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[发明专利]具有补肝、补血明目的猪肝面条-CN201010166293.2无效
发明人：欧解志 -专利权人：欧解志
申请日： 2010-04-24 - 公布日： 2011-11-09 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：一种补肝补血明目的猪肝面条的制作方法是，把猪肝洗净，再用搅肉机把猪肝打成猪肝浆，在面粉中加入5％-10％左右的猪肝浆，再加适当的水，按常规的方法制作猪肝面条，这种面条富含维生素A，有补肝补血明目和防治夜盲症的功能
具有补血明目猪肝面条

[发明专利]猪肝补肝明目膨化鱼片干及其制备方法-CN201610439925.5在审
发明人：胡从玉;陆剑锋;钱长建;余军;李明惠 -专利权人：明光市永言水产（集团）有限公司
申请日： 2016-06-20 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种猪肝补肝明目膨化鱼片干，由以下重量份原料制成：鲢鱼300‑310、乌龙茶7‑9、食用仙人掌16‑19、可可浆30‑32、猪肝20‑23、枸杞子21‑25、茶多酚、Vc和VE少量、调味料和水适量；本发明膨化鱼片干加工过程中原料种类多，有可可浆、猪肝、枸杞子等，煮制入味吸收的营养成分多，营养全面价值高，长期食用有养生保健作用，能补肝明目；且在加工过程中多次进行脱腥处理，能去异味，使得膨化的鱼片干色泽口感好
猪肝明目膨化鱼片及其制备方法

[发明专利]一种利用气化炉灰渣生产聚合氯化铝铁的工艺-CN201610844957.3有效
发明人：张国礼;张慧;吴晓梅 -专利权人：潍坊中清精细化工有限公司
申请日： 2016-09-23 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： C01G49/10 文献下载
摘要：所述的酸洗步骤滤渣和酸液的质量比为3177；向反应釜中加入猪肝浆，猪肝浆加入量为滤渣质量的1/10～1/6，反应温度为75～80℃，反应时间为30min，干燥温度为42～50℃。
一种利用气化炉灰生产聚合氯化铝工艺

[发明专利]一种保健饮料-CN00123099.9无效
发明人：刘毅 -专利权人：刘毅
申请日： 2000-10-19 - 公布日： 2001-03-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健饮料,它是将预先制备好的纯果糖浓缩液、黑豆浆、黑芝麻浆、山核桃仁浆、枣浆、乳清粉浆、猪肝浸提物和去离子水,按一定配比比例混合后,灭菌,均质处理后得到的。
一种保健饮料

[发明专利]一种营养保健猪肝剁椒的制作方法-CN201810676035.5在审
发明人：张建委;牛高产 -专利权人：界首市祥润家庭农场
申请日： 2018-06-27 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明属于辣椒加工技术领域，尤其是一种营养保健猪肝剁椒的制作方法，具体方法如下：（1）称取原料；（2）将鲜芦荟和鲜桂花分别洗净，混合打浆，蒸汽处理，取出，加入荆花蜜混合搅拌均匀，发酵，取出，得发酵浆；（3）将鲜红辣椒洗净，切碎，加入食盐和发酵火龙果皮汁混合搅拌，发酵，加入猪肝粉、白芷多糖、黑米多糖和木耳多糖混合搅拌均匀，发酵，得营养保健猪肝剁椒；（4）真空灌装，灭菌，贴标签，得成品；不但能够有效丰富剁椒的口感
剁椒发酵营养保健猪肝洗净取出涩味人体造血功能肠道健康混合打浆口腔健康辣椒加工木耳多糖鲜红辣椒有效促进真空灌装蒸汽处理苦味发酵浆红辣椒贴标签鲜桂花鲜芦荟猪肝粉灭菌挥发白芷称取果皮黑米花蜜切碎香气制作口腔食盐辣椒掩盖释放保证

[发明专利]一种从猪肝中结晶葡萄糖氧化酶的方法-CN201811010891.3在审
发明人：徐双贵;胡培;李垒 -专利权人：安徽省新康饲料有限公司
申请日： 2018-08-31 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： C12N9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种从猪肝中结晶葡萄糖氧化酶的方法，涉及葡萄糖氧化酶技术领域。本发明包括猪肝经过打碎取浆、浸泡取液、甲壳素溶液絮凝沉淀、水浴锅水浴加温、板框过滤、低温浓缩、缓缓加入硫酸铵固体形成高浓度硫酸铵溶液进行脱盐提纯以及低温蒸发结晶处理。本发明通过从猪肝中获取葡萄糖氧化酶结晶，其中向浓缩液中缓缓加入硫酸铵固体形成90％的硫酸铵溶液再通过Tris‑HCl缓冲溶液获取脱盐浓缩液，为获取葡萄糖氧化酶结晶的获取提供保障，通过该方法生产的葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶猪肝结晶葡萄糖硫酸铵固体硫酸铵溶液氧化酶低温蒸发结晶甲壳素溶液脱盐浓缩液板框过滤低温浓缩范围区间缓冲溶液絮凝沉淀抗逆性耐高温浓缩液水浴锅胃肠道提纯加温酶活取浆水浴脱盐打碎浸泡生产

