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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种基于回潮区温度的卷烟生产方法及该卷烟-CN202011052606.1在审
发明人：李超;李雪梅;李娥贤;范多青;叶灵;刘巍;王庆华;蔡昊城 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： A24B3/04 文献下载
摘要：本发明建立表征清香风格特征的逐步线性回归方程，能够定量分析卷烟的感官质量。进一步通过建立的模型研究了回潮区温度对清香风格特征感官评吸的影响，研究结果能用于指导工业的在线制丝，提高卷烟品质。本发明首次以预测感官评吸得分为考察条件对回潮区温度进行筛选优化，能够得到感官评吸结果更优的卷烟。
一种基于回潮温度卷烟生产方法

[发明专利]一种建立奶茶粉产品感官品评专家系统的方法-CN200910250166.8无效
发明人：郭奇慧;白雪;张少辉;刘卫星 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
申请日： 2009-11-30 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： G01N33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种建立奶茶粉产品感官品评专家系统的方法，该方法将Kohonen自组织特征映射、BP网络相结合，对奶茶粉产品进行理化指标测试，并由品评专家进行品评，得到其感官品评得分和理化指标等样本数据，通过聚类完成对奶茶粉产品理化指标的分类，并用奶茶粉产品感官品评得分和理化指标等样本数据分别训练各自对应的BP网络，从而建立奶茶粉产品感官品评专家系统。该方法可以有效提高奶茶粉产品品评效率和自动化程度，确保奶茶粉产品质量。
一种建立奶茶产品感官品评专家系统方法

[发明专利]1-脱氧野尻霉素在改善肉兔产品营养价值和感官效果的饲料中的应用-CN202310694561.5在审
发明人：侯启瑞;赵卫国;谢辉;李少璁;李士玟;吕颖贤 -专利权人：江苏科技大学;河南省蚕业科学研究院
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23K20/132 文献下载
摘要：本发明提供了1‑脱氧野尻霉素在改善肉兔产品营养价值和感官效果的饲料中的应用，属于饲料技术领域。本发明通过将1‑脱氧野尻霉素添加至肉兔饲料中，肉兔饲料中添加0.14～0.28g/kg的DNJ能够能够显著提升兔肉品质、感官效果以及动物肉产品的抗氧化能力，延长货架期，其是改善动物肉产品营养价值和感官效果的有效成分
脱氧霉素改善产品营养价值感官效果饲料中的应用

[发明专利]一种卷烟品质特征的脸谱识别法-CN201510827055.4在审
发明人：朱保昆;赵建华;廖头根;王明锋;张伟;吴家灿 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开一种卷烟品质特征的脸谱识别法，方法为：步骤一、获取感官评价数据；步骤二、将卷烟感官评价数据读入Matlab软件并进行数据预处理，根据卷烟品质特征与脸部特征映射表绘制脸谱图；步骤三、对预处理后的数据绘制卷烟样品绘制脸谱图；步骤四、根据卷烟样品脸谱图之间的相似性对样品分类；步骤五、比较观察各类的脸谱图，分析各类脸谱的突出特征，确定各类样品的主体品质特征。本发明的优点在于：脸谱图生动、直观，能够非常形象地将卷烟品质特征可视化为脸部特征，利用人类对脸部特征细微变化敏感的心理特质，对卷烟产品的品质特征的相似性进行直观地分析，以满足卷烟产品对比分析的需求。
一种卷烟品质特征脸谱识别

[发明专利]一种建立原奶产品感官品评专家系统的方法-CN200910250167.2无效
发明人：郭奇慧;白雪;张少辉;刘卫星 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
申请日： 2009-11-30 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： G01N33/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种建立原奶产品感官品评专家系统的方法，该方法利用Kohonen自组织特征映射和BP网络，对原奶产品进行理化指标测试，并由品评专家进行品评，得到其感官品评得分和理化指标等样本数据，通过Kohonen聚类对原奶产品理化指标进行分类，并用原奶产品感官品评得分和理化指标等样本数据分别训练各自对应的BP网络，通过建立原奶产品理化指标和感官品评指标的映射关系，建立原奶产品感官品评专家系统。该方法可以有效减少人工品评的不确定性，提高原奶产品品评效率和自动化程度，并确保原奶产品质量。
一种建立产品感官品评专家系统方法

