[发明专利]一种刺梨灵芝水果酵素的制备方法在审
| 申请号： | 201810525794.1 | 申请日： | 2018-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN110537700A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 王仲一;向柯臻 | 申请（专利权）人： | 贵州奇昂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L29/00 |
| 代理公司： | 11362 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 张梅<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 551200 贵州省黔南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种刺梨灵芝水果酵素的制备方法，包括如下步骤：1）将刺梨、苹果和红枣分别去核后洗净，并切成0.5‑1cm大小的小块；然后将生姜洗净后切成1‑2cm大小的小块；将灵芝切碎后研磨成灵芝粉；将切碎的刺梨、苹果、红枣、生姜和灵芝粉混合，的A品；2）将A品放入洗净的发酵桶内，密封自然发酵50‑60天，得B品；3）将B品取出后压榨过滤，分离出滤液，得C品；4）将C品静置3‑5h后取清液，加入葡萄糖、蔗糖和蜂蜜后混合均匀并装罐，即得刺梨灵芝水果酵素。本发明的酵素口感较好，口味丰富，营养成分多样，具有良好的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 刺梨 酵素 灵芝 洗净 灵芝粉 切碎 小块 生姜 红枣 葡萄糖 苹果 保健效果 密封自然 水果 研磨 发酵桶 蔗糖 蜂蜜 压榨 放入 清液 去核 装罐 制备 发酵 过滤 口味 取出 | ||
【主权项】：
1.一种刺梨灵芝水果酵素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n1）将刺梨、苹果和红枣分别去核后洗净，并切成0.5-1cm大小的小块；然后将生姜洗净后切成1-2cm大小的小块；将灵芝切碎后研磨成灵芝粉；将切碎的刺梨、苹果、红枣、生姜和灵芝粉混合，的A品；/n2）将A品放入洗净的发酵桶内，密封自然发酵50-60天，得B品；/n3）将B品取出后压榨过滤，分离出滤液，得C品；/n4）将C品静置3-5h后取清液，加入葡萄糖、蔗糖和蜂蜜后混合均匀并装罐，即得刺梨灵芝水果酵素。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州奇昂生物科技有限公司，未经贵州奇昂生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810525794.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种刺梨苹果酵素的制备方法
- 下一篇：一种植物源保健食品及其制备方法