[发明专利]养生保健油菜籽粉糯米麻圆及其制备方法-CN201611139009.6在审
发明人：童伟雄 -专利权人：五河童师傅食品有限公司
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种养生保健油菜籽粉糯米麻圆，由以下重量份原料制成糯米300‑310、鸡蛋果22‑25、猪肝20‑23、油菜籽粉18‑20、金银花3‑3.4、白糖、75‑80、泡打粉4‑5、白芝麻、食用油及水适量本发明糯米麻圆由主料糯米与猪肝、油菜籽粉等多种辅料合理搭配加工制得的，营养丰富口味好，具有很高的营养价值；在加工过程中对糯米分两步浸泡，且分两步磨浆操作，保证了糯米粉的整体质量；丰富的营养使得食用养生保健功效好
养生保健油菜籽糯米及其制备方法

[发明专利]猪肝提取物护肝解酒组合物、其制备方法和应用-CN201911082083.2在审
发明人：高加龙;章超桦;秦小明;曹文红;郑惠娜;林海生 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2019-11-07 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A61K35/407 文献下载
摘要：本发明属于生物技术及功能保健技术领域，提供一种猪肝提取物护肝解酒组合物，包含以下重量份数计组分：猪肝浸提物15‑30、猪肝酶解产物70‑200；本发明还提供一种猪肝提取物护肝解酒组合物的制备方法，包括以下步骤：分别制备猪肝浸提物、猪肝酶解产物，所述猪肝酶解产物包括猪肝酶解初产物、猪肝酶解产物A、猪肝酶解产物B、猪肝酶解产物C中的任一种或任两种或任意多种的组合；将猪肝浸提物、猪肝酶解产物按比例混合，得到猪肝提取物护肝解酒组合物
猪肝酶解产物护肝解酒浸提物提取物制备保健技术领域按比例混合无毒副作用清热解毒初产物重量份安神酶解醒酒保健品生物技术吸收应用

[发明专利]富有机硒猪肝粉-CN202210521523.5在审
发明人：王连顺;王炯;吕顺;李晓波;黄家强 -专利权人：朝阳广硕牧业有限公司
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明提供富有机硒猪肝粉，涉及食品药品保健技术领域。该富有机硒猪肝粉，由猪肝制备。该富有机硒猪肝粉的制备方法，包括以下步骤：步骤一：生猪屠宰：取生猪一头，将其宰杀，将猪肝取下，进行清洗；步骤二：冷鲜猪肝：将清洗后的猪肝进行冷鲜存放；步骤三：去筋脱脂：取出冷鲜后的猪肝3‑5千克，对其进行去筋脱脂，并进行切片，成猪肝片，后进行再次清洗；步骤四：蒸煮、烘干：将上述清洗后的猪肝片进行蒸煮，蒸煮后进行低温烘干；步骤五：粉碎过目：将上述烘干后的猪肝片加入粉碎机中进行粉碎，并通过筛网进行过目处理，制得猪肝粉该制得的猪肝粉，含100％有机硒，不仅高铁、高锌、高蛋白，还具有高有机硒的特点。
有机猪肝

[发明专利]一种利用过氧化氢酶活性鉴别乳猪肝和成年猪肝的方法-CN202010210523.4在审
发明人：李雪雁;李幼贞;孙逸湘;罗清荣;郑泽鑫;李浩烽 -专利权人：电子科技大学中山学院;广东隆赋药业股份有限公司
申请日： 2020-03-24 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： G01N31/16 文献下载
摘要：本发明属于酶活性检测领域，涉及一种利用过氧化氢酶活性鉴别乳猪肝和成年猪肝的方法。本发明使用浸提法从猪肝中提取过氧化氢酶，利用碘量法和高猛酸钾法测定猪肝中过氧化氢酶的活性，提供了一种准确度高、操作简便、可重复性强的鉴别成年猪肝和乳猪肝的检测方法。实验表明，在同等条件下，乳猪肝的过氧化氢酶活性要显著小于成年猪肝的过氧化氢酶活性，从而可以将猪肝中过氧化氢酶含量大小作为鉴别成年猪肝和乳猪肝的一个指标，本方法可以填补国内检测成年猪肝和乳猪猪肝方法和标准的空白，为药用乳猪肝原材料的检测提供了一种准确度高、操作简便、可重复性强的方法，具有很高的应用价值。
一种利用过氧化氢酶活性鉴别乳猪成年猪肝方法

