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- [发明专利]枫糖棒的制作方法-CN201610247731.5在审
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李建贤
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李建贤
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2016-04-20
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2016-06-15
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A21D13/08
- 本发明涉及一种枫糖棒的制作方法，选用特色食材枫糖浆进行枫糖棒制作，枫糖浆由枫糖的树汁熬制而成，带有特殊的果木香味，有粘稠感，口感清凉，配入鸡蛋液的奶香，独具特色。枫糖浆富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，具有养颜美容及减肥的保健功效，易于同多种面点搭配。本发明通过改进面点的制作方法与食材实现合理搭配,工艺操作鲜明独特、便于控制加工条件、实现规模化生产。
- 枫糖制作方法
- [发明专利]一种益生菌核桃仁-CN201911311745.9在审
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龚和祥
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龚和祥
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2019-12-18
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2020-02-21
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A23L25/00
- 一种益生菌核桃仁，涉及食品领域，由以下重量份组分制成，脱衣核桃仁60‑80重量份、枫糖浆10～30重量份、风味固体饮料2～10重量份、食用盐0.1‑1重量份、菊粉0.01‑0.1重量份和凝结芽孢杆菌0.01‑0.1重量份，制备方法包括以下步骤，主料烘烤，将脱衣核桃仁放入烘烤机中，烘烤温度为60‑90℃，烘烤时间为20‑30min；二次烘烤，枫糖浆熬制3‑5min，然后将烘烤后的脱衣核桃仁放入枫糖浆中搅拌；
- 一种菌核桃仁
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