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[发明专利]防胀气谷芽营养鲜榨米的加工方法-CN202010610328.0在审
发明人：李喜宏;李悦明;陈兰;董文雷 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明涉及一种防胀气谷芽营养鲜榨米的加工方法，步骤如下：⑴调浆；⑵高温高压喷射拌料；⑶挤压造粒与后熟；⑷干燥；⑸干燥后成品使用鲜榨米专用保鲜袋真空包装或者充氮包装，即得防胀气谷芽营养鲜榨米。本发明基于鲜杂粮功能配方，以微生物发酵去除胀气因子，糙米大豆胚芽磨浆，同时吸取鲜杂粮的营养精华配伍配方，利用生物发酵技术及智能双流变剪切挤出压榨成型机，制备防胀气营养鲜榨米，提高鲜榨米营养功效成分种类及含量的同时
胀气谷芽营养鲜榨米加工方法

[发明专利]胃灼热缓解型营养强化鲜榨米及其加工方法-CN202010855216.1在审
发明人：李悦明;李喜宏;杜美军;董文雷 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明涉及一种胃灼热缓解型营养强化鲜榨米及加工方法，工艺流程包括：原料预处理、超声辅助微生物协同发酵降解植酸、拌粉与预熟化、双螺杆挤压熟化、匀速旋切造粒、活化因子超声雾化吹抚覆膜、冷却与鼓风干燥、抗氧化气动抛光及二次覆膜通过对膳食纤维限制性水解，然后分子拼接重塑成型，使膳食纤维得以改性，利用超声雾化吹抚覆膜技术使其在鲜榨米表层形成均匀薄膜，提高鲜榨米营养价值和口感，同时对鲜榨米气动抛光的同时进行抗氧化二次覆膜，使得制备的鲜榨米产品光泽度高、延长货架期，有效改变传统杂粮米的缺陷，有助于缓解胃灼热症状。
灼热缓解营养强化鲜榨米及其加工方法

[发明专利]油脂抗氧化鲜榨米保鲜膜研制工艺-CN202010854958.2在审
发明人：李喜宏;李悦明;李海登;董文雷;刘晓飞;李鹏利 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： B32B27/32 文献下载
摘要：本发明涉及一种油脂抗氧化鲜榨米保鲜膜，包括三层结构，分别为外层防虫层和内层抗氧化抑菌层，在外层防虫层和内层抗氧化抑菌层之间设置有酸败指示层，上述三层结构粘合而成。普通的保鲜膜通常为单层结构，并且功能较单一，本发明所研发的保鲜膜的主体结构为双层，内层含有复合油脂抗氧化剂和改性后的抑菌剂，在储藏过程中减缓鲜榨米氧化作用的同时还能预防鲜榨米发霉的现象，外层采用艾叶精油与低密度聚乙烯经过共混改性，具有防虫的功效，中间添加具有指示功能的酸败指示层，可用于检测鲜榨米储藏过程中酸值的变化。
油脂氧化鲜榨米保鲜膜研制工艺

[发明专利]养胃健脾型鲜榨米及其加工方法-CN201911247012.3在审
发明人：李悦明;陈晓彤;董文雷;李喜宏;张姣姣 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2019-12-09 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明涉及一种养胃健脾型鲜榨米及其加工方法，包括：黑米100‑110份、小米60‑80份、黑豆20‑30份、红薯粉5‑8份、魔芋精粉3‑5份。工艺流程：黑米、黑豆、小米；磁选、去杂；磨粉；混合均匀；调整水分；挤压、制粒；干燥冷却；抛光；包装。本发明采用微波功率400w，时间3‑4min联合控温挤压改性。微波场内鲜榨米粉‑燕麦葡聚糖接枝混合物中蛋白质分子频繁碰撞，分子内部氢键含量发生变化，蛋白质分子空间变得疏松，双螺旋四段控温挤压熟化，经过碰撞、高压、剪切等一系列作用力，鲜榨米内部蛋白质分子结构发生变化，氨基暴露，加速葡聚糖与氨基接枝反应，增加蛋白质米亲水性、溶解性及乳化性，提高鲜榨米的消化率，易于消化吸收。
养胃健脾型鲜榨米及其加工方法

[发明专利]一种鲜榨米抛光机-CN201911246935.7在审
发明人：李悦明;张鲜桃;董文雷;李喜宏;张姣姣 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2019-12-09 - 公布日： 2020-03-17 - 主分类号： B02B3/00 文献下载
摘要：本发明食品加工装置领域，涉及一种食品抛光装置，尤其是一种鲜榨米抛光机，包括有一抛光筒，该抛光筒位于上方的侧壁制有进料口，抛光筒内用于容置待抛光的鲜榨米，所述抛光筒下方的侧壁内制有出料口，位于出料口和进料口之间的抛光筒内沿轴向方向转动穿装有一转动轴，所述转动轴外侧均匀间隔安装有多个搅拌棒，每个搅拌棒沿径向方向向外延伸，所述抛光筒内置有多个抛光珠，在使用状态下，搅拌棒带动鲜榨米颗粒和抛光珠在抛光筒内同时滚动，所述抛光筒的出料口位置安装有隔离网，隔离网的孔径大于鲜榨米颗粒的外径
一种鲜榨米抛光机

