[发明专利]一种营养腊肉及其制作方法在审
| 申请号： | 201711240928.7 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN107969635A | 公开（公告）日： | 2018-05-01 |
| 发明（设计）人： | 王喜 | 申请（专利权）人： | 柳州市金记猪肚鸡餐厅 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/00;A23B4/044 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养腊肉及其制作方法，属于食品技术领域。由以下原料组成新鲜猪肉100‑200份、柚子皮20‑30份、蜂蜜5‑8份、黄酒6‑10份、甘草3‑7份、草果粉6‑8份、马蹄粉18‑32份、白蔻1‑3份、紫苏3‑5份、公丁香2‑4份、沙姜汁8‑12份、黑芝麻油7‑9份、橄榄油油5‑7份、精盐7‑11份。本发明提供的营养腊肉及其制作方法，味道鲜美，营养丰富，有清肝明目、理气宽中、开胃健脾和降燥润肺等的功效，定期食用可清理肠胃，预防肠胃痉挛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 腊肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种营养腊肉及其制作方法，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：新鲜猪肉100‑200份、柚子皮20‑30份、蜂蜜5‑8份、黄酒6‑10份、甘草3‑7份、草果粉6‑8份、马蹄粉18‑32份、白蔻1‑3份、紫苏3‑5份、公丁香2‑4份、沙姜汁8‑12份、黑芝麻油7‑9份、橄榄油油5‑7份、精盐7‑11份。
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