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[发明专利]红枣胶囊及其制备方法-CN201710168575.8在审
发明人：胡晓丽;刘安吉;刘道格拉斯 -专利权人：胡晓丽
申请日： 2017-03-21 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：红枣胶囊，以去核的干红枣作为胶囊外壳，红枣内部具有胶囊内容物。特征是所述外壳为封闭式，使内容物封闭于所述外壳中，不会漏出；红枣胶囊中可以装入液体半固体等流体物或固体；成品外观呈完整的红枣形状而易于接受。本发明利用了红枣的营养保健作用，而且口感好，食用方便，可作为食品，也可以作为保健品或药品。
红枣胶囊及其制备方法

[发明专利]脆枣加工工艺-CN201110351470.9无效
发明人：陆菊芳 -专利权人：陆菊芳
申请日： 2011-11-09 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种脆枣加工工艺，其包括以下步骤：将红枣彻底清洗后晒干；去除红枣核并保持红枣的原形；将去核后的红枣放入烤箱中以150℃烘烤30分钟后取出，置通风处冷却；将冷却后的红枣再次放入烤箱中以150℃通过上述重复烘烤可以最大限度的去除红枣内的水分，使得口感更香脆。
脆枣加工工艺

[发明专利]一种清扫式落地红枣捡拾收获装置-CN201510205398.7在审
发明人：胡灿;鲁兵;王旭峰;李俊宝;朱瑞坤 -专利权人：塔里木大学
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： A01D51/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种清扫式落地红枣捡拾收获装置，包括装有红枣分级器、减速器、行走轮、传动机构以及柴油机、负压风机的机架，在机架前部水平设置着两只圆柱形清扫刷，两只清扫刷呈V字形布置，清扫刷的转轴一端安装着皮带轮，柴油机通过传动机构以及减速器带动两只清扫刷转动收拢红枣，两只清扫刷后部机架上水平设置着红枣收集铲，红枣收集铲的后端通过软管与红枣分级器相连，红枣分级器底面连接着红枣收集箱，红枣分级器的末端连接着所述的负压风机
一种清扫落地红枣捡拾收获装置

[发明专利]一种红枣饮料-CN201410620245.4在审
发明人：赵燕 -专利权人：赵燕
申请日： 2014-11-07 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种红枣饮料，其特征在于所述一种红枣饮料由下列原料按照重量百分比配置而成：红枣浆20%-25%、细砂糖1%-1.5%、天然香精0.08%-0.1%、稳定剂0.3%-0.4%，0.15%柠檬酸钠、0.05%山梨酸钾等添加剂、75%的纯净水红枣是一种营养丰富的食品，红枣含有丰富的维生素，有天然维生素的美誉，具有补血益气、养血安神的功效，但是一般的红枣有这样的缺点，就是一般的红枣的食用方法比较单一，味道不够丰富，本发明将饮料技术和红枣有机的结合起来，使人们在饮用时也能补充到红枣中的营养不添加任何色素，同时还具有清热解暑、生津止渴利尿除烦的功效。
一种红枣饮料

[发明专利]红枣收获机-CN201810722926.X在审
发明人：张迅;阿力木;郝良军;李谦绪;程敬春;喀德尔;杜志高;战长江;黄强斌;肖文东;吕兴明;姚河江 -专利权人：新疆新研牧神科技有限公司
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： A01D51/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种红枣收获机，涉及红枣机械化收获的技术领域，包括红枣收集装置、拾取装置、收集箱和动力装置；红枣收集装置与动力装置传动连接，用于收集散落的红枣；拾取装置与动力装置传动连接，用于将红枣吸入收集箱本发明提供一种红枣收获机，结构合理而紧凑，实用性强，操作可靠方便，有效解决红枣收获时人工收获效率低、用工多、劳动强度大、成本高等问题；采用油电混合动力的红枣收获机最大限度地实现了清洁高效、节能减排的目的
红枣动力装置收获机传动连接电力动力燃油动力拾取装置收集装置收集箱油电混合动力发电组件节能减排人工收获有效解决收获吸入紧凑机械化散落清洁

[发明专利]一种红枣超微粉及其制备方法-CN202011022689.X在审
发明人：蒋国强;景楠;王洛洋;刘雪润;汤志刚;付佳;刘铮 -专利权人：新疆天辰智慧信息科技有限公司;清华大学
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣超微粉及其制备方法。所述红枣超微粉的制备方法包括如下步骤：S1、将干燥后的红枣切片后粉碎得到红枣粗颗粒；所述红枣粗颗粒的粒度为40目～100目；S2、将所述红枣粗颗粒干燥至质量含水量小于5％；S3、将经干燥后的所述红枣颗粒快速冷冻；S4、将经冷冻后的所述红枣颗粒进行低温超微粉碎，并在粉碎过程中持续加入微晶纤维素；S5、将步骤S4得到的微粉进行筛分，即得到微米级红枣微粉。
一种红枣超微粉及其制备方法

