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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种粽子加工用粽叶切割装置-CN201920849217.8有效
发明人：赵海侠;高井来;高宏军;高宏亮 -专利权人：赵海侠
申请日： 2019-06-06 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粽子加工用粽叶切割装置，所述支撑架为N型，所述支撑架的内表面设置有一体成型的轨道，所述轨道内部设置有传动轮B，所述固定板通过所述传动轮B、所述轨道与所述固定板相连接，所述固定板的下表面通过螺丝螺母固定连接有切割刀，所述切割刀的下方设置有箱体，所述箱体与所述支撑架通过螺丝螺母固定连接；有益效果：在使用时将粽叶放置在传送链的表面，通过电机组带动传动轮A进行转动，这样传送链则能通过两个传动轮A的作用进行转动，随后粽叶传动到固定板的下方时，传动轮B则在轨道上进行移动，这时切割刀则对粽叶进行切割，而切割刀则穿过卡槽，这样便于切割彻底。
一种粽子工用切割装置

[实用新型]一种用于粽子加工的粽叶清洗装置-CN202320790184.0有效
发明人：冯良伟 -专利权人：湛江市谷丰食品生产有限公司
申请日： 2023-04-11 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： B08B3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于粽子加工的粽叶清洗装置，包括顶部为开口设置的清洗箱，所述清洗箱的顶部固定连接有箱盖，通过箱盖对清洗箱内部进行封堵，所述清洗箱的底部固定连接有水箱，清洗箱的底部内壁设为锥形开口结构并与水箱的内部相连通本实用新型通过供水机构、水箱和输送摩擦清理机构的设置，能够对粽叶的顶部和底部进行摩擦冲洗，可有效的将沾附在粽叶上的污渍清洗掉，提高清洗效果，通过吸水擦拭机构和烘干机构的设置，能够对清洗后的粽叶进行烘干处理
一种用于粽子加工清洗装置

[发明专利]一种富硒绿豆猪肉粽的制作方法-CN201611115934.5在审
发明人：王义娟 -专利权人：王义娟
申请日： 2016-12-07 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒绿豆猪肉粽的制作方法，包括以下步骤：处理富硒绿豆、猪肉处理、糯米处理、混料、粽叶处理、包粽、熬煮、包装。该粽制作工序简单，美味可口，营养丰富，降低血压保健、提高自身免疫力等功能。
富硒绿豆猪肉制作降低血压熬煮混料糯米粽叶免疫力

[发明专利]一种粽子的制作方法-CN201610988187.X在审
发明人：黄克格 -专利权人：黄克格
申请日： 2016-11-10 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：广东粽子属于粤菜菜谱，主要原料是糯米、绿豆、五花肉、板栗、粽叶;工艺是煮，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。本发明涉及一种广东粽子的制作方法。
粽子绿豆五花肉蛋黄豆沙锥子鸡肉丁咸蛋黄隆起糯米菜谱尖角肉丁粽叶制作板栗调配

[发明专利]一种五香鸡腿粽子及其制备方法-CN201410327244.0在审
发明人：顾健 -专利权人：安徽日上食品科技有限公司
申请日： 2014-07-10 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：鸡腿400-500、糯米250-300、冬瓜20-30、桂花30-40、绿茶20-30、食盐40-50、桂皮8-10、茴香4-5、八角6-7、干姜7-8、丁香5-6、白胡椒10-12、牛膝草2-3、柠檬叶8-10、营养粉10-15、椰汁适量、粽叶适量；本发明将鸡腿卤制后包裹在糯米中，添加冬瓜粉、桂花、绿茶等营养原料，再用粽叶包裹，成品鸡腿粽含有糯米清香、粽香、桂花香、茶香、淡雅椰香，风味独特，营养美味，内中鸡腿肉质细嫩
一种五香鸡腿粽子及其制备方法

[发明专利]一种粽香豆腐的制作工艺-CN201210244562.1无效
发明人：石爱军 -专利权人：石爱军
申请日： 2012-07-16 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种粽香豆腐的制作工艺，即在制作豆腐的过程中，采用粽叶提取液作为点脑材料，其有益效果是，该豆腐带有粽叶的清香，不仅具有保健效果，而且使人的食欲大增，同时这种豆腐因蛋白质凝固紧密，含水量低，硬中带软，不易变形
一种豆腐制作工艺

[发明专利]一种鸽肉白果香粽的制备方法-CN201710072593.6在审
发明人：刘盈;王华根 -专利权人：苏州健乔食品科技有限公司
申请日： 2017-02-10 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸽肉白果香粽的制备方法，该粽子粽叶内包有糯米馅，糯米馅内包有鸽肉馅，鸽肉馅内包有白果。本发明的鸽肉白果香粽外部糯米馅料爽滑富有弹性，具有淡淡的莲藕清香，吃起来鲜香甜润，内部鸽肉馅料鲜嫩多汁且莲香浓郁，味道鲜美而又不油腻，营养较为丰富。该粽子食用时粽叶与粽肉不粘连，剥开简单方便。
一种白果制备方法

[发明专利]一种粽香糯米雪糕及其生产工艺-CN202010525183.4有效
发明人：陈铖;朱玲琳;陈召桂 -专利权人：浙江五芳斋实业股份有限公司
申请日： 2020-06-10 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽香糯米雪糕及其生产工艺，采用粽叶水与加糖糯米粉混合制取雪糕，不但使雪糕的口感更佳，而且还使雪糕有清香味；相比于传统的雪糕，糖浆的加入量较低，且加入了粽叶水，具有解腻的效果，非常适合女士服用本发明中为了解决糯米变得干硬的问题（夹生口感），对蒸熟的糯米进行迅速低温处理并加压的方式进行处理；本发明的粽香糯米雪糕的生产工艺，不但雪糕口感好，而且生产工艺健康安全，含糖量低，复合现代消费者的消费习惯
一种糯米雪糕及其生产工艺

