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[发明专利]一种利用机器视觉实现白酒微孔膜滤片质量检测的仪器-CN201811603295.6有效
发明人：王瑞平;曾良才;伍世虔;曹伟;吴家鑫 -专利权人：武汉科技大学
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： G01N21/88 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用机器视觉实现白酒微孔膜滤片质量检测的仪器，包括外框架总成、上端盖总成、老化检测仪、样品架总成；外框架总成及样品架总成中的前端板可形成封闭空间，对整个装置器支撑、安装及保护作用；上端盖总成由上端封盖、连接座、上端板、相机连接件、工业相机及镜头以及平行光源组成，获取白酒微孔膜滤片的图像；老化测试仪通过在白酒微孔膜滤片上划痕来测试其是否老化；样品架总成用于放置并固定待检测的白酒微孔膜滤片，同时要使得白酒微孔膜滤片能够旋转本发明可用于白酒微孔膜滤片外观及老化检测，老化测试可以量化，另外利用机器视觉技术进行测试能够观察到很多人眼无法发现的微小缺陷。
一种利用机器视觉实现白酒微孔膜滤片质量检测仪器

[发明专利]一种白酒前端检测系统及方法-CN202010109886.9有效
发明人：高家坤;郑钢 -专利权人：安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2020-02-23 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： G06K17/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种白酒前端检测系统，包括放置单元、前端定位单元、前端正位单元、检测单元、解析单元、分片单元与录入单元，由放置单元放置白酒，利用前端定位单元与前端正位单元对放置单元内的白酒进行位置修正，使白酒外包装前端的标签处于正确的检测位置，再通过检测单元对正位后的白酒外包装前端的标签拍照并生成前端标签图像信息，发送给解析单元，由解析单元解析接收到的前端标签图像信息并生成标签文字信息发送给分片单元，由分片单元对接收到的标签文字信息中的标签文字进行关键字分片并保存本发明方便了白酒的标签信息录入工作，提高了工作效率。
一种白酒前端检测系统方法

[实用新型]用于白酒发酵过程中的气体检测设备-CN202220806085.2有效
发明人：张宿义;张亮;张向军;刘淼;林锋;熊燕飞;熊君燕 -专利权人：泸州老窖股份有限公司;清华大学
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： G01N33/00 文献下载
摘要：本申请公开了用于白酒发酵过程中的气体检测设备，该设备包括：阀门，与白酒发酵桶连接，用于在打开状态下从所述白酒发酵桶中释放气体；检测装置，与所述阀门连接，用于检测所述气体的成分，其中，所述检测装置包括：检测部和显示部，所述检测部中设置多种气体传感器，从所述阀门中释放的气体流入到所述检测部中；显示部，用于显示所述多种气体传感器检测的结果；所述气体传感器用于检测预定气体的浓度。通过本申请解决了现有技术中需要将气体检测设备放入到白酒发酵罐中所导致的问题，从而在对发酵罐中气体进行检测的同时不会影响到罐内的发酵过程。
用于白酒发酵过程中的气体检测设备

[发明专利]一种基于IG-HSIC-SVM的电子舌白酒检测方法-CN202210329148.4有效
发明人：章伟;朱亚龙;刘嘉明;朱晓龙;胡雪峰 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： G06K9/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于IG‑HSIC‑SVM的电子舌白酒检测方法。步骤如下：利用集成电极获得白酒的原始响应数据进行面积值特征提取形成特征样本矩阵；对特征样本矩阵进行归一化预处理得到特征矩阵；基于特征矩阵，结合SVM模型迭代进行各列面积值特征的IG计算并剔除面积值特征，得到初步白酒年份分类模型、初步特征矩阵；针对初步特征矩阵，结合初步白酒年份分类模型迭代进行各列面积值特征的HSIC计算并剔除面积值特征，得到最优白酒年份分类模型对白酒年份进行分类检测，并得到最优特征矩阵本发明解决了单一特征选择算法进行电子舌白酒特征选择时特征优化数量少以及准确率低的技术问题，提高了白酒年份分析的效率及正确率。
一种基于 ig hsic svm 电子白酒检测方法

[发明专利]研究残留在酒杯中的白酒气味的方法-CN201210369308.4有效
发明人：徐占成;王双;徐姿静 -专利权人：四川剑南春（集团）有限责任公司
申请日： 2012-09-28 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种分析检测的方法，尤其是一种研究残留在酒杯中的白酒气味的方法。本发明提供了一种检测残留在酒杯中的白酒气味成分的研究残留在酒杯中的白酒气味的方法，包括以下步骤：A、向酒杯中加入白酒，然后静置至少3min后倒掉白酒，然后将酒杯在常温下静置至少1h；B、收集残留在酒杯中的白酒气体；C、利用全二维气相色谱-飞行质谱对收集到的白酒气体物质进行分析，并且与空白样品进行对比，从而确定出残留在酒杯中的气味物质的组成成分。使用本方法可以比较快速地定性出白酒残留在酒杯中气味的组成成分，并且可以确定出它们之间的比例关系，从而为研究白酒“空杯留香”这种现象提供了数据支持。
研究残留酒杯中的白酒气味方法

