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[发明专利]一种用于调理脾胃的超微冲调粉、及其制备方法和应用-CN202110222480.6在审
发明人：邱淦清;邢俊波;魏振 -专利权人：湖州新活医疗科技有限公司
申请日： 2021-02-26 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于调理脾胃的超微冲调粉、及其制备方法和应用，该配方按照“药食同源”的理论，研发出调理脾胃食疗配方，该配方选用白扁豆、山药、莲子、麦芽、薏苡仁、芡实、茯苓、芋头，采用现代超低温超微粉碎破壁技术，按一定重量份经加工制备成超微冲调粉。本发明经科学组方制成的超微冲调粉可用作主治脾胃虚弱、精神短少、饮食无味的食疗养生食品。
一种用于调理脾胃超微冲调粉及其制备方法应用

[发明专利]一种营养果味冲调米粉-CN201810839575.0在审
发明人：郝三应 -专利权人：望江县山映米业有限公司
申请日： 2018-07-27 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养果味冲调米粉，其原料按重量份包括：大米粉100份、黑豆粉3‑9份、紫薯粉2‑10份、薏米粉5‑20份、藜麦粉3‑8份、肉粉5‑12份、肝粉3‑9份、超微罗非鱼骨粉1‑3.8份、混合水果粉5‑11份、超微绿茶粉0.5‑2份、蜂花粉滤渣0.5‑1.5份、蕨菜粉2‑5份、刺槐花粉2‑8份、添加剂1‑3.5份。本发明提出的营养果味冲调米粉，其营养丰富，果味浓郁，口味独特，货架期长。
营养果冲调米粉超微刺槐花粉混合水果大米粉蜂花粉黑豆粉货架期绿茶粉罗非鱼重量份紫薯粉薏米粉肝粉骨粉果味滤渣麦粉肉粉蕨菜添加剂口味

[发明专利]一种防治掉发脱发的中药组合物及其应用-CN202110842146.0在审
发明人：邱淦清;邢俊波;魏振 -专利权人：北京新活明想科技有限公司
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A61K36/8969 文献下载
摘要：所述组合物用于制备防治掉发脱发的超微冲调粉、防治掉发脱发的药物。该配方按照“药食同源”的理论，选用嫩桑芽、山药、黑芝麻、黄精、阿胶，采用现代超低温超微粉碎破壁技术，按一定质量份经加工制备成超微冲调粉、丸剂等制剂。
一种防治脱发中药组合及其应用

[发明专利]一种含沙棘果粒的即冲式营养茶饮料及其制备方法-CN201610594268.1有效
发明人：吴小婷;欧鸥;岳鹏翔;吴庆山 -专利权人：大闽食品(漳州)有限公司
申请日： 2016-07-27 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种含沙棘果粒的即冲式营养茶饮料，属于固体冲调式饮料技术领域，所述含沙棘果粒的即冲式营养茶饮料制备原料包括豆粉、花生粉、沙棘果粒、速溶红茶粉、超微山药粉、超微莲子粉、冻干黑加仑、冻干玉米粒、冻干蓝莓粒和罗汉果甜甙；其制备步骤为：新鲜沙棘果榨汁后，与海藻酸钠、明胶、琼脂混合，通过挤压制粒、熟化、冷冻干燥制得沙棘果粒，并添加冻干黑加仑、冻干玉米粒、冻干蓝莓粒再与豆粉、花生粉、速溶红茶粉、超微山药粉、超微莲子粉和罗汉果甜甙混合，制得含沙棘果粒的即冲式营养茶饮料。所述茶饮料具有热能低、风味独特、营养均衡、保质期长等特点，所制备的成品直接加开水冲调即可饮用。
一种沙棘即冲式营养茶饮料及其制备方法