[发明专利]一种红枣枇杷酒及其酿造方法-CN202010607861.1在审
发明人：曾江桥;刘文明;黄六斌;胡平雄;陆海波;肖湘奥 -专利权人：湖南鼎康酒业发展有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣枇杷酒及其酿造方法，包括以下步骤：1）红枣预处理，得到红枣酒坯；2）枇杷去壳去皮；3）枇杷、红枣酒坯的混合处理：将红枣酒坯和去核去皮后的枇杷按比例为1：1.5‑2混合均匀，得到发酵用混合料本发明的酿造方法简单、成本低，该红枣枇杷酒未经过蒸馏并以维生素等营养成分高的红枣和具有滋阴补阳、补血以及润肺、止咳、止渴功效的枇杷为主要原料酿造而成，采用本发明的酿造方法酿制的红枣枇杷酒口感酸甜独特，具有浓郁的红枣和枇杷的混合香气
一种红枣枇杷及其酿造方法

[发明专利]一种烟用红枣浸膏及其制备方法和应用-CN202010812413.5在审
发明人：尹团章;陈浩;邵兴伟 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司
申请日： 2020-08-13 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明提供一种烟用红枣浸膏及其制备方法和应用。一种烟用红枣浸膏的制备方法，包括以下步骤：向红枣原料中加入质量分数为60~70%的第一乙醇进行回流提取，提取液经过过滤、第一旋转蒸发浓缩后制得红枣提取物；向红枣提取物中加入质量分数为90~95%的第二乙醇进行醇沉，之后经过过滤、第二旋转蒸发浓缩后制得第一红枣浸膏；向第一红枣浸膏中加入香气回填剂后制得第二红枣浸膏。将本发明制备的烟用红枣浸膏应用到烟丝加香上后，可以丰富烟香、掩盖烟草不良杂气、柔和细腻烟气，且可以降低卷烟抽吸的刺激性。
一种红枣浸膏及其制备方法应用

[发明专利]一种红枣保鲜方法-CN202010566393.8在审
发明人：渠升武;严开群 -专利权人：陕西现代工坊食品有限公司
申请日： 2020-06-19 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣保鲜方法，包括以下步骤：S1、通过手工采摘枣树上未软化的红枣；S2、将外表皮存在伤口的红枣剔除；S3、采用风吹方式对采摘的红枣进行除尘操作；S4、将除尘后的红枣放入保鲜盒中，在相邻红枣之间放置枣叶进行分隔以避免红枣之间相互挤压；S5、待保鲜盒装满红枣后，排出保鲜盒内的氧气并在保鲜盒内充满氮气；充满氮气后对保鲜盒进行密封封口；S6、将封口后的保鲜盒迅速放入冷库中进行冷冻保存。本发明可以使红枣的保鲜时长保持1年以上，同时其可以在秋雨来临之前提前采摘，一定程度上减少了鲜枣吸水后破裂造成的经济损失。
一种红枣保鲜方法

[发明专利]一种阿胶枣制作用红枣去核设备-CN202110649119.1在审
发明人：胡元中 -专利权人：胡元中
申请日： 2021-06-10 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种去核设备，尤其涉及一种阿胶枣制作用红枣去核设备。本发明提供一种能够自动对红枣进行去核、能够自动对去核后的红枣进行清洗的阿胶枣制作用红枣去核设备。一种阿胶枣制作用红枣去核设备，包括：机架，其上连接有安装板，安装板一侧连接有斜板，斜板与机架连接；去核机构，安装板与斜板之间设有去核机构；传送机构，安装板与斜板之间设有传送机构。本发明通过传送机构能够对红枣进行传送，将红枣传送至去核机构处，通过去核机构能够对红枣进行去核，从而实现了能够自动对红枣进行去核的目的。
一种阿胶制作红枣设备

