[发明专利]一种夏秋白茶的制作方法在审
| 申请号： | 202110667055.8 | 申请日： | 2021-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN113317369A | 公开（公告）日： | 2021-08-31 |
| 发明（设计）人： | 钟应富;罗红玉;袁林颖;杨娟;王奕;张莹;王杰;常睿 | 申请（专利权）人： | 重庆市农业科学院 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 王灿 |
| 地址： | 401329 重*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶加工的技术领域，本发明提供了一种夏秋白茶的制作方法。本发明包括除湿脱水、静置萎凋、晒青、鼓风萎凋、堆青、汽热杀青、烘干等几个步骤。经本发明方法加工后的夏秋白茶，其外形紧实匀整，色泽灰绿或翠绿，汤色浅绿明亮，香气清鲜，花香明显，滋味醇鲜有花香，叶底完整，适口性显著提升。与传统工艺相比，采用本发明制作工艺，可明显提高产品中的游离氨基酸和可溶性糖等成分含量，显著提升了夏秋茶的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白茶 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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