[发明专利]一种青钱柳压片糖果及其制备方法

摘要

本发明涉及一种青钱柳压片糖果及其制备方法，属于食品加工技术领域。该产品中以青钱柳提取物为主要原料，配以山楂粉、异麦芽低聚糖粉等，经混合、制软材、制粒、压片、检验、包装工艺制成。本发明的青钱柳压片糖果含多糖、黄酮、皂苷等有效物质，充分发挥青钱柳营养保健价值与糖果含化食用的优点，口感好、食用与携带方便、易于人体吸收，可以改善高血糖、高血压、高血脂等症状。

主权项

1.一种青钱柳压片糖果及其制备方法，其特征在于原料中各组分重量份如下：青钱柳提取物         20‑60份山楂粉               10‑30份异麦芽低聚糖粉       5‑15份可溶性淀粉           30‑70份白糊精               10‑25份甜味剂               0.1‑10份酸度调节剂           0.5‑3份食用香精             0.08‑0.2份助流剂               0.2‑5份适量水。