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- [发明专利]袋盒装非发酵面制品-CN201310353757.4在审
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杨振福
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杨振福
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2013-08-07
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2013-12-11
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A23L1/164
- 该袋盒装非发酵面制品是针对主食面条在现有技术上而提出的另一种加热制熟、包装、储存方式，实现同类产品的多样化，其袋盒装的生面制品在加热制熟时，细菌、微生物被高温同时杀灭，由于容器的隔离作用，细菌、微生物几乎不能落触于容器内的熟面制品，从而在常温开放式条件下，可较长时间的存放，不用冷冻、冷藏，节约能源，其袋盒内的熟面制品可做成面条形、拉面形、刀削面形，面块形、面饼形、丸子形等多种形状，开袋盒即食。
- 盒装发酵制品
- [发明专利]一种即食鳕鱼及制备方法-CN201310355631.0无效
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李霞
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李霞
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2013-08-15
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2015-02-25
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A23L1/326
- 本发明涉及一种即食鳕鱼及制备方法，属于鱼制品加工领域。为了解决上述问题本发明是这样实现的，选取鳕鱼为原料；经选料—去头去脏—剔除鱼刺—冲洗—装入罐中煮沸—配料混合—烘干—高压灭菌—袋装封口成品等制成。本发明和现有技术相比，在于制作工艺合理、节省能源、能够保持鳕鱼的各种营养成份和原有的形态，便于储存,开袋即食；解决了现有技术中难以保鲜的难题，还具有保护心血管系统的作用，预防高血压、心肌梗死等心血管疾病延缓衰老的食疗功能
- 一种即食鳕鱼制备方法
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