[发明专利]一种高纤维速溶芦笋超微全粉饮品及其制备方法-CN201210048999.8无效
发明人：李文香;王士奎;刘锦涛;董景;方磊;张晶 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2012-02-29 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明提供了高纤维速溶芦笋超微全粉饮品及其制备方法，所述芦笋超微全粉饮品包括芦笋超微全粉60%~75%，15%~20%稳定剂和5%~25%调味剂。本发明是将芦笋加工下脚料经真空冷冻干燥、超微粉碎，加入稳定剂和调味剂调配，即得制品，可冷热水冲调。本发明高纤维速溶芦笋超微全粉饮品富含膳食纤维、皂角甙类和黄酮类物质，具有降血脂、抗肿瘤等功能；采用真空冷冻干燥和超微粉碎技术，最大限度的保留了芦笋有效成分，增强了制品营养成分溶出与消化吸收。
一种纤维速溶芦笋超微全粉饮品及其制备方法

[发明专利]一种青稞苦荞五谷五豆低温发芽与微发酵技术制备果味冲调粉的方法-CN201410409654.X有效
发明人：邢亚阁;许青莲;车振明;张丽珠;尹燕;蒋丽;曹东;刘洪;林洪斌;孙伟峰 -专利权人：西华大学
申请日： 2014-08-18 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23L1/186 文献下载
摘要：本发明有关于一种青稞苦荞五谷五豆低温发芽与微发酵技术制备果味冲调粉的方法，其目的在于提供一种营养丰富，质量稳定、美味可口，绿色健康，食用方便的冲调粉的制备方法，本发明所述冲调粉将青稞、苦荞、五谷五豆杂粮类先经水果汁浸泡，之后经高压蒸汽锅预煮、发酵，然后干燥，粉碎混合后制得所述营养冲调粉。
一种青稞五谷低温发芽发酵技术制备果味冲调粉方法

[发明专利]一种即冲发酵五谷杂粮果蔬粉及其制备方法-CN201810877176.3在审
发明人：孙华;于功明;任学正;任全月;庄凡静 -专利权人：齐鲁工业大学;山东阳平食品有限公司
申请日： 2018-08-03 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：一种即冲发酵五谷杂粮果蔬粉，由按重量份计由以下组分组成：谷物杂粮粉50份～75份，果蔬粉0.5份～15份，糖5份～10份，奶粉0.5份～10份，其它物料0～5份，将五谷杂粮低温超微粉碎后与果蔬粉、奶粉、坚果类粉剂和糖混合后再与水混合加热调浆，将混合浆液超微磨后高压均质，进行灭菌，冷却后接种混合乳酸菌进行发酵，发酵完成后熟后再冷冻干燥制成复合杂粮粉，将果蔬与谷物杂粮结合保证营养的充足，最后使用冷冻干燥工艺克服传统生产过程中的营养损失保留了杂粮果蔬粉的营养成分，即冲即食，食用方便。
果蔬粉发酵五谷杂粮谷物杂粮奶粉乳酸菌低温超微粉碎冷冻干燥工艺传统生产复合杂粮高压均质混合浆液接种混合食用方便营养损失粉剂坚果类水混合营养的重量份灭菌超微调浆果蔬后熟即食制备加热杂粮冷却保留保证

[发明专利]木耳润肺营养粉及其制法-CN201410466054.7有效
发明人：宋新华;郝凯;阎建华 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2014-09-15 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质来源的代乳品，具体是一种木耳润肺营养粉及其制法，其特征是，包括如下重量份数的粉状原料混合而成粒度为600‑1200目的木耳粉18‑20份，粒度为600‑1200目的银耳粉10‑15份，粒度为14‑16目的木耳粉6‑8份，功能食品粉18份，果糖或禾田糖3‑28份，绿豆粉10份，百合粉5份，糊精5份，薄荷粉0.2份；其中，功能食品粉为山杏仁粉、核桃粉、红豆粉中的一种或其混合物本发明具有润肺清火功能，其采用不同粒度的木耳粉组合，克服了超微木耳粉冲调时，容易聚团结块的问题，且大颗粒木耳粉赋予了营养粉冲饮过程中咀嚼的快感。
木耳润肺营养及其制法

