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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]麻辣素东坡肉罐头及其制备方法-CN201711176743.4在审
发明人：林丁约 -专利权人：保定素味珍食品有限公司
申请日： 2017-11-22 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23L33/185 文献下载
摘要：本发明涉及一种麻辣素东坡肉罐头及其制备方法，其技术要点是所述麻辣素东坡肉，按重量份数计，其原料包括素东坡肉82.51～99.12份、麻辣汤41～68份、卤汤15～47份。所述麻辣素东坡肉制备方法包括浓汤准备、复水、脱水、斩拌、混合拌料、成型、蒸制熟化，最终得到麻辣素东坡肉。所述麻辣素东坡肉罐头制备方法包括罐体和管盖清洗、麻辣素东坡肉填充、真空罐封、实罐体清洗、杀菌急冷、检品入库，最终得到麻辣素东坡肉。本发明的麻辣素东坡肉罐头，其具有营养丰富、口味纯正和不添加防腐剂，且制作工艺简单、储存时间长和食用方便的优点。
麻辣东坡罐头及其制备方法

[发明专利]一种东坡肉包的制作方法-CN201710674902.7在审
发明人：陈金成;张焕生 -专利权人：无锡汇盈食品有限公司
申请日： 2017-08-08 - 公布日： 2017-11-03 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明涉及一种东坡肉包的制作方法，属于食品加工技术领域，具体包括以下步骤(1)东坡肉包馅心的制备；(2)东坡肉包面皮面团的制备；(3)东坡肉包成型；(4)东坡肉包的醒发醒发湿度90～95％，醒发温度38～45％，醒发时间30～60min；(5)东坡肉包的蒸煮蒸煮温度90～98℃，蒸煮时间13～15min；(6)东坡肉包的冷却、速冻、包装和储存将冷却后的东坡肉包速冻后用封袋包装，于冷藏库冷藏，即得东坡肉包速冻产品
一种东坡肉包制作方法

[发明专利]一种东坡烧肉粽及其制作方法-CN202110908708.7有效
发明人：易碧如;魏仕均;杨文强 -专利权人：四川飘香居食品有限公司
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种东坡烧肉粽及其制作方法，解决了现有技术中没有将东坡烧肉与粽子良好结合且保留了东坡烧肉风味粽子的技术问题。它包括馅料的挑选、清洗、成型、去腥、预煮、过油、上糖色和烹制，并将馅料包入浸泡调制好的糯米中，制作具有东坡烧肉风味的粽子。本发明通过清洗、腌制、过油、炒香和烹煮等多重工艺，制作出了味道还原的东坡烧肉馅料；将其包入粽子中，将粽子、糯米与烧肉馅通过蒸煮的方式，使东坡烧肉馅料的酥烂、糯米的软糯和粽叶的清香良好结合，且制作好的东坡烧肉粽加热即可食用，具有食用方便的优势，在加工过程中没有添加任何色素或者防腐剂，确保了东坡烧肉粽的食用健康和食用安全。
一种东坡肉粽及其制作方法

[实用新型]一种用于东坡葛根加工的清洗烘干机-CN201921418360.8有效
发明人：盛应彪 -专利权人：重庆忠味堂有机食品有限公司
申请日： 2019-08-29 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： B08B1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于东坡葛根加工的清洗烘干机，通过设置清洗箱、第一电机、转轴、齿轮、毛刷、喷嘴、水管、水泵、水箱、进料口、出料导板和伸缩杆，能够对东坡葛根进行全方位完全的清洗，且能够过滤污物，解决了在日常生活中清洗东坡葛根不完全，残留污物的现象，本实用新型通过设置梯形缺口、出料口、输送带、烘干箱、喷风嘴、热风机和第二电机能够对东坡葛根进行全方位的烘干，解决了东坡葛根在烘干过程中，受热不均匀和干燥程度不等，造成了营养的流失，通过设置翻料爪能够对在烘干箱里的东坡葛根进行翻动，使东坡葛根受热均匀。
一种用于东坡葛根加工清洗烘干机

[外观设计]包装盒（东坡肘子）-CN202130765782.9有效
发明人：梁棣 -专利权人：四川王家渡食品有限公司
申请日： 2021-11-19 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（东坡肘子）。2.本外观设计产品的用途：用于包装东坡肘子。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装东坡肘子

[发明专利]一种东坡肘子软罐头及其制作方法-CN200910302859.7有效
发明人：曹绍明 -专利权人：四川省惠通食业有限责任公司
申请日： 2009-06-02 - 公布日： 2009-10-07 - 主分类号： A23L1/318 文献下载
摘要：本发明公开了一种东坡肘子软罐头及其制作方法，属于食品加工技术领域。本发明东坡肘子软罐头中猪肘子和配汤的重量比为100∶50-80；所述配汤的组成及重量比为：酱油10-20、食盐5-16、香辛料2-3、白糖4-5、生姜3-4、葱3-4、焦糖、2-3、水300-350；所述香辛料的组分及重量比为本发明的东坡肘子软罐头既保留了传统东坡肘子的汤汁鲜美、肉质细嫩爽口、肥而不腻、营养丰富、容易被人体消化吸收特点，又因为高温高压杀菌，产品不含任何防腐剂，同时降解了猪肉中的胆固醇50％左右的含量，更有利于人体健康
一种东坡肘子罐头及其制作方法

