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[发明专利]一种凝胶果冻注芯酥性饼干-CN202210215508.8在审
发明人：黄旭辉;冯楷博;朱蓓薇;佟毅;秦磊;李睿尧;葛宇琦;李义;田颖;董秀萍;代建军;周勇 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2022-03-07 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，将凝胶果冻与高纤维酥性饼干相结合，融入到饼干烘焙工艺中，研究出一款适口性好、营养、安全的凝胶芯型酥性休闲饼干。采用分步烤制结合凝胶注芯工艺，并加入竹叶等天然植物提取物减少饼干高温烤制过程有害物生成；以酯化淀粉代替低筋面粉，改变饼干的消化供能特性以及结构特性；以赤藓糖醇、罗汉果糖代替传统蔗糖，符合减肥人群的消费需求；在酥性饼干的基础上通过加入竹叶黄酮元素改善营养结构，体现出更多元、更新颖的食用功能；将果冻与饼干相结合有效解决饼干食用过程难以下咽、干性口感等弊端。本发明工艺方法简单、经济、方便，生产出的凝胶果冻注芯酥性饼干适口性好、外观优美、功效性佳、低脂低糖，具有独特的风味。
一种凝胶果冻注芯酥性饼干

[发明专利]一种藕粉红枣酥性饼干及其制备方法-CN201911209681.1在审
发明人：张铁仔 -专利权人：张铁仔
申请日： 2019-12-01 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种藕粉红枣酥性饼干及其制备方法。此种藕粉红枣酥性饼干所需的原材料有，低筋面粉，黄油，牛奶，藕粉，白砂糖、色拉油、去核干红枣。此种藕粉红枣酥性饼干主要是通过枣浆的制备、糖粉的制备、黄油打发、加色拉油打发、加枣浆打匀、调粉、挤注成型、烘焙、冷却、成品等一系列步骤制成。制成的藕粉红枣酥性饼干外观完好，口感酥脆，富有鲜明的红枣色泽，硬度和脆性适当，组织细腻，香味适宜，具有红枣和藕的营养风味及保健功能，健康美味。
一种藕粉红枣饼干及其制备方法

[实用新型]一种蛋黄酥生产系统-CN201720461609.8有效
发明人：韦福献 -专利权人：广西朗盛食品科技有限公司
申请日： 2017-04-27 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蛋黄酥生产系统，包括压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机，所述压面机、起酥机、注馅成型机、烘烤机及包装机通过输送带依次连接形成完整的生产线。本实用新型的蛋黄酥生产系统，自动化、高效率地完成所需工作，简单方便，机械自动化程度高，明显降低工人的劳动强度，降低生产成本、生产效率高，而且产品的品质得到保证。
一种蛋黄生产系统

[发明专利]随动加馅双锥辊筒收口机-CN201210420747.3无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：上海伟隆机械设备有限公司
申请日： 2012-10-29 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：一种食品机械技术领域的随动加馅双锥辊筒收口机，该设备包括：收口机机身、在收口机机身上依次设置酥皮饼胚冲压装置、旋转模具循环迴转装置、注料装置和双锥辊筒收口装置，旋转模具循环迴转装置设置在注料装置和双锥辊筒收口装置的下方本发明是一套同时完成酥皮饼胚制作成型前的多工位的专用设备，克服了传统制作酥式月饼工艺不能全自动化生产的技术难题，率先实现了生产全过程的机械自动化，实现达到每分钟40-60只的产量，大幅度地提高了生产效率，完全改变了酥式点心特别是多层酥式带馅月饼的传统手工制作工艺，大大强化了酥式点心产品生产的标准化、规范化，得到了最佳性价比。本发明开创了一个全新的机械化自动化生产酥性食品的技术领域。
随动加馅双锥辊筒收口