[发明专利]一种白酒基酒中主要酯类化合物含量的快速测定方法-CN201710518508.4有效
发明人：孙宗保;闫晓静;辛新;邹小波;石吉勇;周轩 -专利权人：江苏大学
申请日： 2017-06-30 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： G01N27/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒基酒中主要酯类化合物含量的快速测定方法，包括白酒基酒样品的收集；运用气相色谱仪对白酒基酒样品中主要酯类化合物含量进行测定；运用固相微萃取质谱（SPME‑MS）技术对白酒基酒样本进行质谱信息采集；建立基于SPME‑MS技术的白酒基酒中主要酯类化合物含量的快速定量模型；对待测样本质谱数据进行采集，利用所建定量模型实现对待测样本中主要酯类化合物含量的快速检测。本发明基于SPME‑MS技术建立高准确率测定模型，方法简便，时间较快，能快速用于大批量样品检测，实现白酒基酒中主要酯类化合物含量的快速检测。
一种白酒基酒中主要化合物含量快速测定方法

[发明专利]基于纳米材料-有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法-CN202011578674.1在审
发明人：沈才洪;张宿义;黄锐;张晶;侯长军;霍丹群;杨粟平 -专利权人：泸州品创科技有限公司
申请日： 2020-12-28 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于纳米材料‑有机染料比色传感阵列快速检测白酒的方法，通过引入6种纳米材料和3种染料构建纳米材料/染料复合比色传感阵列，再经提取反应前后阵列点RGB的变化值（ΔRGB）作为检测信号，并利用模式识别及径向基神经网络对数据进行处理，以探究阵列检测白酒性能。本发明对不同白酒具有较强的识别检测能力，将纳米材料和传统染料结合，提高了阵列的识别灵敏度，减少阵列点的个数，数据处理简单，具有操作简单，测试时间短，检测效率高，灵敏度好等优点，在白酒的现场实时检测方面具有较好的应用前景
基于纳米材料有机染料比色传感阵列快速检测白酒方法

[发明专利]一种年份白酒的鉴定方法及真空冷冻转移装置-CN201510241151.0有效
发明人：程鹏 -专利权人：中国科学院地球环境研究所
申请日： 2015-05-12 - 公布日： 2017-09-19 - 主分类号： G01N1/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种年份白酒的鉴定方法及真空冷冻转移装置,一种真空冷冻转移装置，包括第一真空阀门、第二真空阀门、第一保温杯、第二保温杯、第一直通金属接头、三通金属接头、第一石英管、第二石英管、真空计、第一冷阱和真空泵一种年份白酒的鉴定方法，包括以下步骤1将待检测的白酒中的乙醇提取；2将乙醇，在马弗炉中反应3小时；3将CO2气体转化为石墨；4将石墨放入加速器测量得出待检测的白酒的14C浓度F值；5建立白酒的窖藏年龄与14C浓度F值的相关性变化曲线，将数据进行拟合，获得关联公式；6将待检测的白酒的14C浓度F值代入公式得出待检测的白酒的年份。
一种年份白酒鉴定方法真空冷冻转移装置

[发明专利]一种基于荧光光谱检测酱香型白酒年份的方法-CN202310682411.2在审
发明人：陶日增;祝其非;邹军;郭春凤 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2023-06-09 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于荧光光谱区分白酒年份的方法，步骤如下：分别测试无样本和白酒样本的荧光光谱，分别测试无样本和白酒样本时的荧光光谱：每个样本检测完之后，保存检测数据；利用数据处理软件绘制每个样本的标准光谱图；提取发射光谱中最佳发射峰处的峰值强度大小，将光谱的提取数据写入数据库，进行分类器训练，利用偏最小二乘判别分析建立白酒品质鉴定模型；另取同品牌任意年份白酒进行准确性评判；将白酒品质鉴定模型用于对未知样本进行鉴定本发明的方法，操作简单，结果直观可靠，可以鉴别不同品牌白酒中的年份，适用性广泛。
一种基于荧光光谱检测香型白酒年份方法

[实用新型]一种基于荧光探针法的便携式白酒塑化剂检测装置-CN201820878317.9有效
发明人：王燕飞;陈可先;吴意囡;黄丹;陈莉 -专利权人：王燕飞;台州市质量技术监督检测研究院
申请日： 2018-06-07 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本实用新型提供一种基于荧光探针法的便携式白酒塑化剂检测装置，包括取样组件、样品预处理组件、荧光检测组件、控制器、把手和电池仓；通过取样组件对白酒进行取样，取样组件与样品预处理组件连通，对取得的白酒样品进行预处理，包括加入检测用试剂及对试管进行振荡混合均匀等，再将处理后的样品送入荧光检测组件的样品室中，由荧光光谱仪对样品进行检测，并将结果显示在显示屏上。本实用新型提供的一种基于荧光探针法的便携式白酒塑化剂检测装置具有操作简便快捷、体积小易携带、检测结果准确的优点。
白酒荧光探针法检测装置取样组件塑化剂本实用新型样品预处理荧光检测预处理荧光光谱仪检测结果振荡混合控制器电池仓体积小样品室检测试管取样显示屏连通送入把手携带

