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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种三华李发酵果汁及其制备方法-CN202211456696.X在审
发明人：李璐;徐玉娟;杜晓仪;吴继军;余元善;李俊;彭健;邹波;黄雯倩;邱立坚 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;信宜市龙昱三华李发展有限公司
申请日： 2022-11-21 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种三华李发酵果汁及其制备方法，涉及果汁加工技术领域，将三华李清洗、去核、打浆、酶解、过滤、离心，得到三华李清汁，调整清汁糖度和pH值，加入益生菌保护剂，水浴灭菌；益生菌经培养得到益生菌种子液，将益生菌种子液接种于所得三华李果汁中发酵48h得到所述三华李发酵果汁。本发明获得的三华李发酵果汁富含益生菌，且有效保留了三华李果汁中的多酚和黄酮含量，提高了三华李果汁中总花色苷含量，并赋予三华李果汁益生特性。
一种三华李发酵果汁及其制备方法

[发明专利]一种三华李果实气调保鲜方法-CN202111613564.9在审
发明人：宋慕波;陈振林;帅良;商飞飞;姜丽蕊 -专利权人：贺州学院
申请日： 2021-12-27 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明公开了一种三华李果实气调保鲜方法，属于果蔬保鲜技术领域，包括以下步骤：S1、果实采摘：对三华李果实进行采摘；S2、果实分级：将采摘完成的果实，并按照成熟度和果实大小进行分选；S3、真空预冷：对采摘和分选后的三华李果实进行真空预冷；S4、灭菌：将预冷后的三华李进行杀菌处理；S5、气调包装：将灭菌后的三华李置于氮气80％‑90％、氧气浓度5％‑10％、二氧化碳浓度5％‑8％的容器内，然后进行包装；S6、放入冷库：将气调包装好的三华李果实置入冷库进行冷藏该三华李果实气调保鲜方法，可以抑制三华李的代谢活动和呼吸活动，能够有效保持三华李果实水分，减少腐烂率，而使其保鲜期延长。
一种三华李果实保鲜方法

[发明专利]一种三华李果酒的澄清方法-CN201610823521.6在审
发明人：海金萍;童汉清;陈志荣 -专利权人：广东石油化工学院
申请日： 2016-09-14 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： C12H1/056 文献下载
摘要：本发明公开了一种三华李果酒的澄清方法，向三华李果酒中添加0.4‑0.6 g/L硅藻土与0.1‑0.3 g/L壳聚糖进行澄清，澄清时间2‑3h。本发明研究了壳聚糖、硅藻土、皂土、聚乙烯吡咯烷酮、明胶、时间等因素对三华李果酒澄清效果的影响，并且在单因素实验的基础上，对硅藻土、壳聚糖和时间进行三因素三水平的正交实验，优化出三华李果酒最佳澄清工艺条件经本发明澄清的三华李果酒酒体澄清透明，色泽橙红，具有独特的三华李果香。
一种三华李果酒澄清方法

[发明专利]一种三华李果脯及制作方法-CN201710101728.7在审
发明人：周裕 -专利权人：广西育运农业开发有限公司
申请日： 2017-02-24 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种三华李果脯及制作方法，属于食品加工技术领域。所述三华李果脯的主要原料包括鲜三华李、抹茶粉、红酒、低聚糖、叶酸、维生素C、花蜜、栀子、姜黄、梧桐子、藏菖蒲、余甘子、杏仁及甘草。本发明的三华李果脯，制作方法简单，添加中草药物质，使得产品色泽金黄透亮，具有润肠通便、促进消化的保健功能；添加抹茶粉和红酒，使制得的三华李果脯口感丰富、香甜可口；添加低聚糖可进一步促进消化吸收；采用低温低频脉冲电场进行蜜制处理，提高了调味的效率，制得的三华李果脯口味浓郁，品质稳定，保质期较长，具有广泛的应用前景。
一种三华李果脯制作方法

[发明专利]一种三华李果醋饮料及其制备方法-CN201910526983.5在审
发明人：麦玉芬 -专利权人：广东天地壹号食品研究院有限公司
申请日： 2019-06-18 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种三华李果醋饮料，由按照重量百分比计的以下组分制备而成：三华李果汁5.0‑10％，三华李发酵原醋3.0‑8.0％，蜂蜜1.0‑3.0％，食用盐0.05‑0.1％，甜味剂5‑10％，食品添加剂本发明所提供的三华李果醋饮料能够保留三华李中天然的花色苷，色泽鲜艳有食欲，花色苷及维生素C具有有效的美白及抗氧化性，特别适合年轻女性。本发明还公开了一种三华李果醋饮料的制备方法，流程简便，适合工业化生产。
三华李果醋饮料制备花色苷甜味剂食品添加剂重量百分比抗氧化性年轻女性食用香精维生素C 食用盐天然的蜂蜜白及原醋果汁食欲发酵保留

