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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种鸡精调味料-CN201310363175.4无效
发明人：孙式兴 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2013-08-19 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡精调味料，该鸡精调味料由包括如下原料制备得到：精盐粉、白砂糖粉、味精粉、I+G、干贝素、酵母精粉、姜粉、白胡椒粉、玉米淀粉、麦芽糊精、精炼鸡脂、鸡肉粉、猪骨汤粉、鸡肉香精和色素。
一种调味料

[发明专利]一种西式肉排及其制作方法-CN201510158519.7在审
发明人：邓运东;廉庆坤;谢纪河;金衍涛 -专利权人：聊城东大食品有限公司
申请日： 2015-04-07 - 公布日： 2015-06-17 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种西式肉排及其制作方法，主料为鸡腿精肉，由以下重量份的原料制成，鸡腿精肉90～110，搅拌料，糖2.5～3.5、玉米淀粉9～11、水8～12、食盐0.3～0.6、味精1.3～1.7、白胡椒粉0.9～1.1、蒜粉0.9～1.1、高辣粉0.3～0.4、谷酰转氨酶0.004～0.006、大豆分离蛋白3～5。
一种西式肉排及其制作方法

[发明专利]一种营养海鲜味薯片及其制备方法-CN201310749080.6无效
发明人：刘禾青 -专利权人：刘禾青
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养海鲜味薯片及其制备方法，是由马铃薯全粉、糯米粉、小麦胚芽、玉米淀粉、海米、干贝、蚝油、海鲜粉、白胡椒粉、食用油、海盐、北虫草、委陵菜、杜仲叶等原料组成。
一种营养海鲜味薯片及其制备方法

[发明专利]一种紫苏调味料-CN201510366721.9在审
发明人：于庆宇;欧阳雨蒙;刘克言;张榕;伍前艳;张莎莎 -专利权人：吉林大学
申请日： 2015-06-28 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫苏调味料，是由重量份为50份紫苏粉、15份洋葱粉、20份姜粉、1份白胡椒粉、1份肉桂粉、1份丁香粉0.5份、月桂粉、0.5份肉豆蔻粉、1份陈皮粉、1份白芷粉、1份芫荽粉、5份大料粉和3份辣椒粉混合而成。
一种紫苏调味料

[发明专利]一种增强烹调味的卤肉调味粉及其制备方法-CN201210210305.6无效
发明人：齐锋 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2012-06-25 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及一种增强烹调味的卤肉调味粉及其制备方法，该卤肉调味粉由包括如下重量份数的原料制备得到：猪骨粉4-7份、食盐3-4份、混合辛香调味料10-12份,所述混合辛香调味料是当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的一种或两种以上的混合物。本发明制得的卤肉调味粉味道醇厚，使用方便、底味足。
一种增强烹调卤肉调味及其制备方法

[发明专利]一种酱蹄髈的腌制液-CN201711054144.5在审
发明人：李棋 -专利权人：遵义礼奇食品有限责任公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种酱蹄髈的腌制液，包括白糖150份、酱油100份、食盐100份、糯米酒100份、味精80份、纯菜籽油40份、姜粉30份、八角20份、果酱15份、白胡椒粉10份、柠檬酸钠10份、生姜8份、大蒜
一种酱蹄髈腌制

[发明专利]一种白胡椒风味无渣型水溶性调味粉及其制备方法-CN201510537470.6在审
发明人：孟庆君 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2015-08-27 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种白胡椒风味无渣型水溶性调味粉及其制备方法，该水溶性调味粉由白胡椒提取物、阿拉伯胶、水溶性单甘脂、麦芽糊精、β-环状糊精、蔗糖脂肪酸酯和纯净水组分混合制成的混合水溶液经离心喷雾干燥制得。本发明得到的白胡椒风味水溶性调味粉，同时具有白胡椒原料的特征风味及辛辣口感，有效成分浓度更高，且去除了白胡椒原料所带有的腥臭气味，不易滋生微生物，保质期更长，溶解后无颗粒残渣，便于食品工业中批量应用，在各种复合调味料或香精香料产品中具有广泛的应用前景
一种胡椒风味无渣型水溶性调味及其制备方法

[实用新型]胡椒研磨器-CN201520104792.7有效
发明人：周雪松 -专利权人：景宁隆尚工艺品有限公司
申请日： 2015-02-12 - 公布日： 2015-06-17 - 主分类号： A47J42/34 文献下载
摘要：一种胡椒研磨器，包括一个筒体，筒体的上端安装有顶盖，筒体内设有一个旋转轴，旋转轴的下端连接有转块，转块的表面上具有螺旋形状的细齿牙，筒体的内壁上安装有固定块，固定块的表面上具有螺旋形状的粗齿牙，粗齿牙与细齿牙之间留有研磨间隙本实用新型有益的效果是：不需要移动旋转轴就可以实现胡椒粉出料，出料极为方便，并且能够先将胡椒粉收集起来，再根据使用者的需求输出需要数量的胡椒粉，自主性强，灵活方便，并且能够避免胡椒粉从底片处洒落，避免胡椒粉浪费，提高胡椒粉的研磨效率，使用效果好，利于推广。
胡椒研磨

