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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]用于经剖腹产分娩的婴儿的营养组合物-CN200980131387.1有效
发明人： J·施密特;E·佩林;B·斯塔尔;G·贝姆 -专利权人： N.V.努特里奇亚
申请日： 2009-06-12 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明涉及用于喂养经剖腹产分娩的婴儿的方法，并且涉及待给予经剖腹产分娩的婴儿的组合物，特别是涉及通过产乳酸细菌发酵乳、乳清、乳清蛋白、乳清蛋白水解物、酪蛋白、酪蛋白水解物和/或乳糖而获得的产品的应用。
用于剖腹产分娩婴儿营养组合

[发明专利]使用酸处理的乳清蛋白提取物水溶液治疗过敏症-CN201610011709.0在审
发明人：伊尔梅利·奥利·潘提拉;伊恩·罗伯特·米切尔 -专利权人：澳大利亚乳品有限公司;妇女儿童健康研究所
申请日： 2010-10-14 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A23C21/00 文献下载
摘要：本发明涉及使用酸处理的乳清蛋白提取物水溶液治疗过敏症。特别地，本发明涉及乳清蛋白提取物的制造、涉及婴儿配方奶粉并涉及减少或预防食物过敏。这种乳清蛋白提取物是从一种含乳清蛋白的组合物通过以下步骤生产的：使一种含乳清蛋白的组合物与一种水溶液接触以形成一种样品，这种样品包括一种含可溶性蛋白的成分和一种不溶性成分；从该样品回收这种含可溶性蛋白的成分；并且将这种含可溶性蛋白的成分酸化，由此产生这种乳清蛋白提取物。
使用酸处理蛋白提取物水溶液治疗过敏症

[发明专利]用于蛋白质组学研究的山羊乳乳清蛋白的处理方法-CN201810163765.5在审
发明人：郭明若;孙玉雪;王翠娜 -专利权人：吉林大学
申请日： 2018-02-27 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明的用于蛋白质组学研究的山羊乳乳清蛋白的处理方法，属于乳清蛋白提取和处理方法的技术领域。取山羊乳样品高速离心获得粗分离的乳清，然后再超高速离心除去酪蛋白，用预冷丙酮沉淀提纯，得到乳清蛋白质样品；向乳清蛋白质样品中加入二硫苏糖醇、吲哚‑3‑乙酸进行还原烷基化，加入胰蛋白酶溶液进行超滤管内酶解孵育在山羊乳乳清蛋白质组学研究方面有较好的推广应用前景。
山羊乳蛋白质组学乳清蛋白质乳清蛋白乙酸低丰度蛋白质胰蛋白酶溶液超高速离心二硫苏糖醇高通量检测还原烷基化丙酮沉淀多肽溶液高速离心离心浓缩脱盐处理稳定性强超滤管粗分离多肽酶酪蛋白提纯孵育解液酶解乳清上机通量预冷组学吲哚肽段研究溶解分析

[发明专利]一种高酸性乳清蛋白饮料组合物及其超高压杀菌制备工艺-CN202011444350.9在审
发明人：张波;张颉;杜芳芳;杨军 -专利权人：北京海生泰合医药科技有限公司
申请日： 2020-12-11 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，公开了一种高酸性乳清蛋白饮料组合物及其超高压杀菌制备工艺。本发明的高酸性乳清蛋白饮料组合物包含乳清蛋白0.5‑10％(质量分数)，多糖类物质0.01‑0.5％(质量分数)，所述高酸性是指用酸度调节剂调节pH为1.8‑3.5。该高酸性乳清蛋白饮料组合物采用超高压杀菌工艺获得，所述超高压杀菌工艺指的是杀菌压力为300‑1000Mpa时，杀菌1至30min，如此使得酸性乳清蛋白饮料在室温条件下很短的时间内杀菌，得到满足商业需求的无菌的产品，并可最大限度的降低乳清蛋白饮料在热加工工艺中产生的涩味，降低蛋白质的大量变性及饮料中营养成分的损失。
一种酸性蛋白饮料组合及其超高压杀菌制备工艺

[发明专利]一种由kefir制备抗微生物的复合菌种的方法-CN202210159857.2在审
发明人：刘树青 -专利权人：刘树青
申请日： 2022-02-22 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种由kefir制备抗微生物的复合菌种的方法，其包括以下步骤：步骤1，提供和任选地过滤kefir或者其乳清；步骤2，向kefir或者其乳清中引入可发酵糖，其中以kefir或者其乳清的重量计，可发酵糖的用量为至少饱和量，并使得凝乳汇聚位于上方，从而形成预发酵组合物；步骤3，将预发酵组合物发酵直至在上方形成能够生长的微生物膜和在下方形成乳清液体，并且乳清液体显示出抗微生物性能和具有pH值3.0，在发酵期间，可进一步添加kefir或者kefir乳清或可发酵糖。
一种 kefir 制备微生物复合菌种方法