[发明专利]一种三华李果酒及其制作方法-CN201711018012.7在审
发明人：陈雪 -专利权人：广西京路品牌管理有限公司
申请日： 2017-10-20 - 公布日： 2018-01-12 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种三华李果酒及其制作方法，所述的三华李果酒由下列重量份数的原料制成新鲜三华李200‑400份、冰糖50‑150份、米酒600‑800份；制作方法如下(1)原料准备；(2)蒸三华李；(3)混合本发明的三华李果酒不含防腐剂、糖精、色素、香精等化学成分，具有酒色纯正，酒香浓郁，原汁原味的特点，且有清肝涤热、生津止渴、美容养颜的功效。
一种三华李果酒及其制作方法

[发明专利]一种三华李果实贮藏保鲜方法-CN201010127799.2无效
发明人：李雪萍;陈维信;吴斌;韩亚改;陆旺金 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2010-03-16 - 公布日： 2010-07-14 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种三华李果实贮藏保鲜方法，于密封容器中采用0.05μg/L～0.8μg/L的1-甲基环丙烯水溶液对三华李果实进行浸泡处理后置于低温或常温条件下贮藏。本发明通过对1-甲基环丙烯不同浓度和贮藏温度的筛选，确定1-甲基环丙烯最佳使用浓度及三华李果实贮藏温度，显著延缓三华李果实采后贮藏过程的衰老症状，明显改善贮藏果实的品质，果实保持较高的硬度、可溶性固形物及可滴定酸的量，延缓果实褪绿转红的速度，延长在室温和低温条件下三华李的贮藏寿命(延长贮藏期)，提高三华李的品质和商品率，且操作简便，易于推广应用。
一种三华李果实贮藏保鲜方法

[发明专利]一种三华李果酒加工方法-CN201811384351.1在审
发明人：刘国明;李杰民;吴翠琼;零东宁;卫萍;李丽;李昌宝;孙健 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明涉及果酒加工技术领域，特别涉及一种三华李果酒加工方法，本申请采用二次发酵法生产三华李果酒，先进行增酸发酵再进行酒精发酵，能有效提高果酒层次，使果酒口感更好；同时，为了保护果酒色度，提高果酒透光率，达到良好的澄清目的，本申请对果肉进行了预处理、对成品酒采用针对果酒的澄清剂进行处理，使果酒外观更艳丽，降低果酒单宁含量、达到既不会降低三华李果酒中可溶固形物的含量，还能提高三华李果酒的透光率的效果。
果酒果酒加工透光率预处理二次发酵法酒精发酵果肉成品酒澄清剂固形物酸发酵单宁可溶色度申请澄清生产

[发明专利]一种用于带核三华李果肉的碎果机-CN201811383322.3在审
发明人：邱立坚;邱立龙 -专利权人：信宜市龙昱三华李发展有限公司
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： B02C18/12 文献下载
摘要：本发明提供一种用于带核三华李果肉的碎果机，可以在保证打碎三华李果肉的果肉的效果的同时不至于打碎三华李的果核。本发明的用于带核三华李果肉的碎果机，通过改良碎果机搅拌桨的结构、搅拌桨的长度、转速和线速度的综合参数，可以在保证打碎三华李果肉的果肉的效果的同时不至于打碎三华李的果核，避免打碎果核而影响三华李果酒的口感
果肉搅拌桨碎果打碎果核搅拌叶轮搅拌筒破碎片转轴果酒朝下设置垂直相交底部中央电机驱动竖向设置综合参数朝上保证改良

[发明专利]一种三华李果坯的发酵保藏方法-CN202010131244.9有效
发明人：黄苇;黄志钰 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2020-02-28 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种三华李果坯的发酵保藏方法。该方法包括以下步骤：挑选新鲜三华李果，在发酵罐中加入水、葡萄糖、氯化钠、山梨酸、纳他霉素，接着加入硬化剂、复合护色剂柠檬酸亚锡二钠、异抗坏血酸钠及植酸，然后接种植物乳杆菌、干酪乳杆菌和肠膜明串珠菌，最后放入洗好沥干的三华李果本发明通过在三华李发酵液中添加科学配比的硬化剂、复合护色剂和复合益生菌，克服了传统三华李果坯保藏工艺存在的高盐，硫残超标及花色苷含量低，颜色、风味不佳，发酵果坯硬度较低等问题。本方法得到的发酵三华李果坯，花色苷含量较高，颜色紫红，果形饱满，硬度适中，风味独特，营养价值较高，具有一定的商业价值。
一种三华李果坯发酵保藏方法

