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[发明专利]一种山茱萸果酒-CN202010402025.X在审
发明人：蒋成全;李黎;马晓燕 -专利权人：四川康佰思科技有限公司
申请日： 2020-05-13 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：一种山茱萸果酒，用于解决现有采用山茱萸所酿造的酒果香损失较大，发酵后的酒苦涩感较重的技术问题，涉及酒精饮品生产方法技术领域，本发明原料预处理、山茱萸果制浆、甘蔗原汁的制备、甘蔗发酵液A和山茱萸果浆混合发酵，本发明通过以甘蔗和山茱萸为原料，通过对山茱萸果低温发酵可有效保留山茱萸果的香型，同时甘蔗作为制作糖料的材料被大量种植，容易获得，甘蔗的糖分含量高，可降低山茱萸果酒酿造的成本，选择成熟度9成以上的山茱萸果制备果酒，可确保酿得的果酒富含山茱萸果的果香同时口感不带有苦涩感。
一种山茱萸果酒

[发明专利]一种山茱萸黑果花楸复合果醋及其制备方法-CN201910530778.6在审
发明人：姚瑞祺;钱拴提;董艳辉 -专利权人：杨凌职业技术学院;山西省农业科学院生物技术研究中心
申请日： 2019-06-19 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种山茱萸黑果花楸复合果醋及其制备方法。该方法包括以下步骤：山茱萸脱涩、山茱萸酶解及浸提、山茱萸汁制备、黑果花楸浆制备、原料混合、灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、过滤和杀菌。采用本发明制备得到的山茱萸黑果花楸复合果醋，营养丰富，保健价值很高，该制备方法利用食用酒精喷雾脱涩有效破解山茱萸感官技术难题，解决了山茱萸加工长期困扰的技术难题，将山茱萸的酶解与浸提两个操作单元合二为一
山茱萸制备果醋技术难题复合浸提酶解脱涩食品加工技术领域操作单元醋酸发酵工作效率酒精发酵食用酒精原料混合陈酿倒罐灭菌喷雾破解感官杀菌过滤加工

[发明专利]一种山茱萸光皮木瓜复合果醋及其制备方法-CN201910626506.6在审
发明人：姚瑞祺;钱拴提;葛含静 -专利权人：杨凌职业技术学院;陕西学前师范学院
申请日： 2019-07-11 - 公布日： 2019-09-10 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体来说是一种山茱萸光皮木瓜复合果醋及其制备方法，包括山茱萸脱涩、山茱萸酶解及浸提、山茱萸果汁制备、光皮木瓜护色、光皮木瓜打浆、光皮木瓜脱涩、光皮木瓜果汁制备、原料混合、灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、过滤和杀菌；本发明克服了山茱萸口感酸涩，难以直接食用及易褐变的缺陷，将山茱萸进行脱涩、酶解及浸提的操作后，制得山茱萸果汁，克服了光皮木瓜坚硬酸涩，不宜生食的缺陷，将光皮木瓜进行护色、打浆、酶解与脱涩后得到光皮木瓜果汁，并将光皮木瓜果汁和山茱萸果汁混合后发酵，得到山茱萸光皮木瓜复合果醋，该复合果醋营养搭配合理，口感纯正，具有保肝补肾、软化血管、抗氧化的功效，保健功能好。
山茱萸光皮木瓜果醋脱涩木瓜果汁复合酶解制备打浆果汁护色浸提食品加工技术领域保健功能醋酸发酵果汁制备酒精发酵软化血管营养搭配原料混合直接食用后发酵抗氧化灭菌保肝补肾陈酿褐变杀菌生食过滤

[发明专利]一种山茱萸果醋饮品的酿造方法-CN201710568753.6在审
发明人：古绍彬;吴影;王亮飞;孙建瑞;张彬;李长福;周子吕 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2017-07-13 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种山茱萸果醋饮品的酿造方法，该山茱萸果醋饮品以药食同源的新鲜山茱萸果为原料，采用液态发酵技术，出品率高，生产效率高，不用经过淋醋等步骤，通过原料预处理、水浴、超声处理、山茱萸发酵基的制备、第一阶段发酵、第二阶段发酵、过滤、陈酿、灭菌、罐装等步骤酿造而成，酿造出来的山茱萸果醋醋液色泽鲜红透亮、果香醇厚、口感优于传统食醋，而且具有优良的保健功能，如延缓衰老、软化血管、促进血液循环、益肾护肝等功效，不仅丰富了我国醋制品种类，对山茱萸为代表的传统可食中药材更好的开发，也具有一定的积极推动作用，制备工艺简单、实用，适用于工业化生产。
一种山茱萸饮品酿造方法

