“鲜榨米”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果196445个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]鲜榨米高效浸膜式涂膜保鲜装置-CN202010315811.6有效
发明人：李悦明;姜云鸿;董文雷;候春辉;李聪;李丽梅 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2020-04-21 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23L3/3589 文献下载
摘要：本发明涉及鲜榨米高效浸膜式涂膜保鲜装置，其特征在于：由动态浸染单元及风干单元构成，所述的动态浸染单元由进料机构、动态浸染机构及出料机构构成，在所述的动态浸染机构前方设置有进料机构，在动态浸染机构的后方设置有出料机构本发明结构设计科学合理，具有提高涂膜质量、方便操作、提高加工效率、节约成本、保护车间内环境、易于实现的优点，是一种具有较高创新性的鲜榨米高效浸膜式涂膜保鲜装置。
鲜榨米高效浸膜式涂膜保鲜装置

[发明专利]一种绿豆凉糕及其制备方法-CN201711329168.7在审
发明人：饶有良 -专利权人：饶有良
申请日： 2017-12-13 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L7/122 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿豆凉糕，包括米凉糕和风味红糖汁，所述米凉糕按照重量百分比的配比组分的原料包括纯净水86～95％、大米粉5～10％、魔芋精粉0.01～0.20％、卡拉胶0.01～0.03％、黄原胶0.001～0.02％、碳酸钠0.1～0.9％；所述风味红糖汁按照重量百分比的配比组分的原料包括纯净水20～70％、红糖30～80％、鲜榨菠萝汁10～30％、鲜榨柠檬汁5～20％、柠檬酸0.1～0.2％，本发明主要利用现代食品加工技术，克服已有相关产品在技术上的不足或缺陷，改变米凉糕配方和生产工艺，开发出保质期长、方便即食、风味相同或更具有特色的预包装米凉糕食品产品。
重量百分比纯净水红糖汁配比绿豆现代食品加工技术红糖柠檬酸魔芋精粉食品产品菠萝汁大米粉黄原胶卡拉胶柠檬汁碳酸钠预包装保质期即食制备生产工艺配方开发

[发明专利]果蔬冰剂、果蔬冰剂生产制造工艺方法及其系统-CN202110447065.0在审
发明人：林宇杰;林楼飞 -专利权人：深圳逆龄岛饮料连锁有限公司
申请日： 2021-04-25 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬冰剂、果蔬冰剂生产制造工艺方法及其系统，该方法包括：在预设时间内，将待加工的水果、蔬菜榨取为鲜榨果汁或者鲜榨蔬菜汁；对所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁进行营养成分检测，并对照所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁的适宜饮用量计算所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁的冰剂含量；根据所述冰剂含量将所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁制作成为果蔬冰剂并存储。本申请能够提供具有营养成分、生产过程稳定的果汁，并以冰剂形式通过冷链实现安全存储与运输，使得消费者可以获取合理分量的鲜榨果蔬产品，利于合理膳食与健康管理。
果蔬冰剂生产制造工艺方法及其系统

[实用新型]果蔬冰剂生产制造系统-CN202120864391.7有效
发明人：林宇杰;林楼飞 -专利权人：深圳逆龄岛饮料连锁有限公司
申请日： 2021-04-25 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬冰剂生产制造系统，该系统包括自动榨汁设备，用于将待加工的水果、蔬菜榨取为鲜榨果汁或者鲜榨蔬菜汁；营养成分检测设备，用于对所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁进行营养成分检测，并对照所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁的适宜饮用量计算所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁的冰剂含量；制冰设备，用于根据所述冰剂含量将所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁制作成为果蔬冰剂；标准低温存储器，用于对果蔬冰剂进行存储并运输。本申请能够提供具有营养成分、生产过程稳定的果汁，并以冰剂形式通过冷链实现安全存储与运输，使得消费者可以获取合理分量的鲜榨果蔬产品，利于合理膳食与健康管理。
果蔬冰剂生产制造系统

[发明专利]一种鲜榨西瓜汁的货架期预测方法-CN202010150478.8在审
发明人：马婷婷;鲍诗晗;孙翔宇;房玉林;兰天;王家琪 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2020-03-06 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜榨西瓜汁的货架期预测方法。其为保证西瓜汁的新鲜度和品质，本发明提供一种鲜榨西瓜汁的货架期预测方法。本方法采用的步骤为将鲜榨西瓜汁进行贮藏，在贮藏时间内，至少三次定期取样测定所述鲜榨西瓜汁中抗坏血酸的含量；将不同贮藏时间及不同贮藏时间所对应的鲜榨西瓜汁中的抗坏血酸含量代入至公式y＝y0exp(‑kt)中，则得到预测所述鲜榨西瓜汁的货架期；式中，y表示各贮藏时间时所述鲜榨西瓜汁中抗坏血酸的含量值，y0表示贮藏开始时所述鲜榨西瓜汁中抗坏血酸的含量值
一种西瓜汁货架预测方法

