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[发明专利]一种水酶法制备石榴籽油的方法-CN201810537825.5在审
发明人：张绵松;刘昌衡;张永刚;史亚萍;夏雪奎;袁文鹏;刘新;贾爱荣 -专利权人：山东省科学院生物研究所
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：一种水酶法制备石榴籽油的方法，采用清洗、烘干、粉碎、耐高温α–淀粉酶酶解、糖化酶酶解和碱性蛋白酶组合多步酶解、离心等工艺步骤，实现了高效萃取、分离的目的，操作工艺简单，提高了生产效率。
石榴籽油酶法制备酶解淀粉酶酶解碱性蛋白酶操作工艺工艺步骤生产效率出油率耐高温石榴酸糖化酶烘干萃取清洗

[发明专利]一种球形酶制品及其制备方法-CN201310453870.X无效
发明人：魏甲乾;张文齐;陈娟 -专利权人：甘肃省科学院生物研究所
申请日： 2013-09-29 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： C12N11/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种球形酶制品及其制备方法，以解决现有在油包水乳液中制备交联酶聚集体的方法制得的酶颗粒较大、孔隙率较小的问题。该球形酶制品是由下述原料复合而成：0.4份的酶液、0.1—0.25份的酶活性位点保护剂、0.1～0.35份的表面活性剂、10份的矿物油和0.1～0.2份的交联剂。制备方法包括粗酶的纯化、乳化液体系、制备交联剂、球形酶的形成步骤；本发明球形酶制备方法具有如下优点：1）操作简单、快速，制备成本低；2）颗粒尺寸易于控制；3）酶活性和稳定性有较大幅度提高；4）适宜于多种单一酶或多种酶的固定化
一种球形制品及其制备方法

[发明专利]一种酶法制备乌饭树叶色素的方法-CN201310452212.9有效
发明人：卢美娟;邵京;李百健 -专利权人：江苏九久环境科技有限公司
申请日： 2013-09-27 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶法制备乌饭树叶色素的方法，属于原液提取技术领域。其依次经过酶源制备、前体溶液制备、酶促反应和干燥步骤制备得到乌饭树叶色素。本发明先通过杀青破坏乌饭树叶自身的氧化酶，避免乌饭树叶色素过早地产生，而使其在后续提取加工过程中因受热等原因遭到破坏，影响色素品质；酶促反应采用加入鲜乌饭树叶粉末，直接利用乌饭树叶中酶进行氧化，无需另外购买酶源
一种法制备乌饭树叶色素方法

[发明专利]一种生态洁净方法制备的不漂白不染色的机织棉纺织品-CN201810138652.X在审
发明人：黄效华;黄效龙;甄丽;刘洁;王瑞玲;刘彦明 -专利权人：百事基材料（青岛）股份有限公司
申请日： 2018-02-10 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： D06M16/00 文献下载
摘要：本发明提供一种生态洁净方法制备的不漂白不染色的机织棉纺织品，所述机织棉纺织品的制备方法包括酶退浆步骤；所述酶退浆步骤包括：将经过烧毛处理后的机织棉面料浸入一定液比的淀粉酶溶液中，升温、缓慢搅拌进行保温；本发明提供的一种生态洁净方法制备的不漂白不染色的棉机织纺织品，其工艺处理中过程中采用的酶精炼步骤，免去了常规精炼中采用浓碱处理的步骤和漂白步骤，降低了环境污染，避免有毒气体的产生，降低了污染环境和对设备的腐蚀
机织棉纺织品漂白制备生态洁净染色酶退浆淀粉酶溶液机织纺织品浸入工艺处理缓慢搅拌精炼步骤对设备棉面料残氯浓碱烧毛液比保温精炼腐蚀受损

[发明专利]一种酶解淀粉原料制备糖浆的方法-CN202010173760.8在审
发明人：吴世林;闫方权;吕勇;江华峰 -专利权人：广州智特奇生物科技股份有限公司
申请日： 2020-03-13 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： C12P19/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶解淀粉原料制备糖浆的方法。该方法包括调浆酶解、液化、分离、糖化、脱色离心、离子交换以及浓缩步骤，将一种或者多种淀粉原料酶解成多种不同相对分子质量的缓释功能性糖，充分利用淀粉原料中的淀粉多糖和非淀粉多糖，为人体或动物机体提供优质糖源该方法制备过程中产生的残渣品质高，富含蛋白和脂肪，避免资源浪费，减小了环境污染。该方法制备的糖浆酶解程度高，糖浆DE值≥80％，相对分子质量1000Da的糖浆含量≥95％，能够有效代替饲料中的葡萄糖、蔗糖、乳糖等，具有一定抗氧化功能并调节免疫功能，减少幼龄仔猪等的腹泻率，具有良好的社会经济效益
一种淀粉原料制备糖浆方法

