“红枣”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果16683个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]红枣枇杷果酱-CN201510484289.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：付建设
申请日： 2015-08-01 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：一种红枣枇杷果酱，枇杷放入离子水中煮沸60分钟，冷却至45℃保持60分钟以上，过滤机过滤掉杂质，真空低温浓缩成枇杷提取物。红枣放入离子水中煮沸60分钟，冷却至45℃保持60分钟以上，过滤机过滤掉杂质，真空低温浓缩成红枣果糖含量达50％以上的红枣提取物。在重量比90.1％的红枣提取物中加入重量比3.0％白糖、重量比6.3％蜂蜜搅拌，加入重量比0.1％柠檬汁水果调味剂缓缓搅拌，加入重量比0.3-0.5％明胶搅拌成红枣提取物果酱。在重量比40.0％左右的红枣提取物果酱里加入重量比60.0％左右的枇杷提取物搅拌成不含防腐剂的红枣枇杷提取物果酱。
红枣枇杷果酱

[发明专利]红枣巧克力涂层饼干及加工方法-CN201810477976.6在审
发明人：李喜宏;张苹苹;杨维巧;张宇峥;朱刚;商金颖;杨莉杰 -专利权人：中玺（天津）枣业技术工程中心
申请日： 2018-05-18 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种红枣巧克力涂层饼干及加工方法，具体的加工方法步骤如下：(1)制备饼干；(2)制备红枣泥；(3)待其冷却至室温后倒入搅拌机中，搅打5‑10min至红枣泥；(4)制备红枣超细粉；(4)红枣泥果丹皮薄片制备将红枣泥和红枣超细粉混合后，添加20‑30份水凝胶营养颗粒和10‑20份乳酸缓释球，将制备好的红枣泥果丹皮薄片夹在两制得的饼干中，并在两侧饼干的外层涂上巧克力涂层，在该巧克力涂层中添加有复合微胶囊营养颗粒
饼干红枣泥制备乳酸红枣巧克力巧克力涂层营养颗粒营养元素超细粉果丹皮缓释红枣加工方法步骤复合微胶囊搅拌机薄片制备缓慢释放水凝胶营养的烘焙加工冷却食用吸收

[发明专利]一种即食红枣桂圆姜汤块及其制备方法-CN201711092072.3在审
发明人：石训;石勇;李瑞;王静 -专利权人：好想你健康食品股份有限公司
申请日： 2017-11-08 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食红枣桂圆姜汤块及其制备方法，该即食红枣桂圆姜汤块由以下重量份的原料制成红枣70～90，桂圆5~15，生姜10~20，枸杞1~5，红糖10~20，麦芽糊精20~30份。本发明的即食红枣桂圆姜汤块，以药食同源类的红枣、桂圆、生姜、枸杞为主要原料，以红糖与麦芽糊精为辅料，采用真空冷冻干燥技术，所得的红枣桂圆姜汤块营养成分保留完全，食用方便快捷（复水性好易冲泡，用开水或温水冲泡1～2分钟即可食用），冲调后具有红枣、桂圆和生姜特有的香气和滋味，汤汁保留了红枣果肉，既很好地满足了人们对健康方便食品的需求，又具有益气补血、养肝明目、健脾安神的功效。
一种即食红枣桂圆姜汤及其制备方法

[发明专利]一种红枣蛋糕及其制作方法-CN201910643111.7在审
发明人：陈子锋 -专利权人：陈子锋
申请日： 2019-07-17 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种红枣蛋糕及其制作方法，所述红枣蛋糕原料组成包括小麦粉14～20份，澄粉13～18份，酵母0.26～0.4份，复合膨松剂0.8～1.2份，饮用水16～21份，鸡蛋3～4.3份，红枣酱3～5份，植物油2～3份，红糖4～6份，白砂糖4～6份，麦芽糊精3～4.5份，红枣肉5～7份、红糖珠油1.7～2.0份以及红枣香料0.08～0.1份，所有原料均按重量份计算；所述的红枣蒸糕香味四溢，且易于储藏，容易制作，成本低；另外，在制作该红枣蛋糕过程中采用速冻方式，速冻方式能够使制作的红枣蛋糕保存时间长，可防止食品变质，节省时间，食用方便。
一种红枣蛋糕及其制作方法

[发明专利]一种基于OpenCV的红枣长径检测方法-CN202210365536.8在审
发明人：张宁;张斯宇;侯成阳;殷新燕;许超;彭采 -专利权人：西京学院
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：一种基于OpenCV的红枣长径检测方法，通过对OpenCV开源库最小外接矩形算法的组合和改进，结合Matplotlib绘图库，可有效的获取红枣长径的大小；首先将红枣置于传送带上，通过安装在传送带上方的工业相机采集红枣的图像接着对采集的图像进行灰度化处理，然后经均值滤波、二值化处理后再求其每个轮廓的最小外接矩形的中心点以及4个顶点的坐标，使用Matplotlib绘图库绘制这些矩形的每条边，并求矩形每条边中的最大像素值，即为红枣长径像素尺寸值的大小；最后通过最小二乘法直线拟合的红枣长径的像素尺寸值与实测长径值的关系来确定红枣长径的大小；本发明可大幅度提高检测的效率及精度，进而实现红枣的精确分级。
一种基于 opencv 红枣长径检测方法

