“芥菜品种”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果55854个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种制备可缩短干态发酵蔬菜的方法-CN201711077749.6有效
发明人：朱翔;陈功;张其圣;李恒;张伟 -专利权人：四川东坡中国泡菜产业技术研究院
申请日： 2017-11-06 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：该方法以无病害的新鲜叶用芥菜为原料，然后进行清洗，并用切菜机将芥菜切分成丝状后晒干，使晾晒后芥菜水分含量≦40wt%；然后再依次进行三次卤制发酵，最后得到发酵蔬菜。本发明在一次卤制发酵，采用微生物菌剂与原卤快速启动发酵后，抽取原卤，再将陈年原卤与微生物菌剂添加到芥菜中，进行二次、三次发酵，快速发酵，缩短发酵周期50%以上。
一种制备缩短发酵蔬菜方法

[发明专利]一种人工创制新型甘蓝型油菜的方法-CN200910103551.X无效
发明人：周清元;李加纳;殷家明 -专利权人：西南大学
申请日： 2009-04-07 - 公布日： 2009-08-26 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：一种人工创制新型甘蓝型油菜的方法，将甘蓝和芥菜型油菜优良性状集中获得新型甘蓝型油菜。以芥菜型油菜和甘蓝进行种间杂交的杂交亲和性高于白菜和甘蓝的杂交亲和性，易获得种间杂种，同时，能够将芥菜型油菜抗旱、抗寒，株型优良等优点导入到甘蓝型油菜中，其遗传稳定速度快，性状变异范围大，容易选到优良性状的甘蓝型油菜另外，该途径获得的甘蓝型油菜AC染色体组染色体分别来自于芥菜型油菜和甘蓝，与现有的甘蓝型油菜遗传基础差异较大，更有利于甘蓝型亚基因组杂种优势的利用，提高油菜生产水平。
一种人工创制新型甘蓝油菜方法

[发明专利]方便风味菜及其制备方法-CN02135481.2无效
发明人：徐连祥;高学德 -专利权人：徐连祥
申请日： 2002-09-13 - 公布日： 2004-03-17 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：方便风味菜的主料由芥菜疙瘩片条和芹菜茎段组成；佐料由花椒、八角、茴香子、白寇、木香、桂皮、良姜、辣椒、生姜、大葱、料酒组成。主料制备：将腌制的芥菜疙瘩咸菜切成芥菜疙瘩片条、用水浸泡进行脱盐处理后制熟，将芹菜茎切成段；佐料制备：将花椒、八角、茴香子、白寇、木香、桂皮、良姜用植物油炸焦，捞出配料，再加入生姜、大葱和辣椒，继续炸至辣椒焦黄，取得调味油，将调味油与料酒混合制得佐料液；将芥菜疙瘩片条、芹菜茎段和佐料液拌合均匀制得本发明方便风味菜。
方便风味及其制备方法

[发明专利]剁肉末酱及其制作方法-CN202011632298.X在审
发明人：吴其耀;蓝荣英 -专利权人：浙江百兴食品有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：一种剁肉末酱，由猪肉、芥菜、大豆油、青椒、红椒、生姜、大蒜、调味品，通过原料处理、炒制猪肉、剁肉末酱的制备、杀菌包装的步骤制得。本发明有益的效果是：不添加任何防腐剂，天然安全，有利人体健康，加入了芥菜，丰富了剁肉末酱的营养成分，并使剁肉末酱具有保健功效，适合人们食用，安全健康，还有，加入芥菜能够减少剁肉末酱的油腻感，使剁肉末酱吃起来口感清爽
剁肉及其制作方法

[发明专利]一种羊肚菌的套种栽培方法-CN201910708904.2有效
发明人：李晓松;刘勇;宋文俊;黄仁敏;邓海平 -专利权人：铜仁科学院
申请日： 2019-08-01 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：一种羊肚菌的套种栽培方法，在羊肚菌菌种播撒前的1至2个月，在羊肚菌菌种播撒点周围种植芥菜苗，直至收获羊肚菌。本发明采用羊肚菌与芥菜套种，不仅节约搭建大棚的费用，还起到天然调节羊肚菌光照的作用，利于羊肚菌的生长，同时采用芥菜的套种还起到防止虫害的作用。
种羊套种栽培方法

[发明专利]一种种植芥菜的肥料及其制备方法-CN201310605549.9无效
发明人：吴华健 -专利权人：电白县正绿菜业有限公司
申请日： 2013-11-26 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及植物肥料技术领域，特别是涉及一种种植芥菜的肥料及其制备方法，该肥料由10~20份花生油渣、100~200份白鸽粪、5~7份过磷酸钙混合后，用黄泥或者薄膜覆盖密封进行发酵而获得。与现有技术相比，本发明的肥料能够促进芥菜更好地生长，所培养的芥菜茎呈半透明感，外观色泽鲜亮，具有爽脆的口感，而且成本较低，有利于提高企业的经济效益和产品的市场竞争力。
一种种植芥菜肥料及其制备方法

[实用新型]一种切削装置-CN201921190102.9有效
发明人：罗淮良;罗能青;张勇 -专利权人：四川缔梦科技有限公司
申请日： 2019-07-26 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型提供的切削装置，通过在切刀处设置压条将芥菜头进行有效压制，避免切片过程中芥菜头被切刀带起，从而对芥菜头连刀切片且切片厚度均匀。
一种切削装置