[发明专利]一种耦合酸水解与酶水解制备低聚木糖的方法-CN202010441756.5在审
发明人：周鑫;徐勇;荆宇;许超众;埃卡拉姆·哈克;阿里·纳瓦兹 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2020-05-22 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种一种耦合高温有机酸预处理与酶法制备低聚木糖的方法；其中，一种耦合酸水解与酶水解制备低聚木糖的方法，其包括，将木聚糖原料和酸混合，高温加热搅拌，降温后调节pH；加入内切型糖酶，混合后中温加热搅拌，反应结束立即进行灭酶；分离，得到低聚木糖液；所述高温加热搅拌，其搅拌速率为50～120r/min，温度为130～180℃，时间为5～30min。本发明采用耦合酸水解与酶水解两步法制备低聚木糖，可直接以富含木聚糖的木质纤维为原料直接生产低聚木糖，简化了生产过程工艺；并且低聚木糖得率高且副产品木糖少。
一种耦合水解制备低聚木糖方法

[发明专利]一种酶法制备中长碳链甘油三酯的方法-CN202210183617.6在审
发明人：王小三;刘柯缨;黄卓能;王笑寒;黄晔;黄雅祺 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-02-28 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： C12P7/6458 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶法制备中长碳链甘油三酯的方法，属于结构脂加工领域。本发明首先通过将天然油脂进行酶法醇解制备1,2‑甘油二酯，经柱层析和其他纯化方法纯化后，得到较高纯度的1,2‑甘油二酯，再以1,2‑甘油二酯作为酰基受体，以中链脂肪酸或其衍生物作为酰基供体进行酶促反应，本发明与现有MLCT的酶法制备方法相比，能得到含量更高的MLL型甘油三酯，这种甘油三酯在食品、药品和化妆品中有广泛的应用。
一种法制中长甘油方法

[发明专利]芋头清汁饮料及其制备方法-CN201410014574.4有效
发明人：姜绍通;潘丽军;郑志;罗水忠;王华林;余振宇 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2014-01-14 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种芋头清汁饮料的制备方法。所述芋头清汁饮料总固形物＞5%、总脂肪＜0.2%、钠含量＜0.1g/100mL，具体以芋头、水、复合酶、调味剂、稳定剂和防腐剂为原料，经步骤（1）原料预处理，得清洁芋头；（2）磨浆、糊化，得芋头泥；（3）酶法制备芋头原汁，得芋头原汁；(4)芋头粗原汁的澄清，得澄清的芋头汁；（5）配料、均质及灭菌，得芋头清汁饮料。本发明的方法采用双酶法制备芋头清汁饮料，提高了芋头的酶解率；采用硅胶土进行精滤，解决了芋头清汁饮料后浑浊的问题。本发明得到的芋头清汁饮料香气协调，口感爽滑，且饮料均匀稳定，贮藏期长。
芋头饮料及其制备方法

[发明专利]一种均一性褐藻寡糖的制备方法-CN201710430426.4有效
发明人：刘伟治;律倩倩;张柯柯;刘玉杰;朱巧云 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2017-06-09 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明提供一种均一性褐藻寡糖的制备方法，是用氨基酸序列为SEQ ID NO:1的褐藻胶酶和氨基酸序列为SEQ ID NO:2的褐藻胶酶来降解褐藻胶。本发明的方法基于酶解法制备褐藻寡糖，具有清洁，环保的优势此外，由于酶具有特异性，其反应的副产物少；更为重要的是本发明采用的是复合物酶法，产物更单一，有利于后续的均一性寡糖的制备。
一种均一褐藻寡糖制备方法

[发明专利]一种酶法制备瑞鲍迪甙C的方法-CN201680089981.9有效
发明人：陶军华;李国庆;王文霞;郑雷雷;朱春磊;梁晓亮;陈车翘 -专利权人：百事可乐公司
申请日： 2016-10-21 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12P19/56 文献下载
摘要：提供一种酶法制备瑞鲍迪甙C的方法，该方法以甜叶悬钩子苷或杜尔可苷A为底物，使所述底物在糖基供体存在下，在含有UDP‑糖基转移酶的重组细胞和/或由其制备的UDP‑糖基转移酶的催化下反应生成瑞鲍迪甙C。
一种法制备瑞鲍迪甙方法

[发明专利]一种奶香基料的制备方法-CN201610736224.8有效
发明人：汪薇;何洛强;任文彬;白卫东;于立梅 -专利权人：仲恺农业工程学院;广东铭康香精香料有限公司
申请日： 2016-08-26 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种奶香基料的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将黄油、乳清粉和水混合后灭菌，然后将所述黄油、乳清粉和水的混合物调节至室温后加入共固定化酶酶解，酶解结束后除去所述共固定化酶或者使所述共固定化酶失活，取上层油相，即为所述奶香基料；其中所述共固定化酶由以下方法制备而成：(1)在海藻酸钠溶液中加入脂肪酶A6、脂肪酶MER和蛋白酶MSD，搅拌均匀后得到共混液；(2)将步骤(1)得到的共混液滴入CaCl
一种奶香基料制备方法

