斜方向架设于油炸锅上方。实现煎锅和油炸锅的组合使用，当油炸锅当做汤锅使用时，煎锅可以当做油炸锅的锅盖，实现一锅多用，并且方便两者组合收纳。
一种组件

[实用新型]一种油炸总成-CN202123036400.2有效
发明人：赵荣艳;霍龙飞 -专利权人：燕诚智能设备制造河北有限公司
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本申请公开了一种油炸总成，包括：油炸机，油炸机用于对投入的物料进行油炸；封油装置，封油装置用于对物料表面进行封油后投入至油炸机中；加料装置，加料装置用于将物料投入至封油装置中；循环加热装置，循环加热装置设于油炸机外侧，包括：泵体，泵体的一端通过抽油管将油炸机中的油抽出；加热器，加热器的一端与泵体的另一端连通，用于对抽出的油进行加热，加热器的另一端通过回油管将加热后的油送回至油炸机。该油炸总成可实现对油炸机内油的持续加热，且加热器位置可灵活设置。
一种油炸总成

[实用新型]一种螺蛳粉配料生产用油炸机-CN202221263078.9有效
发明人：卢杰;蒋明亮 -专利权人：广西柳州市昌隆食品科技有限公司
申请日： 2022-05-25 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及螺蛳粉配料生产加工技术领域，尤其为一种螺蛳粉配料生产用油炸机，包括油炸机本体，所述油炸机本体顶部表面开设有油炸进料口，所述油炸进料口两侧均固定设有升降电机，所述升降电机输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆贯穿油炸机本体顶部，所述螺纹杆表面螺纹连接有螺母板，所述螺母板表面开设有油炸篮安装槽，所述螺母板上表面固定连接有固定柱，所述固定柱上端旋转连接有旋转卡扣，所述油炸篮安装槽内安装有油炸篮，本实用新型中，通过设置的旋转旋转卡扣、升降电机和油炸篮，进料卸料方便，可自动控油，相比人工操作效率更高。
一种螺蛳配料生产油炸

[实用新型]一种食品真空低温油炸装置-CN202220401908.3有效
发明人：姜杰秀 -专利权人：青岛喜龙果食品有限公司
申请日： 2022-02-25 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品真空低温油炸装置，包括罐体、密封端盖、真空泵、油炸锅、原料笼以及升降机构，所述密封端盖可开启地设置在罐体顶部，所述真空泵设置在罐体底部并与罐体内部连通，所述油炸锅设置在罐体内部，所述升降机构设置在油炸锅底部并能够带动油炸锅进行升降，所述原料笼设置在油炸锅内。本实用新型的食品真空低温油炸装置通过真空泵生成真空状态，并通过油炸锅对原料笼内的食材进行低温油炸，相对于传统的真空油炸设备，简化了整体结构，减小了占地面积，避免了采用多管道连接所带来的泄漏隐患。
一种食品真空低温油炸装置

[实用新型]一种肉制品加工用油炸装置-CN202222928611.5有效
发明人：任胤鑫;荀俊玮 -专利权人：青海省青海湖肉业有限责任公司
申请日： 2022-11-03 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种肉制品加工用油炸装置，包括油炸箱、格栅网、压杆和活动组件；油炸箱内固定安装有电热管，油炸箱内对称安装格栅网，格栅网上端固定安装有连接杆，连接杆与油炸箱活动连接，连接杆固定安装有连接柱，油炸箱外壁对称安装压杆，压杆通过转轴与油炸箱转动连接，压杆设有滑槽，连接柱与滑槽活动连接，油炸箱内对称设有活动槽，活动组件安装在活动槽内，压杆设有固定槽，活动组件与固定槽配合，本实用新型通过转动压杆使格栅网从油炸箱内升起，操作简单不费力，通过固定组件与固定槽配合将升起的格栅网固定住，方便对油炸完成的肉制品进行沥油，实用性好。
一种肉制品工用油炸装置

[实用新型]一种香菇脆片油炸脱水装置-CN202320830555.3有效
发明人：陈国宝;戴聪芬;刘庆庆 -专利权人：丽水市咏林食品有限公司
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种香菇脆片油炸脱水装置，包括油炸工位、沥干工位和上下料工位，所述油炸工位处设有油炸桶，所述沥干工位处设有沥干桶，所述香菇脆片油炸脱水装置还包括三个与所述油炸桶和沥干桶相匹配的桶盖，以及使所述桶盖循环且依次经过所述油炸工位、沥干工位和上下料工位的控制结构，所述桶盖通过吊绳连接有油炸吊框，所述桶盖上设有与所述吊绳相连的收绳器。本实用新型目的在于解决现有技术中存在的技术问题，提供一种香菇脆片油炸脱水装置，它能防止设备内的油温因为等待香菇脆片沥干而降低，提高对香菇脆片的油炸效率。
一种香菇油炸脱水装置