[发明专利]一种建立婴儿奶产品感官品评专家系统的方法-CN200910250165.3无效
发明人：郭奇慧;白雪;张少辉;刘卫星 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
申请日： 2009-11-30 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： G01N33/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种建立婴儿奶产品感官品评专家系统的方法，该方法利用Kohonen自组织特征映射和BP网络，对婴儿奶产品进行理化指标测试，并由品评专家进行品评，得到其感官品评得分和理化指标等样本数据，通过聚类完成对婴儿奶产品理化指标的分类，并用婴儿奶产品感官品评得分和理化指标等样本数据分别训练各自对应的BP网络，通过建立婴儿奶产品理化指标和感官品评指标的映射关系，建立婴儿奶产品感官品评专家系统。该方法可以有效减少人工品评的不确定性，提高婴儿奶产品品评效率和自动化程度，确保婴儿奶产品质量。
一种建立婴儿产品感官品评专家系统方法

[发明专利]一种针对打叶复烤成品片烟的感官质量评价方法-CN201310187675.7无效
发明人：袁逢春;徐安传;王跃昆;何川;胡巍耀;皇甫东有 -专利权人：红云红河烟草（集团）有限责任公司
申请日： 2013-05-20 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： G01N33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种针对打叶复烤成品片烟的感官质量检验方法。该方法设置三级感官质量评价指标、评价样品条件、照明要求及感官评价指标及要求后，通过看、闻、吹、拍四个步骤对打叶复烤成品片烟的各项感官指标，从成品片烟合格与否、品质与加工技术水平好坏全面对打叶复烤产品片烟质量进行感观质量评价本发明充分利用人的感觉器官眼、鼻和口腔、手，通过看、闻、吹、拍方法评价成品片烟的质量，评价结果与根据YC/T138—1998标准评价结果一致，填补了打叶复烤成品片烟感官评价的空白。
一种针对打叶复烤成品感官质量评价方法

[发明专利]一种预测生鲜鲳鱼品质变化的方法-CN200910049917.X无效
发明人：谢晶;佟懿 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2009-04-24 - 公布日： 2009-09-23 - 主分类号： G01N33/12 文献下载
摘要：一种预测生鲜鲳鱼品质变化的方法，本发明在对不同贮藏温度情况下鲜鲳鱼的鲜度指标(K)值，感官变化情况进行研究，根据各测定值建立鲳鱼品质变化动力学模型。有利于准确地对鲳鱼的品质进行动态判别。
一种预测生鲜鲳鱼品质变化方法

[发明专利]一种改善夏秋茶速溶绿茶感官的方法-CN201910475790.1在审
发明人：邵增琅;裴少芬;黄叶飞;黄鸣;唐杏燕;王晓霞;杨路成;张洪正 -专利权人：南京融点食品科技有限公司
申请日： 2019-06-03 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23F3/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善夏秋茶速溶绿茶感官的方法，取低档夏秋绿茶原料，加水提取，经固液分离、过滤、浓缩后调节pH，在茶水中添加七水硫酸镁，搅拌反应，经过灭菌后干燥即得口感柔和，汤色绿亮的高品质速溶绿茶，解决了以低档夏秋茶制得绿茶粉口感苦涩本发明加工的方法工艺简单，适用于工业化生产，可以提高夏秋茶的制得的速溶绿茶感官品质。
速溶绿茶夏秋茶感官七水硫酸镁感官品质固液分离搅拌反应绿茶原料高品质绿茶粉灭菌加水茶水过滤柔和苦涩浓缩加工

[发明专利]改善基于植物蛋白质的组合物的感官品质性状-CN201980037290.8在审
发明人： J·科勒;S·C·维尔德 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2019-05-23 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明整体涉及改善基于植物蛋白质的组合物的感官品质性状的领域。具体地讲，本发明涉及从基于植物蛋白质的组合物中去除不期望的植物样味香味和涩味/苦味。例如，本发明涉及用于改善含植物蛋白质的组合物的感官品质的方法，所述方法包括以下步骤：使含植物蛋白质的组合物与食品级油性组合物接触以及从所述含植物蛋白质的组合物中去除油相。
改善基于植物蛋白质组合感官品质性状