[发明专利]一种β-葡萄糖苷酶单克隆抗体及其制备方法-CN201610568754.6在审
发明人：余厚美;张振文;林立铭;王琴飞;徐媛 -专利权人：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
申请日： 2016-07-19 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： C07K16/40 文献下载
摘要：本发明提供一种β‑葡萄糖苷酶单克隆抗体的制备方法，包括以下步骤S1取抗原β‑葡萄糖苷酶注射免疫小鼠；S2间接ELISA法测免疫小鼠的血清效价；S3挑选血清效价为20000以上的小鼠，取脾细胞与骨髓瘤细胞融合；S4融合后采用HAT培养液培养和间接ELISA检测筛选，获得阳性杂交瘤细胞；S5用有限稀释法对阳性杂交瘤细胞进行克隆化直至出现阳性单克隆率为100％；S6采用小鼠体内诱生腹水法制备β‑葡萄糖苷酶单克隆抗体；S7纯化β‑葡萄糖苷酶单克隆抗体。通过本发明方法制备的β‑葡萄糖苷酶单克隆抗体具有高效价、高稳定性和高特异性。
一种葡萄糖苷酶单克隆抗体及其制备方法

[发明专利]一种利用发酵芝麻粕制备肉味香精的方法-CN201611042765.7在审
发明人：顾庆南;王世成;李冬莉;郑强;陈炳才 -专利权人：爱普香料集团股份有限公司
申请日： 2016-11-24 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A23L27/26 文献下载
摘要：本发明涉及食品添加剂领域，具体涉及一种利用发酵芝麻粕制备肉味香精的方法。步骤如下：将芝麻粕除杂、粉碎，再加入辅料混合均匀后蒸煮。待物料冷却后接种微生物使其发酵，加入新鲜肉、盐水和蛋白酶混合均匀，充分酶解、灭酶。冷却至室温，得到酶解液。向酶解液中加入还原糖、氨基酸和硫胺素，混合均匀。本发明方法制得的肉味香精香气浓郁、口感饱满、后味绵长，具有一定的营养保健作用，而且该方法以微生物发酵过程中产生的蛋白酶制剂部分或者完全替代商业酶制剂制备蛋白水解液，降低生产成本。此外，该方法制备肉类香精工艺简单，适宜于工业化生产。
肉味香精制备芝麻粕发酵酶解液食品添加剂领域微生物发酵过程营养保健作用蛋白酶蛋白酶制剂蛋白水解液接种微生物美拉德反应商业酶制剂辅料混合肉类香精物料冷却还原糖硫胺素新鲜肉氨基酸除杂后味酶解灭酶蒸煮香气盐水冷却替代

[发明专利]一种多功能型豌豆多肽及其制备方法-CN202310129877.X在审
发明人：宋莲军;李天歌;黄现青;张昱航;王田林;乔明武;赵秋艳 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-02-17 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种多功能型豌豆多肽及其制备方法，属于功能多肽技术领域；包括利用超声辅助碱溶酸沉法提取豌豆分离蛋白；利用蒸汽爆破技术辅助酶解法制备豌豆多肽；利用化学法评价豌豆多肽功能活性。由本发明方法制备获得的豌豆多肽具有抗氧化、降血压、降血糖的功能；本发明中采用蒸汽爆破处理辅助酶解得到豌豆多肽，提高了豌豆多肽的上述功能，使DPPH自由基清除能力为92％、ABTS自由基清除能力为93％、O2‑自由基清除能力为98％；血管紧张素转移酶ACE活性抑制率达到68%；α‑葡萄糖苷酶活性抑制率达到75%、α‑淀粉酶活性抑制率达到
一种多功能豌豆多肽及其制备方法

[发明专利]一种纳米纤维素晶体的制备方法-CN201610038690.9有效
发明人：孙庆杰;熊柳;崔少宁;秦洋;杨洁;常然然 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2016-01-21 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：一种纳米纤维素晶体的制备方法，步骤如下：用pH 4.8的乙酸‑乙酸钠缓冲液配制浓度为0.03‑0.05g/mL的纤维素溶液，加入纤维素酶进行酶解，纤维素酶在溶液中的浓度为10‑15U/mL，酶解过程中每间隔本发明采用纤维素内切酶结合超声物理方法制备一维棒状纳米纤维素，该方法具有安全、无污染、高效、耗能低的优势，采用该方法制备得到的纳米纤维素晶体得率高、结晶度高、热稳定性好、粒径小。
一种纳米纤维素晶体制备方法