[发明专利]一种猪肝脆片制作方法-CN202310031293.9在审
发明人：徐静;胡俊杰;武杰;丁珊珊;曹江伟 -专利权人：蚌埠学院
申请日： 2023-01-09 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开一种猪肝脆片制作方法，包括以下步骤：以猪肝为原料，研究新型猪肝产品，对猪肝从不同卤煮时间，卤煮时食用盐的不同使用量，卤煮时不同的原料与水的比例影响下的卤制成的猪肝进行感官上的评价，找出卤猪肝味道最佳的工艺配方，将卤猪肝制片、干燥，对不同干燥方法下的卤猪肝进行质构分析，找出适用于猪肝干燥的方法。经实验得出，在食用盐添加量为16.6%，卤煮时间为40min，料水比为1∶2，选用真空冷冻干燥法时，制得的猪肝脆片品质口味最佳，由此做出新产品。
一种猪肝制作方法

[发明专利]一种构建永生化猪肝星状细胞系的方法、永生化猪肝星状细胞系和应用-CN201910084613.0有效
发明人：郝月;顾宪红 -专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
申请日： 2019-01-29 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： C12N15/867 文献下载
摘要：本发明提供一种构建永生化猪肝星状细胞系的方法、永生化猪肝星状细胞系和应用，涉及永生化细胞技术领域，本发明所述方法从猪肝脏中分离得到正常的猪肝星状细胞，以SV40LT过表达慢病毒转染，得到永生化的猪肝星状细胞系本发明采用包含SV40LT序列的慢病毒载体对猪肝星状细胞进行永生化，具有可感染非分裂期细胞、容纳外源性基因片段大，可长期表达等优点。本发明所述方法构建的永生化猪肝星状细胞系呈伸展状态生长，有伪足，细胞轮廓清晰，细胞完整，具有与原代猪肝星状细胞类似的典型形态学特征；所得永生化猪肝星状细胞系传代10代后，细胞形态和特征与第1代细胞无明显差别，该构建的永生化猪肝星状细胞系可在药物筛选中应用。
一种构建永生猪肝星状细胞系方法应用

[发明专利]一种肥肉馅腊猪肝的制作方法-CN201410138511.X无效
发明人：陆丹 -专利权人：黄振忠
申请日： 2014-04-09 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23L1/312 文献下载
摘要：一种肥肉馅腊猪肝的制作方法：取新鲜猪肝洗净，切成宽为3—4厘米的长条，按1∶0.3～0.5的比例放入食盐，在室内腌制5—7天，取新鲜猪肥肉去皮，切成长10厘米，宽1厘米的长条，1∶0.2的比例放入食盐，与猪肝分开腌制，猪肝腌好后，取出在太阳下晒一天，等猪肝表皮变硬后，在猪肝中间用尖刀切出一个长洞，把肥肉慢慢放入，直到肥肉全部没入猪肝里为止，继续晒到5成干，让猪肝自然收缩，将肥肉紧紧包裹在里面，用木炭或甘蔗渣熏制有益效果是：即能保持猪肝的营养成分，又能使腊猪肝色泽更好看，口感更好，味道独具，余味绵长，增加食欲，而且便于贮藏和保存。
种肥肉馅猪肝制作方法

[发明专利]一种侗家香猪胆肝的加工方法-CN201710923701.6在审
发明人：骆明华 -专利权人：从江县和平联信生态农业科技开发有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种侗家香猪胆肝的加工方法，包括如下操作步骤备料香猪的肝脏，然后在单独取下苦胆；将猪肝分成叶，然后将猪肝横竖在肝上开口，刀口深度为7毫米‑10毫米，猪肝还是成整体；用食盐、花椒、米酒、胡椒和酱油腌制猪肝；将猪肝切口面朝上，挤压苦胆，将胆汁均匀洒在猪肝切口上；在猪肝切口面上压上木板，然后腌制4‑7天；取出让猪肝自然风干5‑8小时，再进行烘烤，即可食用。
一种侗家香猪胆肝加工方法

[发明专利]一种菊花豆奶及其制备方法-CN201510173334.3在审
发明人：张海涛;杨亮;苏胜利 -专利权人：张海涛
申请日： 2015-04-14 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：一种菊花豆奶及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄豆400-450、豆粕60-65、菊花12-15、白糖4-5、胡萝卜冻干粉8-9、猕猴桃8-9、猪肝粉5-6、青葙子4-5、密蒙花2-3、覆盆子本发明采用豆粕代替部分黄豆降低了生产成本，同时豆粕加水采用磁力搅拌可使蛋白质充分溶出，且黄豆在磨浆前经过发酵，不仅提高了营养价值，也赋予了本发明独特的口味，此外本发明中添加的中药搭配富含维生素A的胡萝卜冻干粉、猪肝粉可起到明目的功效。
一种菊花豆奶及其制备方法

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