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[发明专利]一种口感细腻的藕粉制备方法-CN201810837010.9在审
发明人：方小山;程英 -专利权人：安徽天时绿色食品科技有限公司
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感细腻的藕粉制备方法，包括如下步骤：将莲藕、当归、黄芪、枸杞、木瓜、丁香、山药、桑葚清洗干净，加入橄榄油，胶体磨成浆料，加入西瓜汁、藿香水混合均匀得到预制料；将小米粉、黑豆粉、芡实粉、豆浆粉混合均匀，常压加热焖煮，降温，加入预制料、蜂蜜、水混合均匀，喷雾干燥得到口感细腻的藕粉。本发明提出的口感细腻的藕粉制备方法，不仅保留了矿物质、维生素、脂肪、蛋白质、还原糖等营养成分和莲藕膳食纤维，而且由于藕风味物质保留相对完整，风味相对一般藕淀粉更加浓郁，同时营养丰富、口感细腻。
口感细腻藕粉制备预制橄榄油水混合均匀当归常压加热风味物质喷雾干燥膳食纤维黄芪豆浆粉黑豆粉还原糖胶体磨矿物质藕淀粉西瓜汁小米粉藿香水山药蜂蜜木瓜保留成浆丁香芡实焖煮维生素枸杞蛋白质脂肪清洗

[发明专利]一种口感细腻的速冻儿童有机鱼丸-CN201911027421.2在审
发明人：孙锷;侯增跃 -专利权人：浙江千岛湖海笛森生态食品有限公司
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感细腻的速冻儿童有机鱼丸，由以下重量份的原料组成：有机鳙鱼肉75‑90份、食用盐1‑3份、有机白砂糖2‑4份、白胡椒粉0.1‑0.4份、有机鸡蛋4‑8份、有机葛根粉2‑6份、有机猪肉7该口感细腻的速冻儿童有机鱼丸配比合理，口感细腻爽滑、美味健康。
一种口感细腻速冻儿童有机鱼丸

[发明专利]凉皮的制作工艺-CN200810117690.3无效
发明人：高云书 -专利权人：北京科技桥科贸有限公司
申请日： 2008-08-04 - 公布日： 2010-02-10 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备方法简单、外观细腻透明、口感爽口的凉皮的制作工艺。为达到上述技术要求，本发明所涉及的凉皮的制作工艺采用如下的技术方案：本发明的主要原料组成包括：水和普通小麦面粉等。本发明的主要特点是：1)原材料简单易得，制备工艺简单；2)生产成本底；3)凉皮外观细腻透明；4)凉皮口感细腻、爽口。
制作工艺

[发明专利]一种利用微射流技术提高果蔬汁风味的方法-CN202010527489.3有效
发明人：许明向;杜辉;何剑 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2020-06-11 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：通过该方法可显著提高果蔬汁中的风味物质含量，使得终产品的口感更加细腻无纤维感，使果蔬汁产品口感更顺滑、更细腻。
一种利用射流技术提高果蔬汁风味方法

[发明专利]一种口感细腻的蜂蜜柚子茶-CN201810837176.0在审
发明人：刘本君 -专利权人：安徽省甘泉养蜂专业合作社
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感细腻的蜂蜜柚子茶，其原料包括：柚子、红茶、除杂吸附剂、蜂蜜、甜味剂、稳定剂。柚子、红茶、蜂蜜的重量比为80‑100：20‑30：25‑35。本发明具有较佳的口感，清香甘甜，鲜醇爽口，口感细腻，无柚子的腥味，不仅可以改善和调节皮肤组织的新陈代谢，美白皮肤，还具有清热润肺、消疮祛斑、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等保健功效。
口感细腻吸附剂除杂蜂蜜柚子茶红茶蜂蜜甜味剂焙烧水混合均匀保健功效沸腾状态工艺制备聚乙烯醇皮肤组织清热润肺微波加热消除疲劳消炎解毒新陈代谢腥味固体物浓硝酸苹果酸水混合稳定剂重量比蛭石粉降压美白祛斑过滤清香皮肤

[发明专利]一种口感细腻的杂粮粉及其制备方法-CN201810740399.5在审
发明人：赵丹;陈宁;刘冰;郑威;宋辉;陈井生;孙明明 -专利权人：哈尔滨商业大学
申请日： 2018-07-07 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A23L7/152 文献下载
摘要：本发明为一种口感细腻的杂粮粉的制备方法，具体制备方法包括如下步骤：(1)淘洗：称取杂粮，将杂粮原料分别采用清水淘洗，捞出；(2)湿布催芽；(3)蒸制：将发芽的杂粮分别隔水蒸制；(4)冷冻干燥；(5)粉碎：冻干后分别进行粉碎；(6)混合：将各杂粮粉进行混合，装袋成品；杂粮粉原料为薏米20～35份、荞麦15～30份；产品口感较为细腻，吞咽时无明显不适感。
杂粮粉制备口感细腻蒸制杂粮产品口感清水淘洗杂粮原料荞麦吞咽称取催芽冻干隔水捞出湿布淘洗装袋薏米发芽

[实用新型]一种高细腻口感轻脂饮品配料装置-CN201922018642.5有效
发明人：郝永胜 -专利权人：滁州市南方黑芝麻食品有限公司
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： B01F7/04 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种高细腻口感轻脂饮品配料装置，包括储料罐和混料罐，通过储料罐对不同原料进行储存配比，通过储料罐内的加热器和制冷器对原料进行杀菌，通过储料罐底部的电子流量控制阀门控制不同原料的流出量，通过混料罐对不同原料进行混合搅拌
一种细腻口感饮品配料装置