[发明专利]一种红茶奶茶粉及其制备工艺-CN201711003028.0有效
发明人：李永军 -专利权人：南京喜之郎食品有限公司
申请日： 2017-10-24 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种红茶奶茶粉，以重量份计由15‑20份红茶粉、18‑22份奶粉、24‑32份白砂糖、18‑23份麦芽糊精、12‑18份植脂末和0.08‑0.12份抗结剂组成，所述红茶粉的粒径为15‑20μm采用粒径为15‑20μm的超细红茶粉制备的奶茶粉，冲调后口感细腻、无颗粒感，味道醇厚，茶汤颜色鲜亮，同时奶茶粉组分营养健康，是一种兼具口感与保健功能且易于冲调的饮品。还提供一种奶茶粉的制备工艺，采用两级超微粉碎技术，将红茶在较低的温度下粉碎、研磨为超细茶粉，低温操作避免了茶叶的营养流失，茶叶的鲜爽度也较较传统的萃取工艺制得的红茶萃取物有了大幅提升，经过超微粉碎处理过的茶粉细腻度得到提高，实现了鲜泡冲饮奶茶的工业化生产。
一种红茶奶茶及其制备工艺

[发明专利]富含膳食纤维的低植酸马铃薯燕麦糕的制作方法-CN202110881768.4在审
发明人：周柏玲;孟婷婷;田歌;梁霞;李敏;路欣;田志芳;石磊;刘超 -专利权人：山西农业大学山西功能食品研究院
申请日： 2021-08-02 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了富含膳食纤维的低植酸马铃薯燕麦糕的制作方法，其包括步骤：(1)对清选的燕麦在室温下进行清洗浸泡；(2)进行微萌动；(3)进行低温干燥；(4)对微萌动燕麦进行粉碎，细度：20目～100目；(5)调节燕麦粉水分至20％～32％；(6)对燕麦粉进行挤压膨化；(7)超微粉碎，粉碎细度：120目～200目；(8)调粉，挤压萌动燕麦粉与马铃薯全粉质量比为1:1～4；(9)冲调搅拌，混合粉料与沸水冲调比例为
富含膳食纤维低植酸马铃薯燕麦制作方法

[发明专利]含有超微细调辅料的富钙风味羊肉丸及其制备方法-CN201210501226.0有效
发明人：张炳文;张桂香;米伟;许树全;何磊;郭珊珊 -专利权人：济南大学
申请日： 2012-11-30 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/318 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有超微细调辅料的富钙风味羊肉丸及其制备方法，它由以下重量份的原料经嫩化腌渍、斩拌、成型、速冻制成：羊瘦肉75-85份，超微细羊脊骨5-10份，羊脂肪10-15份，木耳或海带超微全粉10-15份，木瓜超微冻干粉5-10份，干姜超微全粉5-7份，白胡椒超微细粉0.1-0.2份，料酒8-10份，甜味调味剂5-10份，天然色素3-5份，食盐2-4份，含钙冰水15-20份，成型粘结剂8-10份，本发明产品口感爽口润滑、香味醇厚、有良好的弹性，各种调辅料颗粒柔和细腻、风味协调；同时富含有益于益生菌生长的益生元、膳食纤维等组分。本发明产品配方合理，制作方法简单，适合大批量生产。
含有微细辅料风味羊肉及其制备方法