[发明专利]一种具有去皮功能的红枣粉生产装置-CN202011343379.8在审
发明人：张银连 -专利权人：张银连
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种代餐粉领域，尤其涉及一种具有去皮功能的红枣粉生产装置。技术问题：提供一种具有去皮功能的红枣粉生产装置。技术方案如下：一种具有去皮功能的红枣粉生产装置，包括有底架、去核组件、去皮组件、烘干磨粉组件和控制屏；底架与去核组件相连接；底架与去皮组件相连接；底架与烘干磨粉组件相连接；底架上方与控制屏相连接；去皮组件与烘干磨粉组件相连接本发明使用时实现了批量将干红枣的果核去除，并将红枣核进行收集，同时实现了通过水煮挤压将红枣肉和红枣皮进行充分分离，然后将红枣肉烘干研磨成红枣粉，大大提高了生产效率。
一种具有去皮功能红枣生产装置

[发明专利]一种青稞红枣黄酒的酿制方法-CN201911108960.9在审
发明人：王富刚;陈花;艾银婷;王建武 -专利权人：榆林学院
申请日： 2019-11-13 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种青稞红枣黄酒的酿制方法，包括以下步骤：(1)取原料；(2)制备获得黄酒成品；(3)将青稞米粉碎，过筛，得青稞米粉；将干红枣去核后粉碎，获得红枣粉；将青稞米粉和红枣粉按照质量比9:1的比例混合均匀，加入青稞米粉和发芽糙米粉总质量3倍的清水，并加入果胶酶，进行酶解后，过滤去渣，获得青稞红枣汁；其中，果胶酶与青稞米粉和红枣粉总的质量比为0.7:100；(4)以所用(青稞米粉和红枣粉)：糯米量为16∶100的比例将青稞红枣汁加入到酿造好的黄酒成品中，获得青稞红枣黄酒。
一种青稞红枣黄酒酿制方法

[发明专利]一种红枣浆汁及其制备方法-CN202011294190.4在审
发明人：贺得辉 -专利权人：贺得辉
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种红枣浆汁及其制备方法。所述方法包括如下步骤：(1)选取红枣为原料，依次进行挑选、去杂、清洗，得净红枣；(2)将步骤(1)所得净红枣去核、切条，再烘干、杀菌，得干红枣；(3)将步骤(2)所得干红枣与纯净水混合，依次浸泡、蒸煮、所述红枣浆汁的制备方法既能保持红枣原有的营养价值、香味和口感，也能较好的保护红枣的肉质纤维，更有利于人体的消化和吸收。
一种红枣浆汁及其制备方法

[发明专利]红枣枸杞燕麦牛奶、其制备方法和红枣枸杞燕麦牛奶饮品-CN202110270412.7在审
发明人：杜金城;巴根纳;贺保平;闫盘炜;王艳萍;刘华;樊启程;孟蝶 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-03-12 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明提供一种红枣枸杞燕麦牛奶、其制备方法和红枣枸杞燕麦牛奶饮品。每1000重量份红枣枸杞燕麦牛奶配料中包含：牛奶300‑900份、红枣汁10‑30份、枸杞汁1‑20份、燕麦颗粒10‑20、三聚磷酸钠0.4‑0.9份、乳化剂1‑2.2份、结冷胶0.1‑0.3份、微晶纤维素1‑3份、羧甲基纤维素钠0.1‑0.2份、白砂糖30‑50份、食用香精0.5‑2份以及余量的水，其中，每1000份所述红枣枸杞燕麦牛奶配料中所述红枣汁和所述枸杞汁的总量为不超过35份。根据本发明制备的红枣枸杞燕麦牛奶中红枣汁和枸杞汁的添加总量可高达3.5％，从而保证产品具有浓郁的红枣枸杞风味。
红枣枸杞燕麦牛奶制备方法饮品

[发明专利]营养红枣蜜饯及其加工方法-CN201810751385.3有效
发明人：杨丽 -专利权人：金果园老农（北京）食品股份有限公司
申请日： 2018-07-10 - 公布日： 2021-12-17 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养红枣蜜饯及其加工方法，所述营养红枣蜜饯的加工方法包括以下步骤：(1)预处理：挑选成熟、无霉变的新鲜红枣，清洗，晾干，取晾干的红枣20‑50重量份加入80‑200重量份、温度为80‑100℃水中烫5‑50s；(2)渗糖：将步骤(1)的红枣加入100‑300重量份渗糖液中，进行渗糖；(3)干燥：捞出红枣，将红枣在40‑70℃干燥至含水量为18‑20wt％，得到营养红枣蜜饯。本发明的营养红枣蜜饯，具有鲜艳的亮红色，香甜口味兼具，含糖量适中，长期食用能提高人体免疫力，补气养血，还能防治骨质疏松、贫血等症状，营养丰富，具有滋补养颜、养肝防癌的功效。
营养红枣蜜饯及其加工方法