[发明专利]一种通过柠檬抑制减缓鲜榨果汁褐变的方法-CN201510439633.7在审
发明人：陈海英;崔政伟;徐学明;杨哪;吴凤凤;田耀旗;陈明 -专利权人：江南大学
申请日： 2015-07-24 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种通过柠檬抑制减缓鲜榨果汁褐变的方法，属于果蔬加工技术领域。本发明以新鲜柠檬为原料，在鲜榨果汁制备的过程中以柠檬（汁）的形式加入以实现抑制减缓鲜榨果汁褐变。该法制得的鲜榨果汁褐变收到有效抑制减缓，而且，柠檬的加入还赋予了果汁更优良的营养品质和风味品质。此外，与传统的抑制减缓褐变方法相比，柠檬是天然物质，不存在添加剂使用安全隐患，切实实现了“零添加”鲜榨果汁的健康需求，在抑制减缓鲜榨果汁褐变上具有很好的应用潜力。该发明的使用步骤简单，成本低，非常适合于在鲜榨果汁加工领域应用，具有广泛的应用价值和产业化前景。
一种通过柠檬抑制减缓果汁方法

[发明专利]高浓度CO2-CN202310680674.X在审
发明人：张天天;刘芳;武警;于昌浩;孙洋 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2023-06-09 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23L2/70 文献下载
摘要：本发明涉及果汁保存技术领域，特别是涉及高浓度CO2在抑制鲜榨果汁褐变和/或抑菌上的应用。本发明提供了CO2在抑制鲜榨果汁中PPO活性、PAL活性和POD活性中的应用，所述CO2的体积百分含量为30％～60％高浓度CO2能够抑制鲜榨果汁中PPO活性、PAL活性和POD活性，降低鲜榨果汁中MDA含量，激活鲜榨果汁中SOD活性。可见，高浓度CO2对鲜榨果汁褐变有明显的抑制作用。同时高浓度CO2对鲜榨果汁有明显的抑菌效果。
浓度 co base sub

[实用新型]鲜榨米生产高效干燥装备-CN202021345021.4有效
发明人：李悦明;李喜宏;刘晓飞;李鹏利 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2020-07-10 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： F26B17/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鲜榨米生产高效干燥装备，包括烘干箱本体，其特征在于：还包括控水下料机构，所述的控水下料机构由减震架、控水槽、接水槽、下料槽及震动电机构成，所述的控水槽倾斜设置，在控水槽的较低一端对接有与其一体的下料槽本实用新型结构设计科学合理，具有烘干效率高、方便操作、易于实现的优点，是一种具有较高创新性的鲜榨米生产高效干燥装备。
鲜榨米生产高效干燥装备

[发明专利]鲜榨果汁自助售卖一体机及其售卖方法-CN201810858315.8在审
发明人：张志明;赵红杰;张鹏娟 -专利权人：河南恒纯农业科技有限公司
申请日： 2018-07-31 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： G07F13/10 文献下载
摘要：本发明涉及自助售卖机领域，具体涉及一种鲜榨果汁自助售卖一体机及其售卖方法。该鲜榨果汁自助售卖一体机包括鲜榨果汁自助售卖机，所述鲜榨果汁自助售卖机的柜体一侧设有陈列柜，陈列柜具有多个陈列格，所述陈列格上设有开关门，所述开关门上设有用于控制其开启和关闭的智能电子锁，所述鲜榨果汁自助售卖一体机还包括与智能电子锁控制连接的支付装置该鲜榨果汁自助售卖一体机在鲜榨果汁自助售卖机的一侧增加陈列柜，陈列柜具有多个陈列格，可以在陈列格内放入水果，实现水果和果汁的综合售卖，提高了空间利用率，减少运营成本，并且能够满足顾客对新鲜水果的需求。
鲜榨果汁陈列柜一体机自助售卖机陈列智能电子锁空间利用率控制连接新鲜水果运营成本支付装置水果开关门放入柜体果汁顾客

[实用新型]鲜榨果汁自助售卖一体机-CN201821222078.8有效
发明人：张志明;赵红杰;张鹏娟 -专利权人：河南恒纯农业科技有限公司
申请日： 2018-07-31 - 公布日： 2019-02-12 - 主分类号： G07F13/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及自助售卖机领域，具体涉及一种鲜榨果汁自助售卖一体机。该鲜榨果汁自助售卖一体机包括鲜榨果汁自助售卖机，所述鲜榨果汁自助售卖机的柜体一侧设有陈列柜，陈列柜具有多个陈列格，所述陈列格上设有开关门，所述开关门上设有用于控制其开启和关闭的智能电子锁，所述鲜榨果汁自助售卖一体机还包括与智能电子锁控制连接的支付装置该鲜榨果汁自助售卖一体机在鲜榨果汁自助售卖机的一侧增加陈列柜，陈列柜具有多个陈列格，可以在陈列格内放入水果，实现水果和果汁的综合售卖，提高了空间利用率，减少运营成本，并且能够满足顾客对新鲜水果的需求。
鲜榨果汁陈列柜一体机自助售卖机陈列智能电子锁本实用新型空间利用率控制连接新鲜水果运营成本支付装置水果开关门放入柜体果汁顾客