[外观设计]包装盒（东坡回赠肉）-CN201730072471.8有效
发明人：姜川 -专利权人：徐州工程学院
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2017-08-15 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称包装盒（东坡回赠肉）。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于东坡回赠肉产品保存与销售。3．本外观设计产品的设计要点设计要点在于形状、图案和色彩的结合。
包装东坡回赠

[发明专利]一种茶香东坡肉的加工方法-CN201611268884.4在审
发明人：杨锋;汪雨龙;丁罗明 -专利权人：浙江青莲食品股份有限公司
申请日： 2016-12-31 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公开了茶香东坡肉制备方法，包括以下步骤（1）选取猪五花肉的原料处理工序；（2）制备低浓度红茶茶汤和高浓度红茶茶汤工序；（3）配料工序；（4）注射和滚揉工序；（5）焯水、炒糖色工序和卤制工序；（6）通过本发明的注射和滚揉工序以及收汁工序能够从色香味三个方面全面提升茶香东坡肉的品质。
一种东坡加工方法

[发明专利]一种仿真东坡肉的制备方法-CN201110040896.2无效
发明人：林忠;罗永桂;温成荣 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2011-02-18 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A23L1/305 文献下载
摘要：本发明公开了一种仿真东坡肉的制备方法，主要包括：主料制备、素肉斩拌、香菇脚斩拌、皮层制备、肥层制备、瘦层制备，粘结制成营养仿真东坡肉。
一种仿真东坡制备方法

[发明专利]一种东坡肉调味料及其制备方法-CN202110377446.6在审
发明人：吴茜;周崇禅;唐磊;杨会珍 -专利权人：四川川娃子食品有限公司;四川新希望味业有限公司
申请日： 2021-04-08 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种东坡肉调味料，包括腌肉料包和调味料包:所述腌肉料包包括：玉米淀粉6～9重量份；胡椒粉0.1～2重量份，木瓜蛋白酶0.01～5重量份；所述调味料包包括如下重量份的原料：仙草10～150份；本发明东坡肉调味料制作的东坡肉具有独特的仙草清香，粘稠度适中。同时腌料包能有效锁住猪肉中的水分，减少猪肉在焖煮过程中出现猪肉软烂的现象。采用果葡糖浆有效改善了产品的色泽，甜度协调、适口性强。
一种东坡调味料及其制备方法

[外观设计]手柄(东坡)-CN201830041372.8有效
发明人：陈合林 -专利权人：浙江爱仕达电器股份有限公司
申请日： 2018-01-29 - 公布日： 2018-07-27 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：手柄(东坡)；2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于锅具配件；3．本外观设计产品的设计要点：形状；4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图；5．省略视图：后视图与主视图对称
外观设计手柄省略锅具配件对称图片

[发明专利]软罐头东坡肘子工业化生产工艺-CN92108168.5无效
发明人：吴光安 -专利权人：吴光安
申请日： 1992-06-12 - 公布日： 1993-12-22 - 主分类号： A23L1/312 文献下载
摘要：本发明公开了一种软罐头东坡肘子工业化工产工艺，主要包括软罐头肘子半成品和软罐头调料半成品生产工艺，最后将两个软罐头半成品统装于一个礼品盒即为成品。本发明的优点是既保留了东坡肘子名肴风味，又能工业化生产和便于贮放、运输，而且开创了将肉食罐头与调料分装，食用时合二为一的罐头食用新法。
罐头东坡肘子工业化生产工艺

[发明专利]一种黄州东坡肉的制作工艺-CN202210881348.0在审
发明人：张彬 -专利权人：黄冈职业技术学院
申请日： 2022-07-26 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄州东坡肉的制作工艺，包括主料、辅料和调味料，所述主料为精选罗田三层黑土猪肉500‑1000克；所述辅料包括：黄州本地干萝卜干50‑60克、干豆角20‑30克、板栗100‑150克、生姜150‑250克；所述调味料包括：盐1‑5克、味精3‑6克、鸡精2‑5克、生抽20‑30克、老抽5‑10克、蜂蜜10‑30克、东坡酒15‑25克、啤酒40‑70克、栀子5‑10克、红曲米20‑30克、干辣椒通过该制作工艺，使得成品东坡肉具有色泽酱红、口感软糯酥烂、回味微甜、瘦肉不打渣的特点。
一种东坡制作工艺

[发明专利]溶栓清血毒的保健品及制作方法-CN201210231465.9无效
发明人：李凤玲 -专利权人：李凤玲
申请日： 2012-07-05 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： A61K36/752 文献下载
摘要：一种溶栓清血毒的保健品，其组成包括:野生黄芪、东坡瓜干、丁香、野生灵芝、柑橘、三七，所述的野生黄芪的重量份数0.1-0.3，所述的东坡瓜干的重量份数4-7，所述的丁香的重量份数2-4，所述的野生灵芝的重量份数
溶栓清血毒保健品制作方法

[外观设计]茶壶（东坡壶）-CN201930183886.1有效
发明人：黄胜 -专利权人：黄胜
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：茶壶（东坡壶）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于加热液体。3．本外观设计产品的设计要点：产品整体形状与图案。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
外观设计茶壶省略仰视加热液体整体形状图无图案图片

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