[实用新型]一种鲜榨米抛光机-CN201922179735.6有效
发明人：李悦明;张鲜桃;董文雷;李喜宏;张姣姣 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2019-12-09 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： B02B3/00 文献下载
摘要：本实用新型食品加工装置领域，涉及一种食品抛光装置，尤其是一种鲜榨米抛光机，包括有一抛光筒，该抛光筒位于上方的侧壁制有进料口，抛光筒内用于容置待抛光的鲜榨米，所述抛光筒下方的侧壁内制有出料口，位于出料口和进料口之间的抛光筒内沿轴向方向转动穿装有一转动轴，所述转动轴外侧均匀间隔安装有多个搅拌棒，每个搅拌棒沿径向方向向外延伸，所述抛光筒内置有多个抛光珠，在使用状态下，搅拌棒带动鲜榨米颗粒和抛光珠在抛光筒内同时滚动，所述抛光筒的出料口位置安装有隔离网，隔离网的孔径大于鲜榨米颗粒的外径
一种鲜榨米抛光机

[发明专利]一种鲜山药生榨米粉的制作方法-CN201310717144.4无效
发明人：李树 -专利权人：南宁市那楼淮山产业化专业合作社
申请日： 2013-12-21 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：一种鲜山药生榨米粉的制作方法，操作步骤为：（1）选米，浸泡，加入山药与浸泡后的米一起打浆，将米浆沥干；（2）将发酵物质与沥干后的米浆揉拌均匀然后放入草灰中埋1～2天；（3）将草灰中米浆取出，制成团状，放入本发明通过将鲜山药与米混合打成米浆，所制得的米粉鲜味十足，具有降低血糖、血脂的作用，山药与米浆一起做成榨粉，使得榨粉具有抗氧化、降低血糖以及改善和增强免疫和功能的作用；进一步的，本发明制得的生榨米粉韧性足，色泽自然，米香浓郁，爽口顺滑；本发明制作原材料价格便宜，使得制作成本较低廉，有益于向大众推广。
一种山药米粉制作方法

[发明专利]鲜竹生产竹绒保健茶和鲜竹液的方法及螺旋压榨装置-CN201910190994.0在审
发明人：罗福国;林龙惠;赖万里 -专利权人：罗福国
申请日： 2019-03-03 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： B30B9/12 文献下载
摘要：本发明公开了鲜竹生产竹绒保健茶和鲜竹液的方法及螺旋压榨装置，其特征是：选取竹笋或/和生长期小于4年的鲜竹，将竹笋剥去壳、鲜竹主枝干砍成2～3米长，洗净后砸破或压破，送入螺旋压榨装置中，经挤压成丝、螺旋推进压榨，当温度升高到130℃、压力达到11～13kgf/cm²时，鲜竹微爆破，减压喷出，喷出的固体干燥即为竹绒保健茶，排出的液体即为鲜竹液。螺旋压榨装置包括机座、电动机、传动机构、减速机构、进料机构、榨笼机构、榨螺机构和调节机构；进料机构中的进料三通内周面上有螺纹，进料斗由竖向和斜向进料斗构成；榨笼机构中榨圈由21个榨圈构成等。
鲜竹螺旋压榨装置保健茶鲜竹液竹绒进料机构进料斗喷出榨笼榨圈竹笋固体干燥挤压成丝减速机构进料三通螺旋推进人体健康榨螺机构治病作用电动机减压主枝干压榨螺纹机座内周排出去壳竖向洗净斜向压破爆破送入生产

[实用新型]鲜榨米节能通风散热储存装置-CN202021345024.8有效
发明人：李悦明;李喜宏;刘晓飞;李鹏利 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2020-07-10 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： A01F25/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及鲜榨米节能通风散热储存装置，包括储米容器，其特征在于：还包括通风机构，所述的通风机构由通风杆、翻米铲板、冷却风机、旋转套及驱动电机构成，在所述储米箱的中部转动安装有横向的通风杆，通风杆的一端伸出储米箱由驱动电机驱动，在储米箱内部的通风杆杆身上安装有弯曲方向相反的翻米铲板，在所述储米箱外部的通风杆杆身上间隔设置有一圈进风孔，在该进风孔外通风杆上套装有旋转套，在旋转套的下部通过连接管连接冷却风机。本实用新型结构设计科学合理，具有提高鲜榨米质量、通风冷却效果好、方便操作、易于实现的优点。
鲜榨米节能通风散热储存装置