[发明专利]从胡椒中提取胡椒精油和胡椒油树脂的方法-CN201110218230.1有效
发明人：李凤飞;杨文江;孟庆君 -专利权人：晨光生物科技集团股份有限公司
申请日： 2011-08-01 - 公布日： 2011-11-30 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种从胡椒中提取胡椒精油和胡椒油树脂的方法，该方法的工艺步骤为：（1）将胡椒原料去除杂质，然后粉碎、过筛得到胡椒粉；（2）将胡椒粉放入水蒸汽蒸馏罐，通入水蒸汽蒸馏精油；油水混合蒸汽经冷却得到油水混合液；油水混合液进行油水分离，分去下层水，得到上层胡椒精油；（3）将蒸馏完精油后的胡椒粉烘干；烘干后的胡椒粉进入浸出器，加入萃取溶剂进行萃取；萃取液经过滤、蒸发浓缩，得到橄榄绿色膏状物，即为胡椒油树脂。本方法精油收率达到95%以上，胡椒碱收率达到90%以上；所得产品溶解性好，便于食品生产的应用。本方法加工方法简单，生产效率高，具有较高的应用价值。
胡椒提取精油树脂方法

[发明专利]一种酸辣鱼调料及其制备方法-CN201510354708.1在审
发明人：杨荻 -专利权人：天津春宇食品配料有限公司
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种酸辣鱼调料及其制备方法，该酸辣鱼调料由包括如下的原料及辅料制备得到：原料：菜籽油、泡酸菜、泡小米椒、泡珠子椒、泡姜、大蒜；辅料：青花椒粒、干辣椒、水、盐、八角粉、小茴香粉、桂皮粉、白蔻粉、丁香粉、白胡椒粉、味精、白砂糖、辣椒精、花椒精、味厚剂、鸡肉膏状香精、鸡肉油状香精。
一种酸辣鱼调料及其制备方法

[发明专利]一种紫薯薯片及其制备方法-CN201410028556.1在审
发明人：朱敏 -专利权人：安徽省佳食乐食品加工有限公司
申请日： 2014-01-22 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A23L1/217 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫薯薯片及其制备方法，是由马铃薯全粉、红薯淀粉、小麦胚芽、紫薯粉、赤小豆、香芹、瓜萎皮、蜂花粉、益智仁、银杏叶、金樱子、茶籽油、食盐、白砂糖、肉桂粉、白胡椒粉等原料组成。
一种紫薯薯片及其制备方法

[发明专利]一种冷切肠及其制备方法-CN201210037934.3在审
发明人：祝恒前;张静;卢进峰;黄从进;程东山;毛晓茗 -专利权人：天津宝迪农业科技股份有限公司
申请日： 2012-02-20 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷切肠及其制备方法，其原辅料包括猪瘦肉、肥膘、蘑菇，冰水、食盐份、亚硝酸钠、三聚磷酸钠、香料包，其中香料包包括美味柿椒粉、肉豆蔻皮粉、白胡椒粉、芫荽、冷切调粉。
一种冷切肠及其制备方法

[发明专利]添加有巢脾多糖的低脂猪肉丸及其制作方法-CN201710227475.8在审
发明人：殷玲;刘萍;张焕新;李志方;徐海祥;李登昌;时菲菲;李冠华;战旭梅;秦枫;陈玉勇 -专利权人：江苏农牧科技职业学院
申请日： 2017-04-07 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：所述猪肉丸包括如下重量份数的原料瘦猪肉1000份、巢脾多糖6份、切碎脂肪40份，玉米淀粉100份、料酒20份、冰水150份、盐32份、白胡椒粉2份、小葱2份、蒜2份、生姜5份、味精0.05份。所述制作方法包括从蜜蜂巢脾中提取巢脾多糖；将瘦猪肉清洗、去皮、剔除可见脂肪和结缔组织，切块备用；将脂肪切碎；向1000g瘦猪肉中添加6g巢脾多糖，斩拌5分钟；加入40g切碎脂肪、100g淀粉、20g料酒、150g冰水、32g盐、2g白胡椒粉
添加巢脾多糖猪肉及其制作方法

[发明专利]一种利用生肉生产罐藏鸡汤的方法-CN201010582442.3无效
发明人：黄文;赵双娟;何小峰;岳馨钰;冯希;王益;程钢;段昌圣;沙莎 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2010-12-06 - 公布日： 2012-06-06 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用生肉生产罐藏鸡汤的方法，其特征包括，将土鸡、肉鸡、水、食盐、生姜原汁、小葱原汁、白胡椒粉按一定比例配合，按如下步骤生产：1)原料前处理：将宰杀干净的新鲜土鸡和肉鸡，去头和内脏后，切成，再用清水漂洗，沥干；2)金属罐的前处理：将刷洗干净的金属罐置于沸水中煮0.5h，或用0.01MPa的高压蒸汽灭菌15-20min，取出后备用；3)按配方量，将土鸡、肉鸡、水、盐、生姜原汁、小葱原汁和白胡椒粉加到灭过菌的金属罐中
一种利用生肉生产鸡汤方法

[发明专利]番茄沙司粉-CN201310550953.0无效
发明人：赵云财;谭毅;李娜;赵姗姗;常洪娟 -专利权人：哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
申请日： 2013-11-09 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：本发明提供一种番茄沙司粉，其重量份组成如下：番茄粉50～60，白砂糖15～20，牛肉粉10～15，植脂末10～15，洋葱粉5～8，大蒜粉3～5，预糊化淀粉3～5，食用盐3～5，白胡椒粉0.3～0.5。用其制作番茄沙司简单、方便、快捷，只需将番茄沙司粉与定量的热水或冷水混合均匀，即可制作成热或冷的番茄沙司，简化了制作工序，降低了技术要求，为沙司产品普及到百姓餐桌创造了条件。
番茄沙司粉

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