[发明专利]一种火龙果冰淇淋的制作方法及火龙果冰淇淋在审
| 申请号： | 202010117417.1 | 申请日： | 2020-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN111345391A | 公开（公告）日： | 2020-06-30 |
| 发明（设计）人： | 史宪宾;曹湘琦;王梦兰 | 申请（专利权）人： | 珠海十亿人社区农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 北京力量专利代理事务所(特殊普通合伙) 11504 | 代理人： | 姚远方 |
| 地址： | 519000 广东省珠海*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种火龙果冰淇淋的制作方法及火龙果冰淇淋，属于食品领域。本发明中的火龙果冰淇淋的制作方法包括以下步骤：步骤一：筛选符合制作火龙果冰淇淋条件的火龙果；步骤二：制作火龙果冰淇淋所需的火龙果果浆；步骤三：制作火龙果冰淇淋基液；步骤四：火龙果冰淇淋的制作。本发明的火龙果冰淇淋颜色鲜艳，增加食欲，食用起来有层次感，原料不采用任何食品添加剂，保留了火龙果清新的风味和丰富的营养价值，三高及糖尿病人均可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火龙果 冰淇淋 制作方法 | ||
【主权项】：
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- 2020-06-22 - 2022-11-22 - A23G9/42
- 一种药食同源的冰激凌制作方法，它涉及一种冰激凌制作方法。本发明的目的是要解决现有冰激凌不具备保健功能的问题。制作方法：一、制备藿香水提液；二、制备蜂蜜豆豉；三、制备发酵生姜；四、制备藿香混合物；五、制备冰激凌液；六、制备冰激凌浆；七、成型：即完成药食同源的冰激凌制作。优点：口感佳，且实现药食同源，解决冰激凌不具备保健功能的问题。本发明主要用于制备药食同源的冰激凌。
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