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[发明专利]一种低亚硝酸盐西式熏煮火腿品质改良的制备方法-CN202010217261.4在审
发明人：周亚军;李文龙;翟时敏;陈艳;郑磊 -专利权人：吉林大学
申请日： 2020-03-25 - 公布日： 2020-06-23 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种低亚硝酸盐西式熏煮火腿品质改良的制备方法，包括原料处理、腌制、滚揉、定量灌肠、蒸煮烟熏和包装等步骤，本发明通过对低亚硝酸盐西式熏煮火腿进行品质改良，采用竹叶提取物作为抗氧化剂，辣椒红作为亚硝酸盐发色功能替代物，结合呈味核苷酸二钠、味精和乙基麦芽酚对产品的香味和滋味进行改良，并对竹叶提取物、辣椒红和呈味剂的用量及亚硝酸钠的配比进行优化，在抑制低亚硝酸盐西式熏煮火腿贮藏期间脂质及蛋白质氧化的同时抑制细菌生长，提升火腿的色泽稳定性，在保证西式熏煮火腿品质的同时，降低西式熏煮火腿的亚硝酸盐添加量和残留量，克服了改良西式熏煮火腿制备过程中配方及配比难以确定的技术问题。
一种亚硝酸盐西式火腿品质改良制备方法

[发明专利]一种低亚硝酸盐西式熏煮火腿的制作方法-CN202110546774.4在审
发明人：周亚军;李宗豪;陈艳 -专利权人：吉林大学
申请日： 2021-05-19 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种低亚硝酸盐西式熏煮火腿的制作方法。该方法的主要步骤包括原料选取与整理、腌制、滚揉、灌肠、蒸煮、烟熏和包装。本发明提供的制作方法制得的低亚硝酸盐西式熏煮火腿，在保证西式熏煮火腿品质的基础上，最大程度降低亚硝酸盐的添加量和残留量，为西式熏煮火腿的安全性提供最大保障。本发明采用植物抗氧化物芹菜粉、色泽改良物番茄粉和风味改良物酵母抽提物综合应用于低硝西式熏煮火腿，显著降低亚硝酸盐残留量并改善其食用品质，填补了市场的空白，满足消费者对肉品安全的需求。本发明制作的低亚硝酸盐西式熏煮火腿色泽均匀、质地柔和、口感良好、风味浓郁，真正为消费者提供一款健康、安全、营养的低亚硝酸盐西式熏煮火腿。
一种亚硝酸盐西式火腿制作方法

[发明专利]采用电化学检验亚硝酸盐的方法-CN202110185508.3在审
发明人：陈国珍;任蕊;黄甫慧君;党璐 -专利权人：陕西省石油化工研究设计院
申请日： 2021-02-10 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： G01N27/30 文献下载
摘要：本公开提供的采用电化学检验亚硝酸盐的方法，包括如下步骤：S1、制备氧化石墨烯‑聚苯胺‑金纳米粒子纳米复合物溶液；S2、采用所述氧化石墨烯‑聚苯胺‑金纳米粒子纳米复合物溶液制备亚硝酸盐传感器；S3、采用所述氧化石墨烯‑聚苯胺‑金纳米粒子纳米复合物修饰的玻碳电极作为亚硝酸盐传感器的工作电极，采用磷酸盐缓冲液作为电化学检测的支持电解质，检测不同浓度的峰电流值，并以亚硝酸盐标准溶液的浓度为横坐标，峰电流值为纵坐标，拟合标准曲线；S4、根据所述标准曲线检测待测溶液中的亚硝酸盐。本公开的采用电化学检验亚硝酸盐的方法具有选择性好、灵敏度高、检测限低、准确性好，操作方便，检测速度快。
采用电化学检验亚硝酸盐方法

[发明专利]一种同时检测食品中亚硝酸盐及抗坏血酸的方法-CN202011381461.X在审
发明人：李宏;屈云慧;史巧;田浩;王馨蕊;杨芳;汤回花;刘秀薇 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种同时检测食品中亚硝酸盐及抗坏血酸的方法，该方法是采用辛酸包覆四氧化三铁纳米材料的拟过氧化酶特性，在双氧水存在下氧化无色3,3',5,5'‑四甲基联苯胺(TMB)为蓝色溶液，亚硝酸盐加速氧化反应进行，而抗坏血酸能使蓝色褪色，但样品中的抗坏血酸干扰亚硝酸盐的测定，通过改性活性炭处理，消除干扰；基于亚硝酸盐浓度与吸光度增加与呈线性关系，同时抗坏血酸浓度与吸光度降低呈线性关系，建立高灵敏、选择性强亚硝酸盐及抗坏血酸检测新方法，检出限分别为0.1mg/kg及1mg/kg；将本方法应用于食品中亚硝酸盐及抗坏血酸的检测分析，结果与相关国家标准测定方法相符；方法具有操作简单、灵敏度高、快速等特点。
一种同时检测食品中亚硝酸盐抗坏血酸方法