[发明专利]粽叶上料装置及工作方法-CN202111321974.6在审
发明人：苏华山;陈奎;孙玉清;邹培伦;张阳 -专利权人：三峡大学
申请日： 2021-11-09 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： B65H1/04 文献下载
摘要：一种粽叶上料装置及工作方法，包括输送带，输送带侧部设有储料筒，储料筒顶部设有用于吸取粽叶的吸盘，吸盘通过运动杆与旋转驱动装置连接，旋转驱动装置用于驱动吸盘往复摆动；输送带和储料筒之间设有两块弧形挡板，两块弧形挡板之间设有用于吸盘运行的运行通道本发明能够高速高效地将粽叶单张输送，极大地节省劳动成本和时间成本，提高了工作效率。
粽叶上料装置工作方法

[实用新型]一种粽叶长度分拣装置-CN201420294113.2有效
发明人：徐家平 -专利权人：安徽舒城乐天工艺制品有限公司
申请日： 2014-06-04 - 公布日： 2014-11-12 - 主分类号： B07B13/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粽叶长度分拣装置，包括一端开口的分拣斗，所述分拣斗两侧内壁设有滑槽，滑槽架设有切刀，所述分拣斗底板表面设有长度测量尺，所述切刀由滑动件以及刀具构成，滑动件另一端设有凹槽，凹槽口设有限位块，所述凹槽底部设有弹簧装置；所述刀具两端设有与凹槽相匹配的压块，刀具两侧还设有与限位块匹配的限位槽；本实用新型结构简单，使用方便，能有效分开不同长度的粽叶，并切除粽叶顶部的尖头。
一种长度分拣装置

[实用新型]一种粽叶清洗机的水循环装置-CN201922055813.1有效
发明人：张峰岭 -专利权人：嘉兴市小英斋食品有限公司
申请日： 2019-11-25 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： B08B3/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粽子生产设备，旨在提供一种粽叶清洗机的水循环装置，其技术方案要点是包括粽叶清洗机主体，所述粽叶清洗机主体的底部设置有储水箱，所述储水箱内设置有过滤板，所述过滤板呈倾斜设置，所述储水箱的侧壁安装有滤渣箱
一种清洗水循环装置

[发明专利]一种利用给袋式真空包装机生产真空粽子的方法-CN202110446142.0在审
发明人：姚远;戴顺阳;陈召桂 -专利权人：浙江五芳斋实业股份有限公司
申请日： 2021-04-25 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：，包括：（1）将干米在37℃的水中进行浸泡；（2）将浸泡过的米放入沥米机上沥干；（3）将沥干的米与调味料混拌均匀，得调味料米；（4）将调味料米通过称重法或体积法进行定量；（5）将调味料米与对应馅料一起用粽叶进行包裹，捆扎，成为生粽；（6）利用给袋式真空包装机将生粽灌装到蒸煮袋中，在蒸煮袋中加入粽子熟制所需的水；（7）将装有生粽子和生粽子熟制所需水的蒸煮袋进行抽真空并封口，得真空生粽；（8）将真空生粽通过高温高压完成灭菌和熟制本发明具有能够使得粽子的口感一致性好的优点，解决了现有的一次性加热工艺生产出的真空粽的口感一致性差的问题。
一种利用袋式真空包装机生产真空粽子方法

[实用新型]一种可循环使用的节水型粽叶清洗机-CN202021905205.1有效
发明人：张峰岭 -专利权人：嘉兴市小英斋食品有限公司
申请日： 2020-09-03 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： B08B3/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可循环使用的节水型粽叶清洗机，属于粽子加工设备技术领域，旨在提供一种使得清洗用的水可循环使用，不易造成浪费且机体内的异物清理方便的粽叶清洗机，包括机体，机体上设有清洗装置，清洗装置包括清洗腔及与清洗腔配合的储水箱
一种循环使用节水型粽叶清洗

[发明专利]一种富含多种微量元素的槲叶粽食品制备方法-CN202210542604.3在审
发明人：何志行 -专利权人：河南三味奇食品有限责任公司
申请日： 2022-05-18 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含多种微量元素的槲叶粽食品制备方法，包括以下步骤：步骤一：准备适量槲叶棕制备用的糯米和槲叶；步骤二：准备适量槲叶糯米粽内部的辅助材料；步骤三：制备浸泡液：将香蕉、芝麻和蘑菇通过破壁机打碎，并添加适量清水，搅拌均匀后加入适量鸡蛋，本发明通过设置的馅料和浸泡液，馅料和浸泡液中富含多种微量元素，且浸泡液中添加的调味料可以使槲叶棕的味道更佳，有效地避免了目前传统的槲叶棕在制备时，通常只是通过槲叶对糯米粽进行包裹即完成制备过程，这种槲叶棕在使用时，通常只能发挥槲叶的治吐血，衄血，血痢，血痔，淋病等作用，且槲叶味较为甘苦，制备出的槲叶棕味道欠佳，因此使用时存在一定的局限性的问题。
一种富含多种微量元素槲叶粽食品制备方法

[发明专利]一种果香水晶粽的制作方法-CN201310609345.2无效
发明人：唐德利 -专利权人：唐德利
申请日： 2013-11-27 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及一种果香水晶粽的制作方法，准备西谷米500克、什锦果酱150克、百香果汁500克、色拉油20克、一份粽子所需的粽叶、一份粽子所需的粽绳并通过特定的工艺方法制的果香水晶粽，利用多种水果做成的什锦果酱
一种香水制作方法

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