[发明专利]一种复合绝缘子检测方法、装置、电子设备及存储介质-CN202310348240.X有效
发明人：林立鹏;陈衡涛;郑寅;李晓明;李秀标;胡冠球;熊鑫欣;先友前;刘滨涛;黄文驰;李暖群;陈冬沣;池小佳;肖建华;肖晓江;邢文忠;吴慰东;张建峰 -专利权人：广东电网有限责任公司揭阳供电局
申请日： 2023-04-04 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： G06F18/214 文献下载
摘要：、电子设备及存储介质，包括：采集多个历史年度对应的复合绝缘子工作样本，将工作样本划分为常规样本和异常样本；分别提取常规样本和异常样本对应的目标工作参数，并根据常规样本对应的目标工作参数，完成复合绝缘子芯棒酥化模拟试验；根据试验结果确定常规样本对应的评估结果，根据试验结果以及异常样本对应的目标工作参数，确定异常样本对应的评估结果；根据常规样本和异常样本分别对应的评估结果建立异常酥化样本库，根据异常酥化样本库，对目标复合绝缘子进行芯棒酥化检测本发明实施例的技术方案可以提高复合绝缘子芯棒酥化检测结果的准确性。
一种复合绝缘子检测方法装置电子设备存储介质

[发明专利]一种绝缘子芯棒酥化的预测方法、装置、设备及介质-CN202310402944.0有效
发明人：池小佳;肖建华;肖晓江;邢文忠;吴慰东;张建峰;林立鹏;陈衡涛;郑寅;李晓明;李秀标;胡冠球;熊鑫欣;先友前;刘滨涛;黄文驰;李暖群;陈冬沣 -专利权人：广东电网有限责任公司揭阳供电局
申请日： 2023-04-17 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： G06F30/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种绝缘子芯棒酥化的预测方法、装置、设备及介质。包括：根据绝缘子的常规环境芯棒酥化模型以及目标绝缘子芯棒的类型，建立与目标绝缘子芯棒匹配的常规酥化曲线；获取目标绝缘子在当前时刻之前的各有效扰动事件的扰动类型、扰动起始时间以及扰动终止时间，计算得到目标绝缘子芯棒的扰动修正量；获取目标绝缘子在当前时刻之前的各有效冲击事件的冲击类型、作用次数以及冲击时间，并计算得到目标绝缘子芯棒的冲击修正量；计算得到目标绝缘子芯棒的当前机械强度，并根据机械强度与绝缘子芯棒酥化程度之间的对应关系，确定目标绝缘子的芯棒酥化程度。采用上述技术方案，能够实时预测绝缘子的芯棒酥化程度，提高预测精度。
一种绝缘子芯棒酥化预测方法装置设备介质

[发明专利]基于COMSOL的芯棒酥朽复合绝缘子温升特性确定方法-CN202111543115.1在审
发明人：刘黎;李特;胡琴;梅冰笑;蒋兴良;徐兴;王少华;周象贤 -专利权人：国网浙江省电力有限公司电力科学研究院;重庆大学
申请日： 2021-12-16 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： G06F30/20 文献下载
摘要：本发明提供的一种基于COMSOL的芯棒酥朽复合绝缘子温升特性确定方法，包括:S1.采集芯棒酥朽符合绝缘子参数，包括复合绝缘子规格、复合绝缘子材料属性、酥朽芯棒材料属性、均压环规格、均压环材料属性；S2.基于COMSOL软件构建芯棒酥朽复合绝缘子的仿真模型，并在仿真模型中将空气外环境区域宽度设置为复合绝缘子径向长度的20倍；S3.设置仿真模型的边界条件以及仿真时间；S4.基于步骤S2的仿真模型进行芯棒酥朽复合绝缘子的仿真模型仿真计算，获得芯棒酥朽复合绝缘子的三维温度分布状态；S5.基于三维温度分布状态提取绝缘子表面轴线的温度曲线，并以温度曲线的最大温度值和温度值中位数的差值作为芯棒酥朽复合绝缘子温升幅值。
基于 comsol 芯棒酥朽复合绝缘子特性确定方法