[发明专利]一种提升下等烟叶抽吸感官质量的料液-CN202210137105.6在审
发明人：段鹍;霍现宽;王宏伟;付瑜锋;王鹏飞;范武;马骥 -专利权人：河南中烟工业有限责任公司
申请日： 2022-02-15 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A24B3/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种提升下等烟叶抽吸感官质量的料液，料液由模块化配方组成，模块化配方包括提质模块、增香模块、增浓模块、除杂模块及降刺模块中的一种以上。本发明具有成本低、操作便捷、品质提升稳定、应用范围广的特点。添加本技术料液配方的烟叶的感官特性明显得到提升，香气均衡醇和。应用范围广泛，可以根据用途调整后加入其它种类香料配方。提高烟叶等级，提升卷烟品质和档次，增加经济效益。
一种提升下等烟叶抽吸感官质量

[发明专利]低嘌呤鸡骨清汤制备工艺的优化方法-CN202211377792.5在审
发明人：郭玉杰;张春晖;邱保文;李俊松;刘成江 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所;河南立达老汤食品有限公司
申请日： 2022-11-04 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种低嘌呤鸡骨清汤制备工艺的优化方法，包括以下步骤：制备鸡骨清汤样品；单因素试验；以所述鸡骨清汤样品中的总嘌呤与蛋白质的质量浓度的比值作为响应值，采用Box‑Behnken响应面法优化制备方法，并结合所述鸡骨清汤样品的感官品质分析本发明优化了低嘌呤鸡骨清汤热压提取制备工艺，并对产品的感官品质进行了分析评价，为低嘌呤鸡骨清汤的工业化加工提供理论与技术支撑。
嘌呤清汤制备工艺优化方法

[发明专利]一种鳜鱼肉品质检测与感官品尝双验证方法-CN202111506300.3有效
发明人：吴凡;吴遵霖;黄永涛;叶旖龙;李圣华;夏晨;朱勇夫;陈霞;陈俊发;许国焕;张从义 -专利权人：湖北省水产科学研究所
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： G01N33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鳜鱼肉品质检测与感官品尝双验证方法，包括以下步骤：(1)采用三盲评价法进行鱼肉感官品尝；(2)对鱼肉质构特性进行测定；(3)对鱼肉氨基酸进行测定；(4)将(1)‑(3)的测定结果和趋势进行双重验证，评价鱼肉品质。
一种鳜鱼品质检测感官品尝验证方法

[发明专利]一种采用酸奶作为保鲜剂的鲜湿面及其加工方法-CN201810583925.1在审
发明人：李真;朱畇昊;艾志录 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2018-06-08 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：一种采用酸奶作为保鲜剂的鲜湿面，它是由下列重量百分比的原料制成的：中筋或高筋面粉100%，酸奶60‑100%，水0‑40%；酸奶加入量提高了面粉利用率，降低了成本；酸奶加入量提高了面条强度，增强了面条粘弹性，改善了生鲜湿面的感官品质，提升了生鲜湿面的口感；酸奶的加入可有效抑制生鲜湿面中多酚氧化酶的活性，从而减缓生鲜湿面的褐变速率，延长货架期；当酸奶加入量为80%时，生鲜湿面在蒸煮品质、感官品质、质构特性、色泽变化等方面特性表现最优
酸奶湿面感官品质保鲜剂面条多酚氧化酶重量百分比高筋面粉色泽变化特性表现有效抑制质构特性货架期粘弹性褐变蒸煮面粉加工

[发明专利]一种鉴别冻害茶叶品质的方法-CN202110367599.2在审
发明人：王梦馨;韩宝瑜;潘铖 -专利权人：中国计量大学
申请日： 2021-04-06 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明提供了一种冻害茶叶鉴定与评价的方法，利用智能感官分析仪器测定不同品种茶树冻害茶叶的汤色、香气和滋味，通过特征值筛选，基于逐步回归法推导线性拟合方程，构建冻害茶叶品质识别模型，实现对冻害茶叶品质的鉴定与评价该方法是基于智能感官仪器的16个指标的综合评价，与现有技术的用单一指标或极少指标鉴定受冻茶叶的方法相比，更加准确客观，适用于不同茶树品种冻害茶叶的鉴定与评价的技术体系，有利于茶叶市场茶叶品质管理的规范化
一种鉴别冻害茶叶品质方法

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