[发明专利]一种猴头菇红枣枸杞挂面及其制备方法在审
| 申请号： | 201811226414.0 | 申请日： | 2018-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN111067019A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 罗慧芳;陈伟;李先银;唐冬生;陈洁霞 | 申请（专利权）人： | 湖南裕湘食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L31/00;A23L19/00;A23L33/10;A23L5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 423000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猴头菇红枣枸杞挂面，用以下重量份的原料制成：小麦粉200份、猴头菇8‑10份、红枣粉2‑5份、枸杞2‑5、谷朊粉2‑5份、食盐1.5‑2份。制备方法包括如下步骤：a.将猴头菇粉、红枣粉、枸杞粉预混合，加入所述重量份的小麦粉、盐和谷朊粉混合，再加水搅拌15min‑18 min，然后静置30 min；b.将经上述步骤处理好的面团用压面机压延切条；c.将切条后的挂面送入烘烤房烘干即可。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猴头菇 红枣 枸杞 挂面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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