[外观设计]包装箱（芥菜丝）-CN202230854340.6有效
发明人：陶守义 -专利权人：临泉县农品汇供销合作社有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装箱（芥菜丝）。2.本外观设计产品的用途：用于芥菜丝产品外包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装箱芥菜

[发明专利]甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育恢复系的选育方法-CN201010592574.4无效
发明人：吴江生;石淑稳;刘克德;刘超;王小峰 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2010-12-11 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育恢复系的选育方法，属于农作物育种领域。以芥菜型油菜细胞质雄性不育系WJS1A或甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育系WNJ01A为母本，以白菜上海青或北京大白菜为父本进行种间杂交，在F2中选具有甘蓝型油菜特征的可育株自交，并以其作父本与不育系WNJ01A测交，收获父本自交种子和测交种子并播种所述的种子，花期鉴定测交1代育性，淘汰不育组合及父本，在强优势组合的可育父本行中选符合育种目标的甘蓝型油菜植株自交，并与甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育系测交。重复测交3-4代，直至育成甘蓝型油菜芥菜细胞质雄性不育恢复系。本发明对油菜及其它十字花科作物细胞质雄性不育恢复系选育及其杂种优势利用具有极其重要意义。
甘蓝油菜芥菜细胞质雄性不育恢复选育方法

[外观设计]包装盒（芝麻芥菜）-CN202330112424.7有效
发明人：徐永兵;何国平 -专利权人：湖南味翔食品有限公司
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（芝麻芥菜）。2.本外观设计产品的用途：用于包装芝麻芥菜。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装芝麻芥菜

[发明专利]一种酸菜腌制方法-CN201811170929.3在审
发明人：司卫东 -专利权人：江苏博达生物科技有限公司
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸菜腌制方法，包括如下步骤：将新鲜荠菜清洗干净，除去泥沙；将洗净的芥菜放入锅中加入水再煮沸；将煮沸后的荠菜冷凉后进行撒盐脱水；在脱水后的芥菜放置在瓷罐中，加入酒混合物、泡姜、冰糖、辣椒、蒜和风味添加物；将瓷罐密封，搁置在阴凉处；取出研制后的芥菜后平铺晾干后即可。
芥菜荠菜酸菜腌制煮沸酸菜脱水添加物有效控制混合物晾干阴凉处酸味调料冰糖瓷罐放入泡姜平铺撒盐洗净密封搁置泥沙清洗辣椒取出食用新鲜

[发明专利]一种酱菜的制备方法-CN201811458022.7在审
发明人：石磊 -专利权人：神池县石记源食品有限公司
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：一种酱菜的制备方法，步骤为：1）将芥菜切成丝状或者条状，然后加盐腌制6～8h；2）将腌制的物料脱水，烘干；3）将白糖用水溶解得到糖水，将烘干后的芥菜用糖水浸泡10～15天；4）将酱油：醋：糖：白酒：味精按照质量比50:10;7:2:3混合，制得酱汁，将糖水浸泡后的芥菜投入酱汁，密封腌制即得。
酱菜芥菜制备糖水浸泡腌制烘干酱汁食品加工技术领域密封腌制物料脱水质量稳定糖水成丝状质量比白糖加盐白酒味精酱油溶解制作

[发明专利]一种水东芥菜的腌制方法-CN201610633484.2在审
发明人：刘亚平 -专利权人：刘亚平
申请日： 2016-08-05 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种水东芥菜的腌制方法，具体包括以下步骤：步骤1：原料处理；步骤2：盐渍；步骤3：封缸；步骤4：加工成品；步骤5：真空包装。本发明方法步骤简单易行，根据本发明制成腌制水东芥菜味道鲜美，储存时间长，还具有独特的果香；由于水果中酶的作用对发酵进行了辅助，将水果预先发酵后得到腌料，再加入与芥菜共同腌制，相比传统的腌制方法，检测的亚硝酸盐含量低
一种芥菜腌制方法

[发明专利]野菜饺子-CN201510411933.4在审
发明人：董春劳 -专利权人：董春劳
申请日： 2015-07-06 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明野菜饺子，是将野生竹芥菜，在春季刚嫩叶长出来的时候，采植回来，减去杂质，用水漂洗干净，用开水煮一下，捞在冷水里凉透，然后挤去水分，切成碎末，韭菜漂洗干净切成碎末，猪肉漂洗干净切成碎末。配方是猪肉500克、竹芥菜250克、韭菜250克、食盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、鲜姜末适量，然后将这些食材搅拌在一起即可作为饺子的馅料，也可作为包子的馅料。这种野菜竹芥菜的饺子馅料清香美味。
野菜饺子

[发明专利]一种腌制芥菜头及其制备方法-CN201710708345.6在审
发明人：王树和;王鸿宁;呼晓丽;王睿涵 -专利权人：王树和
申请日： 2017-08-17 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种腌制芥菜头及其制备方法，由以下原料组成芥菜头、辣椒、酱油、盐、味精、白酒以及调味料，本发明加工原料来源于常规家庭用调味配料，家人可在家中方便制得，加工成本低廉，不使用防腐剂，无毒副作用，同时泡菜鲜辣香脆、酸香浓郁、美味爽口，还具有芥菜头解毒消肿、下气消食、利尿除湿的功效，调味料中添加了几剂中药材，具有很好的补气强体的功效，是一种绿色健康、营养丰富的开胃菜。
一种腌制芥菜及其制备方法