“莲藕淀粉”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果91597个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种橘香莲藕汁及其制备方法-CN201410792395.3在审
发明人：刘和平;郜四羊;陈应梅;华正权;吴正忠;钱晴;钟庆玲 -专利权人：安徽四平食品开发有限责任公司
申请日： 2014-12-19 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种橘香莲藕汁及其制备方法，由以下重量份的原料制成：鲜莲藕700~900、脱脂牛奶10~15、荷叶4~6、竹叶5~7、橘皮20~25、柠檬汁20~30、食醋5~8、白酒6~10、黄原胶2~3切割后的藕片，截面有许多维管束的导管，本发明利用这些导管将一些调味成分及营养物加入其中，味道不至于太重，可少许改善口感，这里是将橘皮与食醋、荷叶、白酒、竹叶等混合煎煮得汤汁，再与黄原胶混合制成冷却后可包裹在莲藕表面的“果冻体”，让橘皮的香气充分转移至莲藕上，类似腌制过程，然后磨浆，过滤，最后加热糊化淀粉得到，口感清香干爽，营养丰富，具有保健、解渴、养生等多重功效。
一种莲藕及其制备方法

[实用新型]淀粉过滤机-CN02241359.6无效
发明人： -专利权人：
申请日： 2002-06-28 - 公布日： 2003-06-25 - 主分类号： B01D29/25 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种淀粉过滤机，该淀粉过滤机特别适用于红薯、葛根、莲藕、土豆、芭蕉芋等含淀粉作物的淀粉过滤。该机由机架、动力装置、过滤桶、过滤漏斗、搅拌装置和传动带构成。过滤桶和过滤漏斗对淀粉进行两次过滤，搅拌装置由两根能同时反向旋转的同心轴及搅拌杆、搅拌齿构成。
淀粉过滤机

[发明专利]一种红薯葛根复合型粉丝及其制作方法-CN201610384413.3在审
发明人：孙吉平 -专利权人：孙吉平
申请日： 2016-06-02 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯葛根复合型粉丝及其制作方法，该复合型粉丝按照质量百分比的原料分别是：红薯淀粉60‑75％、淮山粉5‑15％、葛根粉5‑10％、百合粉5‑10％、莲藕粉5‑10％、茯苓粉5‑10％。将晒干后的红薯淀粉及淮山粉、葛根粉、百合粉、莲藕粉、茯苓粉放在开水锅里煮成粘稠的糊状，加入芡粉进行兑芡，制得淀粉球，放漏斗机上挤压成粉丝，沸水处理后冷却，再经冷冻、晾晒、整理、打包封装即得。
一种红薯葛根复合型粉丝及其制作方法

[发明专利]一种润肺健脑清新莲藕辣椒酱及其制备方法-CN201510291502.9在审
发明人：许运龙 -专利权人：滁州市百年食品有限公司
申请日： 2015-06-01 - 公布日： 2015-09-23 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种润肺健脑清新莲藕辣椒酱，由下列重量份的原料制成：红辣椒120-130、绿豆淀粉8-14、盐12-13、三花酒10-15、莲藕10-12、蜜枣碎10-15、抹茶粉8-10、玉竹0.8-1、玳玳花1-1.2、板栗叶0.7-1；本发明制得的辣椒酱香醇美味，最大程度保全了辣椒的营养成分，原料中添加有绿豆淀粉，糊化后可以在胃壁上形成一层保护膜，防止或减少辣椒对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜；并通过玉竹
一种润肺清新莲藕辣椒酱及其制备方法

[发明专利]一种中药美容敷面膜的制作方法-CN201510839563.4在审
发明人：黄德禄 -专利权人：黄德禄
申请日： 2015-11-27 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：本发明涉及一种中药美容敷面膜的制作方法，医药保健技术领域，在于解决人面部的斑点、疮疥美容问题，主要是按下面的制作步骤：一、所用的原料：金银花20份、蛇床子15份、地肤子10份、冬瓜皮15份、决明子10只、芥菜籽10份、莲藕粉100份、木薯淀粉70份；二、将金银花、蛇床子、地肤子、冬瓜皮与700份水煎煮后滤取药液；三、将决明子、芥菜籽粉碎后与莲藕粉、木薯淀粉混合成混合粉料；四、将混合粉料与步骤所得的药液搅拌均匀成混合稀糊液；
一种中药美容面膜制作方法

