本发明提供了一种肠膜明串珠菌肠膜亚种不同菌株的甄别方法,该方法包括以下步骤:(1)提取待测的肠膜明串珠菌肠膜亚种不同菌株的基因组DNA;(2)以菌株样品的基因组DNA为模板,使用SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2所示的引物,进行PCR扩增,得到PCR扩增产物;(3)将PCR扩增产物进行琼脂糖凝胶电泳,根据电泳结果,将待测的肠膜明串珠菌肠膜亚种不同菌株甄别出来。本发明的方法能通过对单个基因片段的扩增及测序来实现这些高度相似的菌株之间的甄别;可用于对食品及益生菌制剂中的肠膜明串珠菌菌株的快速、简便的鉴定及甄别,从而防止一些具有优良特性的专利菌株被盗用,保障新的菌种资源在食品及益生菌制剂领域的应用
本发明公开了一株肠膜明串珠菌及其在低温青贮中的应用。本发明所提供的肠膜明串珠菌具体为肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)QH1‑1135,其在中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CCTCC NOM 2015256。本发明所提供的肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)QH1‑1135CCTCC NOM 2015256具有耐低温、耐盐、耐酸碱等抗逆性,并在低温青贮(5℃)过程中迅速繁殖并产酸降
本发明公开了一株肠膜明串珠菌及其在低温青贮中的应用。本发明所提供的肠膜明串珠菌具体为肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)QH1‑605,其在中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CCTCC NOM 2015254。本发明所提供的肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)QH1‑605CCTCC NOM 2015254具有耐低温、耐盐、耐酸碱等抗逆性,并在低温青贮(5℃)过程中迅速繁殖并产酸降