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- [发明专利]一种大米发酵生产海藻糖的方法-CN202010537981.9在审
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宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君
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安徽民祯生物工程有限公司
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2020-06-12
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2020-11-27
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C12P19/12
- 本发明公开了一种大米发酵生产海藻糖的方法,具体包括以下步骤:S1:取适量的啤酒废酵母加入蒸馏水稀释后,经100‑120目的筛过滤2‑4次得酵母悬浮液,离心获得酵母纯液,将酵母纯液接种到培养基上,30℃‑45℃条件下在振荡培养箱中培养25‑30小时,选择纯净的酵母菌株,然后对菌株进行培养培养,采用倾斜放置的方式进行培养,得淀粉酶,然后摇瓶培养,得糖化酶、菌种液混合物,本发明涉及海藻糖生产技术领域。该大米发酵生产海藻糖的方法,通过以大米加工的淀粉为原料发酵生产海藻糖,生产成本低,经济效益显著,利用吸附分离柱和乙醇分级洗脱的方法,提高了海藻糖的纯度和转化率,满足工业生产的需求,提高了企业的利润,选取海藻糖含量高的酵母菌株。
- 一种大米发酵生产海藻方法
- [发明专利]一种低聚异麦芽糖的制备方法-CN202010720422.1在审
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宋建民;王德海;宛荣生;黄祥君;张琴;王颂
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安徽民祯生物工程有限公司
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2020-07-23
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2020-11-17
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C12P19/00
- 本发明公开了一种低聚异麦芽糖的制备方法,其制备方法具体包括以下步骤:步骤一、在搅拌器内用蒸馏水和玉米淀粉配制成30‑40%浓度的淀粉乳,向淀粉乳内添加氯化钙将pH值调节为6.2‑6.4,加入高温α淀粉酶后通过超声波搅拌器进行充分搅拌,步骤二、在搅拌的同时进行加热,加热到100‑110℃停止加热,然后保温10‑20分钟,然后将制得的淀粉浆进行喷射液化,本发明涉及低聚异麦芽糖技术领域。该低聚异麦芽糖的制备方法,通过色谱分离时将树脂中IMO(低聚异麦芽糖)含量设为95.8%,而不是传统的80.7%,从而提高了IMO的回收率,使得树脂的分离能力得到了提高,进而增加了潘糖、异麦芽三糖和四糖以上的低聚糖含量,提高了低聚异麦芽糖的功能性。
- 一种低聚异麦芽糖制备方法
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