[发明专利]一种辣味低糖三华李果脯的制作方法-CN201810262602.2在审
发明人：谢英健 -专利权人：广西秀美壮乡能源环保有限公司
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及水果深加工领域，具体涉及一种辣味低糖三华李果脯的制作方法。所述方法包括以下步骤：采集新鲜6层以上成熟的芒果果实为原料，首先采摘新鲜饱满、八九成熟的三华李，剔除腐烂及病虫害果，清洗干净；接下来对三华李进护色、灭菌、糖渍处理，最后加入辣椒粉、烘干等工序制备成辣味低糖三华李果脯本发明通过采用三氯蔗糖与木糖醇代替白砂糖进行糖渍以及采用微波技术渗糖，降低了含糖量，减少了渗糖时间，同时加上辣椒粉，制作成的辣味低糖三华李果脯，未加任何防腐剂和着色素，保留了三华李本身的风味和营养价值，
辣味果脯低糖辣椒粉糖渍微波技术白砂糖制作水果深加工芒果果实三氯蔗糖防腐剂含糖量木糖醇灭菌新鲜烘干色素护色制备成熟病虫害腐烂剔除清洗采摘采集保留

[发明专利]一种三华李果汁的加工方法-CN201911225305.1在审
发明人：郭婷;覃春丽;段振华;陈振林;陈益能;肖清媛 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-12-04 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种三华李果汁的加工方法，其加工流程为：切块→热烫→打浆→过滤→离心→微波处理→罐装→超高压处理→贮藏。本发明方法能较好的阻止三华李的发生褐变，对其色泽的保持较好。并能保持三华李果汁的总糖、蛋白质含量、花色苷浓度、总酚含量。
一种三华李果汁加工方法

[发明专利]三华李酒降酸菌剂及其应用与三华李酒生产方法-CN202010731615.7有效
发明人：徐玉娟;邹波;肖更生;余元善;吴继军;温靖;李俊;李璐 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2020-07-27 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了三华李酒降酸菌剂及其应用与三华李酒生产方法，所述菌剂含有经过酒精耐受驯化的发酵乳杆菌，该发酵乳杆菌的分类命名为(Lactobacillus fermentum)L3，可在三华李果酒发酵过程中生长，并能降低三华李果酒的酸度，仅利用果汁中少量的葡萄糖(0.4‑0.5％)。所述三华李酒生产方法一方面对发酵乳杆菌进行酒精耐受的驯化，使得发酵乳杆菌在较高酒精度下能进行发酵；另一方面为了保持三华李果酒的色泽，在发酵前进行了烫漂灭酶，酶解，同时在发酵后进行澄清，并进一步筛选了专用的澄清剂
三华李酒降酸菌剂及其应用三华李酒生产方法

[发明专利]三华李果脯的加工方法-CN201510682479.6在审
发明人：满桂富;叶世发;农爱梅;李日坤 -专利权人：合浦果香园食品有限公司
申请日： 2015-10-21 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了三华李果脯的加工方法。目前，未有将三华李制备成果脯的报道，工业化制备三华李果脯，也未见任何技术的披露。民间对三华李的深加工就是腌制，腌制的方式对卫生学指标难以达到要求，质量难以保证。采取上述措施的本发明，从原料选择开始经过二次糖渍三次干燥，针对性的对三华李采取了特定措施，使得三华李经过本发明方法制备后，所得果脯果肉鲜艳细腻，果味浓郁，风味独特，酸甜可口，色、香、味俱全，有效成份得以完全保留
三华李果脯加工方法

[发明专利]一种三华李果实保鲜方法-CN201210047029.6无效
发明人：郑小林;陈燕;刘艳;敬国兴 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2012-02-28 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：一种三华李果实保鲜方法，其步骤包含采前处理和采后处理。三华李采后果实在常温（25-30℃）下在采后保鲜剂中浸泡10-15分钟，所述采后保鲜剂由水、氯化钙和硼酸组成，其中氯化钙质量百分浓度为0.5－1.5%，硼酸浓度为10-20mmol/L，本发明对三华李果实的风味同时，采前喷施混合剂可有效降低果实采前裂果率，具有高效低廉，无毒无副作用等优点，有效延长三华李果实在常温下的贮藏期，提高果实的商品率。
一种三华李果实保鲜方法

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