[发明专利]鲜榨苹果汁防褐变方法-CN201210043177.0无效
发明人：孙玉敬;叶兴乾;钟烈洲;乔丽萍;吴丹;陈健初;刘东红 -专利权人：浙江大学
申请日： 2012-02-24 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A23L2/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜榨苹果汁防褐变方法，将鲜榨苹果汁于-5～35℃的温度、19～21khz超声频率下超声处理5～10分钟；具体为：鲜榨苹果汁被置于低温恒温槽中，选用探头式脉冲超声波仪器，探头插入鲜榨苹果汁液下1～1.5cm，鲜榨苹果汁的液面高度保持4～6cm，脉冲时间为2～7s，占空比为50％～90％，低温恒温槽中控制温度为-5～35℃，声强为60.51～544.59W/cm2，处理时间为5～10分钟。本发明具有绿色(无添加物)、效率高、无异味、无降解的特点；所得的鲜榨苹果汁适合于餐饮业、家庭的消费。
苹果汁防褐变方法

[发明专利]一种加速实验筛选NFC鲜榨橙汁的特征品质指标的方法-CN202010528366.1在审
发明人：张俊超 -专利权人：德清秋水果汁有限公司
申请日： 2020-06-11 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种加速实验筛选NFC鲜榨橙汁的特征品质指标的方法，其特征在于：将NFC鲜榨橙汁存放在常温（20℃）和高温（37℃）条件下，分析各指标变化特征，快速筛选出代表NFC鲜榨橙汁的关键品质指标。本发明通过加速试验（常温20℃和高温37℃），快速全面的筛选出对NFC鲜榨橙汁品质造成显著影响的特征指标，了解贮藏期间品质变化，利于维持品质稳定，为企业有效缩减了成本。
一种加速实验筛选 nfc 橙汁特征品质指标方法

[发明专利]鲜榨蜜梨汁的加工方法-CN201210394206.8有效
发明人：邹礼根;赵芸;邱静;陈飞东;姜慧燕 -专利权人：杭州市农业科学研究院
申请日： 2012-10-17 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了鲜榨蜜梨汁的加工方法：(1)挑选蜜梨并清洗，晾干后，将蜜梨冷处理；(2)去除第(1)步冷处理后蜜梨的柄和果皮，并将梨果迅速浸入冷却护色液中处理5-10min；(3)取出第(2)步冷却护色液中的蜜梨并进行破碎，破碎颗粒的大小在0.5 - 2.0厘米，破碎过程中加入蜜梨重量0.02-0.1%的抗坏血酸或抗坏血酸钠；(4)将步骤(3)中的蜜梨榨取梨汁，榨出的梨汁按重量比0.05-0.2%加入抗坏血酸或抗坏血酸钠，混匀后立即采用过筛网或纱布进行粗虑，除去分散在梨汁中的粗大颗粒和悬浮物，得到鲜榨蜜梨汁。本发明鲜榨蜜梨汁的加工方法，降低了梨汁中果胶含量，不需要酶解、脱胶、加热浓缩等步骤，榨汁前对原料进行了冷却和护色处理，有效地保持了蜜梨原有的色泽和风味，且不会产生煮熟味。
鲜榨蜜梨汁加工方法

[发明专利]一种高浓度鲜榨椰浆的制备方法-CN202010595681.6在审
发明人：高文龙 -专利权人：琼海中原甄想记明记椰子加工有限公司
申请日： 2020-06-28 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明提供一种高浓度鲜榨椰浆的制备方法，包括以下步骤：椰肉喷氮预冷、鲜榨椰浆、椰浆气化、气液分离、调配、均质得到的高浓度鲜榨椰浆，具有椰子浆的芳香，口感香浓、细腻，且营养成分保留高，稳定性好。
一种浓度鲜榨椰浆制备方法

[发明专利]具抗氧化能力的鲜榨果蔬汁-CN201710346531.X在审
发明人：王亚农;杨梅;孙芹 -专利权人：苏州诺衡分析技术有限公司
申请日： 2017-05-17 - 公布日： 2017-08-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种具抗氧化能力的鲜榨果蔬汁及其制备方法，所述抗氧化鲜榨果蔬汁，采用100% 纯天然有机种植或相当品质的水果和蔬菜为原材料，分别洗净、榨汁后，各种果汁可以与其它具抗氧化能力的天然水果或蔬菜提取物浓缩汁按比例混合均匀，得到具有各种符合抗氧化功能特点的鲜榨果蔬汁。本发明的鲜榨果蔬汁，酸甜可口，香气宜人，能够有效清除人体内活性氧自由基，是理想的抗氧化饮品。
氧化能力鲜榨果蔬汁