[发明专利]一种人源α-乳清蛋白转基因表达载体、其制备方法及其应用-CN202210501166.6在审
发明人：宋任涛;祁巍巍;李陈万里;刘景超 -专利权人：上海大学
申请日： 2022-05-09 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明涉及一种人源α‑乳清蛋白转基因表达载体、其制备方法及其应用，能在玉米籽粒中表达人源α‑乳清蛋白的转基因材料。本发明将带有27‑kDγ‑zein信号肽和内质网滞留信号的人源α‑乳清蛋白CDS进行玉米密码子优化，与带有玉米27‑kDγ‑zein启动子/终止子的PTF102载体进行连接。该载体通过农杆菌介导的玉米幼胚转化实验进行玉米遗传转化，获得了人源α‑乳清蛋白转基因材料。对转基因事件的后代样本进行分析，发现人源α‑乳清蛋白可以在胚乳中稳定的表达，并且能够在成熟籽粒的胚乳中积累。胚乳中存在的人源α‑乳清蛋白提升了玉米籽粒中赖氨酸的含量，从而提高了玉米的营养品质。
一种蛋白转基因表达载体制备方法及其应用

[发明专利]一种改善或促进乳清蛋白吸收的组合物及其应用-CN202310050927.5在审
发明人：宋贵林;魏冰;李奇庚;焦颖;杨则宜 -专利权人：北京康比特体育科技股份有限公司;固安康比特体育科技有限公司
申请日： 2023-02-02 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L33/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善或促进乳清蛋白吸收的组合物，所述组合物由如下重量份的各原料组成：乳清蛋白、维生素D3和黑胡椒提取物，其中黑胡椒提取物采用特别提取工艺获得，以及包含该改善或促进乳清蛋白吸收的组合物的制剂和用于促进肌肉合成的运动营养食品根据本发明的所述改善或促进乳清蛋白吸收的组合物，将乳清蛋白、维生素D3和黑胡椒提取物按特定比例进行复配。试验结果证明：乳清蛋白、维生素D3和黑胡椒提取物三种提取物按一定比例复配，能显著增加增肌效果，具有协同增效作用，使本发明的组合物具有优异的增肌效果。
一种改善促进蛋白吸收组合及其应用

[发明专利]疲劳改善剂-CN201680010211.0在审
发明人：大西一政;山地健人;长田昌士;府川明佳;山田成臣 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2016-02-15 - 公布日： 2017-10-13 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明的目的在于，提供一种不需要大量并且长时间的液体的摄取、且摄取本身不会成为负担的疲劳改善剂，本发明提供的疲劳改善剂是以含有包含酪蛋白和乳清蛋白的乳蛋白混合物的乳性液状组合物作为有效成分包含而成的疲劳改善剂，乳性液状组合物中的乳蛋白混合物的浓度为4～8重量％，并且酪蛋白与乳清蛋白的蛋白量比(酪蛋白/乳清蛋白)为2～20。
疲劳改善

[发明专利]母乳及其活性成分人乳清蛋白、人乳铁蛋白作为乙型肝炎病毒抑制剂的用途-CN202011014495.5在审
发明人：周乙华;骆予倩;向宽辉;胡娅莉;庄辉 -专利权人：南京鼓楼医院
申请日： 2020-09-24 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： A61K38/17 文献下载
摘要：本发明提供了母乳及其活性成分人乳清蛋白、人乳铁蛋白作为乙型肝炎病毒抑制剂的用途。本发明从人乳汁中筛选、鉴定、提供了针对HBV的有效抑制成分人乳清蛋白、人乳铁蛋白，可作为HBV抑制剂用于预防和/或治疗由HBV引起的疾病。人乳清蛋白及人乳铁蛋白成分可以与HBsAg特异性结合，抑制HBV感染细胞和胞内复制，是有效的HBV抑制剂，并且安全性高，因此可以应用于预防和/或治疗由HBV引起的疾病。
母乳及其活性成分人乳清蛋白铁蛋白作为乙型肝炎病毒抑制剂用途