[发明专利]一种养血美容奶油-CN201610371999.X在审
发明人：赵东旭 -专利权人：安徽巧美滋食品有限公司
申请日： 2016-05-31 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23D7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种养血美容奶油，由以下原料制成：茶籽油、月见草油、澳洲坚果油、养血美容粉、低聚木糖、脱脂奶粉、开菲尔、莲藕淀粉、大豆磷脂、蛋黄粉、ε‑聚赖氨酸、甘氨酸、水。能够补铁养血，排毒养颜，防治心脑血管疾病，补脑益智，抗氧化，抗衰老，保持机体年轻态；养血美容粉经纯天然提取，既能养血美容，又可以代替香精，提供天然香味，经乳酸菌发酵，不需额外调节脂肪的pH，简化工艺；莲藕淀粉经打浆
一种养血美容奶油

[发明专利]一种冷冻糯米莲藕猪肉丸及其制作方法-CN201911323533.2在审
发明人：徐亮;汪雅云 -专利权人：武汉良之隆食材股份有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种冷冻糯米莲藕猪肉丸及其制作方法。本发明的冷冻糯米莲藕猪肉丸包括以下重量份的原料：藕丁150‑250份、猪精碎肉250‑300份、糯米100‑140份、猪肉肥膘100‑130份、冰藕汁40‑60份、木薯变性淀粉30‑45份、蛋清液30‑优点：所制得的肉丸口感丰富、藕香十足，能有效锁住水分，防止直连淀粉失水反生，此外，制备工艺简单，很好的保留了藕香，口感较佳。
一种冷冻糯米莲藕猪肉及其制作方法

[发明专利]一种补血降压食品及其制备方法-CN201710790433.5在审
发明人：韩娟 -专利权人：宿州学院
申请日： 2017-09-05 - 公布日： 2018-01-12 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开一种补血降压食品及其制备方法，将红薯淀粉、土豆淀粉、绿豆淀粉、紫薯淀粉、莲藕淀粉、黑豆粉、石斛淀粉、葛根淀粉、荸荠淀粉进行混合，添加芹菜汁和丝瓜汁，搅拌均匀后和成淀粉面团，再进行真空脱气、超高压杀菌
一种补血降压食品及其制备方法

[发明专利]一种制馒头的蕨根面粉及其制备方法-CN201410351975.9在审
发明人：王强 -专利权人：安徽金麦乐面业有限公司
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种制馒头的蕨根面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：鲜蕨根200～250、小麦粒400～500、芝麻糊15～20、糯米粉15～25、莲藕粉10～14、熟地黄10～12、马尾连8～10、黄芩6～8、马齿苋14～16、紫苏4～6、茯苓8～12、山药12～15、生姜4～6、助剂4～5及适量的水；本发明是一种制馒头的蕨根面粉，其主料是面粉经润麦后加工制得，其中添加了芝麻糊、糯米粉、莲藕粉及蕨根制得的蕨根粉，润麦使用熟地黄、马尾连、黄芩、马齿苋等煎煮的汤汁代替水进行润麦，目的在于这些中草药的功效成分有利于淀粉及蛋白质的消化吸收，还有促进营养的均衡性，现磨的蕨根淀粉匀浆不添加任何防腐剂，尚未析出淀粉粒的蕨根淀粉匀浆可以更好的和面粉等料混合
一种馒头面粉及其制备方法

[发明专利]一种富含膳食纤维的泮塘五秀营养粉丝及其制备方法-CN201310491372.4有效
发明人：周爱梅;邓青;张风;刘欣 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2013-10-18 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明利用菱角、马蹄、慈姑、莲藕、茭白制备得到一种新的膳食纤维营养粉丝，将菱角、马蹄、慈姑、莲藕四种淀粉精确配伍，添加源自茭白的优良膳食纤维，获得一种品质优良的、富含膳食纤维的“泮塘五秀”营养粉丝，不仅可代替传统的绿豆粉丝，满足现代消费者对膳食纤维营养需求，更可满足菱角、马蹄、慈姑、莲藕、茭白搭配食用的传统习惯和健康需求，最大限度满足“泮塘五秀”搭配同食的需求，对于提升“泮塘五秀”产业价值，拓展“泮塘五秀”深加工途径具有重要的价值
一种富含膳食纤维泮塘五秀营养粉丝及其制备方法

