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- [发明专利]香菇多糖核心片段三糖，四糖，六糖，七糖的合成-CN99126224.7无效
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宁君;孔繁祚
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中国科学院生态环境研究中心
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1999-12-16
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2003-12-03
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C07H3/06
- 本发明涉及以1，2：5，6-二-O-异丙叉基葡萄糖为起始物的香姑多糖核心片段三糖，四糖，六糖，七糖的合成方法，以酰基葡萄糖的三氯乙酰亚胺酯或卤代物为糖基供体，以1，2：5，6-二-O-异丙叉基的葡萄糖为糖基受体，首先得到1，3-β-连接的双糖，选择性地水解掉5，6-O-异丙叉基，得到5，6位为游离羟基的双糖，以所得双糖为受体，以酰基葡萄糖的三氯乙酰亚胺酯或卤代物为糖基供体偶联，得到三糖，将其在酸性条件下水解、接着乙酰化、再选择性地脱掉1位的乙酰基，活化后得到非还原端三糖供体。用类似的方法合成3位为游离羟基的葡萄糖的还原端三糖受体，将三糖供体与三糖受体偶联，再去保护即得到香姑多糖核心片段六糖，七糖用类似的方法合成。
- 香菇多糖核心片段合成
- [发明专利]一种鸡汁调味剂配方及其工艺-CN202110369115.8在审
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廖真飞
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廖真飞
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2021-04-06
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2021-07-23
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A23L27/00
- 本发明公开一种鸡汁调味剂配方及其工艺，该鸡汁调味剂配方，由以下重量百分比原料制成：味精45％‑55％、鲜鸡肉提取物18％‑22％、淀粉4％‑6％、核苷酸二钠4.5％‑5.5％、白糖7％‑9％、葡萄糖1.4％‑2.6％、鸡骨素0.7％‑1.3％、安琪味素0.7％‑1.3％、乙基麦芽酚0.7％‑1.3％、盐5％‑9％；步骤一：搅拌配料，将味精、鲜鸡肉提取物、淀粉、核苷酸二钠、白糖、葡萄糖、鸡骨素、安琪味素、乙基麦芽酚、盐按比例投入到料仓，已备用；本发明还公开了一种鸡汁调味剂工艺，包括以下步骤：步骤一：配料、步骤二：搅拌、步骤三：研磨、步骤四：筛选、步骤五：溶解混合、步骤六：蒸气杀菌、步骤七：灌装。
- 一种调味配方及其工艺
- [发明专利]莲子罐头制造工艺-CN96118472.8无效
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朱文秀
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朱文秀
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1996-12-20
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1998-06-24
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A23B7/005
- 一种莲子罐头制造工艺,它采用莲子果、白糖、优质矿泉水等原料,将已去莲芯的干莲子加入适量的水进行蒸煮,然后灌瓶,再加入已溶解有糖的水灌入瓶内,再进行压盖封瓶口,再进行灭菌,即得成品罐头,莲子在蒸煮工序时,莲子入口消融,口感好,色白均匀,无物渣,是四季皆宜的滋补保健饮品。
- 莲子罐头制造工艺
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