[发明专利]山茱萸蛀果蛾的性引诱物质及含有其的引诱剂-CN201310188650.9有效
发明人：藤井达也;三宅裕树;那须义次 -专利权人：信越化学工业株式会社;大阪府
申请日： 2013-05-21 - 公布日： 2017-04-12 - 主分类号： A01N35/02 文献下载
摘要：本发明提供一种可期待用于发生预测、大量诱杀、交配干扰的山茱萸蛀果蛾的性引诱物质和以其为有效成分的性引诱剂。具体而言，提供至少含有（Z）－7－二十三碳烯和（Z）－13－二十碳烯－10－酮的山茱萸蛀果蛾的性引诱物质和以其为有效成分的山茱萸蛀果蛾的性引诱剂。
山茱萸蛀果蛾引诱物质含有

[发明专利]山茱萸水溶性膳食纤维的制备及纤维饮用水的应用-CN201110122520.6无效
发明人：任战军;邵宜添;张存莉;张兰茜 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2011-05-12 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种山茱萸果渣可溶性膳食纤维的制备方法及其采用该山茱萸可溶性膳食纤维制作的饮用水。该方法用星点设计优化山茱萸可溶性膳食纤维（CSDF）的制备条件，提高产品产量和纯度，并测定其化学成分和部分功能特性。采用山茱萸果渣可溶性膳食纤维制备的纤维饮用水，有良好的溶解性和透光性，无异味，有较长的储存期。
山茱萸水溶性膳食纤维制备饮用水应用

[发明专利]一种含有山茱萸的功能性固体速溶饮料及其制备方法-CN201210141003.8有效
发明人：严祖逖 -专利权人：陕西恒康生物科技有限公司
申请日： 2012-05-09 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有山茱萸的功能性固体速溶饮料及其制备方法。本发明采取如下技术方案：包含脱涩后的山茱萸。所述脱涩后的山茱萸的重量含量为2-6％。一种含有山茱萸的功能性固体速溶饮料的制备方法，其特征在于：包含如下步骤：山茱萸预处理和脱涩：山茱萸分选→去籽→清洗→浸泡于含2％-5％脱苦剂的水溶液中25-45分钟→捞出→打浆→加入2％-5％的β-环糊精包埋20-40分钟→胶磨→备用；辅料备用：将雪莲果、甘薯分选，脱皮和胡萝卜一起清洗→处理备用；深加工：采用如上技术方案的本发明，具有如下有益效果：男女老幼及糖尿病患者饮用，克服了山茱萸特有的苦味和涩味，首次将山茱萸和雪莲果结合起来
一种含有山茱萸功能固体速溶饮料及其制备方法

[发明专利]山茱萸果奶-CN201110205918.6有效
发明人：王利丽;陈随清 -专利权人：河南中医学院
申请日： 2011-07-21 - 公布日： 2011-12-28 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明涉及山茱萸果奶，可有效解决滋养肝肾，增强免疫力、抗衰老的山茱萸保健饮品的问题，其解决的技术方案是，该山茱萸果奶是由重量计的：山茱萸多糖颗粒1-3份、牛奶15-30份、木糖醇0.1-0.3份、麦芽糊精
山茱萸

[其他]山茱萸剥皮肉去核机械-CN87209328无效
发明人：索国升 -专利权人：河南省洛阳轻工机械研究所实验厂
申请日： 1987-06-17 - 公布日： 1988-07-20 - 主分类号： A23N7/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种机械产品，特别适用于山茱萸软果剥皮肉去核，现有的山茱萸去核机加工后果皮肉粘在果核上很难分离，果核分选效果很差，成品不符合收购要求。本实用新型依靠重力分行充果，连续挤压冲核，弹性剥刮果皮肉，能实现果皮肉和核的一次性分离，采用脚蹬或手摇半机械操作，特别适用于一家一户进行山茱萸软果的初加工。
山茱萸皮肉机械

[发明专利]一种山茱萸保健豆腐-CN201310352084.0有效
发明人：徐爱华 -专利权人：徐爱华
申请日： 2013-08-14 - 公布日： 2013-12-11 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种山茱萸保健豆腐，采用具保健效果的山茱萸果为原料，经原料预处理、混合、煮浆、凝固、蹲脑、碎脑、浇制、加压榨制、浸冷等工序制作而成；将山茱萸果中的保健成份融入到豆腐中，成品具强阴益精、清肝明目成品山茱萸保健豆腐坚实柔软而有劲、富有弹性、持水性好、口感细腻，烹调时可凉拌、油炸、红烧、煎煮等，从而成为人们餐桌上又一道具保健价值的美味佳肴。
一种山茱萸保健豆腐