[发明专利]一种提高莲藕渣中可溶性膳食纤维含量的方法-CN201610189146.4有效
发明人：肖功年;龚金炎;郜四羊;单胜道;黄聪辉;陈远哲;黄熙莺 -专利权人：浙江科技学院
申请日： 2016-03-30 - 公布日： 2019-09-03 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：一种提高莲藕渣中可溶性膳食纤维含量的方法，属于农产品加工技术领域。其包括以下工艺步骤：取莲藕湿渣加入耐高温α‑淀粉酶进行酶处理和过滤处理；步骤1）得到的湿物料中加入NaHCO₃溶液进行超声波处理；步骤2）得到的混合物料pH值调节至5.0；步骤3）得到的混合物料中加入果胶酶和纤维素酶进行酶解处理；步骤4）得到的原料浆液进行灭酶处理；步骤5）得到的原料浆液进行浆液分离；将步骤6）得到的固状物进行气流干燥，得到莲藕渣膳食纤维粉。
一种提高莲藕可溶性膳食纤维含量方法

[发明专利]一种去火莲藕汁及其制备方法-CN201410792394.9在审
发明人：刘和平;郜四羊;陈应梅;华正权;吴正忠;钱晴;钟庆玲 -专利权人：安徽四平食品开发有限责任公司
申请日： 2014-12-19 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23L1/214 文献下载
摘要：本发明公开了一种去火莲藕汁及其制备方法，由以下重量份的原料制成：鲜莲藕800~1000、竹叶5~7、胖大海4~7、橄榄8~12、无花果汁20~25、板蓝根7~10、绿豆15~20、荞麦麸皮7~12、黄原胶截面有许多维管束的导管，本发明利用这些导管将一些调味成分和功效成分渗透其中，在不影响口感的情况下起作用，这里是将胖大海、橄榄、无花果汁和板蓝根等具有去火功效的物料混合煎煮得汤汁，再与黄原胶混合制成冷却后可包裹在莲藕表面的“果冻体”，让煎煮后的中草药有益成分通过维管束转移至莲藕上，类似腌制过程，然后磨浆，过滤，最后加热糊化淀粉得到，口感清香干爽，营养丰富，具有保健、解渴、去火等多重功效。
一种去火莲藕及其制备方法

[发明专利]一种山药滋补强身莲藕果冻及其制备方法-CN201510745502.1在审
发明人：秦义山 -专利权人：芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种山药滋补强身莲藕果冻及其制备方法，是由下列重量份原料制成：巧克力饼干1-2、豆饼粉2-3、玉米汁5-6、铁棍山药4-5、南瓜花1-2、燕麦1-2、丹皮1-2、莲藕200-210、白砂糖10本发明将豆饼粉与铁棍山药混合捣碎成酱，将巧克力饼干捏碎与酱混合，加入玉米汁，山药滋补强身，口感爽滑，易消化；护色液的成分选用和配比，可有效的抑制鲜切莲藕的PPO活性，控制其褐变，并有利于鲜切莲藕中的VC和SSC的保持；漂烫的目的钝化酶，并使藕粉部分α化；鼓风干燥可防止藕片中的淀粉糊化。
一种山药滋补强身莲藕果冻及其制备方法

[发明专利]一种猴头菇降血脂莲藕果冻及其制备方法-CN201510745689.5在审
发明人：秦义山 -专利权人：芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种猴头菇降血脂莲藕果冻及其制备方法，是由下列重量份原料制成：腌红薯梗2-3、杏仁泥2-3、猴头菇5-6、草莓汁12-15、陈皮1-2、佛手1-2、大黄1-2、莲藕200-210、白砂糖10本发明将猴头菇放在清水内浸泡，再加入草莓汁混合打成浆，喷雾干燥得粉末,猴头菇有很好的降血脂的功效，搭配得当，口味丰富；护色液的成分选用和配比，可有效的抑制鲜切莲藕的PPO活性，控制其褐变，并有利于鲜切莲藕中的VC和SSC的保持；漂烫的目的钝化酶，并使藕粉部分α化；鼓风干燥可防止藕片中的淀粉糊化。
一种猴头菇血脂莲藕果冻及其制备方法

[发明专利]一种美味莲藕酥的制作方法-CN201510480695.2在审
发明人：胡世龙 -专利权人：胡世龙
申请日： 2015-08-09 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种美味莲藕酥的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于采用莲藕泥30kg，小麦粉10kg，山药淀粉8kg，全脂奶粉5kg，香甜泡打粉1.8kg，食盐2kg，麦芽糖22kg，高粱粉500g，枸杞粉200g及味料适量为配方，其加工工艺流程为莲藕→清洗有益效果本发明产品大小一致，口感酥脆，香甜可口，具有莲藕应有的风味。
一种美味莲藕制作方法