[发明专利]架空线路芯棒酥朽缺陷复合绝缘子制作方法-CN202110440105.9有效
发明人：刘黎;李特;王少华;韩睿;陶瑞祥;李晓波;周象贤;周路遥;王振国;杨勇 -专利权人：国网浙江省电力有限公司电力科学研究院;浙江金凤凰电力科技有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： H01B19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种架空线路芯棒酥朽缺陷复合绝缘子制作方法。目前，人工制作复合绝缘子芯棒酥朽缺陷的方法为：在盐雾环境中对芯棒施加电压，通过泄露电流的侵蚀使芯棒产生酥朽；该方法需要对芯棒长时间施加电压，存在安全风险；此外，该方法需要可产生盐雾的密闭环境，对环境要求较高本发明采取的技术方案为：对芯棒施加剪切负荷产生表层轻微损伤，接着对芯棒表面用火燃烧造成表层碳化，然后将燃烧后的芯棒置于酸性溶液中浸泡一段时间，再对芯棒进行硅橡胶护套挤包和穿伞，形成带有芯棒酥朽缺陷的复合绝缘子本发明不需要施加电压，不需要盐雾密闭环境，制作简单安全，同时试验证明制作的芯棒酥朽缺陷在运行电压下能产生显著的发热。
架空线路芯棒酥朽缺陷复合绝缘子制作方法

[发明专利]一种模拟复合绝缘子内部发热的用具及方法-CN202011259116.9有效
发明人：张洋;刘辉;刘嵘;周超;贾然;沈庆河;漆照;孙晓斌;黄振宁;刘传彬;沈浩;张皓;段玉兵;李思毛;张思远;杨军;贾明亮;马国庆;冯璨;张付东;赵金辉;郭伟红;邵帅;杨杰;裴秀高;金阿龙 -专利权人：国网山东省电力公司电力科学研究院;国家电网有限公司
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： G01N3/60 文献下载
摘要：为了尽可能模拟现场复合绝缘子发热现象，进一步研究高温对于复合绝缘子酥朽断裂的影响，提出高温导致复合绝缘子酥朽断裂的机理，以此找到预防复合绝缘子酥朽断裂的有效措施，本发明提出一种模拟复合绝缘子内部发热的用具及方法，包括外层的硅橡胶护套和被护套包裹的玻璃钢柱状芯棒，护套和芯棒临界处放置有微小的模拟缺陷，与护套和芯棒形成带缺陷的复合绝缘子；模拟缺陷与护套之间有半椭球形的空气间隙，且模拟缺陷长度远小于芯棒长度；模拟缺陷为高介损或导电性材料，护套和芯棒为绝缘材料；对上述模拟复合绝缘子样品进行微波加热，即可得到模拟的由于高温导致复合绝缘子酥朽断裂的样品。
一种模拟复合绝缘子内部发热用具方法

[发明专利]一种混合型酥性注心饼干产品及其制备方法-CN202110273521.4在审
发明人：邱冀;闻婧妤;姚迪;马涵珂;佀辰钰 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2021-03-15 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种混合型酥性注心饼干的制备方法，涉及健康型休闲饼干领域。所述混合型酥性注心饼干的制备方法主要包括巢座原料的准备、巢座的辊轧、巢座的制型和烘烤、巢芯的准备及注心、产品的包装等步骤。本发明提供了一种混合型酥性注心饼干的制备方法、生产的饼干营养优质、外形新颖、口感层次丰富、风味独特，能够满足多种人群的需求。
一种混合型酥性注心饼干产品及其制备方法

[实用新型]一种果芯酥烘烤用烤盘-CN202121224474.6有效
发明人：蓝锦国;黄雪梅;蓝振豪 -专利权人：浙江德辉食品有限公司
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A47J37/01 文献下载
摘要：本实用新型涉及烘烤领域，尤其涉及一种果芯酥烘烤用烤盘，其特征在于：所述烤盘本体中设置有可拆卸阻隔板，能够解决目前的烤盘没有分区，很容易因为烘烤导致果芯酥变大，从而使临近的果芯酥粘黏在一起，影响成品的技术问题
一种果芯酥烘烤用烤盘

