[发明专利]一种老酒煎鹅肝的制作方法无效
| 申请号： | 201210598567.4 | 申请日： | 2012-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN103907948A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 赵瑞 | 申请（专利权）人： | 赵瑞 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/312;A23L1/29;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种老酒煎鹅肝的制作方法，其特征是：材料：鹅肝500克，即墨老酒200毫升，花生油，芦笋，红萝卜，辣椒酱，洋葱，盐，味精，孜然，香油，蚝油。生姜，麻油，胡椒粉各适量，少许白兰地酒；方法：先将鹅肝改顺口的小块，盖薄膜放入微波炉中打2分钟，然后锅中放花生油，爆锅放入辣椒酱，洋葱，盐，味精，孜然，香油，蚝油，生姜，麻油，胡椒粉各适量，把打好的鹅肝放入锅中热抄一会，加入即墨老酒至沸腾即可，出锅时可加入少许白兰地酒。它解决了传统鹅肝只是单纯的爆炒或者家常红烧，口味单一乏味，并且具备一定的食疗作用，对人体具有极大的益处。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 老酒 煎鹅肝 制作方法 | ||
【主权项】：
一种老酒煎鹅肝的制作方法，其特征是：材料：鹅肝500克，即墨老酒200毫升，花生油，芦笋，红萝卜，辣椒酱，洋葱，盐，味精，孜然，香油，蚝油，，生姜，麻油，胡椒粉各适量，少许白兰地酒；方法：先将鹅肝改顺口的小块，盖薄膜放入微波炉中打2分钟，然后锅中放花生油，爆锅放入辣椒酱，洋葱，盐，味精，孜然，香油，蚝油，生姜，麻油，胡椒粉各适量，把打好的鹅肝放入锅中热抄一会，加入即墨老酒至沸腾即可，出锅时可加入少许白兰地酒。
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