专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种能够增强草莓浓缩天然风味的制备方法-CN202210756529.0在审
  • 王海龙;任国栋;李传禹;王静 - 新疆吐鲁番火洲果业股份有限公司
  • 2022-06-29 - 2022-10-18 - A23L2/04
  • 本发明公开的属于草莓浓缩制备技术领域,具体为一种能够增强草莓浓缩天然风味的制备方法,包括新鲜的草莓,具体操作步骤如下:S1:选取新鲜成熟、风味浓郁、无病虫害、无变质霉烂的新鲜草莓800克;S2:新鲜草莓先用食盐浸泡3‑5分钟,然后用流动的冷水冲洗干净草莓,洗好的草莓去蒂切小块;本发明有益效果是:通过在草莓浓缩加工前,对草莓采用盐水浸泡,有助于提高果汁的甜度,在加工过程中加入白糖和果胶酶进行混合,最后加入蜂蜜和柠檬酸,与草莓浓缩一起震荡,增加草莓天然风味的分解和草莓风味,加工后向草莓浓缩内加入苯甲酸,增加草莓浓缩的混合浓度和草莓风味,使草莓浓缩饮用更佳。
  • 一种能够增强草莓浓缩天然风味制备方法
  • [发明专利]一种草莓及其制备方法-CN201210031319.1有效
  • 刘安虎;陈培琦;邱永新 - 连云港市东海果汁有限公司
  • 2012-02-13 - 2012-07-11 - A23L2/04
  • 本发明是一种草莓,它是以新鲜草莓为原料制得的纯草莓,为混浊的液体,其中含有可溶性固形物为7-8.5°BX,总酸质量含量为0.45-0.5%,果肉质量含量为0.3-0.5%。本发明还公开了一种草莓的制备方法。本发明草莓具有新鲜草莓的风味和适宜的口感,色泽与新鲜草莓颜色相近,并含有草莓原果中的可食用部分的可溶性成分,该草莓不会出现果肉沉淀分层现象,没有煮熟味,不含防腐剂,为纯天然草莓;本发明草莓的制备方法中不经酶解和果胶单宁沉淀工序,不仅减少了化学助剂对果汁的营养卫生影响,同时也保持了草莓原果中的各种营养成分,使生产出的草莓有益于饮用者的身体健康。
  • 一种草莓及其制备方法
  • [发明专利]一种草莓的制备方法-CN201710648235.5有效
  • 刘伟;宋弋;王志东;林琼;张洁;吴杰;解新方;关文强 - 中国农业科学院农产品加工研究所
  • 2017-08-01 - 2020-10-23 - A23L2/02
  • 本发明公开了一种草莓的制备方法,包括以下步骤:首先去除草莓的果柄、果蒂,清洗;护色;加入饮用水后破碎;超声波处理后加入果胶酶和纤维素酶进行酶解;酶解后的草莓浆经过压榨、过滤、脱气、均质得到草莓;然后在草莓中加入砂糖、柠檬酸、苹果果胶、维生素C、乳酸菌素;将调配好的草莓匀浆后,通过超高压均质进行杀菌,然后无菌灌装得到草莓产品。应用本发明工艺和配方制得的草莓草莓率高,营养成分损失少,草莓果香突出,色泽亮红,口感醇厚,酸甜适宜,无悬浮及分层的现象,无防腐剂添加,储存时间长。
  • 一种草莓制备方法
  • [发明专利]保健草莓-CN201310715408.2无效
  • 不公告发明人 - 黄捷
  • 2013-12-23 - 2014-03-19 - A23L2/02
  • 保健草莓;本发明涉及一种防治高脂血的保健草莓;本发明提供了一种防治高脂血疾病的保健草莓,其特征是包括以下的原料:异叶茴芹中药微粉和草莓,两者的配比为20-200g/L;所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹本发明保健草莓口味甘醇清新,增添了保健草莓的新口味;含有丰富营养,常喝本发明保健草莓,既可以补充营养,又可利用异叶茴芹消积健脾、除湿解毒、活血通经从而达到防治高脂血疾病的目的。
