[发明专利]一种采用牛蒡水解制备结晶果糖的方法在审
| 申请号： | 202010767142.6 | 申请日： | 2020-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN112011651A | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 马利华;贺羽;朱蕴兰 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | C13K11/00 | 分类号： | C13K11/00 |
| 代理公司： | 北京淮海知识产权代理事务所(普通合伙) 32205 | 代理人： | 张旭 |
| 地址： | 221000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种采用牛蒡水解制备结晶果糖的方法，先获取牛蒡粉，然后将牛蒡粉与蒸馏水混合形成牛蒡粉混合液，选择D061树脂作为固体酸并采用NaCl溶液、HCl溶液和NaOH溶液依次对固体酸进行处理；将处理后的固体酸和牛蒡粉混合液按比例混合后注入旋转蒸发器内，设定水解条件的真空度、温度、转速和水解时间，水解完成后获得果糖溶液，然后再经过超声波‑乙醇结晶处理最终得到结晶果糖。本发明无须异构化就能将牛蒡中的菊糖水解获得含量很高的果糖，并且结晶果糖的晶核具有较好的均匀度，从而能简化果糖制备工艺、提高果糖生产效率，并且降低生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 采用 牛蒡 水解 制备 结晶 果糖 方法 | ||
【主权项】：
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- 原海彦 - 原海彦
- 2017-11-11 - 2019-05-21 - C13K11/00
- 本发明公开了一种果糖的制备方法，包括：将苹果清洗干净后去皮；将去皮后的苹果去仁，得到果肉；将果肉放入料理机中打碎；将打碎后的果泥加水浸泡6～12h；将浸泡后的果泥放入搅拌机中进行搅拌；将搅拌后的混合物采用过滤网进行固液分离，得到固体浆；采用过滤网对固体将进行再次固液分离，得到上清液和固体物；将所述上清液进行浓缩；在浓缩后的上清液中加入1～5倍的乙醇溶液进行醇沉；将醇沉后的醇沉液静置8～12h，得到沉淀物；将沉淀物进行结晶，得到黑糖。本发明提取效率高。
- 从番石榴中提取果糖技术-201811369738.X
- 不公告发明人 - 张文艳
- 2018-11-17 - 2019-04-05 - C13K11/00
- 本发明了从番石榴中提取果糖技术，食品加工技术领域，主要是按下面步骤进行：一，准备工具：捣碎机；二、将成熟新鲜的番石榴用打浆机捣碎成果浆；三、取氢氧化钠溶于水中澄清得上层澄清的苏打水备用；三、在果浆中加入苏打水，温度45℃~50℃，弱碱性7＜PH＜8时，水分从果浆中析出，胶糊状消失后成为一级果酱；四、将中和后的一级果酱经过高压过滤机中的多层精密过滤网过滤分离果渣后得二级果酱液；五、将二级果酱液中加熟石灰碳酸二氢钙粉，加入量0.3~0.4%搅拌均匀成为碱化果酱；六、将碱化果酱浓缩干燥脱水后得到番石榴果糖。
- 一种用于结晶果糖生产的冷却设备-201821182633.9
- 徐伟雄 - 广东永青生物科技有限公司
- 2018-07-25 - 2019-04-02 - C13K11/00
- 本实用新型公开了一种用于结晶果糖生产的冷却设备，包括底板，所述底板的顶部焊接有固定杆，且固定杆的顶端焊接有箱体，所述箱体的内壁开设有冷却孔，且箱体的下方设有位于底板顶部的冷却水箱，所述箱体的顶部螺钉固定有驱动电机，且驱动电机的输出轴固定有转动套接在箱体内侧的转动杆，所述转动杆的外侧转动套接有隔离网，且隔离网焊接在箱体的内侧。本实用新型通过冷却水箱、驱动电机、转动杆、第一扇叶主体、第二扇叶主体、连接柱和搅拌片的设置，使得果糖冷却效果更好，使用灵活，整个结构设计巧妙，只需一个驱动电机即可实现水冷和风冷的驱动，继而在一定程度上能够节约驱动设备的安装成本，使用效果好。
- 一种苹果渣果糖提取物-201710583231.3
- 强宁侠 - 强宁侠
- 2017-07-18 - 2019-01-25 - C13K11/00
- 本发明公开了一种苹果渣果糖提取物，采用逆流提取法制备得到，所述逆流提取法包括以下步骤：步骤(1)：将苹果渣85‑90℃水煮10min，液态粉碎，低温干燥；和步骤(2)：加入PH值为1.0‑3.0、质量分数为65‑85％的乙醇水溶液，30‑60℃下逆流提取4‑6h，过滤后合并收集滤液，浓缩，得苹果渣果糖提取物。本发明采用逆流提取法，能够更加充分地对花色苷成分进行提取，与现有技术方法相比具有节省溶剂、提取效率高、成本低等特点，适于工业化生产。
- 一种从山楂中提取果糖及果糖含量的检测方法-201811004890.8
- 朱峰;郭俊;范翠玲;朱金龙;王瑞;张培岭;王婷婷;朱梅;朱林;朱小梅;班文洁;邱玉礼;张霞;朱方敏;王洒洒;尹佳君;张松;罗海荣;王峰;张婷 - 安徽珠峰生物科技有限公司
- 2018-08-30 - 2019-01-11 - C13K11/00
- 本发明公开一种从山楂中提取果糖及果糖含量的检测方法，涉及果糖提取领域。该方法包括以下步骤：原料选择、预处理、山楂压榨、楂汁清洗、果糖结晶和含量检测。在原料选取时，选取饱满、无霉变的新鲜山楂；在山楂压榨过程前，对山楂洗净和密封，防止了污染；在压榨时，多次压榨使得山楂压榨得更加彻底；在楂汁清洗过程中，设有二次碳酸饱充，获得的山楂汁为清汁，提高了糖汁的纯度，并降低了黏度和色值，为结晶工序提供优质的原料糖浆，得到的果糖结晶颗粒较为纯净。最后的含量检测方法步骤简单，所用试剂较少，适合人工操作。
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