[发明专利]滋阴润燥排骨汤罐头的制作方法

摘要

本发明公开了一种滋阴润燥排骨汤罐头的制作方法能制作出滋阴润燥排骨汤罐头，沙参滋阴生津、清热凉血；玉竹滋阴润肺、养胃生津；麦冬养阴生津、润肺清心；百合清心安神、补中益气；枸杞滋补肝肾、益精明目。煲出的汤适用于为阴虚内热引起的口渴、喉咙干、容易失眠、头昏眼花、容易心烦气躁、脾气差、皮肤枯燥无光泽、盗汗、手足易冒汗发热、小便黄、常便秘等症状，适合秋季进补。将该汤制成罐头方便人们随时食用，非常方便。

主权项

一种滋阴润燥排骨汤罐头的制作方法，包括以下步骤：步骤1、配汤料；选玉竹、枸杞、蜜枣、百合、沙参、麦冬各10克；步骤2、选排骨；选择新鲜的排骨250克；步骤3、将排骨洗干净，放入锅中，加入开水煮开，去除肉中残留的血水，然后取出，用清水冲洗干净，备用；步骤4、在砂锅中放入步骤3洗干净的排骨，将汤料清洗干净，盖在排骨上，加入3L的冷水；步骤5、开中火将砂锅内的汤煮沸腾；沸腾后转小火，煲两小时；步骤6、煲两小时之后，关火完成煲汤过程，在汤内加入食盐调味；步骤7、装罐；步骤8、排气及密封；步骤9、杀菌及冷却。