[发明专利]一种红枣馕的制备方法-CN202210379332.X在审
发明人：孟伊娜;许铭强;邹淑萍;靳娟;郝庆;樊丁宇;杨磊;张平 -专利权人：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;新疆农业科学院园艺作物研究所
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，尤其为一种红枣馕的制备方法，包括红枣粉的制备和馕的制备；所述红枣粉的制备包括如下步骤：S1‑将红枣清洗、完全沥干后，去核，切成10mm的薄片，热泵干制至水分含量低于10％，粉碎，过筛，制备得红枣粉备用；S2‑将红枣清洗、完全沥干后，去核，切成碎丁，备用；S3‑将红枣清洗、完全沥干后，去核，切成10mm片，称取一定重量，按照红枣：水，1：1比例、1：2比例、1：3比例，添加水，
一种红枣制备方法

[发明专利]一种红枣外观在线视觉检测及分级系统-CN201310589828.0有效
发明人：马钺;陈帅;于宏海;王海涛;许敏;李殿博 -专利权人：中国科学院沈阳自动化研究所
申请日： 2013-11-19 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： B07C5/34 文献下载
摘要：本发明涉及食品检测设备，具体地说是一种红枣外观在线视觉检测及分级系统，包括排序装置、辊传送带装置、在线检测装置和剔除及分级装置，在辊传送带装置上、沿传送方向依次安装有排序装置、在线检测装置、剔除及分级装置，红枣进入排序装置的料斗中，经排序装置排序后，有序地落到辊传送带装置上，在线检测装置对红枣进行检测、分级，剔除及分级装置将外观存在问题的红枣剔除、分级。本发明可以将红枣整齐地排序，通过在线检测装置视觉对红枣外观进行自动化检测并剔除不合格产品、对合格红枣进行分级，很好地解决了现有人工红枣外观检测中耗费大量人力、检测效率低、准确率低的问题。
一种红枣外观在线视觉检测分级系统

[发明专利]一种红枣咖啡复合固体饮料及其制备方法-CN202210067182.9有效
发明人：潘治利;张艳杰;路美婧;申佳晋;王金慧;户瀚文;王梦瑶;牛静静 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-01-20 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23F5/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种红枣咖啡复合固体饮料及其制备方法，属于食品工程领域。本发明的红枣咖啡复合固体饮料的制备方法，包括以下步骤：将咖啡粉和麦芽糊精溶解在红枣提取液中，得到预处理液，再将预处理液进行预冻处理使预处理液的温度在30min内降至‑18℃以下，得到预冻物，然后将预冻物真空冷冻干燥本发明的红枣咖啡复合固体饮料的制备方法可以使预处理液中的水分迅速冻结成小冰晶，减少了冰晶对红枣咖啡中营养物质的机械损伤，减缓了红枣咖啡中红枣和咖啡有效成分、营养物质以及风味的损失，提高制备的红枣咖啡复合固体饮料的品质
一种红枣咖啡复合固体饮料及其制备方法

[发明专利]偏振散射测量红枣组织光学参数的方法及装置-CN201811393314.7有效
发明人：罗华平;郭玲;徐爱英 -专利权人：塔里木大学
申请日： 2018-11-21 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： G01N21/49 文献下载
摘要：本发明公开了偏振散射测量红枣组织光学参数的方法及装置，涉及农产品品质光学参数测量方法领域，解决了红枣品质无损检测中忽略表面薄层纹理和折射率分布特征对光谱偏振态的影响，无法得到较高检测精度的问题。主要采用偏振散射法测量红枣组织光学参数，包括：对红枣不同组织结构特征的等效散射模型进行理论仿真，得出理论对照特征参数；对不同时期的红枣切片理化指标测量，标记对应红枣偏振散射图，获取组织光学参数与微孔尺度特征参量对应关系；对上述切片多角度的偏振反射和偏振透射检测，得出实际光学组织参数；将理论对照参数与实际光学组织参数进行偏差修正，得到红枣组织光学参数模型，用以判断实际检测中的红枣品质。
偏振散射测量红枣组织光学参数方法装置

[发明专利]红枣自动分级设备-CN201310734662.7无效
发明人：王世璞 -专利权人：天津市光学精密机械研究所
申请日： 2013-12-27 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： B07C5/10 文献下载
摘要：本发明涉及红枣自动分选设备，红枣通过提升机进入振动盘，经振动喂料器被送入输送机构，位于输送机构入口的稳定输送机构将红枣整理均匀，使其稳定输送到后面的稳定排序机构，然后送入检测机构的检测区；红枣排列成一列依次进入由透光平皮带组成的传输线，检测机构由高速线阵相机，透射光源组成，透射光源提供红枣的投影轮廓照明，根据不同红枣面积、长度、宽度数据，分析得出等级数据，高压空气将枣吹出传输线，进入不同等级收集线，未进入等级范围的红枣则通过收集线回流到收集口，实现红枣自动等级分选，优点是：结构可靠，实用，工艺性好，易于操作、自动化程度高。
红枣自动分级设备