[发明专利]富硒鲜榨米-CN201911201328.9在审
发明人：李悦明;贾晓昱;董文雷;李喜宏;张姣姣 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒鲜榨米及其制备工艺，成分及步骤如下：碎米粉、玉米粉、小麦粉，脱腥大豆粉、有机硒，工艺流程：原料预处理、酶解制粉、双螺杆挤压、旋切造粒、真空热风干燥、包装、成品。
富硒鲜榨米

[发明专利]一种鲜榨米筛分提升装置-CN201911246933.8在审
发明人：李悦明;张鲜桃;董文雷;李喜宏;张姣姣 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2019-12-09 - 公布日： 2020-03-17 - 主分类号： B07B1/22 文献下载
摘要：本发明食品加工装置领域，涉及一种传送装置，尤其是一种鲜榨米筛分提升装置，包括一输料筒，该输料筒内穿装有螺旋提升机，所述螺旋提升机的下端部设置有一物料筐，该螺旋提升机的上端部同轴安装有驱动电机，在所述物料筐的前端安装有一打散筛分装置，用于将需提升的鲜榨米同步打散，筛分；所述旋转提升机的上端部和驱动电机的输出端之间通过一换向器同轴安装。
一种鲜榨米筛分提升装置

[发明专利]一种方便即食的风味米凉糕及其制备方法-CN201510803552.0在审
发明人：蒋治江;刘学文 -专利权人：蒋治江
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明公开了一种方便即食的风味米凉糕，包括米凉糕和风味红糖汁，所述米凉糕按照重量百分比的配比组分的原料包括纯净水86～95%、大米粉5～10%、魔芋精粉0.01～0.20%、卡拉胶0.01～0.03%、黄原胶0.001～0.02%、碳酸钠 0.1～0.9%；所述风味红糖汁按照重量百分比的配比组分的原料包括纯净水20～70%、红糖30～80%、鲜榨菠萝汁10～30%、鲜榨柠檬汁5～20%、柠檬酸0.1～0.2%，本发明主要利用现代食品加工技术，克服已有相关产品在技术上的不足或缺陷，改变米凉糕配方和生产工艺，开发出保质期长、方便即食、风味相同或更具有特色的预包装米凉糕食品产品。
一种方便即食风味米凉糕及其制备方法

[发明专利]发酵型营养即食黑米-CN201911200171.8在审
发明人：李悦明;张鲜桃;董文雷;李喜宏;张姣姣 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明涉及一种发酵型营养即食黑米，工艺流程为：原料预处理、拌粉、超声处理、双螺杆挤压、旋切造粒、真空热风干燥、包装、成品，配方为：大米粉20‑50份、玉米粉20‑50份、红薯粉20‑50份、黄米份20‑本发明针对赖氨酸加工过程中易被破坏的问题，对谷物食品中赖氨酸包膜保护的研究，以保证赖氨酸能在加工过程中最大限度地被保护，使用1.6％壳聚糖+6％蛋氨酸+2％抗性淀粉对鲜榨米涂膜，保证鲜榨米赖氨酸能够到达小肠被人体消化吸收前不被破坏
发酵营养即食黑米

[发明专利]冲泡即食型鲜榨米及其制备方法-CN202010610325.7在审
发明人：李喜宏;李悦明;刘震远;董文雷 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L7/122 文献下载
摘要：本发明涉及一种冲泡即食型鲜榨米，其原料组成及重量份数如下：大米粉30‑40份、荞麦粉15‑20份、玉米粉10‑15份、木薯粉10‑15份、糯米粉10‑15份、膳食纤维10‑15份。本发明冲泡即食型鲜榨米解决了目前市场方便食品缺乏，不能满足消费者需求以及传统方便米饭熟化度低，口感粗糙，食用不方便等问题。
冲泡即食型鲜榨米及其制备方法

[发明专利]低GI型鲜榨米-CN201911200146.X在审
发明人：李悦明;贾晓昱;董文雷;李喜宏;张姣姣 -专利权人：长融汇通（天津）食品科技研发有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明涉及一种低GI型鲜榨米及其生产工艺，成分及步骤如下：碎米粉、玉米淀粉、脱腥大豆粉、燕麦粉、大麦粉、膳食纤维、低聚果糖、苹果多酚，工艺流程：预料预处理、拌粉、双螺杆挤压、旋切造粒、低温高湿冷藏、真空热风干燥本发明拌粉过程采用天然骆驼乳和诺丽果汁复合液代替水，使鲜榨米产品富含类胰岛素因子，提高产品抗氧化能力，抑制自由基损伤胰岛β细胞并促进其修复和再生，协同抗性淀粉控制糖尿病人善后血糖值。
gi 型鲜榨米

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