[发明专利]药物中基因毒性杂质亚硝酸盐含量的准确定量测定方法-CN202011569855.8在审
发明人：邵红霞;秦秋明;汪辉;刘婷 -专利权人：上海微谱化工技术服务有限公司
申请日： 2020-12-26 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及亚硝酸盐测试技术领域，更具体地，本发明涉及药物中基因毒性杂质亚硝酸盐含量的准确定量测定方法。包括：标准曲线绘制，亚硝酸盐含量测定。申请人通过在顶空的参数中，使得衍生剂在无机酸的作用下和亚硝酸发生重氮化反应，使得亚硝酸盐反应生成重氮化合物，作为衍生产物，并通过气相色谱‑质谱的方式进行检测，具有高的检测灵敏度和准确性；通过控制样品制备过程中的无机酸和衍生剂的添加量，在顶空的参数反应时，可避免甲硝唑药物的分解和重氮衍生产物在无机酸的作用下重新回到脂肪胺的反应，从而具有高的准确度和回收率，且本发明的测定的具有好的可重复性和样品溶液稳定性，可用于亚硝酸盐的准确定量测定
药物基因毒性杂质亚硝酸盐含量准确定量测定方法

[发明专利]亚硝酸甲酯的再生方法-CN201410146460.5有效
发明人：陈伟建;孔渝华;闫常群;张国建;钱胜涛;王保山;王志峰;刘华伟;双建永;王先厚;马高飞;肖二飞;吕仪军;刘应杰;雷军;吕明 -专利权人：中国五环工程有限公司;华烁科技股份有限公司;鹤壁宝马（集团）实业有限公司
申请日： 2014-04-14 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： C07C203/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种亚硝酸甲酯的再生方法，解决了亚硝酸甲酯再生率不高、副反应控制不当导致的系统运行稳定性差、运行成本增加等问题。所述方法包括以下步骤：亚硝酸甲酯与一氧化碳羰基合成后形成含5～20%一氧化氮的循环气，分两部分进入亚硝酸甲酯再生反应器，小部分气体从底部进入再生反应器下段，其余部分和补充氧气一起从中部进入再生反应器上段，所述再生反应器的塔顶喷入新鲜甲醇，塔顶排出含有亚硝酸甲酯的气体，塔釜引出的塔釜液经泵加压从再生反应器的中部进入再生反应器下段；所述再生反应器的塔釜设再沸器、下段填充为催化剂，上段为填料和/或塔板。本发明工艺简单、设备投资和运行成本低、亚硝酸甲酯再生率高、有效解决副反应问题。
亚硝酸再生方法

[发明专利]一种基于聚合物碳点荧光比色检测亚硝酸根离子的方法-CN201810421888.4有效
发明人：刘金华;赵朵朵;陈灿;李林;张承武;于海东 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2018-05-04 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明属于纳米技术领域，公开了一种聚合物碳点的制备及其应用于亚硝酸根离子比色荧光的检测方法。含有一定量聚合物碳点的缓冲体系中存在不同浓度的亚硝酸根离子时，对于吸收光谱，在610nm处的吸收峰明显降低，而380nm处吸收峰逐渐增强；而荧光光谱则随着亚硝酸根离子的增加，625nm处的荧光发射峰的强度则逐渐降低从而根据体系中聚合物碳点荧光光谱和吸收光谱的变化，通过荧光比色多输出信号分析，实现对亚硝酸根离子的高灵敏高选择性检测。进一步也实现了在复杂体系比如尿液中对亚硝酸根离子的检测。本发明基于聚合物碳点荧光比色探针是对原有分析方法新的拓展，有望用于食品、环境等复杂体系中亚硝酸根离子的分析检测。
一种基于聚合物荧光比色检测亚硝酸离子方法