[发明专利]一种红枣浆的制作方法-CN201310553262.6无效
发明人：代绍娟;刘建军;梁霞;雷军;吴庆智 -专利权人：石河子开发区神内食品有限公司
申请日： 2013-11-11 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及用于规模化生产的一种红枣浆的制作方法。一种红枣浆的制作方法，其特征在于主要包括以下工艺步骤：选取干红枣，干红枣直接放入85～100℃的脱皮液中预煮；热水冲洗喷淋：中和；刷皮；热水浸泡；预煮软化；去核制浆；定容；灭菌后无菌灌装。与现有技术相比，本发明是一种适于规模化生产，操作简易、经济实用，生产成品制量高的红枣浆的制作方法。经本发明的制作加工方法进行处理，特别经本发明专用的红枣脱皮剂处理，红枣脱皮率高，脱皮效果好，红枣果肉利用率高，其生产工艺方法大为简化，为下一步深加工产品品质提供了保证。
一种红枣制作方法

[发明专利]红枣糯米粥及其食用方法-CN201310245674.3无效
发明人：卢美绥 -专利权人：杭州唐纳兹食品有限公司
申请日： 2013-06-19 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23L1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣糯米粥及其食用方法，属于食品加工技术领域。红枣糯米粥，其特征在于，该红枣糯米粥为糯米片、红枣片、白砂糖为原料制成的固体混合物；红枣糯米粥采用饮用水冲泡即可食用。红枣糯米粥摒弃传统粥类制备工艺，开发出固体混合物产品，可在工厂实现批量化、大规模生产，配合即冲即食的消费方式，解决了传统粥类食物烹煮所需时间较长的弊端；糯米片、红枣片、白砂糖为原料的红枣糯米粥的原料中，
红枣糯米及其食用方法

[实用新型]一种红枣干制防尘设备-CN201520930198.3有效
发明人：孟伊娜;周晓明;张谦;张平;马燕;邹淑萍;张健;许铭强 -专利权人：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
申请日： 2015-11-22 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： A23N12/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种红枣干制防尘设备，包括红枣加工槽、多根底部支撑柱、多个滚轮连接件、多个万向滚轮、多根横向连接杆、集尘沥水盘及多组烘干吹风组件；红枣加工槽内设有多条传输辊，底部支撑柱设在红枣加工槽底部，横向连接杆连在底部支撑柱之间，滚轮连接件通过万向滚轮设在横向连接杆上，集尘沥水盘连底部支撑柱，烘干吹风组件设在红枣加工槽上，每组烘干吹风组件包括侧支撑柱、烘干吹风机、烘干吹风罩、散热网板、减震底座及吹风保温罩本实用新型能为红枣烘干和吹尘，且能使红枣均匀加工，提高红枣加工的质量和效率，加工时没有扬尘，加工成本低，易于操作。
一种红枣防尘设备

[实用新型]红枣外观在线视觉检测及分级系统-CN201320735603.7有效
发明人：马钺;陈帅;于宏海;王海涛;许敏;李殿博 -专利权人：中国科学院沈阳自动化研究所
申请日： 2013-11-19 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： B07C5/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品检测设备，具体地说是一种红枣外观在线视觉检测及分级系统，包括排序装置、辊传送带装置、在线检测装置和剔除及分级装置，在辊传送带装置上、沿传送方向依次安装有排序装置、在线检测装置、剔除及分级装置，红枣进入排序装置的料斗中，经排序装置排序后，有序地落到辊传送带装置上，在线检测装置对红枣进行检测、分级，剔除及分级装置将外观存在问题的红枣剔除、分级。本实用新型可以将红枣整齐地排序，通过在线检测装置视觉对红枣外观进行自动化检测并剔除不合格产品、对合格红枣进行分级，很好地解决了现有人工红枣外观检测中耗费大量人力、检测效率低、准确率低的问题。
红枣外观在线视觉检测分级系统

[实用新型]一种模块化红枣去核机-CN201720067236.6有效
发明人：刘友存 -专利权人：沧州全鑫食品有限公司
申请日： 2017-01-19 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：本申请公开了一种模块化红枣去核机，所述去核机包括机架，所述机架上从上游至下游依次设置有供枣箱、扶正机构、去核机构和储枣箱；其中，所述供枣箱、扶正机构和去核机构的下方设置有红枣传送带，所述红枣传送带上设置有若干个红枣容纳孔，所述红枣容纳孔的底部中间设置有通孔；所述去核机构的下方的红枣传送带内设置有出核滑道，红枣传送带的下游转向端下方设置有出枣滑道，所述出枣滑道的出口设置在所述储枣箱的上方；配合红枣传送带设置有传送带驱动系统
一种模块化红枣去核机