[发明专利]一种超微黄茶粉制作的水果茶固体饮料及其制备方法-CN201611189595.5在审
发明人：陈小强;黄伟;余小红;魏衡;张志发 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种超微黄茶粉制作的水果茶固体饮料及其制备方法，本发明组分包括超微黄茶粉、果粉和可溶性大豆多糖；本发明将制备好的超微黄茶粉与果粉和可溶性大豆多糖在特定的条件下制成固体水果茶。本发明的工艺技术集成创新：茶叶原料冷藏及干冰处理，减少或避免了超微粉碎过程中的热力作用对茶叶中的热敏性营养成分的损耗；干冰残留在超微茶粉粉粒的孔腔中，有利于茶粉的长期贮藏；可溶性大豆多糖、高压均质处理有利于固体饮料在冲饮过程中的稳定性；有别于从茶叶中提取茶汤或茶汁作为原料，直接利用超微茶粉开发水果茶，茶叶中的营养成分得以全价保留，且减少了提取工艺环节，从而降低了生产成本。
一种超微黄茶粉制作水果固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种超微六堡茶粉制作的奶茶固体饮料及其制备方法-CN201611189673.1在审
发明人：陈小强;李鲲;魏衡;张志发;杜俊峰;黄奕 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种超微六堡茶粉制作的奶茶固体饮料，包括超微六堡茶茶粉、奶粉、可溶性大豆多糖；本发明将制备好的超微六堡茶粉与奶粉和可溶性大豆多糖在特定的条件下制成固体水果茶。本发明工艺技术集成创新：茶叶原料冷藏及干冰处理，减少或避免了超微粉碎过程中的热力作用对茶叶中的热敏性营养成分的损耗；干冰残留在超微茶粉粉粒的孔腔中，有利于茶粉的长期贮藏；可溶性大豆多糖、高压均质处理有利于固体饮料在冲饮过程中的稳定性；有别于从茶叶中提取茶汤或茶汁作为原料，直接利用超微茶粉开发奶茶，茶叶中的营养成分得以全价保留，且减少了提取工艺环节，从而降低了生产成本。
一种超微六堡茶粉制作奶茶固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种超微苦丁茶粉制作的水果茶固体饮料及其制备方法-CN201611189745.2在审
发明人：陈小强;余小红;黄伟;杜俊峰;张志发;魏衡 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供一种超微苦丁茶粉制作的水果茶固体饮料及其制备方法，本发明组分包括超微苦丁茶粉、果粉和可溶性大豆多糖；本发明将制备好的超微苦丁茶粉与果粉和可溶性大豆多糖在特定的条件下制成固体水果茶。本发明的工艺技术集成创新：茶叶原料冷藏及干冰处理，减少或避免了超微粉碎过程中的热力作用对茶叶中的热敏性营养成分的损耗；干冰残留在超微茶粉粉粒的孔腔中，有利于茶粉的长期贮藏；可溶性大豆多糖、高压均质处理有利于固体饮料在冲饮过程中的稳定性；有别于从茶叶中提取茶汤或茶汁作为原料，直接利用超微茶粉开发水果茶，茶叶中的营养成分得以全价保留，且减少了提取工艺环节，从而降低了生产成本。
一种苦丁茶制作水果固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种利用超微青砖茶粉制作的奶茶固体饮料及其制备方法-CN201611187477.0在审
发明人：陈小强;黄奕;祈勇刚;吴正奇;黄伟 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种利用超微青砖茶粉制作的奶茶固体饮料及其制备方法，本发明组分包括超微青砖茶粉、奶粉和可溶性大豆多糖；本发明将制备好的超微青砖茶粉与奶粉和可溶性大豆多糖在特定的条件下制成固体奶茶。本发明的工艺技术集成创新茶叶原料冷藏及干冰处理，减少或避免了超微粉碎过程中的热力作用对茶叶中的热敏性营养成分的损耗；干冰（CO2）残留在超微茶粉粉粒的孔腔中，有利于茶粉的长期贮藏；可溶性大豆多糖、高压均质处理有利于固体饮料在冲饮过程中的稳定性；有别于从茶叶中提取茶汤或茶汁作为原料，直接利用超微茶粉开发奶茶，茶叶中的营养成分得以全价保留，且减少了工艺环节，从而降低了生产成本。
一种利用青砖制作奶茶固体饮料及其制备方法

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