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- [发明专利]一种通用的果蔬气调贮藏保鲜方法-CN202310685627.4在审
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王庆国;朱春荣;李恒伟;张宁
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山东农业大学
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2023-06-08
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2023-09-08
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A23B7/148
- 本发明属于农产品保鲜的技术领域，具体的涉及一种通用的果蔬气调贮藏保鲜方法。该方法包括以下步骤：将果蔬置于贮藏环境中；逐步增加贮藏环境中的CO2浓度；在每次增加CO2浓度之前，先取样贮藏环境中的挥发性成分，检测挥发性化合物在当前CO2体积分数下的相对含量；以CO2的体积分数为横坐标，以所测挥发性化合物的相对含量为纵坐标，绘制变化趋势图；当变化趋势图出现拐点特征时，停止增加CO2浓度，并立即下调CO2浓度至小于拐点所对应的CO2体积分数。该方法可以在保证果蔬不会出现CO2伤害感官症状的前提下，将果蔬贮藏时的CO2适宜浓度提升至最高限浓度，从而最大限度的提高果蔬气调保鲜效果以及果蔬贮藏品质。
- 一种通用果蔬气调贮藏保鲜方法
- [发明专利]一种果蔬气调保鲜设备-CN202310731564.1在审
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李杰;郭慧;刘朋;王莹
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哈尔滨商业大学
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2023-06-20
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2023-08-29
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A23B7/148
- 本发明公开了一种果蔬气调保鲜设备，涉及气调保鲜技术领域，包括保鲜箱和内部上下滑动设置活塞推板的蓄气箱，且蓄气箱下部存放有加湿水，所述保鲜箱连接有将其内部气体抽送至排风管或进风管中的抽风机，且进风管伸至蓄气箱底部，所述保鲜箱连接有将出风管内部气体抽送至保鲜箱内的鼓风机，且出风管伸至加湿水上方，本发明通过抽风机、蓄气箱和鼓风机的配合设置，先抽出保鲜箱中的空气进行蒸发制冷，再对送入保鲜箱中的保鲜气体进行加湿，不需额外设置制冷设备，降低设备和运行成本，并在取出果蔬前先将保鲜气体送至蓄气箱储存，在后续继续储存果蔬时再将保鲜气体回送到保鲜箱中，达到对保鲜气体的多次利用，降低保鲜成本。
- 一种果蔬气调保鲜设备
- [发明专利]一种气调冷藏保鲜蔬菜的方法-CN202111654462.1有效
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甄锡
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镇江菖卓科技有限公司
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2021-12-30
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2023-05-23
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A23B7/148
- 本发明涉及蔬菜保鲜技术领域，具体提供了一种气调冷藏保鲜蔬菜的方法，方法包括以下步骤：(1)将蔬菜采摘，挑选；(2)预冷；(3)将蔬菜装入满足透气需求的薄膜袋中；(4)抽气；(5)在薄膜袋中充入O2和/或CO2气体进行气调包装；(6)密封；(7)冷藏。该气调冷藏保鲜蔬菜的方法采用预冷去除蔬菜的田间热，减慢了采后蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用；采用了满足透气需求的薄膜袋，使得袋中的气体处于动态平衡中，既能使蔬菜呼吸速率降低，又能维持基本代谢的需要；通过优化薄膜袋的厚度以及薄膜袋内的气体比例，袋内湿度充足，大大延长了蔬菜的保鲜期；置于适宜的冷藏条件下进行贮藏，更好地保证了保鲜效果。
- 一种冷藏保鲜蔬菜方法
- [实用新型]一种脱水洋葱的自动储存装置-CN202223261093.2有效
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仇焕山;郭峰;张维林
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希杰(青岛)食品有限公司
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2022-12-05
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2023-04-25
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A23B7/148
- 本实用新型公开了一种脱水洋葱的自动储存装置，包括储存箱，所述储存箱的内腔设置有储存框，所述储存箱的正面固定安装有湿度传感器，所述储存箱的顶部活动连接有密封盖，所述密封盖上贯穿设置有螺杆，所述储存箱的底部固定安装有风机，所述风机的进风端贯穿至储存箱的内腔并连通有抽风管，所述风机的出风端连通有连接管，所述连接管的一端连通有除湿机构，所述除湿机构上固定安装有控制器。本实用具备便于维护的优点，解决了现有的脱水洋葱的自动储存装置在使用的过程中，不便于对储存装置内部进行持续干燥，需要定期对干燥剂进行更换，增加了储存装置的维护时间和成本，降低了储存装置便捷性的问题。
- 一种脱水洋葱自动储存装置
- [实用新型]一种具有抑菌保鲜功能的果蔬通风装置-CN202223000173.2有效
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何顺昌
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福建省新润食品有限公司
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2022-11-10
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2023-03-28
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A23B7/148
- 本实用新型公开了一种具有抑菌保鲜功能的果蔬通风装置，包括储存箱，所述储存箱内腔的底部固定连接有电机，所述电机两侧的输出端均固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮相反的一侧均啮合有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮的轴心处固定连接有传动杆，所述传动杆两侧的顶部均固定连接有收纳框。本实用新型通过储存箱、电机、第一锥齿轮、第二锥齿轮、传动杆、收纳框、支架、喷头、过滤箱、活性炭过滤网、通风管、风机、输风管、水箱、水泵、输水管和喷洒管的配合使用，实现了通风加湿的功能，解决了现有果蔬保鲜装置未设置通风加湿功能，果蔬在储存过程中，湿度较低果蔬会产生卷叶变黄的情况，影响果蔬新鲜度的问题。
- 一种具有保鲜功能通风装置
- [实用新型]一种减压保鲜贮藏装置-CN202222628247.0有效
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石瑜
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石瑜
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2022-10-08
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2023-03-24
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A23B7/148
- 本实用新型公开了一种减压保鲜贮藏装置，包括：机箱，所述机箱的顶部焊接有贮藏柜，且贮藏柜正面的敞口处铰接有柜门；所述贮藏柜内部的两侧均固定安装有侧板，且两个侧板的相对面均呈等间距开设有一列滑道，两个所述侧板的相对面之间可拆式安装有承载架，所述承载架包括放置板。该一种减压保鲜贮藏装置，承载架可拆式安装在相邻的两个侧板之间，因此上下两个承载架之间的间距可调，可根据实际的存储需求，对相邻两个侧板之间的间距进行适配性调整，使得不同尺寸的物体均可放入贮藏柜的内部进行减压保险存储，更合理化的对贮藏柜内部的空间进行分配利用。
- 一种减压保鲜贮藏装置
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