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- [发明专利]一种梅菜扣肉及其加工方法-CN201610579604.5在审
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吴冬季
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马鞍山中安食品科技有限公司
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2016-07-21
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2016-12-14
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A23L13/10
- 一种梅菜扣肉的加工方法，包括以下步骤：取200‑250重量份五花肉与20‑30重量份生姜和20‑30重量份葱花置于锅中加200‑250重量份水保持微沸30min；将肉沥干水分置锅中油炸1min后立即放入冷水中冷却，取出切成肉块；取80‑100重量份梅菜浸泡8‑12h并切成长段；将煮肉的水中加入20‑30重量份盐、25‑35重量份酱油、15‑25重量份糖煮沸制成汤料；用密封饭盒进行包装，将包装好的梅菜扣肉采用气压杀菌法进行杀菌本梅菜扣肉，其口感独特，味道好，能够开盖即食，保质期也有所延长。该梅菜扣肉的加工方法，本方法步骤简单，加工成本低廉，适合批量生产。
- 一种扣肉及其加工方法
- [发明专利]一种木糖醇蜜饯制品的新制法-CN201210528235.9无效
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贾锐
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贾锐
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2012-12-11
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2013-05-15
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A23G3/42
- 一种木糖醇蜜饯制品的新制法，主要原料有：30-60公斤青梅或杏子，用30-40公斤白糖配制成40％浓度，在此糖液中加入0.5-0.75公斤食盐，30-50克柠檬酸，50克木糖醇液，立即把经硬化处理的梅果倒入糖液中浸泡第二天把糖液抽出，加热浓缩，但梅果不能直接加热，使梅果内部糖液浓度逐渐与外部糖液浓度相等，这样才算是透糖工艺结束。梅果外形变化先是收缩，逐渐由于吸糖使外形膨胀，这个过程需时3-4星期或更多一点时间，把梅果从糖液中捞出，滴干糖液，在60-65℃温度下进行干燥，要求含水量28-30％，营养丰富，味道浓香，含有木糖醇，适合糖尿病人食用
- 一种木糖醇蜜饯制品制法
- [发明专利]茸鹿浓缩饲料-CN200610153294.7无效
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钟立成
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钟立成
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2006-09-18
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2008-03-26
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A23K1/18
- 一种能提高马鹿和梅花鹿鹿茸产量和质量的全价浓缩饲料。饲料干物质含量85～90％、粗蛋白含量30％～35％、钙含量1.6％～2.2％、磷含量0.6％～1.2％，含丰富的氨基酸、维生素和微量元素，能满足马鹿和梅花鹿生茸期的营养需要，具有饲料品种多样，营养全价养鹿场按1∶1的比例与玉米混合可直接饲喂，饲料加工厂按1∶1的比例与玉米混合可制成茸鹿全价饲料。
- 浓缩饲料
- [发明专利]鹿骨胶原补肾生精血强筋壮骨钙-CN200910129042.4无效
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李永胜
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李永胜
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2009-03-24
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2009-09-09
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A61K36/8969
- 本发明涉及的动植物药食同源领域，特别是涉及一种滋补益肾、生精养血、抗疲劳和补充钙及维生素，增强骨密度的鹿骨胶原中药强筋壮骨钙的制备方法。先醇提再水提，将马鹿骨、鹿角霜、狗骨、猪骨、熟地黄、黄精、枸杞子、黑芝麻、珍珠、龙骨、太子参、阿胶、混合后分别醇提取两次，合并提取液浓缩，干燥制成干膏备用；后将残渣分别水煎煮提取两次，合并提取液浓缩，干燥制成干膏将两次干膏合并后粉碎成细粉加入奶粉、蔗糖、乳糖、糊精、食用香精、植脂末、蛋白蜜、淀粉、乳酸钙、葡萄糖酸钙、维生素制成颗粒装袋，或制成片剂、口服液等。优点：服用简单，省时省力，疗效明显，无任何毒副作用。
- 骨胶原补肾精血强筋壮骨钙
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