[发明专利]蛋黄酥及其制作工艺-CN201810070312.8有效
发明人：吴立勇;罗旺 -专利权人：杭州采芝斋食品制造有限公司
申请日： 2018-01-24 - 公布日： 2021-04-27 - 主分类号： A21D13/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋黄酥及其制作工艺，蛋黄酥包括面皮及包裹在面皮内的芯层，蛋黄酥中面皮与芯层的重量份数比为1.1‑1.2:1；面皮通过水油皮层包裹在酥层外部，经过反复压平和对折的操作制得；水油皮层包括：高筋粉246‑259份；低筋粉246‑259份；起酥油188‑206份；白砂糖粉90‑108份；水185‑205份；酥层由包括如下重量份数的原料制得：低筋粉250‑270份；起酥油125‑138份；芯层由包括如下重量份数的原料制得：酒0.3‑0.6份；咸鸭蛋黄10‑12份；馅料18‑20份；芯层中，馅料包括红豆沙馅、莲蓉馅、牛肉馅中的一种。蛋黄酥具有面皮层次感分明，口感松软、有韧性，且不粘牙的优点。
蛋黄及其制作工艺

[发明专利]一种加速复合绝缘子芯棒酥朽老化的装置-CN202111385427.4在审
发明人：卢明;高超;彭雅楠;李文栋;张冠军 -专利权人：国网河南省电力公司电力科学研究院;西安交通大学
申请日： 2021-11-22 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： G01R31/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种加速复合绝缘子芯棒酥朽老化的装置，属于老化装置技术领域。本发明提供的加速复合绝缘子芯棒酥朽老化的装置，通过外接有温湿度控制模块和控制面板对多因素自行调控；芯棒样品上设置的滤纸和铁片，通过控流模块对滤纸进行滴液。使电导液从上方滴落浸透滤纸，从而浸湿界面，模拟实际运行中护套破损，雨水侵入复合绝缘子内部并形成放电通路，能够更加精准且贴合实际地加速模拟芯棒酥朽状态，判明酥朽机理，最终指导绝缘子的现场运行评估。
一种加速复合绝缘子芯棒酥朽老化装置

[发明专利]一种玫瑰酥糖及其制作方法-CN201310600050.9有效
发明人：施荣华;钮培达;王吉星 -专利权人：湖州震远同食品有限公司
申请日： 2013-11-25 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：它为多层结构，最内层为玫瑰酥芯，所述玫瑰酥芯外为酥糖屑子，固定所述酥糖屑子的隔层为骨子；它按重量份包括酥糖屑子85-115份，玫瑰酥芯10-20份，骨子15-28份；所述酥糖屑子按重量份包括熟面粉35-45份，糖粉25-35份，熟芝麻25-35份；所述玫瑰酥芯按重量份包括酥糖屑3-15份，芝麻屑0.5-3份，糖粉1-6份，玫瑰酱0.5-3份。其制备方法是：配料；擀压：将骨子擀压、拉伸;添料及折叠：在擀压后的骨子上添加酥糖屑子，然后折叠骨子，折叠后，再重新擀压、添料；经过多层折叠、擀压、添料后，加入包含有玫瑰酱的玫瑰酥芯，卷成长条状胚子；成形
一种玫瑰酥糖及其制作方法

[发明专利]一种榴莲酥及其制备方法-CN201710289610.1在审
发明人：韦福献 -专利权人：广西朗盛食品科技有限公司
申请日： 2017-04-27 - 公布日： 2017-08-04 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种榴莲酥，所述榴莲酥由以下重量份的原料制成高筋面粉25～50份、低筋面粉8～30份、黄油8～20份、白砂糖3～8份、酥油15～36份、馅料80～160份、食品添加剂0.01～0.04份及水2～10份，所述馅料由榴莲肉、沙粒馅、玉米淀粉和雪莓娘皮组成，本发明还提供了一种榴莲酥的制备方法，工艺流程主要为称取原料—馅料制备—面团制备—包酥油—压面、开酥—注馅、成型—刷蛋液—烘烤、冷却—包装。本发明的原料简单易得，制备得到的榴莲酥含有层次分明的多层馅料，外皮层紧凑且酥脆，馅料软嫩不甜腻，酥饼口味纯正，香而不腻；同时本发明采用半机械化生产，减轻了工作强度，提高了生产效率，使榴莲酥品质易于保持一致
一种榴莲及其制备方法

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