[发明专利]一种半胱氨酸结合转谷氨酰胺酶修饰制备低致敏性乳清蛋白的方法-CN201810743189.1在审
发明人：张英华;于鑫欣;刘畅 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2018-07-09 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23J3/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种半胱氨酸结合转谷氨酰胺酶修饰制备低致敏性乳清蛋白的方法，属于乳制品加工技术领域。本发明的目的是，为了降低乳清蛋白的致敏性，利用半胱氨酸的还原性，打开蛋白质分子内二硫键，与转谷氨酰胺酶接合处理，能进一步促进乳清蛋白交联，从而开发一种有效降低乳清蛋白的致敏性的修饰方法。
乳清蛋白转谷氨酰胺酶半胱氨酸修饰低致敏性致敏性制备蛋白质分子乳制品加工接合处理内二硫键还原性交联开发

[发明专利]一种乳清酸的合成方法-CN201610590886.9在审
发明人：石常青 -专利权人：成都百事兴科技实业有限公司
申请日： 2016-07-25 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： C07D239/557 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳清酸的合成方法，将底物甘脲和乙二醛在碱性溶液中先缩合再通氯气氧化，一锅法制得乳清酸粗品，粗品经脱色精制得到乳清酸。本发明提供的一种乳清酸的合成方法，该方法以甘脲和乙二醛、氯气为反应原料，且反应条件简单、原料成本低、收率高、所得产品纯度高，因此，适用于工业化大规模生产。
一种乳清酸合成方法

[发明专利]一种发酵乳清饮料的生产方法-CN92100073.1在审
发明人：谢继志 -专利权人：江苏农学院
申请日： 1992-01-14 - 公布日： 1993-02-10 - 主分类号： A23C21/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种以乳清粉为主要原料生产发酵乳清饮料的方法，其基本工艺流程为乳清粉复水-→加热杀菌-→冷却-→接种-→发酵-→调制-→加热杀菌-→均质-→热灌装-→封口-→乳清饮料制品。用该方法生产的乳清饮料风味纯正，酸甜度适中，具有一定的营养与保健作用，并可根据需要，配制具有不同风味的直饮型或浓缩型乳清饮料，适合于不同年龄的消费者饮用。
一种发酵饮料生产方法

[发明专利]一种柠檬酸交联提高乳清蛋白凝胶特性的方法-CN201810294423.7在审
发明人：姜瞻梅;李园园;李桐;王春燕;李天齐;高昊 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2018-04-04 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A23J1/20 文献下载
摘要：本发明以乳清蛋白为研究对象，以凝胶硬度和保水性为检测指标，利用柠檬酸交联获得最佳凝胶性乳清蛋白的方法。具体步骤为在浓度为10％的乳清蛋白溶液中添加柠檬酸至浓度为0.6％，调节pH至7.0，在50℃条件下水浴6小时，冷却，经过冷冻干燥，制得具有良好凝胶特性的乳清蛋白交联产物，属于食品蛋白质蛋白改性的技术领域
柠檬酸乳清蛋白交联乳清蛋白凝胶乳清蛋白溶液食品蛋白质蛋白改性交联产物凝胶特性凝胶硬度研究对象保水性凝胶性冷却下水检测

[发明专利]检测二氢乳清酸脱氢酶的化合物-CN201510319723.2有效
发明人：徐玉芳;李洪林;赵振江;朱丽丽;许明豪;吴方舒;朱俊生;王佳炜;李诗良;陈卓 -专利权人：华东理工大学
申请日： 2015-06-11 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： C07D413/12 文献下载
摘要：本发明涉及用于检测二氢乳清酸脱氢酶的式I所示化合物，式中，A为色素基团，L为连接臂，R为二氢乳清酸脱氢酶的特异性结合配体。本发明的化合物可用于检测和定位二氢乳清酸脱氢酶，从而可用于诊断二氢乳清酸脱氢酶介导的相关疾病。
检测二氢乳清酸脱氢酶化合物

[发明专利]利用超声预处理和马克思克鲁维酵母发酵联用降低乳清蛋白致敏性的方法-CN201910380567.9有效
发明人：陈启和;赵文俊;何国庆 -专利权人：浙江大学
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A23J3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用超声预处理和马克思克鲁维酵母发酵联用降低乳清蛋白致敏性的方法，该方法以马克思克鲁维酵母为发酵菌，以超声预处理的乳清蛋白为底物进行液体发酵，发酵完成后，得到低致敏性乳清蛋白。本发明方法所用微生物安全性较高、水解蛋白能力较强，获得的低致敏性乳清蛋白不仅致敏性低、而且安全无毒。
利用超声预处理马克思克鲁酵母发酵联用降低蛋白致敏性方法

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