[发明专利]山茱萸鲜果发酵酒及其制备方法-CN201810604222.2在审
发明人：张宁坤;韩文华;熊良宝 -专利权人：佛坪县浓情食品饮料有限责任公司
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种山茱萸鲜果发酵酒及其制备方法，它是选用果大肉厚、色红、无虫害及霉烂变质的山茱萸鲜果，经精选、清洗、晾干、去核，其果肉果浆在常温环境下进行酵母菌接种处理，完成主发酵，然后分离滤液再经发酵，澄清、调配、过滤、灌装，获得的滤液即为成品山茱萸鲜果发酵酒。采用本发明所述方法生产的山茱萸鲜果发酵酒，使山茱萸的内在营养成分保留90％以上，并完全融入酒液中，可以最大程度发挥其药效作用；酿制的山茱萸酒为红棕色，色泽纯正，酒体澄清，口感醇厚，酒香和果香融为一体。
山茱萸鲜果发酵酒制备山茱萸澄清酵母菌常温环境分离滤液果肉果浆山茱萸酒药效作用晾干红棕色主发酵酿制虫害灌装果香酒体酒香酒液霉烂去核发酵融为一体过滤接种清洗变质调配精选融入保留生产

[发明专利]油桃山茱萸果酒的酿造方法-CN201510904233.9有效
发明人：田龙;褚学英;鲁云风;李雪晖 -专利权人：南阳师范学院
申请日： 2015-12-09 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种油桃山茱萸果酒的酿造方法，包括如下步骤：1)制备油桃果浆；2)前发酵过程；3)倒罐；4)后发酵过程；5)向步骤4)形成的后发酵液中加入重量百分比为3～5wt％的柠檬酸，混合调味，形成油桃山茱萸果酒本发明的油桃山茱萸果酒澄清透明、浓郁优雅，具有油桃与山茱萸的复合香气，口感清爽、酸度协调、营养价值高，具有一定的保健功能。
油桃山茱萸果酒后发酵酿造山茱萸柠檬酸重量百分比保健功能澄清透明复合香气口感清爽前发酵调味倒罐果浆酸度制备协调

[发明专利]一种山萸肉的炮制方法-CN202210428671.2在审
发明人：葛跃;李东慧 -专利权人：河北万邦复临药业有限公司
申请日： 2022-04-22 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A61K36/40 文献下载
摘要：本发明将山茱萸鲜果进行高压蒸制，得到蒸制山茱萸果；所述高压蒸制的压力为0.80～0.95MPa；将所述蒸制山茱萸果进行净制，得到净山萸肉；将所述净山萸肉进行真空干燥，得到山萸肉成品。本发明直接对山茱萸鲜果进行高压蒸制，在高压蒸制过程中，急速大蒸汽高温条件会使山茱萸鲜果快速糖基化，同时能迅速杀酶而且最大程度保留马钱苷的含量；本发明采用真空干燥技术，能够使净山萸肉快速干燥，减少发霉，同时减少马钱苷流失
一种山萸肉炮制方法

[发明专利]一种用于抑制水产病原菌的中药组合物-CN202011244823.0在审
发明人：杨培奎;郑玉忠;张振霞;林敏;查广才 -专利权人：韩山师范学院
申请日： 2020-11-10 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： A61K36/79 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于抑制水产病原菌的中药组合物，包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，药剂浸泡；步骤三，单独煎制；步骤四，离心过滤；步骤五，药物筛选及优化组合；其中上述步骤一中，人工选取色泽鲜明的丁香、罗汉果、山茱萸、五味子和八角；其中上述步骤二中，人工将丁香、罗汉果、山茱萸、五味子和八角进行筛分，并将其倒入清水中洗净，随后烘干；将烘干后的丁香、罗汉果、山茱萸、五味子和八角分别倒入打碎机中进行打碎加工；该发明，采用丁香、罗汉果、山茱萸、五味子和八角两两混合作为主要药物，且全部采用中药制作，无副作用，不含抗生素，不会导致耐药性细菌的出现，有利于水产养殖业发展。
一种用于抑制水产病原菌中药组合

[发明专利]一种采用切叶蜂进行生物授粉的方法及其在山茱萸盐碱地种植中的应用-CN201510345818.1在审
发明人：王胜 -专利权人：潍坊友容实业有限公司
申请日： 2015-06-23 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明提供一种采用切叶蜂进行生物授粉的方法及其在山茱萸盐碱地种植中的应用，所述的生物授粉的方法包括喷雾切叶蜂引诱剂，每次喷雾量为3.0L每亩；所述切叶蜂引诱剂的组分重量份比例为：槐花蜂蜜4-7份、丙位壬内酯采用本发明授粉方法，山茱萸的引蜂量更大，授粉更均匀、完全，明显提高山茱萸的授粉率，山茱萸授粉率为93.6-94.5%；明显提高座果率和单株产量，提高果实的品质，商品果率更高。
一种采用叶蜂进行生物授粉方法及其山茱萸盐碱地种植中的应用

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