[发明专利]一种清真糖三角及制作方法在审
| 申请号： | 201710657708.8 | 申请日： | 2017-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN107197911A | 公开（公告）日： | 2017-09-26 |
| 发明（设计）人： | 李建新;李华;张小梅;李镁娟;张晓宇;岳福兴;郭林 | 申请（专利权）人： | 中州大学 |
| 主分类号： | A21D13/60 | 分类号： | A21D13/60;A21D13/40;A21D13/38;A21D13/31;A21D13/06;A21D2/36;A21D2/18 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)61223 | 代理人： | 李振瑞 |
| 地址： | 450044 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于清真食品技术领域，具体公开了一种清真糖三角及制作方法，所述清真糖三角由以下重量份的原料制作而成原料混合物1000‑1100份、水300‑400份、抗氧化剂0.2份和增稠剂2份，所述原料混合物由以下重量份的原料制作而成面粉14份、黄油1份、鸡蛋1份、红糖4份、白糖2份、白芝麻9份。该清真糖三角营养价值丰富，保质期长，且油炸之后清真糖三角的总脂肪酸含量低、棕榈酸和油酸的含量也较低，有益于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清真 三角 制作方法 | ||
【主权项】：
一种清真糖三角，其特征在于，由以下重量份的原料制作而成：原料混合物1000‑1100份、水300‑400份、抗氧化剂0.2份和增稠剂2份，所述原料混合物由以下重量份的原料制作而成：面粉14份、黄油1份、鸡蛋1份、红糖4份、白糖2份、白芝麻9份。
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