[发明专利]一种兔肉干的制作方法在审
| 申请号： | 201711078176.9 | 申请日： | 2017-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN107712648A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 韩雪珍 | 申请（专利权）人： | 惠州市汇富盈科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/70;A23L13/40;A23L5/10;A23B4/22;A23B4/20;A23B4/24 |
| 代理公司： | 惠州创联专利代理事务所(普通合伙)44382 | 代理人： | 韩淑英 |
| 地址： | 516001 广东省惠州*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种兔肉干的制作方法，包括如下步骤（1）将兔肉切分、漂洗，得到兔肉块；（2）对兔肉块进行发酵；（3）对兔肉块进行腌制；（4）对腌制后的兔肉片烹煮，再切分成小块的兔肉片；（5）对烹煮后的兔肉片干燥；（6）对杀菌后的兔肉片包装。本发明可得到风味独特、口感好、营养丰富且保质期较久的兔肉干。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 兔肉 制作方法 | ||
【主权项】：
一种兔肉干的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将兔肉切分、漂洗，得到兔肉块；（2）对兔肉块进行发酵；（3）对兔肉块进行腌制；（4）对腌制后的兔肉片烹煮，再切分成小块的兔肉片；（5）对烹煮后的兔肉片干燥；（6）对杀菌后的兔肉片包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于惠州市汇富盈科技有限公司，未经惠州市汇富盈科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711078176.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种自动化培根加工生产线
- 下一篇：一种风味腊肉的制作方法