[发明专利]一种白酒中氰化物的快速检测试剂盒及检测方法-CN201510586569.5在审
发明人：车明秀;胡明燕;王骏;刘睿;毕会芳;任雪梅 -专利权人：山东省食品药品检验研究院
申请日： 2015-09-11 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明涉及白酒中氰化物的检测技术领域，特别涉及一种白酒中氰化物的快速检测试剂盒，包括酒石酸、苦味酸试纸条、碳酸钠、玻璃管。本发明检出限0.06mg/L，该发明简单、快速，整个操作时间为30min；可以对大批量白酒中氰化物进行筛选，大大提高白酒中氰化物的检测效率，降低白酒企业及检验机构的检测成本，在实际检验工作中具有非常重要的意义
一种白酒氰化物快速检测试剂盒方法

[发明专利]一种快速检测白酒中丙氨酰-酪氨酸的方法-CN201610985082.9有效
发明人：王银辉;刘国英;汤有宏;李兰 -专利权人：安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2016-10-31 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速检测白酒中丙氨酰‑酪氨酸的方法，其特征在于：利用超高效液相色谱串接三重四级杆质谱仪对白酒中的丙氨酰‑酪氨酸进行检测，待测白酒酒样经旋蒸去醇后，采用ACQUITY UPLC BEH C18Column液相色谱柱，以流动相A(乙腈：水：三氟乙酸的体积比为80：20：0.1)+流动相B(0.01％～0.1％的三氟乙酸水溶液)进行梯度洗脱，样品经超高效液相色谱分离后，再通过三重四级杆质谱仪进行检测本发明的方法简单，能够准确地对白酒中的丙氨酰‑酪氨酸进行定性、定量，为白酒中丙氨酰‑酪氨酸的准确判定、快速检测提供科学依据。
白酒酪氨酸快速检测超高效液相色谱四级杆质谱仪流动相三氟乙酸水溶液液相色谱柱三氟乙酸梯度洗脱体积比检测串接酒样旋蒸乙腈判定定性

[发明专利]一种便捷式智能型白酒品质鉴别仪-CN201710955001.5在审
发明人：王发;张圣科 -专利权人：王发;张圣科
申请日： 2017-10-13 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种便捷式智能型白酒品质鉴别仪，包括鉴别仪本体、外置泵式液体气体转换装置，所述鉴别仪本体的上表面固定安装有数码显示屏，所述鉴别仪本体的右侧表面设有鸣警装置；本发明分为8个装置模块外置泵式液体气体转换装置、酒精度检测装置、甲醇检测装置、乙醛检测装置、氰化物检测装置、数码显示屏、警鸣装置、外置打印装置，该8个装置模块高度集成，使鉴别仪可以便携式携带，做到随时随地检测实时出检测包括，针对现在的白酒市场，方便快捷的按照国家白酒品质标准进行随时随地检测并出检测结果，最大程度保证了老百姓能喝到健康的白酒。
一种便捷智能型白酒品质鉴别

[发明专利]一种白酒工艺用勾兑检测装置-CN201811226522.8有效
发明人：戴建设 -专利权人：山东百脉泉酒业股份有限公司;济南清照生物科技有限公司
申请日： 2018-10-22 - 公布日： 2021-04-27 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒工艺用勾兑检测装置，包括工作台，所述工作台设有勾兑检测装置，所述勾兑检测装置包括支撑壳、把手、支撑套、螺纹杆、滑杆、限位板、乙醇检测仪、温度传感器、分酒器和定位摇匀装置，所述支撑壳固定连接在工作台上，且把手位于支撑壳顶部，所述支撑套固定贯穿支撑壳顶部，且支撑套通过轴承转动套接在把手外侧，所述把手与螺纹杆固定连接，且螺纹杆另一端通过轴承与支撑壳内部的底端转动连接，所述滑杆设有两个，此白酒工艺用勾兑检测装置，发明在对多种基酒进行勾兑检测时，通过本发明的勾兑检测装置，从而可以准确的测量出白酒的酒精浓度，减少了人工检测的误差，进而提高白酒的生产效率。
一种白酒工艺勾兑检测装置

[实用新型]一种白酒品质高效检测装置-CN201620292223.4有效
发明人：赖丙光;李远清 -专利权人：赣州岑峰酒业有限责任公司
申请日： 2016-04-09 - 公布日： 2016-09-14 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种检测装置，尤其涉及一种白酒品质高效检测装置。本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、操作方便、检测效果极好的白酒品质高效检测装置。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种白酒品质高效检测装置，包括有底板、滑轨Ⅰ、滑块Ⅰ、齿条、支杆、电机、齿轮、连杆Ⅰ、固定板Ⅰ、滑轨Ⅱ、滑块Ⅱ、放置台、酒精灯、气缸、固定板Ⅱ、右架、连杆Ⅱ、固定装置本实用新型达到了结构简单、操作方便、检测效果极好、检测效率高的效果，能够满足白酒品质的检测需求。
一种白酒品质高效检测装置