[发明专利]一种口感细腻的高品质红糖锅盔生产工艺-CN201711396049.3在审
发明人：张大鹏;姚万胜 -专利权人：南阳标点食品有限公司
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2018-05-22 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明提出了一种口感细腻的高品质红糖锅盔生产工艺，包括配料、和面、压面、分剂、成型、醒发、蒸制、冷却包装等步骤，本发明通过合理的工艺改进和原料配比，制得的红糖锅盔清香微甜，口感纯正细腻，外形完整、圆滑，
一种口感细腻品质红糖生产工艺

[发明专利]石磨豆腐加工技术-CN201210184754.8在审
发明人：霍开智 -专利权人：柞水县豆制品加工农民专业合作社
申请日： 2012-06-06 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品加工技术，具体的讲：就是利用石磨磨浆加工豆腐的方法，加工出的豆腐具有“细腻、鲜嫩、香味浓、筋度高、口感好”的优势。豆腐营养极为丰富，是人人喜爱的食品，销路广阔，需求量大。目前加工豆腐的技术普遍采用机械化流水线生产加工，这种加工方法，规模大，出产率高，不足的是生产出的豆腐“粗糙、味淡、不筋，口感不好”。本发明的特点是改机械化加工为石磨加工，改打浆为磨浆，豆浆细腻，改不冲浆为用80度的水冲浆，改压榨滤浆为布包吊包滤浆，浆内不含豆渣，生产出的豆腐“细腻、鲜嫩、香味浓、筋度高、口感好”。
石磨豆腐加工技术

[发明专利]一种无油海绵蛋糕及其制作方法-CN201610378061.0在审
发明人：贾春利;黄卫宁;洪婷;郭风;张成希;韩琳 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-05-31 - 公布日： 2016-07-27 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明利用低酰基结冷胶凝胶的润滑性、持水性和油脂样口感，重组脂肪酶改善面糊泡沫稳定性，促使蛋糕成品组织均匀细腻、轻盈、口感柔软的特点，二者复配取代海绵蛋糕中油脂，增加无油蛋糕产品柔润度、结构细腻度，使制作的蛋糕产品口感柔软、润滑、结构细腻、表面颜色金黄、口味自然。
一种海绵蛋糕及其制作方法

[发明专利]一种蛋糕夹心杂粮面包及其制备方法-CN201710926754.3在审
发明人：李振峰;段选会;陈全花 -专利权人：安康市欧丰园食品有限公司
申请日： 2017-10-08 - 公布日： 2019-02-05 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本发明以中医养生理论和人体膳食结构为基础，选用人们经常食用的面包为载体，通过添加杂粮或者杂粮粉于面包主体，同时在面包内部以口感细腻的蛋糕为夹心，大大改变了杂粮口感粗糙的缺点，从而制成营养健康又口感细腻的杂粮面包
杂粮面包面包蛋糕夹心口感细腻制备杂粮蛋糕膳食结构养生理论营养健康面团沙拉酱杂粮粉杂粮粒质量份粗糙食用中医

[发明专利]一种蛋糕夹心杂粮面包及其制备方法-CN201010282459.7有效
发明人：张超 -专利权人：安徽燕之坊食品有限公司
申请日： 2010-09-10 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明以中医养生理论和人体膳食结构为基础，选用人们经常食用的面包为载体，通过添加杂粮或者杂粮粉于面包主体，同时在面包内部以口感细腻的蛋糕为夹心，大大改变了杂粮口感粗糙的缺点，从而制成营养健康又口感细腻的杂粮面包
一种蛋糕夹心杂粮面包及其制备方法

[发明专利]一种新型桂花御带糕及其制作方法-CN201510513112.1在审
发明人：陈培绕 -专利权人：南京牧乐农副产品开发有限公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2017-03-01 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型桂花御带糕及其制作方法，属于方便食品；旨在提供一种营养成分损失较小、保持原料风味特色、口感细腻独特的米糕及其制作方法。该发明主要由下列原料制成米，冰糖、干桂花、葡萄干、花生粉。本发明松软细腻、口感独特、老少皆宜，食用方便，可作为居家、旅游的常备食品，营养风味独特。
一种新型桂花御带糕及其制作方法

[发明专利]一种食用茶叶的加工方法-CN201510593590.8在审
发明人：周朝都;周兴;吕德贵 -专利权人：贵州省凤冈县茗都茶业有限公司
申请日： 2015-09-18 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：其中超声波处理能破坏植物的组织结构，使脂溶性物质快速高效溶出，改变茶叶粗糙口感，使其口感细腻破坏植物的组织结构，使脂溶性物质快速高效溶出，改变茶叶粗糙口感，使其口感细腻；多次揉捻和多次发酵能使茶叶很好的塑形，也能使滋润物质充分生成，保证茶叶的口感，将茶叶的营养精华充分散发出来；漂烫能出去茶叶中的苦味；总之本发明生产出的茶叶能赋予茶叶新鲜的口感以及特色的滋味，使得最终产品色泽鲜绿，气味幽香，滋味独特醇厚，色香味俱全
一种食用茶叶加工方法

[发明专利]一种风味卤鸭脖的加工工艺-CN201510207210.2在审
发明人：叶键 -专利权人：安徽先知缘食品有限公司
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味卤鸭脖的加工工艺，其主要步骤包括原料的预处理-腌制-卤制-整理和切断-包装-杀菌，原料的配比可以使生产出来的鸭脖品质优良，口感细腻，杀菌后进行成品检查，保证了产品的质量，本生产工艺简单易行，用此种工艺生产的风味卤鸭脖，具有香气葱郁、口感细腻、肉质酥软的优点，具有广阔的市场前景。
一种风味卤鸭脖加工工艺

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