[发明专利]催化反应生产C1～C4烷基亚硝酸酯的方法-CN201110047244.1有效
发明人：杨为民;刘俊涛;孙凤侠;蒯骏 -专利权人：中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司上海石油化工研究院
申请日： 2011-02-25 - 公布日： 2012-08-29 - 主分类号： C07C203/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种催化反应生产C1～C4烷基亚硝酸酯的方法，主要解决以往技术中存在目的产物亚硝酸酯选择性低的技术问题。本发明通过采用包括如下步骤：a)氮氧化物和氧气首先进入反应器I，反应生成含有NO2及未反应NO的流出物I；b)流出物I和C1～C4链烷醇进入反应器II，与树脂催化剂接触反应生成含有亚硝酸酯的流出物II；c)含有亚硝酸酯的流出物II经分离后得到亚硝酸酯；其中，反应器I为固定床反应器，反应器II为旋转床超重力场反应器，旋转床超重力场反应器的转子上固定有树脂催化剂层的技术方案，较好地解决了该问题，可用于增产C1～C4烷基亚硝酸酯的工业生产中。
催化反应生产 c1 c4 烷基亚硝酸方法

[发明专利]一种可重复利用的亚硝酸根传感纳米材料的制备方法-CN201610591633.3有效
发明人：崔霄;崔健涛;郑倩;臧凯 -专利权人：郑州轻工业学院
申请日： 2016-07-26 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： C09K11/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种可重复利用的亚硝酸根传感纳米材料的制备方法，步骤如下：（1）罗丹明探针前驱体的制备；（2）磁性介孔二氧化硅纳米支撑介质Fe₃O₄@MCM‑41的制备；（3）亚硝酸根传感纳米材料的组装；所述的罗丹明探针前驱体为R6‑APS或RS6‑APS。本发明采用超顺磁性Fe₃O₄作为内核，采用硅基分子筛MCM‑41包覆，通过共价键将罗丹明6G衍生物嫁接，当该传感平台完成对亚硝酸根传感，即发光被猝灭之后，加入还原剂，加热，该传感平台的发光即可恢复，且可以被亚硝酸根再度猝灭。该类材料对亚硝酸根离子具有高的灵敏度、好的选择性和可重复使用，有望应用于荧光化学传感器件中，实现对水中亚硝酸根离子的检测。
一种重复利用亚硝酸传感纳米材料制备方法

[发明专利]利用氯化钠治理烟气氮氧化物并回收亚硝酸盐的系统-CN200810122319.6有效
发明人：吴忠标;唐念;刘越;盛重义;王海强 -专利权人：浙江大学;浙江天蓝脱硫除尘有限公司;吴忠标
申请日： 2008-11-10 - 公布日： 2009-05-13 - 主分类号： B01D53/56 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用氯化钠治理烟气氮氧化物并回收亚硝酸盐的系统，包括，氧化系统、吸收系统、电解系统和亚硝酸盐回收系统，以次氯酸钠溶液作为氧化液，氢氧化钠溶液作为吸收液，除尘、脱硫后的烟气在氧化系统中氧化后，通入吸收系统反应，达标排放，与烟气反应后富集亚硝酸根的吸收液通入亚硝酸盐回收系统回收亚硝酸盐；氧化系统内被烟气还原的氧化液通入电解系统电解，必要时向电解系统内补充氯化钠，产生氢氧化钠、氢气和氯气，部分氢氧化钠回用至吸收系统本发明方法利用价格较低的氯化钠作为原料进行脱硝，不仅能有效脱除NO_x，还能有效回收亚硝酸盐。
利用氯化钠治理烟气氧化物回收亚硝酸盐系统

[发明专利]一种磷光铱配合物及有机无机杂化纳米硅球的制备方法与应用-CN201810193876.0有效
发明人：赵强;刘淑娟;燕朋;陈泽晶;黄维 -专利权人：南京邮电大学
申请日： 2018-03-09 - 公布日： 2020-05-26 - 主分类号： C07F15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种磷光铱配合物及有机无机杂化纳米硅球(MSN‑ONOO)的制备方法与应用，通过共价键将对过氧亚硝酸盐特异性响应的硼酸酯基团接到铱配合物的辅助配体上，通过引入参比配合物实现了比率法的检测，通过制备有机无机杂化纳米硅球，MSN‑ONOO中包覆有两种铱配合物材料(Ir1和Ir3*)，其中Ir1能够对过氧亚硝酸盐特异性响应，Ir3*作为比率探针对过氧亚硝酸盐没有响应。且Ir1磷光强度随过氧亚硝酸盐浓度增大而减弱，磷光寿命随过氧亚硝酸盐浓度增大而减小；能够通过共聚焦成像特异性检测细胞外源性及内源性过氧亚硝酸盐；且通过制备介孔纳米粒子，成功解决了一般荧光/磷光探针水溶性差的缺点
一种磷光配合有机无机纳米制备方法应用

