[发明专利]一种新型虫草保健养生酒配方及生产工艺在审
| 申请号： | 201910919664.0 | 申请日： | 2019-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN110591929A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 陈合龙 | 申请（专利权）人： | 大时代生物工程(深圳)有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N1/06;C12N1/02;C12G3/055;C12G3/05;A61K36/8969;C12R1/645 |
| 代理公司： | 51289 成都明涛智创专利代理有限公司 | 代理人： | 丁国勇 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市龙*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开的属于养生酒技术领域，具体为一种新型虫草保健养生酒配方，该新型虫草保健养生酒配方由水1000ml、小米30－35g、葡萄糖20‑25g、白糖1‑2g、硫酸二氢钾0.3‑1.2g、硫酸镁0.1‑0.15g、蛋白胨3‑5g、酵母浸膏1‑2.g、氨基酸0.1‑0.2g、维生素0.01g和5％的药液构成，一种新型虫草保健养生酒配方的生产工艺，包括如下步骤：S1：选取天然冬虫夏草、S2：组织无菌分离、S3：虫草分离菌种、S4：菌种筛选、S5：菌种复壮、S6：一级菌种培养、S7：二级菌种培养、S8：三级扩大发酵培养、S9：冬虫夏草发酵菌丝体原浆、S10：低温均质超声波破碎、S11：螯合勾兑配制原基酒、S12：特定指标、S13：成品酒、S14：包装入库。 | ||
| 搜索关键词： | 保健养生酒 新型虫草 配方 冬虫夏草 二级菌种培养 天然冬虫夏草 一级菌种培养 葡萄糖 超声波破碎 发酵菌丝体 硫酸二氢钾 包装入库 低温均质 发酵培养 分离菌种 酵母浸膏 菌种复壮 菌种筛选 成品酒 蛋白胨 硫酸镁 养生酒 氨基酸 虫草 白糖 勾兑 无菌 原基 原浆 螯合 生产工艺 维生素 小米 配制 | ||
【主权项】：
1.一种新型虫草保健养生酒配方，其特征在于：该新型虫草保健养生酒配方由水1000ml、小米30－35g、葡萄糖20-25g、白糖1-2g、硫酸二氢钾0.3-1.2g、硫酸镁0.1-0.15g、蛋白胨3-5g、酵母浸膏1-2.g、氨基酸0.1-0.2g、维生素0.01g和5％的药液(麦冬80-85g、玉竹80g、山萸肉80-90g、肉苁蓉100-110g、淫羊藿15-30g和10倍量的水提取的药液)构成。/n
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- 本发明公开了台湾冬虫夏草分离株及其用途。具体地，本发明涉及一种新颖的台湾冬虫夏草分离株，其能展现出优越的抗氧化和癌细胞抑制性质。本发明也涉及台湾冬虫夏草在用于制造在一个体中治疗活性氧相关性疾病的医药品上的用途。
- 一种提高桦褐孔菌胞内三萜类化合物含量的方法及该三萜类化合物的提取方法以及应用-201910868212.4
- 刘容旭;杨宏博;谢智鑫;王语聪;杨红;李志如 - 黑龙江省绿色食品科学研究院
- 2019-09-12 - 2020-01-14 - C12N1/14
- 一种提高桦褐孔菌胞内三萜类化合物含量的方法及该三萜类化合物的提取方法以及应用，属于可食用真菌生产技术领域。所述方法具体为：以桦褐孔菌为发酵菌，通过在液体发酵基础培养基中添加茉莉酸甲酯，进行液体深层发酵，发酵结束后，将菌丝体干燥，然后用粉碎机磨成粉末状，并过60目筛；称量1g粉末，加入20mL异丙醇，置于超声破碎仪中破壁4min，间歇3s，向其中加入60mL异丙醇，置于50℃水中提取12h；所有提取物4000r/min离心5min后，得到上清液。本发明通过液体发酵技术具有获得桦褐孔菌周期短，三萜含量相对稳定的特点。诱导剂为茉莉酸甲酯，能够大幅度提高菌丝内桦褐孔菌三萜类化合物的含量，成本较低。
- 致病疫霉菌培养基MPY及检测致病疫霉菌对植物致病力的方法-201910902270.4
- 徐克东;李成伟;李俐俐;于德水;张怡;张菊;李晓丽;常云霞 - 周口师范学院
- 2019-09-24 - 2020-01-14 - C12N1/14
- 本发明属于农业生物领域，具体涉及致病疫霉菌培养基MPY及检测致病疫霉菌对植物的致病力的方法。本发明的致病疫霉菌培养基，包括甘露醇、蛋白胨、酵母浸粉、琼脂粉等组分。本发明的检测致病疫霉菌对植物的致病力包括利用植物无菌苗检测替代培养基所培养致病疫霉菌致病力的步骤。本发明的培养基组分容易获得、配制流程简单，且具有良好菌丝生长速度与产孢能力，以及长期储存恢复能力；本发明的检测方法可以在植物组织培养条件下更加精准地呈现植物与病原菌的互作关系，为番茄致病疫霉菌培养的简化、番茄与致病疫霉菌互作的分子机制研究提供稳定的研究系统和验证平台。
- 一种抗氧化蝉花菌丝体的发酵方法-201911030330.4
- 凡军民;杨雨靖;曹正;黄小忠;郁宝锋;宋小玉 - 江苏农林职业技术学院
- 2019-10-28 - 2020-01-14 - C12N1/14
- 本发明提供一种抗氧化蝉花菌丝体的发酵方法，包括如下步骤：分别制备PDA斜面培养基、种子培养液与发酵培养基；将蝉拟青霉母种无菌操作分割，接种至PDA斜面培养基上活化培养得到活化菌种；将活化菌种接种到种子培养液中，得到一级种；将所述一级种接种到种子培养液中，按照培养所述活化菌种的方法培养所述一级种，得到二级种；将一级种或二级种接种到种子培养液中进行培养，得发酵罐种子液；将发酵罐种子液接种于发酵培养基中，进行发酵培养，得蝉花发酵液；将蝉花发酵液放出，进行半固体发酵培养，即得到抗氧化蝉花菌丝体的发酵物。本发明的发酵方法适合发酵生产蝉花菌丝体，获得的菌丝体生物量高，抗氧化活性强，能显著提高活性物质多糖和虫草酸产量，增加保健食品原料的来源。
- 一株米曲霉ZA116菌株及其应用-201910060976.0
- 周其洋;侯莎;童星 - 佛山市海天(高明)调味食品有限公司;广东海天创新技术有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司
- 2019-01-22 - 2020-01-14 - C12N1/14
- 本发明公开了一株米曲霉(Aspergillus oryzae)ZA116，其已于2018年11月15日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC 60479，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼；本发明还提供了米曲霉ZA116在食品发酵、制曲或制备酱油中的用途。本发明经诱变筛选获得的菌株ZA116，在发酵阶段自溶率高，所得酱油谷氨酸含量高，原油更加澄清；本发明采用高自溶率米曲霉ZA116，通过将菌体内的酶和营养物质充分释放，来提高酱油的品质，不涉及现有生产工艺的改变和生产设备的更换，投产成本低，易于产业化推广。
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