  • 保健草莓
  • [发明专利]草莓的熬制方法-CN201710712572.6在审
  • 高秀荣 - 高秀荣
  • 2017-08-18 - 2019-03-01 - A23L2/02
  • 本发明涉及一种草莓的熬制方法,属于日常生活技术领域。包括以下步骤:(1)按照重量组分备料:草莓100份、苹果20份、芒果20份、桃20份、樱桃20份,洗净,苹果、芒果、桃切块备用;(2)熬制草莓草莓放入锅中,小火熬20‑25分钟,草莓逐渐渗出后,改中火熬制15分钟,最后用大火烧开,熬制5‑8分钟;(3)熬制其他果汁:锅中放入500份水,然后,放入苹果、芒果、桃和樱桃,中火烧开,小火熬制;(4)草莓与果汁混合后熬制10‑15分钟,冷却,灌装。本发明草莓采用直接熬制法,制得的草莓营养价值高,口感好。
  • 熬制草莓汁芒果苹果放入小火草莓果汁樱桃火烧备料灌装切块渗出洗净备用冷却
  • [发明专利]一种蜂蜜草莓饮料-CN201610737320.4在审
  • 石掌应;徐水平 - 宿松县美丽洲生态农业开发有限公司
  • 2016-08-26 - 2017-01-25 - A23L2/02
  • 本发明公开了一种蜂蜜草莓饮料,各原料的重量百分比为6.5%浓缩草莓、1.5%竹荪、1.5%枸杞子、0.55%决明子、0.5%桔子皮、1.5%山楂、1.5%枇杷、2.5%山药、1.5%香附、1.55%芦荟、0.55%鲜姜汁、0.5%青皮、0.5%茅根、0.01%玉竹、15%的蜂蜜、1.5%食品添加剂、其余量为纯净水。本发明的蜂蜜草莓饮料将纯天然的蜂蜜和草莓合二为一,兼具了蜂蜜和草莓的优点和功能,同时添加其他保健性食材,营养丰富、口感芳香、稳定性好、储存时间长,长期饮用可增强体质,有利于人体健康。
  • 一种蜂蜜草莓饮料
  • [发明专利]一种适合孕妇食用的草莓味卤蛋的制备方法-CN201610738298.5在审
  • 梁相斌 - 梁相斌
  • 2016-08-29 - 2017-01-25 - A23L15/00
  • 一种适合孕妇食用的草莓味卤蛋的制备方法,包括以下步骤1)将生鸡蛋煮熟,过冷水后将蛋壳捏碎;2)将草莓放入锅中,加水用大火烧开后转小火,将草莓压碎,关火,用纱布过滤草莓渣,取草莓;3)将步骤1)中熟鸡蛋放入步骤2)中得出的草莓中,冷却后放入冰箱中冷藏;4)将冷藏后的鸡蛋和草莓倒入锅中,同时加入少量白糖,煮沸后放凉;5)继续煮沸,然后再放凉;6)煮沸和放凉过程重复三次后即可将蛋取出食用。本发明是利用草莓作为卤汁,而草莓中含有大量的维生素,卤出来的卤蛋保存鸡蛋蛋白质的同时口味酸甜,满足孕妇的口味要求。
  • 一种适合孕妇食用草莓味卤蛋制备方法
  • [发明专利]增强草莓浓缩天然风味的方法-CN201310014227.7有效
  • 陶国主;傅鸣岗 - 浙江绿晶香精有限公司
  • 2013-01-15 - 2013-04-03 - A23L2/84
  • 本发明公开了一种增强草莓浓缩天然风味的方法,包括如下步骤:先将草莓浓缩调节pH至4.4~4.6;然后加入β-1,4-D-葡萄糖苷酶溶液混匀后密封,置于恒温振荡器中水解3~8h,得到风味增强型草莓浓缩;每L草莓浓缩中加入含有800~2000IU的β-1,4-D-葡萄糖苷酶的β-1,4-D-葡萄糖苷酶溶液;水解温度为35~45℃。采用本方法制备得到的草莓浓缩具有比普通未添加香精的草莓浓缩更强天然纯正风味的特征,而且未使用其它香精,更加符合“回归自然”和“绿色食品”的要求。
  • 增强草莓浓缩天然风味方法

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