[发明专利]基于硫化镉纳米颗粒/二氧化钛纳米线阵列复合材料的光电化学传感器的制备及其应用-CN202011317556.5有效
发明人：牛利;韩冬雪;高博文 -专利权人：广州大学
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： G01N27/36 文献下载
摘要：本发明提供的光电化学传感器可用于检测亚硝酸盐。本发明所述方法中，亚硝酸盐的检测主要基于一种全新的机制——亚硝酸盐对CdS的刻蚀现象。本发明方法克服了传统电化学检测亚硝酸盐的方法中存在的一些弊病，基于新发现的亚硝酸盐对CdS的刻蚀现象，构建一种基于新传感策略的光电化学传感器，且该传感器可实现对亚硝酸盐得高灵敏度和高选择性的分析和检测。
基于硫化纳米颗粒氧化阵列复合材料电化学传感器制备及其应用

[发明专利]一种合成亚硝酸甲酯的方法-CN201910848264.5有效
发明人：王磊;钱宏义;计扬;骆念军;陈长军 -专利权人：上海浦景化工技术股份有限公司
申请日： 2019-09-09 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C07C201/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种合成亚硝酸甲酯的方法，包括以下步骤：S1：将羰化反应的循环气与氧气在平推流反应器入口处混合并通入反应，生成含有亚硝酸甲酯的气相混合物；S2：将含有亚硝酸甲酯的气相混合物由吸收塔的塔底通入，塔顶排出，将液相甲醇由吸收塔塔顶通入，由塔底排出；S3：收集吸收塔塔顶排出的气体，得到亚硝酸甲酯成品。与现有技术相比，本发明通过管式平推流反应器的管口混合进料实现亚硝酸甲酯的主反应，避免了NO、O2和副产物H2O的逆流接触，大幅度提高了亚硝酸酯的收率；不仅提高了MN的收率，还可以减少后续过程甲醇废液分离精制步骤中的能耗，基本实现系统中氮元素的零损失。
一种合成亚硝酸方法

[实用新型]一种用于测定牛肉中亚硝酸盐含量的装置-CN201621220017.9有效
发明人：徐颖;李宗芮;宋欣欣;李少骞;李健;周长桥 -专利权人：中华人民共和国青岛出入境检验检疫局
申请日： 2016-11-05 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： G01N1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开一种用于测定牛肉中亚硝酸盐含量的装置，包括亚硝酸盐提取装置、检测液配制装置和亚硝酸盐含量测定装置；所述亚硝酸盐提取装置包括反应釜体，在反应釜体的壁面一侧设置有固体物料添加口，在反应釜体的内部设置有固定压板本实用新型可简便快速的对亚硝酸盐含量进行准确测定，通过超声声场的空化效应和活动筛网的震荡作用，以及活动筛网与固定压板的挤压作用，可将熟牛肉中的亚硝酸盐彻底提取出来。
一种用于测定牛肉中亚硝酸盐含量装置

[实用新型]一种基于物联网的智能监控装置-CN202021697281.8有效
发明人：李洋;邓雄;杨垒;苟林;肖成林 -专利权人：四川天翼网络服务有限公司
申请日： 2020-08-14 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： H04L29/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种基于物联网的智能监控装置，适用于家庭泡菜装置，包括：微控制器、微型水位监测器、亚硝酸盐浓度仪、蜂鸣器和微型电源；微型水位监测器设置于泡菜装置坛沿，微控制器和亚硝酸盐浓度仪设置于泡菜装置内壁上，蜂鸣器和微型电源设置于泡菜装置外壁，当微型水位监测器监测到水位低于预设阈值或亚硝酸盐浓度仪监测到亚硝酸盐浓度高于预设值时将信号传输至微控制器，微控制器控制蜂鸣器发出不同频率的蜂鸣报警，微型电源为整个装置供电本实用新型对泡菜装置的坛沿水量、亚硝酸盐浓度和温度进行监控，在缺水、亚硝酸盐浓度超标和温度过高时分别进行告警，并且在现场无人情况下发送信息到移动终端，确保告警信息能及时通知到位。
一种基于联网智能监控装置